Questions/Réponses: Régime cétogène, carnivore, frugivore... pour qui ? Quid de la musculation ?
Вставка
- Опубліковано 30 кві 2021
- Vos questions, mes réponses ! Je vous livre mes réflexions et conseils, à partir de ma propre expérimentations et des retours clients accumulés au fil des années.
Vous aimez apprendre la physiologie sur Vérisme TV ? Soutenez cette chaîne:
/ vérisme tv
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MES FORMATIONS EN LIGNE : www.hormese.com ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Niveau 1: Les base de l'Hormèse
Module "Exercices Physiques Fonctionnels"
www.hormese.com/pv-exercices-...
Module "Pleine Santé par la Respiration"
www.hormese.com/pv-respiratio...
Module "Poids optimal par le jeûne intermittent"
www.hormese.com/pv-jeune
Niveau 2: Devenir Antifragile
Module: "ConneXion"
www.hormese.com/pv-connexion
LE BLOG DE L'ANTIFRAGILITE : www.hormese.com/blog
FACEBOOK : / verismetv
INSTAGRAM: / verismetv
#hormese #antifragilité
Salut Pierre! Pour ta prochaine vidéo spécial régime carnivore, ou céto, je ne sais plus, pourrais-tu nous éclairer sur le rôle des fruits et des légumes dans l'organisme? D'après certaines personnes, les cellules de notre corps fonctionnent principalement sur les sucres, les minéraux , et les enzyme, présents dans les fruits et les légumes frais et cru. Qu'en penses-tu? Pourrais-tu nous parler de Mimi et Jacky Boisset, sportifs de très haut niveau qui ne mangent que des fruits, des légumes, et de l'eau de mer? Pourrais-tu également nous dire quelques mots sur le régime "santé" préconisé par Irène Grosjean, la doyenne du cru, qui nous répète que nous sommes des singes faits pour digérer les fruits? Que penses-tu de l'expérience et des recherches de Dominique Guyot, le spécialiste de l'alimentation sensorielle? Sans oublier les connaissances scientifiques que nous a transmis Titi sur les principes de l’alimentation "vivante", un des pilliers pour notre santé. Donc, par rapport à ton sujet sur l'alimentation carnivore et/ou cétogène, d'après toi, peut-on parler d'alimentation physiologique? Merci à toi par avance si ma question retient ton attention. Bises
PS: dans les fruits frais il y a aussi des protéines et des graisses, même dans les agrumes.
Non merci, ça ira .
La Vie Claire c 'est fini depuis 20ans.
On est des singes ... Mais les singes sont cannibales et mangent des insectes .
Il n'y a aucun animal végétalien, même les vaches se nourrissent de larves et d'insectes dans leurs rations de foin ou d'herbe.
Arrêtez vous avant de vous rendre malade ou pire, de donner vos idées sordides à des gens en perte de repères.
Bonjour,
Questions / Réponses sur la prise de masse musculaire serait une très bonne idée 👌.
Merci encore pour cette vidéo 🙏
Très bonne idée ! En attendant: recherche la vidéo "synthèse protéique" sur ma chaîne :)
Bravo pour cette super vidéo (encre une 😁).
Comme beaucoup (je pense) je suis passé par de nombreux "régimes" : WW, Dukan, chrononutrition, cohen (et bien d'autres) puis j'ai cheminé vers paléo, Montignac (IG bas), low carb, cétogène strict classique (plus d'un an) puis finalement un petit détours vers l'alimentation crue d'Irène Grosjean pour finalement me diriger vers un cétogène hypotoxique mélangé à du Gundry (sans lectines). Depuis le low carb je suis en jeune 16/8. Une évolution au fil de mes recherches à essayer de comprendre le pourquoi du comment.
Alors oui j'ai perdu 20kg mais en faisant le yoyo et au final je me suis aperçue que je fatiguais plus mon organisme qu'autre chose. En effet, à chaque fois c'est la même chose : comme tu le dis si bien, je reste tel quel à suivre la méthode au bout d'un moment je rencontre une résistance avec tendance à diminuer les calories pour relancer la perte de poids ce qui débloquait la situation sur un court laps de temps mais qui recommençait quelques jours après. Sauf qu'au bout d'un moment à être sous alimenté on crée d'autres soucis. C'était contre productif (bien sûr) mais ça je l'ai compris plus tard.
