Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
Fiona 絕對不是麻甩...係坦率, 不虛偽造作.... I like it !!
多謝支持，估唔到佢咁男人有市場
@@ricezi2hk FINOA坦率爽直，不拘小節，很真，很專業，相信很多影片都可令人感覺到，特別雞毛掃那輯影片，那種豁出去的精神，覺得非常非常專業。❤❤
@@sfwong7076 哭🥹
以前岩岩睇米紙都係覺得阿fi好男人，但做主持黎講好自然，又少少蠢咁先得人鐘意🤣
Waileung條友日日對住肥Fi打飛機
幾個老細都肯認真回答冇避忌，算難得
感覺上文記有迴避 避重就輕咁樣去回答
老細：味精重唔重------見人見智
肥哥保重身體啊！米紙既食評好中肯，又夠膽講真話。
健爸嘅點評好生動! 全部都有老闆／鋪頭親身回應勁呀
🙆🏻🙆🏻
文記應該多謝咁多人供佢租到四間鋪, 文記做勢又叻, 專登逼所有人喺一間鋪落單, 基本上D 野唔係咁好食, 貴得黎量少
搵次唔落辣汁試食下
@SuperS2012 佢以前唔係咁架，好似係COVID之後先變到咁
垃圾就是垃圾 不過香港人就係中意排隊~
睇色，肥哥才是我想要既車仔面。
街邊檔楊老闆同肥哥都正各有性格各有所長
早2日都係忍唔住出去食肥哥，每次都係大辣 鮮牛 鳯爪 豬脹必食。應該有食咗30幾年，佢原身呀媽喺石硤尾7層地下尾位鋪，佢就喺後巷開檔。識咗30幾年當時我住對面22座識我全家。去食嘢都算見下個舊朋友
今集第一次見到Fiona興奮到要扎扎跳，Henry用跑馬仔形式去介紹4間餐廳好有創意，加上Sybil講馬節奏又夾又刺激😂。健爸的食評比喻好正👍🏻，高水準食評大家都好容易理解，四位老闆都樂意分享自己的情況十分感謝!!片尾彩蛋今集加長版，好搞笑健爸做埋幕後指導🤣，最後街邊檔老板的對話原來都有追看米紙，希望Fiona有叫人地訂閱啦💪🏻。
已經即時叫佢交出手機
欣賞今次嘉賓健爸用女性妝容去比喻每間店舖，相信好多觀眾睇完都好容易掌握到邊間啱自己口味。Fiona繼續加油！(不過車仔麵而家真係越嚟越貴)
❤️🙆🏻
領展d場3鎹車仔面都係$35,文仔貴到搵苯7
@@kennyki118 貴係因為D租同D料打埋落去,另外文記9咁多樓面服務唔貴有鬼
文記好食？大把車仔都好食過佢啦
wonderful 的比較. ...親切民生地道美食...由其是肥哥...做了一世但有感情..故此有牲恪..食物中有真情.欣賞萬份. 記得少时六十年代吃真正車仔麵..眼見雨丈夫賣...很有情懷風味.多謝分享
肥哥 曲高和寡 並唔係壞事如果做到 忠於自己 無悔無憾 呢生人就冇枉過！👍
有性格又生存都係好事
@@ricezi2hk 有性格仲生存到呢下先難呀！而且佢又做得開心，咁就夠晒啦！✌️
