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【大人気店】モツがデカい！４日間煮込むふわウマもつ煮＆うどん！行列店のヒミツ『every.特集』
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- Опубліковано 13 сер 2024
- なぜか人が集まり、なぜか売れる。どこにでもありそうな普通の店なのに、いつも行列ができ、人が笑顔になる店。繁盛するワケを舞台裏で取材、売れまくりの秘密に迫ります。その29回目。
(2023年7月6日放送「news every.」より)
00:00 動画のあらすじ
01:40 もつ煮込みの店：紹介
03:31 大きい！やわらかい！もつ煮込み(みそ味)
04:49 もつ煮込み…おすすめの食べ方
05:20 調理工程とこだわり
06:55 パンチの効いたニンニク！もつ煮込み(しょうゆ味)
07:19 女将の手作り…卵焼き
07:42 いざ、開店
08:31 お店を始めた理由
09:33 女将一人でやる理由
10:14 スパイスが効いた…もつ煮込み(カレー味)＆もつカレー
10:53 今後の目標は？
11:54 讃岐うどんの店：紹介
12:47 一番人気！ぶっかけ豚元気玉
13:33 ぶっかけ豚元気玉：調理工程とこだわり
14:56 いざ、開店
15:37 お店を始めた理由
16:13 和と洋の奇跡の出会い！淡口だし 豚チーズうどん
16:46 今後の抱負は？
ナレーター：田辺鶴遊
リポーター：坂田陽子・尾花貴絵
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#グルメ #モツ煮 #うどん #味 #店 #飲食店 #定食 #人気 #newsevery #日テレ #特集
2023/8/23 コミュニティ投稿
別のUA-cam動画にもあがっていたのでそこで同じコメントをしたのですが、もつ乃のおかみさん、
もう10年くらい前になりますが、とあるバイト先で、この方にとてもお世話になっていました。私がまだ仕事も覚えきれていない頃、すごく忙しい仕事で、失敗や迷惑ばかりかけていました。私のミスや仕事の遅さがあってもカバーしてくれて、お客様には笑顔を絶やさず、仕事に一生懸命な方でした。なにより毎回印象的だったのは、お昼休憩の時ですね。すごくご飯が好きな方で、美味しそうに食べるんです。白米は大盛りにおかわりにってしてたり。笑
職場の人からもすごく信頼されていたイメージです。若くてパワフルで、可愛くて、素敵な先輩でした。落ち着いたらもつ煮食べに行ってみたいですね⑅︎◡̈︎*
ほんと、どんどん人気になってて、とても嬉しいです。。。ずっとずっと応援してます！
以前UA-cam動画でこのお店拝見しましたが、もつカレー凄く食べたくなったのと、店主さんがワンオペなのに優しさ溢れる接客に尊敬の念を抱きました。
もつ煮込み、以前食べたことあります…
味はもちろん美味しいのですが、女将さんの気配りや丁寧さがまた良いです。
もつ煮のお姉さんの性格が作る料理の味に出てるんだろうなあ美味しそう！
もつ煮込み店のお姉さん、ワンオペ凄いなぁ
無理せず皆のお腹を幸せにするお店を末永く続けて欲しいです。
もつ煮込みめっちゃくちゃ美味そうだし、お姉さんめちゃくちゃ綺麗！いい人で、努力されてるのが伝わってきます！いつか行きます！
キレイなおかみさんやなぁ。
人柄の良さが品のある顔立ちに出てらっしゃいますな
もつ煮のブランディング素晴らしいです。
美味しそうなもつ煮。
安いし繁盛するの分かる
居酒屋とか色々なもつ煮食べてきたけど、自分的に競艇や競馬場のもつ煮は総じて高レベル
どんなところが高レベルのポイントです？
@@milano6440
早さや手軽さもありますが、ニーズに合わせた味付けが出来てると思います。
濃いは濃いんですが、ビールや白飯を加味すると丁度いい味付けです。
全ての場かは分かりませんがモツでもレバーやらなんやらごちゃ混ぜなのも自分は好きです。結局は好みにはなりますが
もつ乃のおかみさん。２０代でこれだけの繁盛店を切り盛りしてるのがすごすぎ。仕込み、接客、会計、すべてを手際よくこなす能力。プラス美肌の美人さん。これは話題になりますね(^^♪
