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都内生まれ育ちで人生初めて四国旅行行ったときうどんはおまけくらいでしか考えてなくて高知のかつおとか愛媛の道後温泉にワクワクしてたけど全部香川のうどんに持ってかれました。人生で一回は食べてみてほしい
香川出身の俺。元々は週1で親と行ってた。高校時代でうどん屋でバイト始めてからは週7だったな。
昔のうどん屋は地域の拠り所みたいな感じでした。祖父曰くテレビが普及したての頃うどん屋さんが導入し、畑仕事が終わって一杯引っ掛けに行きプロレスとか相撲を観戦したそうです。昔はうどんの茹で置きはあまりしておらず、茹でるのに15分とかかかる為、酒のお供としてすぐに提供できるおでんを置いていたとか。後他の地域に行って知ったけど揚げ物のゴボウ、レンコンなんかは香川では一度甘辛く煮付けたものを揚げてるので抜群に美味いです！
韓国人ですが、うどんが好きで香川には4回くらい行きました讃岐うどんは本当においしいです一日30000歩くらい歩いてうどん巡りしましたなかむらうどんもまた行きたいですね
転勤で1年香川にいましたがほぼ毎日食べてました。仕事で1年かけて県を縦断しましたので、特色の違う御当地感が凄かった記憶があります。その頃の感覚ですが、出汁の味が丸亀を真ん中に徳島に寄れば辛くなっていって愛媛に寄れば甘くなるのに驚きました。余談です、が個人的には冬に食べた金毘羅さんの前のうどん屋さんの鍋うどんがたまらなく美味しくて、忘れられません。久々に食べに行こうと思いました。
うどん大好きだから、香川で食べたコシの強いうどんが忘れられないマジで幸せだった
職場の立地とか自宅周辺のうどん環境でどれだけ食べるかが結構変わってくる。職場の近くに美味しいうどん屋があると弁当が無い日はうどん屋に吸い込まれるシステムが成立する。
現地で食べたけど、飲むってのがわかる。関東のうどんみたいに固くなく、表面はプルプル、真ん中に腰があって喉を通る時の感触が快感。
口の中にビュルビュル出されるの好きそう
@@tvboxing3550最低ww
父の家系がずっと香川だったので、毎年祖母の兄弟からうどん学校のうどんいただいて食べさせてもらってます。釜揚げおいしすぎる。
香川県のうどんはまじで別格でうまいです。安くて美味しすぎるので本当に毎日食べてしまいます。動画でもある通りなんですが、好きなものを食べてもらっていいんですが、かけうどんをオススメします。無駄のない麺とダシで本物を味わってほしいです
個人的には正直めちゃくちゃ美味いって訳ではないかな香川に旅行行って有名店から地元民の行きつけの製麺所まで3日で8食(8店舗)とか食べたけどまあ普通に美味いけどなんつーか特別…とはそんな思わなかったただあれだけお店があって親しみやすいそういう文化ってのはすごい良いと思った地元の人にとっては美味いから食うってより生活の一部だから身近にあるって感じ？私がもし関東圏から移住するとしたら仙台か高松がいいなと思ってる
素朴な疑問なんですが、香川の人はそれだけ高い頻度でうどんを食べ続けて糖尿や血圧、腎臓等は大丈夫なんでしょうかね？かけうどんだけでも塩分４以上と言いますし、これに又色々加えていくと結構な塩分量になりますよね。。まあ若いうちはまだ良いとしても・・自分なんかは腎臓の数値が悪いので、一日６ｇ以下の塩分制限をしております。
@@tito-y3g がちめに怖いですよねでもうまいんでチャラです
@@tito-y3g 香川県は脳血栓とかの血管の病気率は意外に低いみたいですね。東京の濃いだしに比べると確かに塩分は低く感じます。関西の薄い出汁よりもさらに薄味なのに、いりこの香りと味が非常に強いので満足感が半端ない。でも糖尿病罹患率が異常に高いようなので、やはり食べ過ぎには注意です。食べるならうどん小で出汁少なめに入れて、天ぷらやいなり寿司はやめた方がいいですね。
@@neinei5718 まあ朝から食べるというのは、身体にとってはよくないでしょうね。。うどんのみならず、サイドメニューのご飯類や天ぷらも肝かと思います。
香川で食べるうどんはやっぱ美味しいしおでんがあるの良い
県外では、おでんある処でも、ねり辛子しかないから食べんようになった。帰省したら絶対食べる。
まず香川県民にとってうどんってちゃんとした1食というより軽食に分類されるんですよね。なので２件3件のハシゴは普通にありますし、喫茶店でもうどんが頼めます。香川県は西讃、中讃、東讃に分類され、西の端にいりこ（煮干し）が有名な伊吹島がある関係で西に行けば行くほどいりこの風味が強くなる傾向があります。県外の観光客に好まれるのはオーソドックスな東讃、ちょっと通っぽい中讃あたりですが、讃岐うどんを味わい尽くしたいならおすすめは西讃地区です。
転勤で高松市に6年いました。安さと旨さに衝撃を受けました。最初、セルフ方式は戸惑いましたね。友達が居るので、今でも年数回は高松へ行きうどん屋へ行きます。
相当前ですが、出張で香川を訪れた時の話ですが、お腹空いたということで現地の方がうどん屋さんに案内してくれました。お腹いっぱい食べた後で、じゃそろそろ夕食に行きましょう、何が良いですか？って聞かれたのにはびっくらぽんでした。イタリアンレストランに行きましたが、現地の方はさらに１人前の夕食を召し上がってました。恐るべし香川県民☺
香川出身ですおでんを食べるためにうどん屋に行く、まであります
高松民ですが、うどんはほとんど噛まずに飲むししょっちゅう食べてます。白ごはんと同じでうどんは何度食べても飽きません。
そのせいで糖尿病が加速しているの気がつけ。反省しろ。
同じ事言う人が人が知り合いにいたんで、実際にやってもらったらガッツリ噛んでガッカリしたのを覚えてる 言うほど飲んでないよね 飲んでるつもりなんだろうけど😅
うどんは飲み物😂
絶対噛んでるやろ盛るな
@@腰痛持ちのナイトハルト 字を読め。ほとんどだわ。盛るな
宮城県民です。週6でうどん食べてます。香川行ってみたい
香川県民です。5年前の放送！懐かしい。リアルタイムで見ました。昼メシ週7うどんという人は少なからずいます。女道場も連絡船うどんも一福も閉店しましたね。
香川出身です。香川帰りたくなる動画でした。うどんのコシ＝ちぎれなさだと思ってます。硬いというよりは脆くなくて弾力がある感じですね。
めちゃくちゃうどん食べたくなった
県民だからここまで取り上げられて嬉しいそりゃコンビニよりうどん屋の方が多いからね俺も日常はかけうどん。ご褒美やスペシャルなときにぶっかけや釜玉食べるかな学食のセルフうどんはもう俺の日常
15:07 飲んだ後の鶴丸うどんで食べる〆のカレーうどんは本当に美味しい。
今度香川に行ったら行ってみます。
うどんはかけうどんが一番好きです。その店の実力がわかりやすいからね。
ソユ考えもあるか
かけうどんで店の塩梅が分かるから、かけが初めて行くうどん屋・蕎麦屋・ラーメン屋の基本にしている
お出汁が好みのお店と、麺が好みのお店があるんだなあ…。ぬくい方が美味しい店とか、ぬくい出汁と冷や出汁の配合変えてて、冷や出汁のほうが好みのお店もあるし…奥が深い。
香川でなく岡山ですが、（相当旨いです）私も結局、かけになった。
かけうどんは基準で標準
瀬戸大橋がない時代、連絡船のうどんが最高でした、味はともかく高松に帰ってきた
うどん玉は茹でてから時間が経っているので、あまり美味しくないんですよね。私もあまり美味しくないと分かっているのに、旅行から帰って来る度に連絡船でおうどんを食べたくなりました。高松に帰って来たとホッとするんですよね。
連絡船うどんはかな泉でした うまく感じるだけでなく本当においしかったんです
@@happisensei それは失礼しました😌
うどんが大好きだし、気候も温暖だから香川への移住を本気で考えています😂
高松市民です。気候や災害の少なさは誇れるのですが…人は温厚ではないのでご覚悟を😂宇多津町ならまだ良いかもしれません。あまり田舎には入らないようにしてください。わら
あと水不足も結構な具合で起こります。
@@chsenba9328 高松市民です！高松いいですよー雨少ない地震少ない台風も香川だけ避けて行きます。やっぱり高松がなんでもあって便利ですよ。
今年は梅雨に雨が降ったからよいが、降らないと断水地獄ですｗｗｗ
朝夕は「凪」といって風がピタリと収まって夏は死ぬほど暑くなるよ
香川県民ですが、うどんは安くてセルフなのでパッと食べられるのがいい。でもうどん以外の飲食が高くて流行らないので選択肢が狭くなるのが少し寂しい。
うどん以外のばら寿司は、たいがい食うと甘い寿司で、味覚もへったくれが無いです!また、ジャンボうどん高木の食い逃げは、岡山広島等の周辺の連中から!地元は、そういう事を思いつかんので!
