Bí kíp pha cafe phin chưa từng được tiết lộ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 668

  • @TrangCoco-ux7ny
    @TrangCoco-ux7ny 10 місяців тому +3

    Ôi ,mình chưa bao giờ buốn bán hay mở quán caffe bao giòe ,mà có hôm đc cho bịch cafe mà mình đã nghĩ pha kiểu như này.đó là đầu tiên mình cho nước sôi vào nắp đậy rồi cho phin đã bỏ sẵn cafe vào cho nước sôi thấm vào cafe.sau dfos mình mới thêm nước sôi vào vừa đủ rồi cafe từ từ nhỏ giọt.

  • @sangery
    @sangery 3 роки тому +8

    E cũng thích cafe, cũng tự pha, cũng các bước góp nhặt trên mạng nhưng tỉ mỉ và chuẩn từng ly như a thì đúng là đam mê mới làm được. Cảm ơn anh nhiều, xem video của a mới biết để ra được một cốc cafe ngon đúng là kì công thực sự

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +2

      Nhưng rất vui đúng không em, cái cảm giác trải qua rồi rút tỉa dần những kinh nghiệm , biết thêm 1 điều thì càng thú vị

    • @sangery
      @sangery 3 роки тому +1

      @@nguyenlechannel4855 anh làm thêm về cf đóng chai bán vỉa hè được không anh. Em muốn bán mang đi. Nhưng sợ chất lượng ko đủ tốt. Mà pha máy hay pha phin thì ko đủ nhanh...

  • @nguyenvietducbg
    @nguyenvietducbg 3 роки тому +2

    Hay quá, học được cách thẩm nước từ đáy. bình thường e toàn rót lên trên chút cho nó nở trước. Nhưng rót đầy nước vào thì vẫn hay bị bột trào ngược lên nắp chặn. Thanks a

  • @HaiNguyen-oi5lu
    @HaiNguyen-oi5lu Рік тому

    Tôi ở miền bắc và tôi đang ở tại tỉ lạng Sơn hai năm trước tôi nhờ bạn mua cho loại cafe mê trang 200k họ cho hai gói để mình pha trộn vào nhau và mỗi gói 0,5kg phải nói là rất ngon luôn nếu có dịp tôi cũng sẽ mua loại cafe như bạn giới thiệu để pha uống.xin cảm ơn bạn đã chia sẻ bí quyết ❤

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому

      dạ

    • @NguyenHuong-xf2cd
      @NguyenHuong-xf2cd 10 місяців тому

      @@nguyenlechannel4855e muốn mua cà phê phối trộn để mở quán bán cà phê mang đi thì liên hệ thế nào ạ😊

  • @ucthienhuynh4401
    @ucthienhuynh4401 3 роки тому +5

    Em cũng là một người kinh doanh cà phê mới vào nghề, nhờ các chia sẽ của anh em đã có cải tiến rất nhiều trong việc kinh doanh. Cảm ơn anh rất nhiều. Mong an làm clip chia sẽ con đường cũng như kinh nghiệm của anh từ lúc mới vào nghề cho đến nay để em học hỏi thêm ạ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +3

      Sẽ tiếp tục cập nhật em nhé, thanks em

    • @HoangLe-hb9nt
      @HoangLe-hb9nt 7 місяців тому

      Tình hình quán sao rồi bạn? KD mà pha theo cách này thì chắc dẹp sớm. 😅

    • @nguyenchituantnc
      @nguyenchituantnc 3 місяці тому

      ​@@HoangLe-hb9ntý là pha kiểu này bán ko đc lời à hay sao bạn

  • @nguyentruonggiang9654
    @nguyentruonggiang9654 3 роки тому +1

    Nhờ cái video dễ hiểu này của anh mà em tự lập trình ra cái app để tính thời gian và lượng nước cần thiết cho mỗi lần châm nước (em không phải kĩ sư CNTT, chỉ là biết một ít code cho vui thôi). Em nghĩ nếu người muốn pha cà phê ở nhà (hoặc là nhân viên mới) muốn pha phin thì chỉ cần chờ cái app nó đếm ngược giờ là xong. Nếu anh cần (app android) thì em gửi tham khảo cho vui nhé (đảm bảo không virus, kaka)

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      hay vậy, nhưng cả nhà anh đều dùng IOS hưu, sao đây ta ???

    • @nguyentruonggiang9654
      @nguyentruonggiang9654 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 iOS thì em cũng chịu, tại em dân "tay mơ" thôi chứ không phải dân chuyên lập trình, kaka.

    • @nguyentruonggiang9654
      @nguyentruonggiang9654 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 anh xem cái video em ghi màn hình cái app đơn giản ở đây nhé:
      ua-cam.com/video/I3GazUCqgWU/v-deo.html

    • @ngocbichle2008
      @ngocbichle2008 2 роки тому

      Cho mình xin tên app đc ko bạn

  • @DoDucDung
    @DoDucDung 3 роки тому +1

    Mình uống cafe từ năm 17 tuổi, giờ đã U50 rồi! Trốn dịch ở nhà xem youtube, đặc biệt là kênh của Nguyên mới biết mấy chục năm nay mình uống sai cách, sai hoàn toàn! haizzz... cám ơn bạn đã khai sáng! :) Chúc bạn luôn khỏe!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      Dạ, vẫn còn nhiều thời gian để thưởng thức lại từ đầu mà phải kg anh, kg có gì là muộn cả