うわー二個選びたいなぁって思ってたら、二種盛りあるとはwお客さんの気持ちわかってる！ww絶対行きます！
youtubeで見つけたのに、街でウワサのとは良く言ったもんだなぁ
センスの塊だわ
モツは当然旨いんだろうが、それ以上に女性の店主の接客がいいですね〜👍
いくら料理が旨くても接客が三流じゃ、意味がないですからね。
もつ煮込みと綺麗な女将さん目当てで来る人もかなりいるだろうね、繁盛しているの分かるわ😂
完全に女将さん目当てで行きました（マスクしてて残念でしたが）。
ただ、食べた後は味でもう一度行きたくなってます。
もつ煮込みうまそう❗️
それにもまして女将さん一人で切り盛りしていてすごい。そして美人❗️銀座のクラブ勤めをしても人気が出るはず🎵
もつ煮のお店、昨日黙飯チャンネルで視て食いたいなぁーて思った所に、２日続けて同じ店が違うチャンネルでオススメ出てきた(笑)
最高のお店ですね！！！ 是非、行ってみたいです。
もつの若女将、美人だし今どき昭和の感じバリバリの割烹着姿が良く似合っている
ロサンゼルス在住ですがこう言う感じを出してレトロな昭和メシ屋が流行るの良く分かる
LAでも昭和レトロなラーメン屋が大繁盛してます
女将さんの人柄ともつ煮込みの味、そして女将さん美人😊当然人気店になるべくしてなったお店ですよね‼️味噌煮込み、カレー煮込み食べてみたいなぁ😃
もつ煮の女将さん素晴らしい育ちをしている事がわかる。中年層の男性って言い方いいね。
モツ煮のお姉さんめちゃ綺麗だなぁ
モツ煮込みはもちろん、ご飯と味噌汁と卵焼きと漬物も美味しそうなんだよな。漬物も手作りなんだね。
わかる。美味い店って、全てにおいて手抜かりがないんだよな
私のおばあちゃんの卵焼きが砂糖いりで、今は食べる機会がありません。（嫁が嫌いなため）
その卵焼きも目的の一つでした。美味しかったです。
この方は優秀。もつ煮を選んだことに納得。一人で切り盛りはすごい。
凄い美人さん！もつ食べた〜い！
モツ煮って、醤油、味噌、いろいろ地域なのか？あるけど、ここは
モツ煮の元が選べるとか最高じゃん！😮
もつ乃が家の近くに在ったら、通い詰めちゃうな。
モツの仕込みは野郎でも重労働なのに、女将1人で毎日やるんだから凄い！
もつ乃は土日だと開店よりかなり早く並ばないと売り切れで食べられない可能性が高いです（特にもつカレー）
涙出てくる。
若いのに偉いなぁ。
商売の基本じゃないですか。
素晴らしい仕事してますね
こんな魅力的な飲食店が、近くに無いです🥲‼︎
モツ乃さんのもつ煮食べたーい!庶民に優しい価格設定がハンパない。行きたい。
もつ煮やべー！近くなら絶対行ってる
最高なんだ週三回は行く俺なら😊
以前UA-camで拝見しましたが、その時はマスクでしたがめちゃくちゃ美人ですねっ！
本当にステキな女性ですね。
モツ煮込み屋さんUA-camでも何度か見てるけど。。。
女将さんの顔に疲れが出始めて見えるのは俺だけ？
美味しそう
女将も素敵だし近所にあったら通っちゃうな～
体に気をつけて❗
Oishi 😋 looks delicious 😋 😍 👌 thanks share 😊 🙏😇
いつか行きたいとずっと思ってるのにこれでは行けない、もつ乃さん。そろそろ落ち着いてきたかな〜って頃に何かしらメディア紹介されてしまう。またしばらくお預けですね。^_^
一生行かない人の典型😮
人件費出す余裕がないらしいので女将さんが元気なうちに早めに行った方が後悔しないんじゃないかなと思います。。。
モツをご飯に巻いて食べたい
モツ煮みたいに特化型の方が今の時代は人気なのかな。行ってみたい。
さすが、元、不動産の営業。分かってらっしゃる。
お神さんだわ
テレビ局もUA-camから情報を仕入れる時代なんだなぁ。
家でここまで柔らかく作るの大変だからね。それにしても美味しそう。
もつ煮、ついにテレビで紹介されてしまったか…。
本当に美味く、食べ応え十分
もつ煮込みのおかみがかわいい
こんな凄い美人な女将さんで、ご飯が美味しくて、流行らないはずがないでしょう
もつ煮込みはテイクアウト出来るのかな？先ずは行ってみよう😊
モツ煮うまそー
女将さんも美味そう🤤
@@user-rr9tw7cu4kおい笑
女将さん美人すぎ
もつ乃の女将、他のUA-camで見てたけど、マスク外した姿が想像以上に美人でビックリ