だが、それがいい！
香川に旅行行った時に食べた骨付鳥？がめっちゃ美味しかったです！うどんも色んな店食べてそれぞれ美味しかった！あれ以来、讃岐うどんのイメージが変わり某◯亀製麺にはいけなくなりました
東京に住んでますが、外食で色んなものが揃ってるより、安い値段のソウルフードを毎日のように食べてる方が幸せに感じるけどな。東京で毎日のように外食できる、そんな安くて飽きない食ってあるかな？
「うどん」て、ごはんの次に特別な食材と思う。乳児から幼児になったら、消火にイイ小粥とうどんから始めるし、「おうどん」は２、３歳児の好きな食事になったりする。だから、美味いと云われる讃岐は特別なソウルフードになっても納得します。
コロナで減ってしまいましたが、香川のうどん屋といえばおでんが定番の付け合わせ 観光にいらした方で見かけた方は食べてみてほしいですね 香川の味付けは全体的に甘目のものが多いんですが、おでんに関しても甘目も味噌をつけて食べるのが一般的です
一度食べに行きたいんだよなぁ✨
「コシはあるの。でも柔らかいの」って間違いなく美味しいやつですね（＾＾）
高校生の時まで毎日昼飯は飽きることもなく、学校近くのうどん屋でざるうどんを堪能したが、香川県外に進学し転勤で秋田の稲庭うどん、群馬の水沢うどん、大阪うさみ亭のおじやうどんなど、味わい深いうどんの数々を知ってから「讃岐うどん」だけが旨いうどんというわけではないことを痛感した。そしてもし香川県で終生暮らしていたら、蕎麦の本当のうまさを識ることはなかったかもしれないと真剣に思っている。
古いのアップしてくれるのありがたい数少ない好きなテレビ番組なんで
マスコミに騙されすぎやろ。
他のバラエティ番組なんて消えていいけど、ケンミンショーだけは「日本の宝」。いったことのない地方の、小さな知恵がある。地元の産物を活用していて素晴らしい。
@@芳雄近江 わかったうえで楽しんでるのよ。
@@芳雄近江 あくまでもエンターテイメントとして見てるんだけどねだから｢数少ない｣って言ってる
今年4月に移住してきた大学生やけど週4で昼うどん食ってる。安くて早くて美味しいからね
どんな料理も、シンプルな物ほど奥が深い。作るも食べるも両方。🤔
香川県民ですが、土日の昼は絶対うどんですね。手軽だし近所にうどん屋さんあるし。
日本最南端から旅をしている道中、高松にも滞在しました高松港の近くにあるチェーン店(？)のうどんが美味しくてハマってしまい、１日で次の目的地に行く予定だったのが３日滞在しましたｗその後も香川県内でいろんなうどん店に行きましたが、香川のうどんは美味しすぎたので今でも無性に食べたくなりますｗ
島根県民です。うどんが大好きです！！香川県のうどん屋さんで食べてみたくなりました！！
去年、仕事で香川（観音寺、丸亀方面）へ２泊３日行ったけど、意外と朝昼晩３食うどんはなんやかんやと食べれる。丸亀製麺と比べてもうどんやトッピングが安いから、コンビニ飯よりも安い。お昼は、かけうどんに天かすたっぷりとおにぎり２個でも腹持ちもいい。この動画では紹介してないけど、丸亀行ったら味付鳥も美味やけどね！
関東の人間ですが1年ぐらい移住したいゆっくり県内のうどん店巡りしたい。
丸亀製麺は関西風うどんもどき
戦後に広まったのに、ここまで浸透するって凄いわ美味しそうだなぁ
13:04 母校(高松市内)の学食も工芸と同じスタイル→食券買って、うどん玉とかき揚げを受け取ったら、自分で湯がきに行きダシをかけてもらう、、当時は小110円、大220円やったかな13:23 田村神社のうどん！！家近かったから、小さい頃からお参りの度に食べてたけど、なぜかやけに旨く感じるんよね、、ジャンボフェリーのうどんみたいな感覚かな
昔「UDON」と言う映画見て、そのまま香川まで弾丸うどん旅行ったの思い出です☺️
ユースケ・サンタマリア😄
映像内で出てきた「やまうち」はUDONのロケ地でもありましたね（大泉洋がチョイ役で登場している）
小学生の頃、映画館に観に行って、号泣しました。😂また観たいな。うどんがガチで食べたくなる映画。
讃岐ダンディーすき
ガチでうどん愛が凄いな。香川県民はマジだわ。
ちゃんとオーストラリア産小麦粉に振れているところが素晴らしい🗾🍜讃岐の夢よりも白くておいしいんだから仕方ない🍜😋
香川県の公務員試験では毎年必出、うどん用小麦「ASWN」が何の略か答えよ。答:オーストラリアン・スタンダード・ホワイト・ヌードル
香川県民、うどんなんて食べ飽きてるかと思いきや週7とか1日３食食べてたり、めちゃくちゃ大好きでほんま好き
長期休みを取るたびに香川へうどん屋巡りする山口県民ですまだまだ回りきれない
自分は地元が東京でよく丸亀製麺へ食べに行ってました。仕事で香川県に行く事があって初めて本場の讃岐うどんを食べた時は衝撃でしたね🤩今まで美味しいと思って食べていた丸亀製麺のうどんはなんだったんだ‼️とにかく出汁の旨さが違い過ぎる！麺の喉越しも異次元！それ以来丸亀製麺には行ってません😊
高知行ったついでに香川のうどんくったけどガチで美味かったわ丸亀しか食ったことないワイからしたら衝撃やった
うどんほぼ毎日食べてるし旦那も他県民やったけどうどんに染ってしもた😂やっぱりかけよな
高松出身で今は他県住みですが、他県で讃岐並のクオリティうどん屋を探すのは本当に苦労します😰
某アニメに嵌ったとき聖地巡礼で初めて香川に行ってうどんを食べたけど体が勝手にうどんを噛まずに飲んでて驚いたカップラーメンや丸亀製麺などでは何度もうどんを食べてたけどそんな経験初めてで驚いたしめっちゃおいしかった香川のうどんは別格だと思った
香川県のうどん屋600軒て紹介してるけど、700軒は軽く超えてますよ。うどん屋って名称じゃなく、うどんを食べられる店も含めたら900軒くらいあるんじゃなかろうか
昔は電話ボックスの数だけあると言われたな😂
昔、麺通団の文庫本”恐るべき・・”を読んでたらセルフのお店が物凄く面白そうで、行ったらハマりました。文庫本のみの情報で味を想像し、たどり着けた時の感激とやら。海外発行の観光ガイドには、写真がないわけがわかりました。店によって、セルフなのか、先会計なのか、自分で湯がくのか、出汁はどこにあるのかが違うので、先人のオペレーションを見て全て理解し、地元の人に交じって食べる。この経験は貴重。
香川でうどん屋巡りしようと一人旅したら、結構早い時間で終わるところが多くてそこまで件数行けなかったからリベンジしたい🤗
普通店は10:30位の所が多いかな、14時位迄。朝うどんとか特殊に提供の店舗も16~18時迄とか。晩提供している珍しいとこもあります。
坂出の日の出製麺所、営業してるの11:30から12:30までの1時間
早いとこは朝6時とかに行列してるんで、知人廻りは単身なら関西勢は深夜神戸発のジャンボフェリー、関東・中部勢はサンライズ瀬戸使ってますね。飛行機使う人もいるけど始発着くのが意外と遅いので、お金あるなら前泊がおすすめ。商店街の中とか夜に普通に営業してるんで一鶴で食べた後とかに行きますが、それはそれで美味しい。
0:26の画面奥におる2人、なんか昭和後期の社内恋愛みたいで凄く良い🥰