  •  3 роки тому +1

    Mùa dịch này em có mua bột cà phê rang say tai thu duc Robusta (fine) và Arabica (Fine) xay sẵn bỏ túi bịch 200gam.
    Hằng ngày vẫn pha phin Ro buổi sáng. Sau khi chiết xong thì cái mùi hương cà phê hít rất phê! Ngửi tầm 30s mới bắt đầu thêm sữa (Vinamilk Ngôi Sao) bỏ đá! Cũng ra được 1 ly cf để khởi động ngày mới!
    Đến với cà phê Arabica cũng tới 30 mới bắt đầu, nhưng em thấy chưa yêu = Ro nên được nhờ Anh Nguyên chia sẻ hơn về cà phê Ara sao được gọi là ngon và giá trị hơn Ro trong nhiều video tới nhé!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      em đón xem Talk show sáng Chủ Nhật tuần này em nhé

  • @hoaile8402
    @hoaile8402 3 роки тому +1

    Cám ơn bác đã chia sẻ. Mình pha phin thường xuyên bị không ra Cafee do bước thứ 2 sau khi ủ caffe mình rót 100% nước vô luôn. Mai sẽ thử phương pháp này !

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      Thường là bị vậy hết á em, do Café mình nguyên chất nên nó thấm hút và nở ra nên chặt lắm

    • @QuangNguyen-iu1ld
      @QuangNguyen-iu1ld 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 trước giờ em pha bằng phin nhôm anode, cũng xong bước ủ thứ 2 thì em rót đầy phin vô luôn. Nhưng nó vẫn xuống mặc dù em đã lấy tay nén chặt trước đó. Em dùng cf ro honey ạ. Mai sẽ thử theo cách mới của anh hướng dẫn.

    • @BIGHERO-p1w
      @BIGHERO-p1w 8 місяців тому

      Anh ơi làm líp hướng dẫn làm cà phê vợt đi anh, cảm ơn anh ❤

  • @lyluongil
    @lyluongil 3 роки тому +3

    Anh ơi 2cai núm ở trong fin với 2cái phần khuyến trên cái vĩ để mình lắp vào xoay qua như gài chốt lại , để khi anh ủ nó nén lại ko trồi lên được và lúc chế nước nó ko trồi lên,fin Trung Nguyên thiết kế chuẩn lượng cf rồi, lượng cà phê chuẩn là dưới núm xíu khi để vĩ vào gài nhẹ nhàng là chuẩn (không phải ém nha) ủ xíu nó nở ra là cái độ nén nó vừa chuẩn cf nhỏ giọt rất chuẩn , còn lượng nước đổ vào thì tùy theo ý vs khẩu vị của mình sau nhiều lần pha tự cảm nhận

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      Nhiều khi em dùng bột hay hạt nữa, em xay hạt ra nó nở khác á em nhé. Ro nó khác A nữa đó

    • @lyluongil
      @lyluongil 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 cf fin là từ hạt xay ra theo tỷ lệ chuẩn , còn xay nhuyễn ra bột là để pha máy, a nghiên cứu cái nút gài mà Trung Nguyên nó sản xuất , thấy a chế ko gài nó trồi lên trồi xuống nghiêng qua nghiên lại thấy nó sai sai

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      @@lyluongil cám ơn em, anh biết phải làm gì mà. Em xem kỹ mới hiểu

    • @vannga
      @vannga 2 роки тому

      Cà phê TN nó khác cafe hạt nguyên chất xay ra đó bạn, nên là nấc cài nó ko phải tiêu chuẩn cho mọi loại cà phê 😍

    • @sangchu4060
      @sangchu4060 11 місяців тому

      Đúng đó bạn. 2 núm và 2 miếng khuyết là để xoay và gài.

  • @ragonnet100
    @ragonnet100 4 місяці тому +6

    Ông nào nói nhôm độc hại là loại chưa học cấp 3! Khổ thân không học đi đồn thổi linh tinh. Nhôm tinh khiết thì mới độc lại nhưng nhôm có bao giờ tinh khiết nối nhôm ly nhôm thì bề mặt cú nó có một lốp oxitnhôm rất bền với nhiệt và trơ với nhiêu chất trong đó có cà phê! Ok yên tâm mà xài.!

  • @babybocconkho6558
    @babybocconkho6558 Рік тому +1

    Hết sảy anh ơi cảm ơn anh gì đã chia sẻ hướng dẫn pha ra 1 ly cafe chất lượng tại nhà cảm ơn anh 1 lần nữa 😊😊😊

  • @hoangquan1903
    @hoangquan1903 2 роки тому +1

    Hồi còn ở quê, e cứ nghĩ vinacafe gói nó là tiêu chuẩn của cafe. Và hình dung rằng cứ cafe là pải pha nó ra được cho đúng kiểu vinacafe mix đủ thứ. Sau này vào sài gòn uống 1 ly cafe kiểu...nước gì đây, sao trong vắt vậy nè...bỏ sữa vào vẫn có vị chát đắng nhẹ. Và từ đó, ghiền luôn cafe thật ạ..:) . Thấy cách a pha tỉ mỉ quá luôn, nhìn thôi là thấy vị cafe sẽ xông hết cả khoang mũi và đọng lại trong từng cái chép miệng. 🙂

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Hihi, cafe thật cũng có rất nhiều điều tranh cãi xung quanh, cứ thấy ngon là bụp cho tiện em nhe

  • @AloLingnghe
    @AloLingnghe Рік тому +1

    Chào anh..Em vừa mở quá cafe nhỏ anh cho em xin cánh bảo quản cafe pha trước để qua đêm mới bán thì làm sao ạ cảm ơn anh rất nhiều