食得車仔麵只係想食飽，排隊食完都只係一碗車仔麵，街邊檔不用排必定首選，平靚正，姐姐又nice,地方又大，冷氣又勁, 冬菇和牛肚最正。
結尾街邊檔老闆評論絕對是彩蛋，煮車仔麵唔呃人好重要哈哈哈🤣🤣
笑左
@@ricezi2hk 笑埋右
今集嘉賓互動好好丫，我都好懷念肥哥的湯底，文記好耐之前食過一次，自從要排隊但入邊明明無滿座好似早年和民咁，做到門口極多人的假象後，我已經無去，餘下兩檔就無食過了，15年齊蔭。。。。。諗起CY個女。。哈哈
素食在香港越來越普及，如果可以做返一集素食就好喇，相信會好受歡迎👏🏻
好！
@@ricezi2hk 期待呀🙏🙏
可唔可比拼下啲素食自助餐 ！🙏🏻之前食過一次 都幾有驚喜 素口水雞同埋原來都素都可以好多款同幾好味 見都有人拍食評但想睇分佢地高下
素食嚟講,我覺得我覺得北角素之樂好食！
如果講平均值，我覺得街邊檔係贏，價錢唔算貴，食物質素ok。肥哥覺得最貴，每次去食，一碗要九十幾一百蚊，但個辣汁係好味嘅。至於文記，啲食物又貴又鹹，好重味道，個人口味唔啱食。
讚揚務實/包容/辛勞的fiona。同時也非常可愛！
辛苦命😂阿信的故事
Fiona, 下次可以介紹下荔枝角道太子附近車仔麵，果度都有唔少選擇兼且價錢相對合理！我每次食車仔麵必去太子鴉蘭街肥公，佢嘅出品味道可以令我重拾童年時響舊秀茂坪食嗱喳麵嘅回憶！！！
日昇車仔面👍
我通常去街邊檔, 文記好耐之前食過, 但係多人排隊, 見到都唔想食, 車仔麵啫, 排幾個字食唔值啦, 街邊檔OK 呀, D 姐姐又好招呼, 地方有闊落
同意食碗車仔碗排咁耐真係嘥氣,而唔係嗰D明就明嘅廢話
又貴, 份量又少, 仲要排隊, ON9999
肥哥我食左十幾廿年，最欣賞係佢啲菜款好多，辣汁係正有深度，之前見啲關注組話佢係死辣我都打個突，同埋唔知肥哥有冇講，佢豬腸牛腩係自信作黎，因為用左新鮮野唔係雪藏。佢個清湯同腐乳汁食菜都好正架，同埋每次去都要叫豬骨，落去食親都叫到百幾二百蚊先肯收手俾佢地笑😂
肥哥本身都牙擦仔😂
@@cracklover3133 係架，不過同佢吹兩咀好nice 好傾
講死辣真係笑左,可能講個位食開一滴香化學辣唔識分其他辣了
佢個辣真係食咁多間車仔麵都冇食過咁用心整嘅辣汁
睇完肥哥都想食（我未去過）😂😂
真係得罪講句～文記無論食物衛生程度服務態度都好符合揦鮓依個形容詞～都有樣野叻～由第一間舖到而家四間舖都可以keep住咁難食都唔易
試食完搵番老闆比佢解話，呢個安排好好，唔會有片面嘅感覺。舊白田街坊，投肥哥一票✋🏼
其實位處界限街仲有間何車，比文記、任您點、街邊都好。文記最好味喺嗰支可樂。
何車最好食唔係車仔麺而係炸物，文記係羊群心理，並唔好食，任您點既煎墨魚餅好食
好中肯😂
可樂無得輸
何車最大獲係無位坐
@@seanp3555 新舖大D比較多位
希望見到米紙真人~鐘意睇你地, 評語夠中肯, 客觀, 真誠!