冷やし中華買ってきたのにコレ見てもううどんの口。買ってくる
讃岐人って言い方いいね！個性があって特別感が羨ましい
香川県のうどんは安くて美味い1泊2日の旅行で、4食うどんを食べました琴平の金比羅山入口付近に、何件かうどん屋があるのだが、漏れなく全て美味い
昭和52年に県庁裏のさか枝で初めてセルフ方式のうどんを食べた。親に言われるがままタンクに丼を添えて蛇口をひねるとうどん出汁が出たので子供心ながら「水道からうどんの汁が出た！」と激しく驚いたのを覚えている
香川県民ですが、噛んで食べますし、週1で、食べるか食べないかくらいです。ちなみに三豊市民です。
それはそうでしょう。食べ過ぎると糖尿病の原因になるし、飽きますからね。
私には週1でもうどんが多い気がします。そもそも麺類自体が週1から10日に1回で、パスタやうどん蕎麦などローテーションしていると、1ヶ月に1回あるかどうかぐらいです。季節によってそうめんが増えたり、ラーメンが増えたりするのでね。さすがうどんの国ですね。
香川県民ですが週の半分は食べてますね噛みますが、噛む回数も少ないのは事実です
@@マイペース-g7oちょっと聞きたいんだけど動画の中であった｢冷やかけ｣って熱い出汁がそのまま冷たくなったものなの？
@@こんそめぱんち お店によるとは思いますが、基本はそのまま冷やしただけだと思いますねただ冷やかけは余り出汁の風味を感じないので、私は暑い時期はそのまま「かけうどん」か、麺は冷やし、出汁は熱い「ひやあつ」を食べますね
ケンミンSHOWの食べ物企画いつも美味しそうで飯テロなのよ😮
飯のテロは 激不味 そんなに在るんだね
は？
@@zaku3939zakuはい？
三嶋うどん小さい頃住んでた家から歩いて行ける距離やわ今はもう関西の方に来てしもたけどもっかい行きたい
本場の香川県に行った事はありませんが、東京で讃岐うどんの名店でいくつか食べ歩きをしました、どこもめちゃくちゃ旨い🍴😆✨本場の香川県ではひとつの文化になっていますね😊確かにぶっかけうどんが本来のうどんを味わうのには最強かもしれませんね😊
丸亀製麺行かないでね
実際に高松で食べましたが、ものすごく美味しかったです。また行きたいなぁ…。
ちくわ天が乗った冷やかけが美味そう過ぎてやばい
もちろん、食べ方食べる量は人それぞれではあるだろうけど、香川人にはうどんにたいして熱量がある人が多いし、それに応えられるうどん屋さんが沢山あるよね！ほんとに美味しい！
香川県民ですうどん好きだけど、めっちゃ好きでわないかな...でもお父さんが、めっちゃ好きです。どっかに出かけに行ったらうどんを、絶対食べてる😂
高松駅構内の立ち食いは、かつての『宇高連絡船デッキうどん』の業者によるものだと思われます。私も一度食べて旨いと思いましたが、やはり『船内』で食べる醍醐味には敵わないと感じましたね。基本的に『うどん推し』の香川県。官公庁食堂のメニューにすら『和そば』の設定がないのを見ると、改めて潔いと感心する。『うどん』に始まり『うどん』に終わるを日々繰り返す香川県民の『うどん愛』の前には、並の麺好きにゃ到底太刀打ちできませんで(笑) これが逆に、風邪ひいて体調の悪いときはなに食べているんだろうかと、かなり気になる。四角太めのエッジが効いて、かつコシの強い麺なんて、『本当に元気』でないと噛んで飲み下せないだろうからね。
冬なら鍋焼うどんを作ってくれてましたね噛まなくても食べれるので美味しかったです病院でよく炊いたうどんとか食べてくださいって子供の頃言われました
ラーメンよりそばよりうどん✨うどん好きな自分には憧れの県。何度か香川県に行って食べたが次元が違う旨さ✨
旅行で食べたけど本当に美味いよなぁ安くて早いし
転勤族ですが高松にいた頃がホンマ恋しいです今の福岡よりよっぽどよかったなぁ・・・
だんだん、香川県の川の字がうどんに見えてきた
地元民ですがなかむらの釜玉は食べますですが、10分と時間がかかるのがほとんどなのでかけうどんにしてます県外から訪れる方で釜玉を頼む時は時間がある時にしましょう！美味しいよ！私もなかむらなら釜玉が1番好きです
店によっては地元民含めて釜玉ばかり食べるとこもありますよね、かけだけって訳ではない
😊冷や熱、美味しそう。おでんも。香川にうどんツアー行ってみたい。
父親の実家が香川と徳島の県境で叔父が香川に住んでます。帰省するとうどんアタックしに行きます。お昼の1時間だけで4玉食べます。山内うどん懐かしいw
それほど好きじゃないけど県外に出て讃岐うどん食べたくなって行くけどコレジャナイ感半端なくて、あぁやっぱり自分も香川県民だわってなっちゃうのよね
子供の頃、叔父さんが帰省したら必ず製麺所へ買いにいかされてました。作る所を、見ながら待っていました。懐かしい。
うどんは香川に近づけば近づくほど美味くなっていく
香川とか四国にいくと "冷やかけ" ですが。お出汁も美味しいし。香川はちくわ天かもですが、岡山は定番がゴージャスなゲソ天。"やまうち" は随分と昔に行ったことありますが、「おーーっ!!」っ感じでした (ちょっと感動します)。コシと、お出しのバランス。うどんではないけど、出張のお仕事で佐賀県の「田の久」ってラーメン屋さんに行ったことありますが、名前のマンマで田んぼの中にあり。これもまた記憶に残る美味しさでした。都市部の勤務で、出張とかイヤがる人もいますが、かなり楽しいです (行く前から「よしっ! 記念にここに行くぞ!!」みたく)。
本場のうどんは食べれないので、はなまるうどんでも食べたくなった。
はなまる普通に美味しいですよね正直丸亀製麺は嫌いだけどはなまるは普通に好きです
@@ダズ-r9k さん、私も断然はなまる派です、丸亀もたまに行くのですが、麺の腰、量に納得出来ないです。ただ、唯一天ぷらについては丸亀有利かと感じています。
うどんはそこまで、、、だったからそばがダントツ美味しいと思ってたけど、たまたま香川に行く時があってうどん食べたら衝撃凄かった！釜玉に感動したな〜それからはうどんもそばも同じくらい好きになりました！腰と弾力が本当にレベル違う
香川県民です。１日中うどんがごはんの日はあります。
香川県民にとってのうどん屋は定食屋みたいな感じなので、毎日白米食べても飽きないのと同じ感覚って言ってた。
香川行ってみたいな〜
子供の頃行ってた小児科医の先生らしき人映ってるw懐かしいな
あまり知られていないけど、讃岐のうどん店ではおでんも食べられることが多いんです。関東にもある「はなまるうどん」店に行くと、うどんの前におでんが並んでいます。これが讃岐うどん店の一大特徴。
高松空港のうどん屋さん「讃岐麺業」のざるうどんと牛すじのおでんが美味しかった。はなまるうどんは、香川県創業のうどん屋なので、おでんがありますね。丸亀製麺は香川県創業でないので、おでんがありません。
はなまるうどんは1号店が高松にある 正真正銘のさぬきうどん 香川発祥ではない丸亀製麺は比較対象にはなりません。
@@TAKI_0202 丸亀製麺は看板に偽りあり。兵庫県の外食産業会社が始めたうどん屋なのに、丸亀市の製麺所からスタートしたうどん屋だと、思い違いさせられている人が今でも多いのです。丸亀製麺と協力関係にある丸亀市役所にも大いに罪があります。