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому +1

      Em để qua đêm thì ngâm đá mau lạnh cho đỡ mất hương, đổ đầy miệng chai vặn kín tránh oxy hoá là ok em nhe

  • @learningAarons
    @learningAarons 22 дні тому

    Clip rất bổ ích và chi tiết, e cảm ơn anh chia sẻ❤

  • @HaNguyen-pz1xo
    @HaNguyen-pz1xo 3 роки тому +1

    Em pha ở nhà theo cthuc 25g cf, 20ml nước ủ và 50ml nc tiếp theo. Nhiệt khoảng 92 độ thấy khá hợp khẩu vị

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      Em thấy thích là ổn, mà đặc quá nhỉ, tỉ lệ Café nước là 1:3 vậy lát ra nó còn bao nhiêu, 25ml à em

  • @nguyentunqlam
    @nguyentunqlam Місяць тому

    Em chào anh, coi anh hướng dẫn rất tỉ mỉ mà em thắc mắc bước châm nước cuối cùng, sau khi chờ 3' cho chảy hết 30ml cùng với việc gài miếng ép, anh có tháo gài rồi chế thêm 40ml không anh? (trong video em chưa quan sát được)

  • @trongtran9978
    @trongtran9978 Рік тому

    Chào bạn.. bạn đang dùng ấm đun nước, cối xay cafe ,cân điện tử của hãng nào vậy?..cảm ơn và chúc bạn sức khoẻ nhé

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому

      Ấm với cân anh dùng brewista, cối anh dùng Timemore em nhé !

  • @phuongduy4199
    @phuongduy4199 4 дні тому

    Em xin link mua phin pha cafe chuẩn ạ?

  • @thachpham2793
    @thachpham2793 Рік тому

    A nguyên ơi cho e hỏi ạ . Có cách nào để pha cà phê nguyên chất pha phin mà nó đặc và sánh như cà phê trộn không ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому

      Hihi, anh chỉ có thể làm thêm cho tối ưu thôi, chứ y chang đặc sánh như trộn thì khó em à

  • @MrLamthu
    @MrLamthu 2 роки тому +4

    Xem bạn này hướng dẫn cách pha cafe mới thấy cực kỳ chuyên nghiệp,am hiển rất sâu đạt đến đẳng cáp cao,Thank you

  • @myphuoc9180
    @myphuoc9180 Рік тому +1

    Nếu pha cafe mang đi sẽ pha như thế nào để giữ được hương vị và nhanh chóng giao đi .Cảm ơn bạn

  • @vantutran8427
    @vantutran8427 2 роки тому

    Em trước giờ chỉ uống số 4 Trung Nguyên. Cafe của Trung Nguyên không nở nổi đến mức đội tấm ép lên. Vậy loại anh uống là gì cho em xin nhé ! Cảm ơn và chúc anh mạnh khỏe !

  • @tienphan5758
    @tienphan5758 3 роки тому +3

    Rất hay, rất nhiệt huyết. Cảm ơn anh.
    E cũng đang dùng phin nhôm, mọi trãi nghiệm của em hiện tại với khẩu vị của e là tạm ổn. E cũng từng dùng phin inox một thời gian và cũng bỏ vì cảm thấy không thích bằng phin nhôm. Bình thường em pha với nước ở 90 92 độ.
    Nhưng nếu vấn đề chính nằm ở nhiệt độ nước, thì nếu e giảm nhiệt độ nước xuống 1 tí thì có phải e được quá trình chiết xuất của em với nhiệt độ đồng nhất xuyên suốt hơn so với nhôm không anh? Vậy nếu nhiệt độ ít giảm đi theo thời gian hơn so với nhôm, thì vị thay đổi ntn ạ?
    Vì dù nhôm có làm gì đi nữa thì e nghĩ dùng inox vẫn tốt cho sức khỏe hơn nhôm
    Chắc mai e cũng tìm mua lại phin inox thử, vì nếu k khác biệt nhiều thì với khẩu vị k tinh tế lắm như e, thì e có thể chấp nhận đổi sang phin inox để tốt cho sức khỏe hơn

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      Cái phin Inox nó bị cái lỗ to, chảy rất nhanh, mặt to nên khiến lượng bột nó mỏng nên chảy nhanh, hương kém và nhạt. nhưng lại chát hơn. vì thế inox em giảm 82-85 đọ cũng được và mua cái nhỏ nhỏ thôi nhe cỡ 20g Café là được

    • @tienphan5758
      @tienphan5758 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 vâng, em cảm ơn anh nhiều, e sẽ thử lại xem sao ạ.

  • @jerryvudung
    @jerryvudung 2 місяці тому +1

    Lần đầu coi clip pha cà phê phim của Bạn.. thấy bạn Trình bày và nghiên cứu cũng kỹ càng. Vậy Bạn có nghiên cứu cà phê kho của Sài Gòn năm xưa không.. Xem nó sao nhỉ

  • @Dolyvo
    @Dolyvo 2 роки тому

    Cho minh hỏi muốn mua máy xay cafe cầm tay này thi mua ở đâu, và mua hiệu gì thì tốt, cảm ơn anh rất nhiều.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Dạ chị ghé 351B nơ trang long p13 bình thạnh để xem nhé

  • @tonytran1678
    @tonytran1678 3 роки тому

    Cám ơn a đã chia sẻ!
    E chọn khoảng 8-2 , thích đậm vì làm 4-5 ngụm hết nó phê. A nhẹ nhàng ít đắng dành cho chị em là phù hợp.
    Thường e lấy cf khoảng 80ml,vì cá nhân e thấy 60ml nó hơi phí. hihi
    A Nguyên thích uống cf nguyên zin ,nhưng nhiều ace vẫn muốn uống kiểu cf sữa phong cách VN,dịp này a ko làm luôn.
    A làm góc full gỗ view đẹp. Biểu diễn cf với món đồ chơi của a trên nền nhạc Ghitar a sáng tác. Up vào 6-7h sáng ngẫu nhiên. Thấy đầu óc nhẹ nhàng,tinh thần người xem lên cao. Tuyệt vời
    Đó là ý cá nhân e thôi nha !