Je suivais tous mes macros sur une appli, je comptais tout, ça en devenait maladif, obsessionnel. Dès que j'étais invitée quelque part je faisais mes plats à l'avance et je les apportais. J'appréhendais les imprévus lors de sorties car j'avais la crainte de rentrer tard, d'avoir faim, de devoir faire un extra et sortir de cétose.
Avec l'arrivée du covid, j'ai tout lâché niveau alimentation en mode burn out et j'ai recommencé à manger n'importe quoi. Certainement le stress de trop et je n'avais plus la volonté de gérer quoi que ce soit.
Depuis peu de temps je me suis reprise en main je mange un peu de tout en fonction de mes envies même si j'ai plus une appétence pour les légumes crus. Je suis toujours en jeûne 16/8 car c'est une habitude et que je ne ressens pas la faim le matin. Je ne calcule plus rien, je ne me pèse même plus car mon objectif est le bien être et j'avoue que de ne plus me focaliser sur les kilos enlève déjà un sacré poids. ET puis il faut donner le temps au temps.
Comme quoi à trop vouloir gérer les choses on fini par ne plus rien gérer.
Je pense que l'essentiel dans un premier temps c'est surtout de se débarrasser de toutes les choses industrielles dégueulasses qui nous créent des addictions. Une fois que l'organisme est débarrassé de toutes ces toxines, les envies disparaissent d'elles même.
J'ai cette sensation que cette malbouffe est une drogue. Tant que je n'en mange pas tout va bien mais dès que je commence à manger un truc transformé mon corps est appelé à en consommer toujours plus et à créer des fringales. La malbouffe appelle la malbouffe.
Bref, on cherche, on expérimente et on apprend et on évolue. 😌
Merci merci❤️ oui une vidéo sur le renforcement musculaire pour des personnes lambda de tous âges....merci merci🙏🌈
stage à Okinawa!!!!! Je suis actuellement en formation de Naturopathie, et l'inspiration Okinawa m'accompagne. Et j'aimerai me tourner vers Hormes par la suite. Je suis trop fan!!!!!!!!!
Merci Pierre pour la vidéo. Tu as parlé de faire une vidéo sur la notion de faim vis à vis de nos intestins. Ça devrait être super intéressant 😊 Je te suis,toi, et d’autres, depuis longtemps, mais désolé la ‘résistance a l’insuline’ est une chose que je n’arrive pas a comprendre à 100% en pratique. Après 3mois en keto, je comprends que je me sens mieux et que j’ai moins faim (et c’est pas faute d’avoir regardé jusqu’à 3 fois certaines vidéos). Je pense être une personne qui a besoin de moins entendre le terme « résistance à l’insuline » (qui d’ailleurs est un terme barbare pour moi) et d’avoir à la place des exemples pratiques. Ceci dis, j’adore tes vidéos et tes conseils, milles merci 🙏🙏🙏
mon dieu ces bras Pierre!! Ils sont juste parfaits. Quelle discipline derrière ce physique, bravo.
Merci Pauline ! Comme quoi l'Hormèse ça marche ^^ J'espère que tu vas bien ! Bises
Merci Pierre pour cette vidéo et plus largement pour ta chaîne, sans doute une des meilleures, voire la meilleure dans le domaine de la santé. J’apprécie surtout la richesse des infos et l’humilité de l’approche. Signé : Un Avignonnais des Garrigues. Ps: bonjour a Jean Louis..
Haaaaa un voisin !! Grand merci à toi pour ces si gentils mots !
Pierre Senseï, Pierre Senseï... Quel drôle de sentiment que celui d'avoir pour ami une personne que l'on a finalement jamais rencontrée. Il me tarde d'avoir l'honneur et la chance de te rencontrer un jour. Je saute sur la première annonce de stage dès que celle-ci se manifeste ! Il est vrai qu'un stage au Japon serait un must...
Excellente vidéo soit dit en passant !
MERCI. 🙏
Cher Louis ! Tu sais, avec certaines personnes il faut très peu de temps pour établir des liens très forts ;) Merci comme toujours. J'espère pouvoir annoncer un stage au plus vite ! Je t'embrasse
Merci Pierre 👍 du retour. J'ai pris note, il me semble que j'ai des réajustements à faire.
Ton cheminement est une réelle source d'inspiration inépuisable.
Longue vie à toi dans le bonheur.
Merci à toi et beau chemin !