@@TAKI_0202丸亀製麺は看板に偽りあり。兵庫県の外食産業会社が始めたうどん屋なのに、丸亀市の製麺所からスタートしたうどん屋だと、思い違いさせられている人が今でも多いのです。丸亀製麺と協力関係にある丸亀市役所にも大いに罪があります。
やっぱ旨いうどんはかけで食べたいんよね。学生時代に四国旅して初めて讃岐うどん食べた時は衝撃でした。まだ東京では讃岐うどんなんて食べられない時代だったんで。でも糖尿の家系なんで今は控えてます。あー讃岐うどんまた食べたいなぁ。
昔、電車で食べに行ったなぁ。本当のセルフで畑でネギを収穫して自分で切る店があったなぁ。山越？だったかな？ビックリしたけど美味しかった。恐るべし讃岐うどん！
この価格で美味しくて、食べ慣れて毎日これで済むって、最高に経済的だな
いりこ出汁最高！
最強っす❤伊吹のいりこだし🐟️
俺は香川に住み蕎麦派からうどん派に変わりました😌✨✨✨牧のうどんも良いですが香川のうどんは奥が深いですねうどんのはしごしても飽きません😏
水樹奈々さん(四国出身)がライブ前に4〜5杯食べてからステージに行ってたラジオのエピソードトークが懐かしい
愛媛って言ってくれ四国4県でくくられるの四国民は抵抗ある
四国と言っても県が違うといろいろ違う。宇都宮餃子が群馬県名物じゃないのと同じ。
@@haruhikokusanagi3176 四国の４県民、陸の孤島で田舎者なの自覚してるけど各県でプライドは高いただ愛媛県として「四国中央市」は申し訳ないと思ってる
プライド高いの面白い🤣みんなそれぞれ各県に矜持があるんだね～。私からすれば西日本はひとくくり。みんな関西人みたいな感じ。「やん、やな」は私達、日本人は使いませんwww
@@ぷぴ-b7j ひよっこさんそれはさすがに暴論、日本を知らなさすぎ(￣▽￣;)私から言えばさすがに東日本で一括りにはできない。それに風土、文化それぞれ違うから各県言葉や食、感性、価値観全然違う
香川のうどんの名店は中讃 西讃に多い 製麺所には看板すら出ていない所もある 子供の頃近くの製麺所によく玉売のうどんを買いに行っていたうどんは喉越し 噛まないで食べます。
@@TAKI_0202 テレビの影響と屋号から、丸亀製麺を「丸亀市の製麺所からスタートしたうどん屋」と思い違いしている他県の人はまだまだ多いです。その詐欺的商法の後押しをしているのが、丸亀市長と丸亀市役所です。恥ずかしいです。
香川が水不足になったときの県民の皆さんへのアドバイスで、「茹でるな」が有ったのは笑いました。
店によって出汁の味が違います。鰹ベースか、いりこベースか、辛いか甘いかいろいろです。麺はお客さんの回転にもよりますが、11時～13時がゴールデンタイムです。この時間を外すとタイミング悪くコシが無くなった麺（ﾀﾋ体）が出ることがあり、大外れです。あつあつ、あつひや、ひやあつ、ひやひやは、琴平にあった宮武うどんが元祖だったかと思います。県内のあちこちにお弟子さんが出店されています。うどんブームからうどんの食べ歩きを始めて、もう何店行ったか覚えてないですが、200は行ったかな。私は鰹にいりこ少々の出汁、麺は表面ズルズルでコシしっかりが好きです。
今は香川出て違う県に引っ越したけど、香川にいたときは毎日うどんでしたね。うどんに天ぷらおにぎり付けても500円でお釣がくるんで。嘘みたいだけどまぁまぁの高齢者でも普通に3玉とか頼むのでびっくりします
香川の友達に会いに行ったら朝からうどん屋五件は梯子させられるから、最後の方がもうお腹いっぱいでしんどい。昔、その子に連れられて山奥の民家でお婆さんがやっているところにいった。おダシなしで塩味効いた何もなしうどん食べた。それがおいしかった
基本的にうどん屋さんは14時なでなので、最後夜カレーうどんを食べる件はレアとしたほうがいいかと思います。出張で香川で訪れて、丸亀で夜うどんが食べられたのですか、次の日出張先で地元の人にこの話をしたら、不思議がられました。どこで食べられたんですかと。お昼にうどんをごちそうになったのですが、どこも閉店14時でした。あまり誇張し過ぎるのはどうかと感じます。香川の人が１日中うどんを食べていると言うわけではないのではないでしょうか？
あなたの言う通りで一概には言えませんが製麺所やセルフは１４～１５時頃までが一般的ですね、チェーン店だと2１時、それ以降は飲み屋や２４時間営業のお店がありますね。１日中食べるかと言うと人によりますね生活環境の影響が大きいと思うのですが職場や学校の近くにうどん屋がある場合３食食べる人もいると思います。あと香川ではうどんを持ち帰って食べる習慣もあるのですが時間が経ってコシがなくなりかけうどんとして食べられないような麺を焼うどんにして食べたりもしますね、なので朝昼外でうどんを食べて夕飯が焼うどん；；てこともあるのです。
@@supun8467 より詳しく、教えていただきありがとうございます。
夜うどんの店で県民が認める美味い個人店は極々少数なので「どこで…？」ってなるのはわかります（鶴丸はその極々少数のひとつ）。夜は家で食べたりチェーン店ですね
これは飯テロ動画ですわ。
香川県民です香川県全域というより中讃地域に傾向が強いかもですが、、、自分も週7うどんです😁
かけうどん、いいけど、山菜天ぷらもいっしょに食べたくなるのは、信州人だなと思いました。
その考え、ちょっと食べ物の種類は違いますがドラえもんズ(多分ググったらわかります)たちそれぞれのどら焼きの食べ方っぽさを感じますねぇ〜 山菜天ぷらも好きですよー👍by広島県東部民
都内生まれ育ちで
人生初めて四国旅行行ったときうどんはおまけくらいでしか考えてなくて高知のかつおとか愛媛の道後温泉にワクワクしてたけど
全部香川のうどんに持ってかれました。
人生で一回は食べてみてほしい
香川出身の俺。
元々は週1で親と行ってた。
高校時代でうどん屋でバイト始めてからは週7だったな。
昔のうどん屋は地域の拠り所みたいな感じでした。祖父曰くテレビが普及したての頃うどん屋さんが導入し、畑仕事が終わって一杯引っ掛けに行きプロレスとか相撲を観戦したそうです。昔はうどんの茹で置きはあまりしておらず、茹でるのに15分とかかかる為、酒のお供としてすぐに提供できるおでんを置いていたとか。
後他の地域に行って知ったけど揚げ物のゴボウ、レンコンなんかは香川では一度甘辛く煮付けたものを揚げてるので抜群に美味いです！
韓国人ですが、うどんが好きで香川には4回くらい行きました
讃岐うどんは本当においしいです
一日30000歩くらい歩いてうどん巡りしました
なかむらうどんもまた行きたいですね
転勤で1年香川にいましたが
ほぼ毎日食べてました。
仕事で1年かけて県を縦断しましたので、特色の違う御当地感が凄かった記憶があります。
その頃の感覚ですが、
出汁の味が丸亀を真ん中に
徳島に寄れば辛くなっていって
愛媛に寄れば甘くなるのに驚きました。
余談です、が個人的には
冬に食べた金毘羅さんの前のうどん屋さんの鍋うどんがたまらなく美味しくて、忘れられません。
久々に食べに行こうと思いました。