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +2

      Cafe sữa là gu khác à nha, nhắc anh mới nhớ, làm luôn video sau.
      Bữa nay mà còn giữ tinh thần này cũng cảm thấy nội lực lắm á, tính sáng tác vài bài mà khó quá, kkk. Còn việc úp 6-7 sáng có chương trình Talk show mỗi sáng Chủ Nhật á em

    • @movo4655
      @movo4655 3 роки тому +1

      Nếu lấy nhiều quá sợ cafe nó lại ra những chất không mong muốn (thường em thấy đắng chát hơn) lúc đó lại tốn công ngồi pha đó anh. Em nghĩ 20gr cà thì lấy khoảng 50 or 60ml thành phẩm là ok.
      Không biết kiến thức này đúng ko, có gì 2 anh chỉnh sửa giúp em nhé.

    • @tonytran1678
      @tonytran1678 3 роки тому

      @@movo4655 E bán khách thì lấy 60 chung. Còn 80 là do e tự pha uống. Vì cái bộ môn này nó phụ thuộc khẩu vị mỗi ng. Mình thấy ngon là đc. Cám ơn a đã phản hồi và chia sẻ!

    • @movo4655
      @movo4655 3 роки тому +1

      @@tonytran1678 dạ, nói chung cafe vẫn là vấn đề hợp khẩu vị từng người. Mình thấy ngon là được anh nhỉ.

  • @thanhhiendng
    @thanhhiendng 3 роки тому +1

    Cảm ơn Anh chia sẽ. Em muốn Liên hệ mua cafe Robusta để pha uống ở nhà?

  • @trong-tainguyen7894
    @trong-tainguyen7894 4 місяці тому

    ❤❤❤❤❤chan NL !!!
    Bạn huong dẫn cách pha cà ohê rất ư là chi tiết và chân tình !!!

  • @nhungto3783
    @nhungto3783 Рік тому +1

    Chưa uống cà phê bh, nhưng nhìn a hd cách pha thấy hay quá ạ

  • @angquangcuc1222
    @angquangcuc1222 Місяць тому

    Em muốn mua cái hũ chuyên dụng đựng cà phê thì mua ở đâu vậy anh

  • @vandatle3002
    @vandatle3002 3 роки тому +7

    Chào chú Nguyên, con rất ít khi uống cafe và vô tình xem được clip thực nghiệm về phin inox và phin nhôm. Con đặc biệt thích những thứ cầu kì, tỉ mỉ nên nhìn cách chú pha cafe rất thích. Cảm ơn chú đã có những video rất bổ ích!

  • @triungoc6912
    @triungoc6912 3 роки тому +2

    Em đổ nước vào nó chảy như là vòi nước thì là bị lsao a? 😁😁😁

  • @sebastianpr478
    @sebastianpr478 2 роки тому +1

    Chỉ người thật sự yêu cafe mới đủ tâm và tầm hướng dẫn như này!

  • @duytandao6552
    @duytandao6552 Рік тому

    A xài cối xay tay hiệu gì vậy? Cho e xin hiệu với 😁

  • @hoanxa1930
    @hoanxa1930 3 роки тому

    Bạn nên gắn 1 cái nhẫn bạc khoảng 15gram vào cái chặn của phin nó sẽ giữ bột yên vị và nước sẽ dồn được nhiều "cờ-rem" xuống ly thành phẩm chứ "cờ-rem" nó không bị nổi lều bều rồi nằm lại bên trên của bã nữa. Thân!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      ý bạn nó cũng hay đấy, nhưng mà trên tinh thần đó mình nghiên cứu cái khác chứ nhãn mình không có ấy, hihi

    • @hoanxa1930
      @hoanxa1930 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 có thể thay bằng inox 304 cũng ok bạn à.

  • @angnghiabs6626
    @angnghiabs6626 2 роки тому

    cái thiết bị xay caphe bằng tay mua ở đâu vậy anh😊😊

  • @movo4655
    @movo4655 3 роки тому +1

    Cảm ơn anh, lại thêm nhiều kiến thức bổ ích. Em thấy nhiều người nói cafe máy nhạt hơn pha phin, em nghĩ chắc là họ chưa thử espresso. Chứ ngoài quán pha máy xong toàn cho espresso nóng hổi vô đá thì nó tan ra thành americano, nên nhạt là đúng rồi.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      chẳng lẻ làm video so sánh hả em

    • @movo4655
      @movo4655 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 tới luôn anh ơi, bịnh gì cữ 😅

  • @Flycam994
    @Flycam994 3 місяці тому

    cho em hỏi tỷ lệ mix 2 laoij cafe như vậy sẽ ngon với cafe sữa thì người thích đen đá. uống có thay đổi gì nhiều không anh

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 місяці тому +1

      Rất ổn cho cả 2 em nhe

    • @Flycam994
      @Flycam994 3 місяці тому

      @@nguyenlechannel4855 ok em cám ơn anh nhé

  • @lieunguyen1569
    @lieunguyen1569 5 місяців тому

    A mua máy xay café và hộp đựng café ở đâu vậy a. Chỉ giúp e mua với. Cám ơn a nhiều.