多謝支持
好正。好專業 好用心。賽馬😂😂😂 支持米紙
何車車仔麵 I think it is worth to give it a try. But it is in Prince Edward...kinda close to 深水埗
勁好食
車仔麵简直可算是陪着港人兒時食物的回憶！可是現今很難找回當年的神髓！！！
香港人地道食物
前幾日才去完文記，很久沒去，而家要用手機落單，落完單又要出去門口外面部機掃 Code 俾錢，要打埋枱号，好彩我下午3點多冇乜人，唔係真係個位都冇埋，感覺有點麻煩，以前用白板筆圈餐牌好啲，我點了豬腸、魚旦、瑞士鷄亦、通菜、米線和豆醬，$71，太貴了！！！
我住深水埗區，我多數幫襯街邊檔，任你點都間唔時去，文記就咪搞喇，佢以前邊係石硤尾賣車仔麵，係茶記賣埋牛腩牛什麵，間嘢叫七喜，最後肥哥本來都幾好，但真係越嚟越貴，而且夜晚好早收工就少幫襯喇。
真食家！
我都係幫襯街邊檔..由細食到大..個湯先係傳統車仔面木頭車湯
肥哥係貴但俾到嗰個價錢嘅質素俾你。
大學時間中都會食肥哥，佢個辣汁真係出色，過癮之餘、食完係會留下印象，所以間唔中都會掛住想食佢既辣汁蘿蔔！祝願老闆身體健康！❤
我在深水埗食車仔麵，都只會幫襯街邊檔，由舊舖食到去新舖，後來都有幫襯任你點，但都係食街邊檔多，文記只幫襯過一兩次，認真講，唔值要等咁耐
文記好貴......同埋早排店內有小強, 衛生環境唔太好！
睇返咁多comments，肥哥嘅次數出現得唔多，但基本上冇人評過佢難食嘅，只有話佢係貴。不過當睇過以前果籽(又咁啱係Fiona)報導過肥哥就知道佢有幾用心去用靚嘅食材整車仔麵，我夠膽話香港冇一間會咁揼本用豆苗做時菜，講緊夏天都有平均5，6種唔同嘅菜類做時菜。同埋佢個辣汁唔係淨係好似出面咁用一pat類似汁嘅物體，而係用新建辣椒同埋薑，洋蔥仲有其他配料炒成，除咗蒙麵我都冇見過有邊間啲辣汁會咁用心去整喇。同其他你可以話佢賣得貴，但佢真係貴得好有道理。
有緣 Fiona都好鍾意食蒙面
20年前住附近已經食街邊檔(舊鋪)，已搬走幾年，每月都返來食1、2次。豬腸和陳皮魚蛋必食。
謝謝你們呀🙏🙏🙏 評論講得好好👍👍👍
挨欄杆既叔叔講嘢好中肯好有深度～😂👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽講出我心聲～👍🏽👍🏽👍🏽😂
周圍都難食架啦🤣🤣🤣
這次去到深水埗試咗四間車仔麵店，我較為喜歡肥哥那間車仔麵，他🈶️自家制的辣椒漿和食材用心造，我下次返香港一定會到此幫襯，謝謝妳們的分享👏👏
犀利呀，四間嘅老闆都有訪問到
文記我就係鐘意佢個辣醬 好多車仔麵個湯剩係得腩汁好嫲嫲 食麵最緊要個湯 文記加咗辣醬個湯正既 話味精重個d 好笑 健康唔食車仔麵下話😂
多謝！謝謝米紙🙏🙏🙏💖💖💖
去文記當然要落那支麻辣油! 是狂落! 好正! 花膠同酸齋一定要叫! 但文記好重味精, 太咸...而且價錢好貴...但都感謝當年警察放題時, 文記沒有趕走我們...
其實深水埗車仔麵都試過晒，除咗小排檔外，其他全部食過一次就冇再幫襯，好可惜搬咗去石硤尾，講真食個車仔麵都40蚊以上，質素同價錢唔成正比，難怪依家咁多人買雙餸飯
作為ssp街坊, 今晚啱啱食完街邊檔就見到呢條片, 好正👏👏👏 幾時有返柚皮啊🥺文記狗也不屌, 明就明🤷♀️🤷♀️🤷♀️任你點除咗花膠, 無以前咁好食...肥哥係正嘅, 做咗咁耐keep住水準, 不過越嚟越貴...
我都鍾意食街邊檔嘅柚皮
我都係，去街邊檔，必叫兩份豬腸，以前都會食柚皮，但近呢幾個月都話無，希望快D有番啦
我都係街邊檔, 一係去肥公(跨區,sry..), 但佢兩間不約而同, 豬腸係鹵得好出色, 舊時既味道, 有D地方剪Q哂等你食, 裡面D肉質又柴, 豬油滾到無哂, 食鞋底咩
其實以前做警察有咩問題
聽到飲食男女的老字號好懷念舊時買一本便利都係為左睇佢
係，健爸係當時其中一個主力！
Fiona 真係穩膽 愈做愈出色💪👍
肥哥以前石硤尾37座士多黎 好食就一般 個辣係幾特別
Fiona 絕對純真，真性情示人！Cool!