Ça fait du bien de te retrouver. Hâte de comprendre la physiologie de la faim et de la prise de masse. Bravo pour les test que tu t infliges 😄 comme ces expériences de diet et aussi ta prises de masse très efficace et harmonieuse.
Merci Asma !
+1 pour le petit cour sur la prise de masse musculaire ! ;)
Merci beaucoup
Salut Pierre. Toujours au top. Merci pour ton partage ;-)
Toujours aussi intéressant Pierre, merci.
Bonjour Pierre,
Je suis Thierry C. depuis plusieurs mois et je t'ai découvert à ses côtés pendant un live et depuis je te suis. A vous 2, je suis conquise , vous êtes ma bible santé.
Bravo et merci d'être si cultivé et de transmettre votre savoir à la porté de tous 🙏.
Je veux bien également une vidéo sur la prise de muscle 😊💪
Merci à toi ! Avec joie !
Tellement de bon sens et de sagesse dans tes réponses 🙏🏻 bravo pour ces vidéos qualitatives 🌟
Merci cher ami ! 💪❤
Merci pour ton travail !
J'ai une thyroïdite d'hashimito et je pratique la musculation. Une vidéo sur la prise de masse musculaire m'intéresserait beaucoup !
Merci à toi ! Recherche la vidéo "synthèse protéique" sur ma chaîne :)
@ merci j'y vais de ce pas!
On voit les gens qui se lèvent tôt (j'en suis). Rares sont les vidéos postées tôt le matin.
Je me réjouis d'avance de ce visionnage qui sera surement très instructif.
Grand merci Paul ! La vie n'attend pas !
Félicitations pour ta transformation physique impressionnante ! Je te découvre après t’avoir entendu sur le podcast "Parlotte avec Greggot" et j’ai commencé par ta playlist "Le système digestif" on y voit une superbe évolution physique de ta part 👏
Oh merci beaucoup !
Merci Pierre pour ta réponse sur les kcal. J’ai demandé parce que j’ai perdu beaucoup de poids donc j’ai jetté un oeil sur mes cals 🙂
Au vue de tes assiettes sur ta formation, je pense que tu tournes aux alentours de 1500 kcals. Impressionnant.... tu as dois avoir une sacrée puissance digestive et assimilative !
Au plaisir !
Avec plaisir, merci beaucoup pour ta question !
Je suis pour une vidéo sur la musculation.
D'ailleurs si tu connais " jack team " sur youtube qui tient une box de crossfit.
Il à testé sur lui et ces adhérents et ca semble être efficace ( j'ai moi même testé mais je dors mal en ce moment donc pas eux beaucoup amélioration )
Il préconise de mettre les protéines en majorité le soir , quand ont est chez nous au calme en mode parasympathique.
Comme les protéines sont les plus compliqué a digéré c'est mieux de maximiser au moment où ont est en parasympathique pour assimiler.
Maintenant, et ce que ça fait pas trop de protéines et que ont as pas assez enzymes pour autant de protéines d'un coup , et donc ont assimile moins finalement.
( Dans mon cas ça me paraît pas excessif 250gr poulet et 2 oeuf avec des légumes et un peu sauce maison, pour le soir, après pour un sportif qui mange plus ca pourrait être trop ? )
Les glucides serait en majorité à mettre un peu avant le wod pour utiliser le pic glycémique intelligemment à l'entraînement plutôt que au goûter de 16h typiquement.
Le goûter plutôt gras/oléagineux pour une énergie diffuse.
Tous ca en jeune intermittent si ont veux.
Ça semble cohérent mais j'aimerais ton avis ☺️ ?
Merci Pierre pour ses vidéos riches de sens et d'informations de grande qualités ! 👍✨
Une vidéo sur la prise de masse musculaire serait vraiment bien .
Voilà plusieurs années que je travail au poids du corps mais je n'arrive pas à prendre du poids et du volume musculaire.
Encore merci pour tout Pierre 👍✨😉
Merci beaucoup Olivier ! Recherche la vidéo "synthèse protéique" sur ma chaîne :)
@ je vais regarde ça , merci 🙏
Hey, merci encore pour cette bonne vidéo. Je veux bien un Q/R spécial prise de masse ;)
C'est noté !! Vous êtes vraiment nombreux à le demander ;)
Je suis tout à fait d'accord, j'ai tenté le veganisme a court terme c'était top mais mon corps me demandait de la viande donc je craquais surtout avec le sport j'étais fatiguée et surtout avec le cycle des périodes de fatigue monstrueuses. Aujourd'hui j'écoute mon corps maintenant, super vidéo 💯💯💯
Parfait !
