хачапури по-аджарски Грузинская рецепт
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2023
- Рецепт
Тесто на 4 порция
яйцо - 1шт
сахар - 15гр (2ч.л)
соль - 10гр (1ч.л.)
сливочное мало - 34г
вода - 150гр (тёплый )
молоко - 100гр (тёплый )
дрожжи - 6гр
мука - 500гр (плюс-минус 100)
Для начинка
сыр сулугуни - 300гр
сыр адыгейский - 300гр
молоко - 50-100гр
температура выпекания от 190 до 260 градусов
в конце кусочек сливочное масло
Подпишись на нас
/ @user-nk2gp8ik7m
не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: Номер счета 40820810630007089839 Рубен
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/rube...
Мой INSTAGRAM ruben_sarib...
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Hip Hop Christmas (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
#хачапурипо-аджарский #грузинскаякухня #хачапури
Подписалась на Ваш канал. Спасибо Огромное! Рецепты... Супер!!!! ❤
Хачапури просто пушка, дочь за кадром видно душка, ну а ты Рубен красавчик, приготовил вкусный хавчик
Спасибо огромное за рецепт. Готовила впервые и все получилось)
Подписался. Хорошие рецепты, приятный человек
Պատրաստեցի, խմորը իդեալական ստացվեց, փափուկ, համով, շաաատ լավն էր։
Спасибо Вам за рецепт. Очень приятный повар😊😊😊. Сейчас приготовлю. И поэтому-с меня подписка. Удачи Вам! 😊😊
Зачем пойти на курсы повара если есть Рубен,, *простой рецепт и полезный* я не знал как правильно готовится аджарски хачапури.. Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍
Первый раз узнала,что нужно в сыр добавить молоко.Мне очень понравился ,Сделаю объязательно😍😍🔥🔥.
Ռուբեն, հրաշալի է՝ МОЛОДЕЦ 😍😍😍🖐
Спасибо за рецепт, это бомба
👏🏼 буду попробовать
Спасибо за рецепты!!!👍👍👍
Лучший и лучшие рецепты💪🏻
Только по вашим рецептам 🔥
Браво супер рецепт, очень вкусный хачапури. Рубен как всегда.👍🔥😘❤
Вкусненько получилось 👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍
Очень вкусно...тесто, начинка просто пушка
Подписалась. Рецепты отличные 👍 Спасибо 🙏 ❤
Ребята вы сами Пушка молодцы 🔥🔥🌷
Отличный хачапури!!!🔥🔥🔥💐💐💐
Мне нравится как вы говорите хопассс 😂 и Сир😂
Прекрасный оператор! Все видно, сам процесс. Спасибо!🙏
Я тоже захотела 🤤🤤🤤тесто очень аппетитное😍👌🏻
Какой молодец,пробовали,правда очень вкусно.
Спасибо. Подписалась
Благодарю за рецепты,всё чётко и понятно,красиво и аппетитно,нет сомнений -вкусно!!!❤
Барэвзес, дорогой Рубен!
Сегодня по вашему рецепту приготовил хачапури. Этой бомбой я разнес всю семью! 😂😂😂
Такого хачапури мы никогда не ели!
Я обычно пару раз в год что-то готовлю и сегодня был мой день!
Спасибо за рецепт и четкий видос-инструкцию! 🤝
Классно.
я приготовила по вашему рецепту 4 шт. Тесто просто божественное🔥 скушали быстро! Спасибо за рецепт! теперь будет моим любимым👍
Благодарю!!!
Обязательно попробую побаловать своих родных 😋
С наилучшими пожеланиями Вам и семье❗️
Спасибо Рубен брат❤❤
Мммммммм вкусняшка❤❤❤
Приготовили по вашему рецепту🤌😘 получились офигенно вкусные хачапури. Спасибо
На здоровье 😉
Джан ээ Джан👍🙏
Ещё надо кусочек сливочного масла рядом с желтком😊
Не обязательно:)
Отлично. Можно и мацони добавить вместо молока
Рубен, я счастлива что попала на этот канал❤
Спасибо 🙏
🔥🔥👏👏
👍👍👍👍👍
🎉🎉🎉
💜💚❤️🎉🎉🎉
Спасибо большое за рецепт.600грамм сыра пошло на две порции? Правильно поняла?Процветания каналу!!!