うどん大好きだから、香川で食べたコシの強いうどんが忘れられない
マジで幸せだった
職場の立地とか自宅周辺のうどん環境でどれだけ食べるかが結構変わってくる。
職場の近くに美味しいうどん屋があると弁当が無い日はうどん屋に吸い込まれるシステムが成立する。
現地で食べたけど、飲むってのがわかる。関東のうどんみたいに固くなく、表面はプルプル、真ん中に腰があって喉を通る時の感触が快感。
口の中にビュルビュル出されるの好きそう
@@tvboxing3550
最低ww
父の家系がずっと香川だったので、毎年祖母の兄弟からうどん学校のうどんいただいて食べさせてもらってます。釜揚げおいしすぎる。
香川県のうどんはまじで別格でうまいです。安くて美味しすぎるので本当に毎日食べてしまいます。動画でもある通りなんですが、好きなものを食べてもらっていいんですが、かけうどんをオススメします。無駄のない麺とダシで本物を味わってほしいです
個人的には正直めちゃくちゃ美味いって訳ではないかな
香川に旅行行って有名店から地元民の行きつけの製麺所まで3日で8食(8店舗)とか食べたけどまあ普通に美味いけどなんつーか特別…とはそんな思わなかった
ただあれだけお店があって親しみやすいそういう文化ってのはすごい良いと思った
地元の人にとっては美味いから食うってより生活の一部だから身近にあるって感じ？
私がもし関東圏から移住するとしたら仙台か高松がいいなと思ってる
素朴な疑問なんですが、香川の人はそれだけ高い頻度でうどんを食べ続けて
糖尿や血圧、腎臓等は大丈夫なんでしょうかね？
かけうどんだけでも塩分４以上と言いますし、これに又色々加えていくと結構な塩分量になりますよね。。
まあ若いうちはまだ良いとしても・・
自分なんかは腎臓の数値が悪いので、一日６ｇ以下の塩分制限をしております。
@@tito-y3g がちめに怖いですよね
でもうまいんでチャラです
@@tito-y3g 香川県は脳血栓とかの血管の病気率は意外に低いみたいですね。東京の濃いだしに比べると確かに塩分は低く感じます。関西の薄い出汁よりもさらに薄味なのに、いりこの香りと味が非常に強いので満足感が半端ない。
でも糖尿病罹患率が異常に高いようなので、やはり食べ過ぎには注意です。食べるならうどん小で出汁少なめに入れて、天ぷらやいなり寿司はやめた方がいいですね。
@@neinei5718 まあ朝から食べるというのは、身体にとってはよくないでしょうね。。うどんのみならず、サイドメニューのご飯類や天ぷらも肝かと思います。
香川で食べるうどんはやっぱ美味しいしおでんがあるの良い
県外では、おでんある処でも、ねり辛子しかないから食べんようになった。帰省したら絶対食べる。
まず香川県民にとってうどんってちゃんとした1食というより軽食に分類されるんですよね。
なので２件3件のハシゴは普通にありますし、喫茶店でもうどんが頼めます。
香川県は西讃、中讃、東讃に分類され、西の端にいりこ（煮干し）が有名な伊吹島がある関係で西に行けば行くほどいりこの風味が強くなる傾向があります。
県外の観光客に好まれるのはオーソドックスな東讃、ちょっと通っぽい中讃あたりですが、讃岐うどんを味わい尽くしたいならおすすめは西讃地区です。
転勤で高松市に6年いました。安さと旨さに衝撃を受けました。最初、セルフ方式は戸惑いましたね。友達が居るので、今でも年数回は高松へ行きうどん屋へ行きます。
相当前ですが、出張で香川を訪れた時の話ですが、お腹空いたということで現地の方がうどん屋さんに案内してくれました。お腹いっぱい食べた後で、じゃそろそろ夕食に行きましょう、何が良いですか？って聞かれたのにはびっくらぽんでした。イタリアンレストランに行きましたが、現地の方はさらに１人前の夕食を召し上がってました。恐るべし香川県民☺
香川出身です
おでんを食べるためにうどん屋に行く、まであります
高松民ですが、うどんはほとんど噛まずに飲むししょっちゅう食べてます。白ごはんと同じでうどんは何度食べても飽きません。
そのせいで糖尿病が加速しているの気がつけ。反省しろ。
同じ事言う人が人が知り合いにいたんで、実際にやってもらったらガッツリ噛んでガッカリしたのを覚えてる 言うほど飲んでないよね 飲んでるつもりなんだろうけど😅
うどんは飲み物😂
絶対噛んでるやろ
盛るな
@@腰痛持ちのナイトハルト 字を読め。ほとんどだわ。盛るな
宮城県民です。週6でうどん食べてます。
香川行ってみたい
香川県民です。5年前の放送！懐かしい。リアルタイムで見ました。
昼メシ週7うどんという人は少なからずいます。
女道場も連絡船うどんも一福も閉店しましたね。
香川出身です。香川帰りたくなる動画でした。
うどんのコシ＝ちぎれなさだと思ってます。硬いというよりは脆くなくて弾力がある感じですね。
めちゃくちゃうどん食べたくなった
県民だからここまで取り上げられて嬉しい
そりゃコンビニよりうどん屋の方が多いからね
俺も日常はかけうどん。ご褒美やスペシャルなときにぶっかけや釜玉食べるかな
学食のセルフうどんはもう俺の日常
15:07 飲んだ後の鶴丸うどんで食べる〆のカレーうどんは本当に美味しい。
今度香川に行ったら行ってみます。
うどんはかけうどんが一番好きです。
その店の実力がわかりやすいからね。
ソユ考えもあるか
かけうどんで店の塩梅が分かるから、かけが初めて行くうどん屋・蕎麦屋・ラーメン屋の基本にしている
お出汁が好みのお店と、麺が好みのお店があるんだなあ…。ぬくい方が美味しい店とか、ぬくい出汁と冷や出汁の配合変えてて、冷や出汁のほうが好みのお店もあるし…奥が深い。
香川でなく岡山ですが、
（相当旨いです）
私も結局、かけになった。
かけうどんは基準で標準
瀬戸大橋がない時代、連絡船のうどんが最高でした、味はともかく高松に帰ってきた
うどん玉は茹でてから時間が経っているので、あまり美味しくないんですよね。
私もあまり美味しくないと分かっているのに、旅行から帰って来る度に連絡船でおうどんを食べたくなりました。
高松に帰って来たとホッとするんですよね。
連絡船うどんはかな泉でした うまく感じるだけでなく本当においしかったんです
@@happisensei
それは失礼しました😌
うどんが大好きだし、気候も温暖だから香川への移住を本気で考えています😂
高松市民です。
気候や災害の少なさは誇れるのですが…
人は温厚ではないのでご覚悟を😂
宇多津町ならまだ良いかもしれません。
あまり田舎には入らないようにしてください。わら
あと水不足も結構な具合で起こります。
@@chsenba9328 高松市民です！高松いいですよー
雨少ない地震少ない台風も香川だけ避けて行きます。
やっぱり高松がなんでもあって便利ですよ。
今年は梅雨に雨が降ったからよいが、降らないと断水地獄ですｗｗｗ
朝夕は「凪」といって風がピタリと収まって夏は死ぬほど暑くなるよ
香川県民ですが、うどんは安くて
セルフなのでパッと食べられるのがいい。
でもうどん以外の飲食が高くて流行らないので
選択肢が狭くなるのが少し寂しい。
うどん以外のばら寿司は、たいがい食うと甘い寿司で、味覚もへったくれが無いです!