Merci
Merci pour ta réponse censée
En attente de tes livres chez exuvie
Et d un stage éventuel
Continue à t éclater dans le sport et ton travail prolifiques a beaucoup
Mon ami, tes mots me touchent beaucoup ! Je t'embrasse
Bonjour Pierre,
Merci à nouveau pour cette vidéo encore une fois instructive et constructive.
Je voulais te demander si tu aurais une lecture à recommender sur les exercices physiques à chaîne cynetique fermée. Je pense notamment à des exercices proposés à des personnes âgées. J'aime bcp Ido Portal et son approche mais je maîtrise assez mal l'anglais.. Une piste ?
Si je comprends bien, la viande est importante et indispensable? Ce qu'il faut éviter en prio c'est nourriture raffinée, gluten, lactose, sucre blanc, céréales et eviter les mélanges? Les fruits tjrs seuls , voir même monofruit. Et manger tôt avant 18h ? Est-ce que j'ai bon ? Merci Pierre pour ton partage de grande qualité 💗
La prise de muscle sera liée à de « plus de force » et donc à un métabolisme plus « haut »... correct ? Donc si je veux rester en forme à 50ans et perdre qql kilos, j’ai intérêt à bouger et manger correctement. Pour tous ça une vidéo sur la prise de muscle m’intéresse aussi bien sur 💪 merci pour ton job
Moi , 50 ans je vous conseille les exercices de mobilité principalement genre ido portal, des exercices poly articulaires plutôt que isolé. Les blessures arrivent rapidement à 50 ans. Moi-même soucis de ménisque assez importants après une vie de sport intensif, carrément handicapant.. prendre des muscles après 50 ans est très compliqué, sauf pour des extraterrestres genre Frank Roopers. Attention, attention, attention. De plus y’a vraiment moyen de s’éclater avec la calisthenie pr exemple pour un physique harmonieux et complet
Bonjour Pierre, d'abord merci pour tout ce que tu fais. J'ai une question à te poser qui n'est pas vraiment le sujet de cette vidéo. Quels sont tes conseils concernant l’acquisition d'un congélateur pour faire des bains froid (taille, pompes ect), as tu fait une vidéo déjà sur le sujet ? D'avance merci pour ta réponse.
Vidéo intéressante et motivante : du bon sens et de la sagesse.
J’attends avec impatience la vidéo sur la neurophysiologie de la faim.
J’ai moins faim quand je mange peu de glucides. Par contre, des glucides en quantité augmentent beaucoup mon appétit.
Je continue à expérimenter pour trouver ce qui me convient. Merci de vos conseils.
Ça arrive ! Merci à toi. Les glucides sont les seuls à avoir un impact sur la dopamine...
Pod cast inspiration Lecture et reportage comme idée
Bonjour Pierre merci pour les conseils. Que penses tu du beurre cru et des produits laitiers crus ?
Super vidéo je me suis régalé ! Que penses tu de la consommation de café ?
Merci Boy ! Si le café est d'excellente qualité et consommé sans abus, pourquoi pas ;)
Salut Pierre ! J' avais une question. Ce n' est pas vraiment par rapport au régime mais je voulais savoir une chose :
Quand on mange un plat, par exemple une salade composé,
Le fait de manger le plat tel quel ou de manger exactement le même plat mais non mélangé, c' est a dire en mangeant chaque aliment séparément
a t 'il une incidence ou non sur l' absorption des nutriments ? Est ce que cela fait une grosse différence sur la digestion ?
Bonjour Pierre, je viens de regarder ta vidéo que j'aime beaucoup, c'est super intéressant. J'aimerai savoir si tu prenais ta glycémie pour savoir si tu étais passer en cétose durant le régime cetogène car la ceto adaptation est assez longue chez certaines personnes. Est ce que le fait de manger trop de protéines fait sortir de la cetose? Du à la neoglucogenese
Merci pour tes réponses
Coucou Pierre, tu m’as oublié je crois 😟c’est pas grave, j’adore tes vidéos continue à nous instruire
Que pensez du régime cétogène sur la réduction de la propagation des cellules cancéreuses
Salut mon Gérard ! Il y a peu d'études sérieuses et on a peu de retour pour l'instant. Mais en théorie, priver les cellules cancéreuses de glucose semble intéressant.