  • @huyvuong1301
    @huyvuong1301 Рік тому +1

    Anh ơi em mới vào nghề lấy cà phê nào bán vậy anh

  • @chauvoduy9350
    @chauvoduy9350 3 роки тому +2

    E uống cafe hạt rang mộc xong hết uống dc mấy loại cafe công nghiệp như TN, g6+1, hai len, nét lê,... Họ cho hương liệu quá nhiều, đi vệ sinh còn nghe mùi cafe 😂😂😂. Một số thì chua lè, một số lại pha cacao uống vị kỳ cục 😂😂.
    Combo của e là 50A 50R, phin inox, nước sôi 90 độ rót chậm 5 lần

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      Có lẻ hơi chát ấy, nhưng gu mà. Cái vụ tẩm trộn là em nói đúng, mộc xong là nghe mùi nó dội liền

    • @hiephoang2023
      @hiephoang2023 3 роки тому

      G7 mà là cf à ? Bạn nói chuyện buồn cười. .

    • @chauvoduy9350
      @chauvoduy9350 3 роки тому

      @@hiephoang2023 cháu ngoan bác hồ nói chuyện láo vậy!? 🙄

  • @duymaikhuat4910
    @duymaikhuat4910 28 днів тому

    Bao nhiêu tiên 1phin nhôn ban

  • @gaconxauxi961
    @gaconxauxi961 Рік тому

    cám ơn video Anh chia sẽ rất chi tiết và tinh tế, giúp mn có thêm nhiều kiến thức

  • @ngocmaithixuan1568
    @ngocmaithixuan1568 3 роки тому +1

    Em cảm ơn sự chia sẻ kiến thức của anh. Chúc anh và gia đình luôn vui khỏe.

  • @phuocnguyen1154
    @phuocnguyen1154 2 роки тому

    cho e thông tin mua cái hủ đựng cafe hút được chân không với anh?cảm ơn anh trước

  • @LocQuangvoice
    @LocQuangvoice 3 роки тому +4

    Em có thể làm Drip Over bằng phin nhôm không anh Nguyên? Nếu làm được, anh làm 1 video hướng dẫn ới.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      anh nghĩ hoàn toàn được, anh thực nghiệm chính xác rồi làm video em nhé

  • @sonphan4549
    @sonphan4549 Рік тому

    Hũ đựng cfe mua ở đâu vậy em, chỉ cho A

  • @tiengiangtrangnuoc2321
    @tiengiangtrangnuoc2321 2 роки тому

    *TNTG*S2* Cái hũ hút chân không đưng coffee mình muốn mua thì mua ở đâu vậy chú Nguyên..?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Anh có thể inbox fanpage hoặc trong shopee vero có anh nhe

  • @sinmax4986
    @sinmax4986 2 роки тому

    Cà phê ủ rồi để lâu được không ạ hay phải chiết xuất liền ạ

  • @thanhloan5400
    @thanhloan5400 9 місяців тому

    Hello chú! Bình nấu nước đó mua ở đâu ạ?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  9 місяців тому

      Cái này chú mua ở Vero Coffee Roastery con nhé :))))

  • @atNguyen-qx1ly
    @atNguyen-qx1ly 2 роки тому

    Chú ơi cho con hỏi chú bỏ hạt vào lọ thủy tinh : có thoát khí : lọ đấy có khác gì với lọ thủy tinh kín ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Hút chân không là lấy khí O2 ra nên nó ít bị oxi hoá, còn kín thì vẫn còn O2 nên nhanh xuống cấp hơn em à

  • @SơnNguyễn-y8p9n
    @SơnNguyễn-y8p9n 3 місяці тому

    Anh cho e xin địa chỉ mua hủ thủy tinh hút chân không được không ạ.

  • @thanhvu1035
    @thanhvu1035 2 роки тому

    Anh nguyên Lê à cho em hỏi thăm mình mua van một chiều để cho bịch Cf không bị phồng ở đâu vậy anh

  • @TrongNguyen-yc1lx
    @TrongNguyen-yc1lx Рік тому

    cà phê anh hướng dẫn có làm cafe sữa được không

  • @PhuongHuynh-xs9re
    @PhuongHuynh-xs9re Рік тому

    E chào A! E định mở xe cafe pha phin mang đi , cho e hỏi a có bán cafe xay sẵn ko ạ

  • @PoppyLegoDIY
    @PoppyLegoDIY 3 роки тому +8

    Cảm ơn bác nhiều. Cafe phin đúng là chân ái 🥰🥰

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      Welkom em, anh thấy cứ cafe ngon pha phin là đủ trải nghiệm cuộc sống. Vấn đề phải có cái máy xay thôi

    • @PoppyLegoDIY
      @PoppyLegoDIY 3 роки тому +2

      @@nguyenlechannel4855 em vừa làm như anh chiết xuất được 57g cafe ☕, thật tuyệt vời. Hôm nào bác hướng dẫn pha pour over nữa đi 🥰🥰

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +2

      Có rồi đó em, em xem trong playlist có đấy

    • @PoppyLegoDIY
      @PoppyLegoDIY 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 dạ

    • @lethanhnguyen3660
      @lethanhnguyen3660 3 роки тому

      Bạn ơi, ủ lâu vậy mình uống cà phê đen nó bị nguội không, vì đen mà nguội sẽ mất ngon á?