また、ジャンボうどん高木の食い逃げは、岡山広島等の周辺の連中から!
地元は、そういう事を思いつかんので!
だが、それがいい！
香川に旅行行った時に食べた骨付鳥？がめっちゃ美味しかったです！うどんも色んな店食べてそれぞれ美味しかった！
あれ以来、讃岐うどんのイメージが変わり某◯亀製麺にはいけなくなりました
東京に住んでますが、
外食で色んなものが揃ってるより、
安い値段のソウルフードを毎日のように食べてる方が幸せに感じるけどな。
東京で毎日のように外食できる、そんな安くて飽きない食ってあるかな？
「うどん」て、
ごはんの次に特別な食材と思う。
乳児から幼児になったら、消火にイイ小粥とうどんから始めるし、
「おうどん」は２、３歳児の好きな食事になったりする。
だから、美味いと云われる讃岐は特別なソウルフードになっても納得します。
コロナで減ってしまいましたが、香川のうどん屋といえばおでんが定番の付け合わせ 観光にいらした方で見かけた方は食べてみてほしいですね 香川の味付けは全体的に甘目のものが多いんですが、おでんに関しても甘目も味噌をつけて食べるのが一般的です
一度食べに行きたいんだよなぁ✨
「コシはあるの。でも柔らかいの」って間違いなく美味しいやつですね（＾＾）
高校生の時まで毎日昼飯は飽きることもなく、学校近くのうどん屋でざるうどんを堪能したが、香川県外に進学し転勤で秋田の稲庭うどん、群馬の水沢うどん、大阪うさみ亭のおじやうどんなど、味わい深いうどんの数々を知ってから「讃岐うどん」だけが旨いうどんというわけではないことを痛感した。そしてもし香川県で終生暮らしていたら、蕎麦の本当のうまさを識ることはなかったかもしれないと真剣に思っている。
古いのアップしてくれるのありがたい
数少ない好きなテレビ番組なんで
マスコミに騙されすぎやろ。
他のバラエティ番組なんて消えていいけど、ケンミンショーだけは「日本の宝」。いったことのない地方の、小さな知恵がある。地元の産物を活用していて素晴らしい。
@@芳雄近江
わかったうえで楽しんでるのよ。
@@芳雄近江
あくまでもエンターテイメントとして見てるんだけどね
だから｢数少ない｣って言ってる
今年4月に移住してきた大学生やけど週4で昼うどん食ってる。安くて早くて美味しいからね
どんな料理も、シンプルな物ほど奥が深い。作るも食べるも両方。🤔
香川県民ですが、土日の昼は絶対うどんですね。手軽だし近所にうどん屋さんあるし。
日本最南端から旅をしている道中、高松にも滞在しました
高松港の近くにあるチェーン店(？)のうどんが美味しくてハマってしまい、１日で次の目的地に行く予定だったのが３日滞在しましたｗ
その後も香川県内でいろんなうどん店に行きましたが、香川のうどんは美味しすぎたので今でも無性に食べたくなりますｗ
島根県民です。
うどんが大好きです！！
香川県のうどん屋さんで食べてみたくなりました！！
去年、仕事で香川（観音寺、丸亀方面）へ２泊３日行ったけど、意外と朝昼晩３食うどんはなんやかんやと食べれる。
丸亀製麺と比べてもうどんやトッピングが安いから、コンビニ飯よりも安い。
お昼は、かけうどんに天かすたっぷりとおにぎり２個でも腹持ちもいい。
この動画では紹介してないけど、丸亀行ったら味付鳥も美味やけどね！
関東の人間ですが1年ぐらい移住したい
ゆっくり県内のうどん店巡りしたい。
丸亀製麺は関西風うどんもどき
戦後に広まったのに、ここまで浸透するって凄いわ
美味しそうだなぁ
13:04 母校(高松市内)の学食も工芸と同じスタイル→食券買って、うどん玉とかき揚げを受け取ったら、自分で湯がきに行きダシをかけてもらう、、当時は小110円、大220円やったかな
13:23 田村神社のうどん！！家近かったから、小さい頃からお参りの度に食べてたけど、なぜかやけに旨く感じるんよね、、ジャンボフェリーのうどんみたいな感覚かな
昔「UDON」と言う映画見て、そのまま香川まで弾丸うどん旅行ったの思い出です☺️
ユースケ・サンタマリア😄
映像内で出てきた「やまうち」はUDONのロケ地でもありましたね（大泉洋がチョイ役で登場している）
小学生の頃、映画館に観に行って、号泣しました。😂
また観たいな。うどんがガチで食べたくなる映画。
讃岐ダンディーすき
ガチでうどん愛が凄いな。香川県民はマジだわ。
ちゃんとオーストラリア産小麦粉に振れているところが素晴らしい🗾🍜讃岐の夢よりも白くておいしいんだから仕方ない🍜😋
香川県の公務員試験では毎年必出、うどん用小麦「ASWN」が何の略か答えよ。
答:オーストラリアン・スタンダード・ホワイト・ヌードル
香川県民、うどんなんて食べ飽きてるかと思いきや週7とか1日３食食べてたり、めちゃくちゃ大好きでほんま好き
長期休みを取るたびに香川へうどん屋巡りする山口県民です
まだまだ回りきれない
自分は地元が東京でよく丸亀製麺へ食べに行ってました。仕事で香川県に行く事があって初めて本場の讃岐うどんを食べた時は衝撃でしたね🤩
今まで美味しいと思って食べていた丸亀製麺のうどんはなんだったんだ‼️
とにかく出汁の旨さが違い過ぎる！
麺の喉越しも異次元！
それ以来丸亀製麺には行ってません😊
高知行ったついでに香川のうどんくったけどガチで美味かったわ
丸亀しか食ったことないワイからしたら衝撃やった
うどんほぼ毎日食べてるし旦那も他県民やったけどうどんに染ってしもた😂
やっぱりかけよな
高松出身で今は他県住みですが、他県で讃岐並のクオリティうどん屋を探すのは本当に苦労します😰
某アニメに嵌ったとき聖地巡礼で初めて香川に行ってうどんを食べたけど
体が勝手にうどんを噛まずに飲んでて驚いた
カップラーメンや丸亀製麺などでは何度もうどんを食べてたけどそんな経験初めてで驚いたしめっちゃおいしかった
香川のうどんは別格だと思った
香川県のうどん屋600軒て紹介してるけど、700軒は軽く超えてますよ。
うどん屋って名称じゃなく、うどんを食べられる店も含めたら900軒くらいあるんじゃなかろうか
昔は電話ボックスの数だけあると言われたな😂
昔、麺通団の文庫本”恐るべき・・”を読んでたらセルフのお店が物凄く面白そうで、行ったらハマりました。
文庫本のみの情報で味を想像し、たどり着けた時の感激とやら。
海外発行の観光ガイドには、写真がないわけがわかりました。
店によって、セルフなのか、先会計なのか、自分で湯がくのか、出汁はどこにあるのかが違うので、先人のオペレーションを見て全て理解し、地元の人に交じって食べる。この経験は貴重。
香川でうどん屋巡りしようと一人旅したら、結構早い時間で終わるところが多くてそこまで件数行けなかったからリベンジしたい🤗
普通店は10:30位の所が多いかな、14時位迄。朝うどんとか特殊に提供の店舗も16~18時迄とか。晩提供している珍しいとこもあります。