あちこちの動画に出てるけど、女将の顔が見れてなかった、こんな美人とは!!名古屋のどてにみたい
繁盛してる定食屋って、見た目とか盛りとか全てが魅力的に見えるんだよなあ。
出してるものは平凡なのに、普通の定食屋と何が違うんだろ…
おかみさん美人だ・・・
女将さんが💕可愛くて素敵ですね〜‼️😍
もつ煮込みが美味しそうで、これは行きたくなりましたし、女将にも会いたいなあと思いました。あと、思ったのは、後半のうどん屋さんが、割を喰ってしまいましたね(笑)。
店主さんこんなに美人やったんか！
味良くて安くて看板娘がいつもおってってなればそりゃあ流行らざるをえんわな
黙飯で見ましたよ。
そちらも見た方がいいかもですね。
3:13
若い頃の観月ありさ似てる
一人で大変だろうけど、これからも頑張ってほしい
テレビで紹介するとワンオペの店だからどうなるか心配やね
もつカレーうまそう
もつ煮大腸使ってるじゃん！！
大腸は手間が掛かるから小腸で済ませちゃうお店多いんだけどね！
もつ乃のもつ煮込み最高ですよ。女将さんもすごく美人です。大好きです。頑張ってくださいね。又食べに行きます。
遠いけど カレーのもつ煮込みを今度運動がてら食べに行きたいな☆
モツのひとは、わんおぺ？すごいね。
あとはづつけられるかだね。がんばれぇ
こりゃーうまそう
モツ乃さんですね✨
女優レベルのとんでもない美人やな
日本一おいしそうなもつ煮ですね。おかみさんも！
もつとうどんを同時に食べてみたい！ごちそうさまでした😊
もつ乃ついにテレビ来ましたな
美人だわ
一軒目のもつ煮近所だから行ったけど女将のワンオペだから行列の進みがすごく遅いのが難点
大ちゃんおつです。定番ですな🎵俺もこないだ、食べたよ✨やっぱ高菜ゎ辛いなぁ～💦よぅあれだけの量を一気に食えるな😅😅😅何か肉変わった気がするんやけど、ちとマイルドになってデカクなった事無い❔😊お盆になりましたな😊家族サービス頑張ってな👍️ぢゃ～ねぇ🎵
あー近くに住んでた。時々買ってたなぁ〜
4:47 ここからがハイライトシーン
めちゃくちゃ美人！
昨日たまたま黙飯で見て、今日はこちらの動画で見た。行ってみたいが電車バスを乗り継いで2時間以上かかるし、往復の交通費の方が数倍かかるしで悩みどころです。
素晴らしい大和撫子！！
この女性は努力化です。ワンオペでお店をまわす…。もつ煮と言えば酒のつまみなのですが、この女性は、視点が違う、ご飯のおかずにしています。仕込みも大変なのに丁寧に仕込んでいます。一度食べてみたいもつ煮です。
おかみさんめちゃ美人、お客さんほぼ男性じゃん笑
ついにあの もつ乃も日テレに出てしまったか。
今年のGWに仙台からはるばる食べに行って良かった。リピートしたくなる美味しさ最高でした。
増々繁盛していけなくなりそうですが、もっと繁盛して拡大していただき気軽に行けるお店になって欲しいです。
可愛い女将さんが見れなくなるのは残念ですが。
もつ乃👍nice
大繁盛どうしてこんなに売れるのか？
良いことだらけだからだよ👋😊
身体に気をつけて頑張って下さい、商売が安定したら身内に手伝ってもらうのも‥良さそう？
もつ煮込の店凄く美味しいですね。おかみさんの笑顔と声が印象的。ただUA-camで動画がバズって遠方からの客で連日行列ってこれ本人も望んでることなのかな？地元で愛される店を長く続けて欲しい。私もワンオペの調理場をやってるので大変さがよく分かる。どうかお身体に気を付けて頑張って下さい。
関東はいけないけどうまそうｗｗ
モツはでかいでどやわいなら自分でも食べれそう
食べたい。！モツ
一人で掛けた労力と時間でこの値段は安過ぎます。女将さんはまだ若いのでやって行けるが、身体有っての物種。煮込みに四日も掛けた定食がわずか850円だなんて…。「四日煮込みモツ定食」とか謳って、せめて一律1000円にし釣銭を渡す手間も省き利益を上げ心と身体を労わってほしいものです…。
うまそう
もつ煮うまそう！！
ローリングプレス機とかあるのか😊🎉これいいね、時間も省けるし他の事に集中できる。うどん屋やろうかな😊🎉
かっこいいわ。
車検場の近くかな？
行ってみたい。
つぶれないお店ですね～でも女将さん綺麗ですね～大サービス近くの人が羨ましい!
女将ましでかわいいなぁ
お姉さんきれい
ここを超える味がなかなかない。讃岐に行ってみいや兄ちゃん。
店主さん めちゃくちゃ美人。