  • @LoanNguyen-kr8lb
    @LoanNguyen-kr8lb 11 місяців тому

    Anh ơi,sao em dùng cf Trung Nguyên do em pha làm sao mà nó khét và đắng nhiều qá. Xin anh giúp em ạ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  11 місяців тому

      Chắc họ dùng nhiều ro và rang đậm cho phù hợp gu Việt xưa. Mình có thể chọn hạt như bên vero coffee nhe. Các bạn sữ tư vấn cho em nhe

  • @m-gaming2879
    @m-gaming2879 3 роки тому

    Team cà phê rất thích video này
    Có mấy chỗ mấy từ tiếng Anh "chuyên ngành" anh có thể nhảy chữ chú thích thì rất hay. Vì k phải ai cũng rành tiếng Anh
    Chúc anh vui vẻ 🤝

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      Mấy video sau anh có chèn chữ rồi á em, nhưng nểu em xem thêm về Café trong những playlist của anh em sẽ dễ hiểu hơn. Cám ơn em. Chúc em ngày vui

  • @CuongNguyen-pt7yp
    @CuongNguyen-pt7yp 5 місяців тому

    Cho e xin tên hoặc kink của cái cân đo cafe, tính thời gian và cái ấm điều chỉnh nhiệt độ vs ạ

  • @longnutieu7011
    @longnutieu7011 2 роки тому

    Nước châm lần 2 và 3 có cần làm nóng lại 85độ như ban đầu koo a Nguyên ơi

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Nó có giảm chút em nhe, nhưng càng về sau nguội sẽ đỡ chát hơn đó em

  • @toannq98
    @toannq98 2 роки тому

    cháu k có ấm điện xịn như chú thì làm sao kiểm soát nhiệt độ ở 85 độ C đc ạ.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Hơi khó nha cháu, thôi thì đun sôi để ngoài trời 2-3 phút chút cho xuống nhiêt

  • @taitrinh3188
    @taitrinh3188 2 роки тому +1

    Cf phin mình không thích uống, nhưng thấy mắt chú đen là biết chú hiểu cf ntn rùi. Hui do mình toàn lấy nhiệt độ 90 để pha và 95 để tẩm ướt cf. Pha lần 10 phin để bán cho khách

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Hihi, pha nhiệt thấp cũng có cái hay riêng của nó, mình cũng thích vậy

  • @chgggc486
    @chgggc486 2 роки тому

    nguyên bộ comle ấm bình cân và keo đựng bột cafe ở đâu bán nhờ thầy giới thiệu dum

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Dạ bên cửa hàng vẻo hoặc shopee của VERO có cả ạ

  • @minhchinhtrinh5511
    @minhchinhtrinh5511 Рік тому

    Chào bạn ,bạn cho mình hỏi là có cách nào để phân biệt đc là Cafe Nguyên chất ko bạn, vì mình ở ngoài bắc lên toàn mua Cafe say sẵn thôi bạn

    • @nhasutrung5798
      @nhasutrung5798 Рік тому

      E mới tìm hiểu về cafe mới gần đây, theo e thì cafe xay sẵn nguyên chất thì khi pha gặp nước nóng sẽ nở ra như video, nước cafe thành phẩm loãng và cảm giác nó trong, dùng thìa hay dụng đánh lên bọt nhỏ màu cánh gián. Bột cafe trộn sẽ mịn hơn, ngửi mùi ngậy nhưng cảm giác khét, chế phin nước nóng ko nở nhiều, nước thành phẩm kiểu sánh như nước hàng kho thịt, đánh lên bọt khí rất to, pha với sữa thì như màu milo cacao. Đấy là 1 loại cafe trộn e từng gặp, còn những loại khác e chưa có kinh nghiệm nhiều nên ko rõ nó nhìn thế nào ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому +1

      Này cứ dùng 1 gói vero xong cái nào mà kg giống mùi mà hàng trộn, hihi. Đùa thế chứ dùng cafe thật 1 tuần sẽ hiểu đâu là cafe tẩm liền thôi, tự khắc hiểu luôn

  • @khoanguyenvan7645
    @khoanguyenvan7645 3 роки тому +1

    anh có thể hướng dẫn về việc pha cà phê sữa không ạ?
    em cám ơn anh!

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      Nhắc anh mới nhớ, Café sữa đá, hihi

    • @khoanguyenvan7645
      @khoanguyenvan7645 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 em hay pha cà phê sữa đá, và uống kiểu giải khát, đem đi tới lui uống. chứ không phải ngồi 1 chổ thưởng thức :D

  • @PhongNguyen-iv6ub
    @PhongNguyen-iv6ub 2 роки тому

    Chào chú , chú có thể cho con biết nơi nào bán phin có chất lượng tốt , anode k ạ
    Con đi tìm toàn thấy những phin kém chất lượng

  • @KhangNguyen-il3nv
    @KhangNguyen-il3nv 3 роки тому +5

    Hướng dẫn quá chi tiết luôn anh ơi. Chúc anh luôn tràn đầy sức khoẻ để ra nhiểu video bổ ích.