坂出の日の出製麺所、営業してるの11:30から12:30までの1時間
早いとこは朝6時とかに行列してるんで、知人廻りは単身なら関西勢は深夜神戸発のジャンボフェリー、関東・中部勢はサンライズ瀬戸使ってますね。飛行機使う人もいるけど始発着くのが意外と遅いので、お金あるなら前泊がおすすめ。
商店街の中とか夜に普通に営業してるんで一鶴で食べた後とかに行きますが、それはそれで美味しい。
0:26の画面奥におる2人、なんか昭和後期の社内恋愛みたいで凄く良い🥰
冷やし中華買ってきたのにコレ見てもううどんの口。買ってくる
讃岐人って言い方いいね！個性があって特別感が羨ましい
香川県のうどんは安くて美味い
1泊2日の旅行で、4食うどんを食べました
琴平の金比羅山入口付近に、何件かうどん屋があるのだが、漏れなく全て美味い
昭和52年に県庁裏のさか枝で初めてセルフ方式のうどんを食べた。親に言われるがままタンクに丼を添えて蛇口をひねるとうどん出汁が出たので子供心ながら「水道からうどんの汁が出た！」と激しく驚いたのを覚えている
香川県民ですが、噛んで食べますし、週1で、食べるか食べないかくらいです。ちなみに三豊市民です。
それはそうでしょう。
食べ過ぎると糖尿病の原因になるし、飽きますからね。
私には週1でもうどんが多い気がします。
そもそも麺類自体が週1から10日に1回で、パスタやうどん蕎麦などローテーションしていると、1ヶ月に1回あるかどうかぐらいです。
季節によってそうめんが増えたり、ラーメンが増えたりするのでね。
さすがうどんの国ですね。
香川県民ですが週の半分は食べてますね
噛みますが、噛む回数も少ないのは事実です
@@マイペース-g7o
ちょっと聞きたいんだけど
動画の中であった｢冷やかけ｣って
熱い出汁がそのまま冷たくなったものなの？
@@こんそめぱんち お店によるとは思いますが、基本はそのまま冷やしただけだと思いますね
ただ冷やかけは余り出汁の風味を感じないので、私は暑い時期はそのまま「かけうどん」か、麺は冷やし、出汁は熱い「ひやあつ」を食べますね
ケンミンSHOWの食べ物企画
いつも美味しそうで飯テロなのよ😮
飯のテロは 激不味 そんなに在るんだね
は？
@@zaku3939zakuはい？
三嶋うどん小さい頃住んでた家から歩いて行ける距離やわ
今はもう関西の方に来てしもたけどもっかい行きたい
本場の香川県に行った事はありませんが、東京で讃岐うどんの名店でいくつか食べ歩きをしました、どこもめちゃくちゃ旨い🍴😆✨本場の香川県ではひとつの文化になっていますね😊確かにぶっかけうどんが本来のうどんを味わうのには最強かもしれませんね😊
丸亀製麺行かないでね
実際に高松で食べましたが、ものすごく美味しかったです。
また行きたいなぁ…。
ちくわ天が乗った冷やかけが美味そう過ぎてやばい
もちろん、食べ方食べる量は人それぞれではあるだろうけど、香川人にはうどんにたいして熱量がある人が多いし、それに応えられるうどん屋さんが沢山あるよね！ほんとに美味しい！
香川県民です
うどん好きだけど、めっちゃ好きでわないかな...
でもお父さんが、めっちゃ好きです。どっかに出かけに行ったらうどんを、絶対食べてる😂
高松駅構内の立ち食いは、かつての『宇高連絡船デッキうどん』の業者によるものだと思われます。私も一度食べて旨いと思いましたが、やはり『船内』で食べる醍醐味には敵わないと感じましたね。
基本的に『うどん推し』の香川県。官公庁食堂のメニューにすら『和そば』の設定がないのを見ると、改めて潔いと感心する。『うどん』に始まり『うどん』に終わるを日々繰り返す香川県民の『うどん愛』の前には、並の麺好きにゃ到底太刀打ちできませんで(笑) これが逆に、風邪ひいて体調の悪いときはなに食べているんだろうかと、かなり気になる。四角太めのエッジが効いて、かつコシの強い麺なんて、『本当に元気』でないと噛んで飲み下せないだろうからね。
冬なら鍋焼うどんを作ってくれてましたね
噛まなくても食べれるので美味しかったです
病院でよく炊いたうどんとか食べてくださいって子供の頃言われました
ラーメンよりそばよりうどん✨うどん好きな自分には憧れの県。何度か香川県に行って食べたが次元が違う旨さ✨
旅行で食べたけど本当に美味いよなぁ安くて早いし
転勤族ですが高松にいた頃がホンマ恋しいです
今の福岡よりよっぽどよかったなぁ・・・
だんだん、香川県の川の字がうどんに見えてきた
地元民ですがなかむらの釜玉は食べます
ですが、10分と時間がかかるのがほとんどなのでかけうどんにしてます
県外から訪れる方で釜玉を頼む時は時間がある時にしましょう！美味しいよ！私もなかむらなら釜玉が1番好きです
店によっては地元民含めて釜玉ばかり食べるとこもありますよね、かけだけって訳ではない
😊冷や熱、美味しそう。おでんも。香川にうどんツアー行ってみたい。
父親の実家が香川と徳島の県境で叔父が香川に住んでます。
帰省するとうどんアタックしに行きます。
お昼の1時間だけで4玉食べます。
山内うどん懐かしいw
それほど好きじゃないけど県外に出て讃岐うどん食べたくなって行くけどコレジャナイ感半端なくて、あぁやっぱり自分も香川県民だわってなっちゃうのよね
子供の頃、叔父さんが帰省したら必ず製麺所へ買いにいかされてました。作る所を、見ながら待っていました。懐かしい。
うどんは香川に近づけば近づくほど美味くなっていく
香川とか四国にいくと "冷やかけ" ですが。お出汁も美味しいし。香川はちくわ天かもですが、岡山は定番がゴージャスなゲソ天。
"やまうち" は随分と昔に行ったことありますが、「おーーっ!!」っ感じでした (ちょっと感動します)。コシと、お出しのバランス。
うどんではないけど、出張のお仕事で佐賀県の「田の久」ってラーメン屋さんに行ったことありますが、名前のマンマで田んぼ
の中にあり。これもまた記憶に残る美味しさでした。
都市部の勤務で、出張とかイヤがる人もいますが、かなり楽しいです (行く前から「よしっ! 記念にここに行くぞ!!」みたく)。
本場のうどんは食べれないので、はなまるうどんでも食べたくなった。
はなまる普通に美味しいですよね
正直丸亀製麺は嫌いだけどはなまるは普通に好きです
@@ダズ-r9k さん、私も断然はなまる派です、丸亀もたまに行くのですが、麺の腰、量に納得出来ないです。ただ、唯一天ぷらについては丸亀有利かと感じています。
うどんはそこまで、、、だったからそばがダントツ美味しいと思ってたけど、たまたま香川に行く時があってうどん食べたら衝撃凄かった！釜玉に感動したな〜
それからはうどんもそばも同じくらい好きになりました！
腰と弾力が本当にレベル違う
香川県民です。