👌👌
Merci Pierre très intéressant ! J ai perdu du poids avec le covid19, que me conseilles tu comme musculation ? (d après ce que j ai compris les exercices avec poids du corps permettent plus difficilement la prise de muscle...?)
Oui mais infiniment meilleur pour une santé complète et général, la prise de muscle est difficile et est souvent pour flatter l’égo d et plus peut entraîner des blessures. Je conseille moi des exercices polyarticulaires genre marche d’animaux à la ido portal, si tu connais, infiniment meilleur pour une santé corporelle général et et c’est infiniment difficile, y’a pas de limite, les marges de progression sont infinis par exemple le stand up sur une main
Merci encore pour ta vidéo ! Si tu as une formation à conseiller, laquelle ce serait (je pense à WHM, Yoga ou je ne sais laquelle) ? ps : je suis en formation een naturopathie.
Merci à toi ! Je te conseille celle qui t'attire le plus ;) Mais oui, une formation orientée sur la respiration sera vraiment complémentaire à la naturo
@ Merci, c'est bien ce que j'avais en tête
Pierre .
Je te suis ainsi Thierry et fabien moine depuis des annees a la recherche reponses.
Je suis d origine africaine vivant en europe depuis 13 ans maintenant
Avant d arriver ici en europe je pesais 70kg pour 178 cm .aujourd hui je pese 103 kg pour le meme poids.
Je veux changer d alimentation mais il y a tellement de type d alimentation dehors que je suis perdu .
Ou commencer ?
Que faire ??
Bonjour Bill Bo, merci pour ta question. Bravo pour ta démarche, cela demande beaucoup d'humilité et de courage. Il faudrait avoir beaucoup plus d'informations pour pouvoir te conseiller... Je ne pourrais que te conseiller de grands principes: avant tout éliminer la nourriture transformée/industrielle. Tu auras une meilleure satiété, moins de pulsions incontrôlables. Ensuite, il te faudra gérer intelligemment glucides et lipides: ne pas abuser des quantités et éviter de trop les mélanger durant le même repas. Force à toi !
Élimine tout les trucs industriels, les sucres trafiqués au minimum , fast food etc, déjà c’est la base, ensuite sport, sport, sport. Discipline et bonheur sinon ça marche pas, courage car c’est très difficile de changer son corps , son métabolisme mais fais le absolument, prend toi la tête, le principal est le bonheur, tu je dois jamais mal le vivre sinon ça durera pas
Pense tu qu il faut enlever les glucides et donc féculents lorsqu on est en hypothvyroïdite de Hashimoto ?
ça dépend, mais de manière globale non car il y a un lien important entre glucides et hormones thyroïdiennes
@ alors qu’elle approche doit on choisir lorsqu’on a besoin de perdre du poids ?
Perso moi glucides que le soir pour mieux dormir .. la journée un cétogène plus ou moins riche en protéines (déjeuner de poliquin meats and nuts?
Merci du retour ! Et quels sont tes ressentis ?
Honnêtement manger en fonction du neurotyping est vraiment super. Mais pour moi c'est une diète de la performance et non de santé .je me trompé peux être mais c'est mon ressenti.
Bonjour pierre, merci pour tes contenus passionnants!! Je viens de sortir d’un jeûne hydrique de 7 jours avec descente de 3 semaines et reprise sur une semaine (purées + régime sans sucre ni protéines sauf œuf ). J’ai perdu 6kg à la fin du jeûne et après 10 jours j’ai gonflé et ai repris 7 kg!! As tu une piste à me communiquer pour comprendre pourquoi? Merci pour ton aide. 😘
Bjr si je puis me permettre tout dépend des ingrédients des purée en reprise de jeune,
Il est plutôt conseillé de reprendre avec des aliments légers ( crudités.: carottes, choucroute, salades,roquettes/ mâche..ou )
Une vidéo très intéressante de Fabien Moine sur le sujet
Coucou
Hello !