  • @TriDuong-lu5jk
    @TriDuong-lu5jk 9 місяців тому

    Anh cho em hỏi nếu bán cho khách ngồi tại bàn mình sẽ đổ nước vào rồi bưng cả phin ra chỗ khách hay mình chỉ bưng ly cà phê đã pha xong sẽ hay hơn ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  9 місяців тому +1

      Nếu mà ngồi tại chỗ, thì em đổ nước vào trong phin rồi bưng ra em nhé !

    • @TriDuong-lu5jk
      @TriDuong-lu5jk 9 місяців тому

      @@nguyenlechannel4855 dạ em cảm ơn anh

  • @ninhthanhminh
    @ninhthanhminh 3 роки тому +1

    ơ bác ơi, shop của mình trên shopee với lazada ko hoạt động ạ, e muốn mua mà vào link thấy hết hàng ạ, e cảm ơn.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      em vào liên hệ giúp anh bên fb cá nhân hoặc Fanpage cũng được. Shopee tồn hàng nhiều quá mà vân chuyển chưa giao nên anh tạm khoá vài hôm chứ không lại vỡ trận. thanks em

    • @ninhthanhminh
      @ninhthanhminh 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 oh đúng rồi đang covid nhỉ, thôi cứ để 1 thời gian nữa e đặt hàng cho an toàn vậy hahaa, chắc chắn sẽ ủng hộ anh ạ, e cảm ơn anh nhiều

  • @huyennguyenthimai8745
    @huyennguyenthimai8745 3 місяці тому

    Anh hướng dẫn chi tiết quá , cảm ơn a nhiều ạ

  • @HuyBui-ev6ev
    @HuyBui-ev6ev 3 роки тому

    A nói cụ thể 3 vị ca phê robusta.arabica và culi ko ak.trộn sao cho ngon.e định mở quán mà chưa bít chọn cafe sao cho chuẩn ak

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      có nhiều video về cách chọn cà phê trong playlist pha chế, em có thể xem để hiểu hơn em nhé

  • @hanghoang5868
    @hanghoang5868 5 місяців тому

    Em đx ngta cho 1 bịch cafe đã xay sẵn về, nhưng khi ủ không thấy nở ra nhiều. Uống cafe này thì thấy ổn, không bị say cà phê, tim ko bị đập nhanh. Có phải cafe ngta cho em là đã mix rồi phải không ạ

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  5 місяців тому

      Có nhiều vấn đề lắm em, mà nó kg say là tốt rồi

  • @danhtranvan7117
    @danhtranvan7117 3 роки тому

    Ca phê pha rồi bảo quản được bao nhiêu ngày ah

  • @39Saigon
    @39Saigon 2 роки тому

    Anh có thể chi em hỏi 1 chút, em thường hay pha phin cà phê tại nhà, em uống cà phê trung nguyên, sau này chuyển sang Sáng cà phê. Em có đi Nha Trang Phan Thiết nhiều lần, khi đến uống cà phê ở nơi đó, cà phê có 1 hương vị rất riêng, em rất thích, hương vị này em chỉ thấy ở Phan Thiết và Nha Trang lên Đà Lạt hay những vùng khác thì không có, em đi ăn bánh flan ở Nha Trang cà phê cũng là mùi này, rất thích. Anh có biết về hương vị này không? Ở Sài Gòn thì mình sẽ phải mua cà phê nào sữa kem đặc nào để có được hương vị Nha Trang? Nếu anh biết xin chỉ giúp em. Cám ơn anh.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому +1

      Anh chưa thử vị nên vẫn chưa hiểu về hương vị em mô tả nên thật khó để hiểu được, còn ở sg thì dễ mà em, ghé vero nơ trang long có nhiều loại hay lắm

  • @o0Natsue0o
    @o0Natsue0o 8 місяців тому

    Em ko hiểu vì sao đã thử qua nhiều loại cf, cũng làm chuẩn từng bước, nhưng cf hút nước rất ít, kiểu như anh châm 100ml thu về 60ml thì bên em châm 100ml thu về đủ 100ml

    • @o0Natsue0o
      @o0Natsue0o 8 місяців тому

      Với tiện thể cho em hỏi anh có biết loại cf nào ở VN sẵn tỉ lệ 80 rô 20 ar ko ạ?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  7 місяців тому

      Em inbox anh nhe hoặc verocoffeeroastery có đó

  • @jimmynguyen8331
    @jimmynguyen8331 3 роки тому

    Chú có mẹo gì để uống cafe mà răng ít bị ố vàng k ạ

  • @thibui7129
    @thibui7129 2 роки тому

    A có thể cho tôi xin địa chỉ mua máy say coffee hạt trong clip đcược không. xin cảm aon anh nhiều

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому

      Anh chị ghé vero coffee 351B nơ trang long p13 bình thạnh nhe

  • @thaiduy4306
    @thaiduy4306 3 роки тому

    Bác ơi hai loại bác dùng là loại cà phê gì vây ạ
    Bác cho con biết được ko ạ

  • @bietai4632
    @bietai4632 Рік тому

    Loại cà phê này mua ở đâu, thị trường địa phương không tìm thấy

  • @tutran7656
    @tutran7656 3 роки тому

    Pha như công thức này làm sao để biết cà phê đã được chiết xuất hết ko bị lãng phí vậy a

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      thật ra pha cà phê không có nghĩa là mình lấy hết chất ấy em, vì em lấy hết cũng được nhưng càng lâu nó càng chát và đắng . Nhưng cũng có gu kì lạ là thích uống nước 2. Cơ mà Café pha phin thì kiểu nào cũng không ra hết như pha máy, không phải cứ vắt kiệt là được em nhé

  • @quangphuongbangcoiquangphu7330

    Bác cho e hỏi fim cafe loại nào pha ngon ak

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому

      Thiên về robusta nhiều thì nên pha phin, Arabica pha phin hơi nhạt bạn nhe

    • @ThắmHồng-o5m
      @ThắmHồng-o5m 8 місяців тому

      Cụ thể có loại nào pha phin ngon a.e kinh doanh ạ

  • @HoangNguyen-on4hw
    @HoangNguyen-on4hw 10 місяців тому

    anh cho em hỏi em mua cafe người ta bảo là nguyên chất mà sao nó không có độ nở khi pha ạ

  • @dungha2181
    @dungha2181 2 роки тому

    Anh ơi bình đun nước này là bình gì ạ? Mua ở đâu ạ?