街邊檔以前舊舖好食d 但我想食車仔麵一定諗起呢檔 推介 辣汁豬腸 肥哥辣汁最好食 食完最有印象佢種辣 餸正正常常 但貴 文記 貴 吾值 食過一兩次唔會再去 任你點 未食過
車仔麵以前是因便宜而令不少人光顧,亦成很多人成長的回憶,但現在的車仔麵價錢比著名的雲吞麵店更貴,但著名雲吞麵店的湯底花不少功夫。
文記垃圾！
文記食得多的話真係要洗腎。另外提議可做一輯銅鑼灣車仔麵，新記香辣車仔趣，榮記粉麵，永年，麵尊
永年唔係淨係尖沙咀,元朗?銅鑼灣都有?
都係又salty, expensive, difficult to eat
收音真係好犀利！啲食嘢習習聲好出⋯⋯⋯
好認同四眼叔難食嘅真係周圍都揾到~佢真係唔係特別好食而係其他真係唔好食0既多，btw我鐘意永年但味精重，其次我推麵尊
永年唔駛錢俾我都唔會再食，味精重，價錢貴。利申，20年前日日特登去食佢
終於有人覺得街邊檔好食過文記啦果然係識食之人✌🏻不過當然係肥哥最正但如果食唔到辣就唔好去啦建議下見去戰港島區去的話一定要試車仔麵之家呀！！
鐘意食舊式餸就一定去街邊檔。豬紅豬肚蘿白冬菇油麵係我的order!👍
@@habiebiee1 街邊檔個豬腸都正呀、但唔知點解呢兩年真係煙靭過以前、難咬爛咗😫😫但都好好味😋
其實好多年前街邊檔仲係文記隔離個位嘅時候，大家都係排街邊檔，文記反而唔多人。我都係中意街邊檔多啲。
@@hongtak10 唔係係咪心理心題硬係覺得舊舖好食過新舖
@@tiffanywong579 都應該係，所以舊舖係要排隊等位而家唔使，但係都好多年前
我超鐘意食車仔麵架！今集啱晒我！食過文記，任你點同街邊檔！以前街邊檔係文記隔離都好多人排隊，之後自從文記拎過米芝連就變咗愈嚟愈多人排隊！仲愈嚟愈貴！Sybil用賽馬嚟講名次好搞笑！😂🤣文記咖哩魷魚係幾好食嘅！其他餸都幾好味！但太過貴！任你點新派啲囉！花膠好食嘅！但其他野就麻麻⋯⋯同埋都好貴！街邊檔相對較平，不過好原味⋯⋯車仔麵我鐘意大埔三不館同萬利小食店多啲！價錢相宜又入味！
真食家！我同意好原味
你食完肥哥之後就知道佢嘅質素比呢三間高一截
健哥 用 男性嘅角度睇女性 黎比喻，我覺得恰到好處👍有時說話講得太白太直接會覺得悶，用比喻，大家意會一下，印象仲深刻。👍
睇米紙主持，一路食嘢時個樣好嚴肅好認真，如果過程多啲笑容就會更好👍🏻
冇問題
‘’任你點‘’ 餸嘅份量最多 對得住佢價錢，糖心蛋、豬軟骨、日式义燒👍好食。另有車仔餸肉燥大碗飯，成年男人食完一定飽肚😎
但佢話豬皮有油益味
If you notice, during the Summer, a lot of the eateries ingredients are not stored properly due to limited refrigeration storage, hence you will experience weird tastes on certain foods.
文記咖哩汁難食到嘔又咸，個街坊還說好食真佩服，認同食車仔麵要食新鮮原味，近年我都祗叫清湯底食完唔口乾
個d明顯唔係街坊啦，等同住元朗既點會食B仔一樣😂😂
建議試吓沙田翠華花園甄甄車仔麵，佢地由煙廠街舊鋪搬左過沙田，都好多客幫襯，麻辣出色
今次車仔麵的大戰!米紙又為深水埗提高食物質素!各老闆都是有心人
多謝有心人
以前啲車仔麵牛腩一定要用碎腩。。。。 啲牛肉檔要好有心機起嗰啲部位出嚟， 不過賣相就唔好
長知識！
你啱！👍記得細路仔時D牛脯係碎嘅。
主要碎腩平呀, 車仔麵都係下躝野, 肉臟,碎腩, 蘿白, 魚蛋,雞翼尖 平又食得飽, 又花膠又鮑魚太貴就唔係車仔麵啦 豬腸冇膏一定係雪貨, 都係個句 車仔麵一定要夠平
碎腩其實好好味，夠碎先勁入味!
