🔴ÇOX LƏZZƏTLİ, XIRÇILTILI QARIŞIQ KƏLƏM TURŞUSU VƏ DƏQİQ ÖLÇÜLÜ TURŞU SUYUNUN HAZIRLANMASI

#qıştədarükü #qışahazırlıq #kələmturşusu #ağkələmturşusu#qarışıqkələmturşu#assorti#keşfet #həftəbəcərturşusu #həftəbecər
Resepti :
10 kq bərk ağ kələm
2,250qr yaşıl pamidor
1 kq kök
2 kq xiyar
1 kq şirin bibər
150 qr acı bibər
100 qr sarımsaq
Turşu suyu hazırlamaq üçün :
6 litr qaynadılmış soyuq su
18 yemək qaşığı turşu duzu
6 yemək qaşığı şəkər tozu
6 çay qaşığı limon duzu
6 stəkan (200 qramlıq stəkanla) 4% li üzüm sirkəsi
1 litr su üçün :
1 litr su
3 yemək qaşığı turşu duzu
1 yemək qaşığı şəkər tozu
1 çay qaşığı limon duzu
1 stəkan (200 ml) üzüm sirkəsi 4% li