１日中うどんがごはんの日はあります。
香川県民にとってのうどん屋は定食屋みたいな感じなので、毎日白米食べても飽きないのと同じ感覚って言ってた。
香川行ってみたいな〜
子供の頃行ってた小児科医の先生らしき人映ってるw懐かしいな
あまり知られていないけど、讃岐のうどん店ではおでんも食べられることが多いんです。
関東にもある「はなまるうどん」店に行くと、うどんの前におでんが並んでいます。これが讃岐うどん店の一大特徴。
高松空港のうどん屋さん「讃岐麺業」のざるうどんと牛すじのおでんが美味しかった。
はなまるうどんは、香川県創業のうどん屋なので、おでんがありますね。丸亀製麺は香川県創業でないので、おでんがありません。
はなまるうどんは1号店が高松にある
正真正銘のさぬきうどん 香川発祥ではない丸亀製麺は比較対象には
なりません。
@@TAKI_0202
丸亀製麺は看板に偽りあり。
兵庫県の外食産業会社が始めたうどん屋なのに、丸亀市の製麺所からスタートしたうどん屋だと、思い違いさせられている人が今でも多いのです。丸亀製麺と協力関係にある丸亀市役所にも大いに罪があります。
@@TAKI_0202
丸亀製麺は看板に偽りあり。
兵庫県の外食産業会社が始めたうどん屋なのに、丸亀市の製麺所からスタートしたうどん屋だと、思い違いさせられている人が今でも多いのです。丸亀製麺と協力関係にある丸亀市役所にも大いに罪があります。
やっぱ旨いうどんはかけで食べたいんよね。
学生時代に四国旅して初めて讃岐うどん食べた時は衝撃でした。まだ東京では讃岐うどんなんて食べられない時代だったんで。でも糖尿の家系なんで今は控えてます。あー讃岐うどんまた食べたいなぁ。
昔、電車で食べに行ったなぁ。本当のセルフで畑でネギを収穫して自分で切る店があったなぁ。山越？だったかな？ビックリしたけど美味しかった。恐るべし讃岐うどん！
この価格で美味しくて、食べ慣れて毎日これで済むって、最高に経済的だな
いりこ出汁最高！
最強っす❤伊吹のいりこだし🐟️
俺は香川に住み
蕎麦派からうどん派に変わりました😌✨✨✨
牧のうどんも良いですが
香川のうどんは奥が深いですね
うどんのはしごしても飽きません😏
水樹奈々さん(四国出身)がライブ前に4〜5杯食べてからステージに行ってたラジオのエピソードトークが懐かしい
愛媛って言ってくれ
四国4県でくくられるの四国民は抵抗ある
四国と言っても県が違うといろいろ違う。宇都宮餃子が群馬県名物じゃないのと同じ。
@@haruhikokusanagi3176 四国の４県民、陸の孤島で田舎者なの自覚してるけど各県でプライドは高い
ただ愛媛県として「四国中央市」は申し訳ないと思ってる
プライド高いの面白い🤣
みんなそれぞれ各県に矜持があるんだね～。私からすれば西日本はひとくくり。みんな関西人みたいな感じ。
「やん、やな」は私達、日本人は使いませんwww
@@ぷぴ-b7j ひよっこさんそれはさすがに暴論、日本を知らなさすぎ(￣▽￣;)
私から言えばさすがに東日本で一括りにはできない。
それに風土、文化それぞれ違うから各県言葉や食、感性、価値観全然違う
香川のうどんの名店は中讃 西讃に多い 製麺所には看板すら出ていない所もある 子供の頃近くの製麺所によく
玉売のうどんを買いに行っていた
うどんは喉越し 噛まないで食べます。
@@TAKI_0202
テレビの影響と屋号から、丸亀製麺を「丸亀市の製麺所からスタートしたうどん屋」と思い違いしている他県の人はまだまだ多いです。その詐欺的商法の後押しをしているのが、丸亀市長と丸亀市役所です。恥ずかしいです。
香川が水不足になったときの県民の皆さんへのアドバイスで、
「茹でるな」
が有ったのは笑いました。
店によって出汁の味が違います。
鰹ベースか、いりこベースか、辛いか甘いかいろいろです。
麺はお客さんの回転にもよりますが、11時～13時がゴールデンタイムです。
この時間を外すとタイミング悪くコシが無くなった麺（ﾀﾋ体）が出ることがあり、大外れです。
あつあつ、あつひや、ひやあつ、ひやひやは、琴平にあった宮武うどんが元祖だったかと思います。
県内のあちこちにお弟子さんが出店されています。
うどんブームからうどんの食べ歩きを始めて、もう何店行ったか覚えてないですが、200は行ったかな。
私は鰹にいりこ少々の出汁、麺は表面ズルズルでコシしっかりが好きです。
今は香川出て違う県に引っ越したけど、香川にいたときは毎日うどんでしたね。うどんに天ぷらおにぎり付けても500円でお釣がくるんで。嘘みたいだけどまぁまぁの高齢者でも普通に3玉とか頼むのでびっくりします
香川の友達に会いに行ったら朝からうどん屋五件は梯子させられるから、最後の方がもうお腹いっぱいでしんどい。
昔、その子に連れられて山奥の民家でお婆さんがやっているところにいった。おダシなしで塩味効いた何もなしうどん食べた。それがおいしかった
基本的にうどん屋さんは14時なでなので、最後夜カレーうどんを食べる件はレアとしたほうがいいかと思います。出張で香川で訪れて、丸亀で夜うどんが食べられたのですか、次の日出張先で地元の人にこの話をしたら、不思議がられました。どこで食べられたんですかと。お昼にうどんをごちそうになったのですが、どこも閉店14時でした。あまり誇張し過ぎるのはどうかと感じます。香川の人が１日中うどんを食べていると言うわけではないのではないでしょうか？
あなたの言う通りで一概には言えませんが製麺所やセルフは１４～１５時頃までが一般的ですね、チェーン店だと2１時、それ以降は飲み屋や２４時間営業のお店がありますね。１日中食べるかと言うと人によりますね生活環境の影響が大きいと思うのですが職場や学校の近くにうどん屋がある場合３食食べる人もいると思います。あと香川ではうどんを持ち帰って食べる習慣もあるのですが時間が経ってコシがなくなりかけうどんとして食べられないような麺を焼うどんにして食べたりもしますね、なので朝昼外でうどんを食べて夕飯が焼うどん；；てこともあるのです。
@@supun8467 より詳しく、教えていただきありがとうございます。
夜うどんの店で県民が認める美味い個人店は極々少数なので「どこで…？」ってなるのはわかります（鶴丸はその極々少数のひとつ）。夜は家で食べたりチェーン店ですね
これは飯テロ動画ですわ。
香川県民です
香川県全域というより中讃地域に傾向が強いかもですが、、、
自分も週7うどんです😁
かけうどん、いいけど、山菜天ぷらもいっしょに食べたくなるのは、信州人だなと思いました。
その考え、ちょっと食べ物の種類は違いますがドラえもんズ(多分ググったらわかります)たちそれぞれのどら焼きの食べ方っぽさを感じますねぇ〜
山菜天ぷらも好きですよー👍
by広島県東部民