好難搵到好食的車仔麵，又貴又難食就好多。認同😂😂😂
作為深水埗街坊，只會食任你點， 文記差唔多10幾年前都唔錯嘅，而家淨係錯囉～同埋好咸，味精落到唔洗錢咁～ 重點都係明就明啦～
平均每星期都食一次任你點
我食咗文記2次都痾嘔肚痛,小生怕怕囉
@@miyukikuroki3147 可能味精蓋咗嗰陣唔新鮮變壞咗嘅味………
我就最鍾意食街邊檔 佢哋原有嘅味道已經係好好食 仲有佢哋嘅份量非常之多 基本上是五六個送一定夠飽 坐位特別舒服 唔會因為畫食材貴藉啲以加價 非常之有良心 文記又要排隊又要迫
街邊檔車仔麵唔知仲有冇「柚皮」呢個餸揀呢?
深水涉幾間也吃过,推介去慈云山鳳凰新邶單是環鳳街有四,五間車仔麵,各自有水準
我食開街邊檔，豬腸係有肥的，柚皮當灶就有得食，夠淋夠味，食車仔麵一定用辣椒醬點，無得頂。
可以試做下大埔道，黃竹洋街附近啲小本經營既泰國菜
老牌食記，豬紅係唔會有牙齒印㗎，雞紅鴨紅就會有，豬紅一定要脆口但唔准散。
長知識
未食過，今晚食左劉森雲吞，旦失望，阿哥最真呢句，好食無，難食週街有，絶對認同。
智者
我係老街坊都很少幫襯、價錢貴之外衛生更加有問題、因為我曾買過外賣回家、但吃了一半見到一粒鐵釘、嚇到我半死、若去投訴又會說我屈佢。
成日都去任你點食花膠煙鴨胸呢啲少見啲嘅野，味道係唔錯不過真係少少貴 😂
新式車仔麵
30年SSP街方表示支持 街邊檔 , 不過我唔想 街邊檔 要排隊.......... 區外人都係去食文記啦...........HAHAHA
任你點個沙爹湯或者咖喱湯好癲，正到癡線
每次落去深水埗都係幫襯街邊檔車仔麵！個人喜好👍
快靚正平民美食
街邊檔D豬腸出名多肥膏 食左成十幾年 要食到好似片入面咁乾淨 我真係未試過 其他檔瘦到咁就成日見
搵到啲老闆出鏡訪問好好👍🏻
肥哥識食一定要點豬手😊我都好掛住肥哥，當年離開香港前都一定要食返餐肥哥車仔面😢
嘉賓講得好 車仔麵最緊要有性格 有特色
幫襯過文記，幾個送大約80幾蚊一碗粉個老細做個訪問，都要不停嘖的客，真係好串，我唸我唔會再幫襯。文記對面個間正，油渣麵價錢又便宜，我成日去。多謝介紹，下次去你地介紹的鋪頭試下，但唔會去文記。
多謝推介，有機會一定試
細細個老竇帶我食街邊檔就一路食到而家 由其搬咗而家個舖位之後都幾舒服是正 碗麵又唔會咸到文記咁
睇咗四間車仔麵 我真係好想是肥哥嗰啲車仔麵 睇落嗰啲醬汁好惹味 好入味 有機會我都想去試一試但係 唔識路😅 多謝主持好介紹😊😊😊
唔好去呀 唔好食架
我想話倒數片頭整得好靚，我都係第一次見到
我哋剪片師Henry 好俾心機
特登返轉頭睇！花花草草扭扭扭好得意，顏色又舒服❤
@@hmleung1871 呢個係UA-cam setting🤣
哈哈,呢集好攪笑,係咪尋找戰狼的故事,車仔麵版?