Pierre s’il te plaît, j’aimerais vraiment avoir ton avis, santé et bien être c’est une chose mais c’est, à mon sens incompatible avec environnement, éthique et écologie. Régime cétogène , c’est paléo ? C’ es t ça , c’est plein de viandes et aucun glucide? C’est quand même hyper restrictif et pas « naturel » à mon sens et de plus catastrophique niveau éthique et environnemental . Si tout les peuples du monde pratiquaient ces régimes, il faudrait 3 planètes.Trop de viande, c’est bien mais quand tu sais qu’un bœuf mange 500 à 600 kg par jour, c n’est juste pas possible, on est 6 milliard d’être humains . J’ai vu un UA-camr qui mange 500 gr par repas de viandes uniquement en disant qu’il petait le feu, ok mais…. Si tout le monde faisait ça ce serait une catastrophe. C’est en partie la raison pourquoi les brésiliens crament l’Amazonie, notre poumon à tous. L’opulence dans certains endroits entraîne la misère dans plein d’endroits, et pour moi 500grammes de viandesc’est pas éthique, c’est pas bien, le bio pour tous est impossible. A moins d’être complètement égoïste et ne penser qu’à sa santé, ce n’est pas possible. On ne peut comparer les régimes de nos ancêtres lointains avec nous, on est 6 milliard maintenant. Comment concilier ce genre de régime avec le bien être universel et planétaire? Le tout bio? C’est possible mais à quel prix ? J’aimerais vraiment débattre de ces problèmes sereinement avec des personnes intelligentes. Donc toi ! Les spécialistes de UA-cam , dès que tu touches à leurs alimentation s’énervent et il n’y a pas moyens de dialoguer. Mon but est, trouver des solutions viables pour tous, le français nanti avec de la nourriture à foison qui hésite a entre telrégîme ou tel régime , le haïtien qui mange ce qu’il peut ou l’indien qui crèvent de faim. Amitié mon cher Pierre et merci pour t sagesse et ton esprit bienveillant🙏🏻
Personne pour me répondre, niveau éthique y’a problème quand même?
Une alimentation végétale permet de pratiquer tous les sports, même les sports à visée esthétique ! d'être en bonne santé tout en respectant la planète et les animaux
un Déçu on dirai^^
Bizarre bizarre, vous vous sentez mieux maintenant qu’au début de votre chaîne à une époque où vous étiez plus jeune et moins musclé…
À quoi doit-on ce changement? Je ne sais pas, les produits animaux, peut-être ?
Vous conseillez de réduire les produits animaux en cas d’hypochlorhydrie, ils stimulent pourtant la production de gastrine. Ce n’est pas très logique, à première vue.
En Europe, le climat au paléolithique était comparable à celui du Canada contemporain voire celui de la Sibérie. Le territoire était constitué de grands herbivores (rennes, bisons, mammouths…) et de quelques bouleaux et pins caractéristiques. Il fallait se lever de bonheur pour y trouver un bananier, un avocatier, un poirier, même un cerisier ou un pommier… Mon propre père, né après guerre, a connu la fameuse orange de Noël dans sa prime jeunesse, tellement c’était rare. Aussi, les fruits d’aujourd’hui comme vous l’avez justement dit, n’ont rien à voir avec les fruits d’antan, exceptés les baies (qui, hasard, ne sont que très peu sucrées). Quant aux légumes, ils n’étaient pas plus courants (pas de patate, pas de tomate, pas de courgette, pas de carotte…). Ainsi, l’homme, en Europe au moins, a évolué plusieurs dizaines de milliers d’années durant sans les aliments qui nous seraient devenus indispensables aujourd’hui?
Certes, la dose fait le poison mais ne croyez-vous pas que manger tous les jours plusieurs centaines de grammes de végétaux riches en anti-nutriments n’est pas un problème (ex: si l’on mange des noix l’acide phytique neutralise le zinc que l’on pourrait apporter par ailleurs…) et qu’il ne s’agit plus là d’hormèse.
Les produits animaux ne sont pas tous dépourvus de glucides quoi qu’en de faibles quantités, on en trouve significativement dans le foie et encore davantage dans les fruits de mer, notamment les moules et les huîtres (12gr/100gr). Un régime carnivore, même sans baie, peut contenir une part non négligeable de glucides. Un régime carnivore contient peu de glucides (heureusement sinon cela augmenterait les besoins en vit C, entre autre) mais outre les corps cétoniques, le corps peut produire des sucres par le processus de néo-glucogénèse à partir des protéines, si besoin.
Enfin, à part la carence en oméga 3 DHA, on peut manquer de zinc, de carnitine, de fer héminique (notamment les jeunes femmes), de vit D, de vit K2… Ces nutriments sont absents ou rares dans les végétaux. Attention à l’iode aussi même s’il se trouve autant dans le règne végétal (algues marines) qu’animal.