Нет на одну порцию примерно грам 70-80
Можно ли замораживать тесто?
Я знаю что нельзя
так рецепт на 2 штуки или на четыре? как тут догадаться нужно)
Зависит от размера, можно маленькие сделать тогда больше получится,а рецепт на 0,5 кг муки 4 штуки получается небольшого размера
Почему нельзя сделать тесто только на молоке, а нужно разбавить его водой?🤔
Можно сделать только молоко 🥛
Чем присыпали противень
Мука
Проснись и не трави себя и других сухими дрожжами, большинство компонентов которых НЕ выводятся из организма.
Для выработки хлебопекарных дрожжей (по ГОСТ 171-81) используется следующее основное и вспомогательное сырьё:
- свекловичная мелласа с рН среды 6,5 до 8,5 с массовой долей сахарозы не менее 43,0% с массовой долей суммы сбраживаемых сахаров не менее 44,0% по ОСТ 18-395;
- сульфат аммония по ГОСТ 3769;
- сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида;
- аммоний сернокислыйочищенный по ГОСТ 10873;
- аммоний гидроортофосфат марки А по НТД;
- аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9;
- карбамид по ГОСТ 2081;
- диаммонийфосфат технический (для пищевой промышленности) по ГОСТ 8515;
- вода питьевая по ГОСТ 2874*;
- кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678;
- калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта;
- калий хлористый по ГОСТ 4568 марки ;
- калий хлористый технический по НТД;
- магний сернокислый 7-водный по ГОСТ 4523;
- магний хлористый технический (бишофит) по ГОСТ 7759;
- эпсомит;
- порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216;
- экстракт кукурузный сгущенный;
- дестиобиотин ЦТД;
- кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667;
- мальц-экстракт;
- солод пивоваренный ячменный;
- сильвинит;
- микроудобрение для сельского хозяйства южных районов;
- мел химически осажденный по ГОСТ 8253;
- крахмал картофельный по ГОСТ 7699;
- соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830*;
- бельтинг хлопчатобумажный фильтровальный по ГОСТ 332;
- пеногасители;
- кислота олеиновая; техническая (олеин) по ГОСТ 7580, марок Б14 и Б16;
- кислота олеиновая техническая (олеин) марки «О» или марки ОМ;
- дистиллированные жирные кислоты подсолнечного и соевого масел;
- масло хлопковое рафинированное по ГОСТ 1128;
- концентрат пекарский фосфатидный;
- масло подсолнечное по ГОСТ 1129;
- дезинфицирующие вещества;
- известь хлорная по ГОСТ 1692;
- известь строительная по ГОСТ 9179;
- известь белильная (термостойкая);
- натр едкий технический по ГОСТ 1625;
- кислота молочная пищевая по ГОСТ 490;
- кислота борная по ГОСТ 9656;
- водорода перекись по ГОСТ 177;
- фурацилин;
- фуразолидон;
- сульфонол НП-3;
- катапин (бактерицидный);
- моющее жидкое средство «Прогресс»;
- калий маргонцовокислый технический по ГОСТ 5777;
- кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857;
- кальция пантотенат по ФС 42-2530;
- кальция пантотенат рацемический для животноводства по НТД;
- кислота соляная техническая по НТД;
- кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД.
Из более чем полусотни составляющих в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10!
Для производства хлебопекарных дрожжей используется 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья, абсолютное большинство которого никак не назовешь пищевым.
Неет, такую вкуснятину со сладкой газировкой не годится, только "Натахтари", чтобы душа и желудок вместе радовались) Я еще люблю зелени добавлять,чтобы сыр ярче звучал
Վաղը ձեր տարբերակով կպատրաստեմ, որովհետև ինձ մոտ աջարական խաչապուրին իմ ուզածով չի ստացվել դեռ։
Տեսնենք էս անգամ ոնց կստացվի։
Գալու եմ բողոքեմ, հա, եսլի շտո։😀
😂 хорошо 👌
@@user-nk2gp8ik7m իրարից նեղանալու թեմա չկա չէ՞։))
Խոսքը երեկվա իմ գրառման մասին ա։
Героям Слава, вчи український і давай до нас.
Браво супер рецепт, очень вкусный хачапури. Рубен как всегда.👍🔥😘❤
Браво супер рецепт, очень вкусный хачапури. Рубен как всегда.👍🔥😘❤