  • @CườngNguyễn-p9l7o
    @CườngNguyễn-p9l7o 4 місяці тому +1

    phin nhôm giữ nhiệt tốt hơn bác ơi

  • @anhvanphan5798
    @anhvanphan5798 3 роки тому +1

    Tại s lên app shopee kiếm k thấy shop

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому +1

      Anh mới cho nhân viên khoá tối qua vè kẹt vận chuyển, thong thả 2-3 hôm anh lại mở lại. Thông cảm dịch nó khó khăn ghê, em nhắn qua fb của anh nhé

    • @anhvanphan5798
      @anhvanphan5798 3 роки тому

      @@nguyenlechannel4855 ok anh

  • @mayxetnghiem-ptlab
    @mayxetnghiem-ptlab 9 місяців тому

    Pha máy thì tỉ lệ sao để oha ra thơm mùi cafe vậy

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  9 місяців тому +1

      chào anh, anh dùng tỉ lệ 1/2 nhé, 20g bột cà phê, chiết xuất ra 40ml thành phẩm nhé

  • @duyphuong6143
    @duyphuong6143 2 роки тому

    Mức xay cafe phin là medium fine phải ko anh? Em xem nhiều tài liệu mà cũng ko ai nói về mức xay cafe phin...

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому +1

      Nó tuỳ thuộc vào em muốn lấy vị gì trong cafe ấy em

  • @bacnun
    @bacnun 5 місяців тому

    Bình pha mua ở đâu a

  • @HuyTran-fl4ej
    @HuyTran-fl4ej 3 роки тому

    chú ơi pha trung nguyên ép chặt như chú, rồi nó không nhỏ giọt luôn, con phải làm sao.

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  3 роки тому

      Có bạn nào giúp mình không? Chứ TN xưa giờ chưa dùng nên hổng biết luôn á

    • @manhhung3411
      @manhhung3411 5 місяців тому

      Mình đang dùng Trung Nguyên sabgs tạo 4 cũng hay bị như bạn, bạn đã có cách khắc phục chưa

  • @NganNguyen-ij4gc
    @NganNguyen-ij4gc 2 роки тому

    E muốn mua hai loi cafe đó muo ở đâu ạ.a chỉ giúp e nhe

  • @thinhnguyenhong922
    @thinhnguyenhong922 Рік тому

    Phin nhôm.như của e mua ở đâu vậy?

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  Рік тому

      Chị liên hệ fanpage bên trên nhe, bên Vero có đó chị ạ

  • @hungtrinh3411
    @hungtrinh3411 9 місяців тому

    CÁI HỘP QUAY XAY CÀ PHÊ MUA Ở ĐÂU VẬY BẠN?

  • @SơnMinh-j3f
    @SơnMinh-j3f 5 місяців тому

    Hu hút chân không mua ở dau vậy bạn

  • @trunghieunguyen7768
    @trunghieunguyen7768 3 роки тому +7

    1 pha quăng phin inox đi vào lòng người @@
    Vui quá anh !

  • @phatnguyen-nq3zl
    @phatnguyen-nq3zl Рік тому

    Xin thông tin bộ ấm nước với ad

  • @romanhhung4900
    @romanhhung4900 2 роки тому

    Vừa rồi có coi video của a nào pha phin lớn 200g được 12 ly mỗi ly là 50ml rất nhiều người vào nói quá loãng quá uống vậy như nước lã mình cũng dự định mở quán cóc nhỏ mà cũng ko rỏ vậy e hỏi a uống như vậy có loãng ko? Và mong mọi người cho ý kiến

    • @nguyenlechannel4855
      @nguyenlechannel4855  2 роки тому +1

      Tuỳ gu mỗi người, nhưng thông thường những ai quen uống phin kiểu cũ sẽ là 1 cafe -4 nước để lấy 2 nước . Nghĩa là 20g cafe còn 40ml là vừa. 1 ly 20g là ok em nhe

  • @katebui7783
    @katebui7783 Рік тому

    Cang ngay thay yeu ca phe hon sau khi xem clips cua NL. Xin cam on nhung chia se huu ich.

  • @thanhtuyenchiem3978
    @thanhtuyenchiem3978 Рік тому

    E chào a ,e thích cf, và mở quán cf là đam mê từ rất lâu của e, nhưng e thiếu kiến thức với kinh nghiệm,e có thể xin chút thời Gian quý báu của a được kg ạ

  • @tuanminh5505
    @tuanminh5505 2 роки тому

    Anh ơi, mình nên dùng phin lớn cho quán cà phê hay nhiều phin nhỏ ạ? Và để cà phê sẵn trong tủ lạnh bao lâu để giữ đc hương vị tốt nhất ạ?