😎😎😎
肥哥攞第一都算公道 另外文記啲豬腸係臭嘅 有冇人有同感？
花絮好睇 😆
細個食車仔麵係窮人恩物，試過九龍灣食$28/8個餸重送豆漿，8個餸當然有好食有唔好食但係一定好低食好滿足。但而家既車仔麵全部都分開餸計，好似我禁鐘意食車仔麵既次次都會食過$80以上，但唔飽，因為都係得5-6個餸，而且次次都會口渴。細個一個星期食2-3次，但而家變咗1個月去食1次當獎勵自己。最可惜係大部分車仔麵都係唔好食唔入味，湯底淡，食內臟有怪味，牛腩得啲碎，全部都會令人失望
真心想問 成日都諗車仔麵個個餸都唔同味 麵又再揀唔同湯底 其實點叫先真係食到D餸嘅味呢?
文記係開得多同附近冇乜車仔麵選擇啫，真街坊都唔會食文記
會唔會做重慶大廈/ 廟街既咖喱 地區大戰
文記 基本上個個都啱食！😋
以前後生時出開黃金一定幫襯任你點，見到文記條人龍都唔會排啦😅哂氣，不過好多人以為要排隊先係好嘢嚟嘅🤭
多谢开头个街坊个靓仔讲的好好，现在没有一个地方觉得好食噶 难食得餐厅周街都会找到
仲話識食，深水埗順寧道98號既車仔麵王先最正，大碗味濃夠辣
街邊檔車仔麵 :P 最好食
街邊檔同任你點好食過文記...街邊檔係未搬之前好食D.不過新鮮豬腸係有味.無味果D多數係雪貨.要去腥味要不停過水洗腸..有D會用重味去令佢無味.
仲有一間喺美寧中心嘅車仔麵皇，都好耐歷史，可以試試。
❤️❤️❤️🫡
以前食街邊檔，而家剩係食任你點，文記食過一次就無食，任你點，墨魚餅同蘿蔔無得輸，但疫情呢2年唔知係唔係轉左手，水準有時唔穩定，有試過湯唔夠熱，蘿蔔有試過臭左
Fiona 絕對不是麻甩...係坦率, 不虛偽造作.... I like it !!
多謝支持，估唔到佢咁男人有市場
@@ricezi2hk FINOA坦率爽直，不拘小節，很真，很專業，相信很多影片都可令人感覺到，特別雞毛掃那輯影片，那種豁出去的精神，覺得非常非常專業。❤❤
@@sfwong7076 哭🥹
以前岩岩睇米紙都係覺得阿fi好男人，但做主持黎講好自然，又少少蠢咁先得人鐘意🤣
Waileung條友日日對住肥Fi打飛機
幾個老細都肯認真回答冇避忌，算難得
感覺上文記有迴避 避重就輕咁樣去回答
老細：味精重唔重------見人見智
肥哥保重身體啊！米紙既食評好中肯，又夠膽講真話。
健爸嘅點評好生動! 全部都有老闆／鋪頭親身回應勁呀
🙆🏻🙆🏻
文記應該多謝咁多人供佢租到四間鋪, 文記做勢又叻, 專登逼所有人喺一間鋪落單, 基本上D 野唔係咁好食, 貴得黎量少
搵次唔落辣汁試食下
@SuperS2012 佢以前唔係咁架，好似係COVID之後先變到咁
垃圾就是垃圾 不過香港人就係中意排隊~
睇色，肥哥才是我想要既車仔面。
街邊檔楊老闆同肥哥都正
各有性格各有所長
早2日都係忍唔住出去食肥哥，每次都係大辣 鮮牛 鳯爪 豬脹必食。應該有食咗30幾年，佢原身呀媽喺石硤尾7層地下尾位鋪，佢就喺後巷開檔。識咗30幾年當時我住對面22座識我全家。去食嘢都算見下個舊朋友
今集第一次見到Fiona興奮到要扎扎跳，Henry用跑馬仔形式去介紹4間餐廳好有創意，加上Sybil講馬節奏又夾又刺激😂。
健爸的食評比喻好正👍🏻，高水準食評大家都好容易理解，四位老闆都樂意分享自己的情況十分感謝!!
片尾彩蛋今集加長版，好搞笑健爸做埋幕後指導🤣，最後街邊檔老板的對話原來都有追看米紙，希望Fiona有叫人地訂閱啦💪🏻。
已經即時叫佢交出手機
欣賞今次嘉賓健爸用女性妝容去比喻每間店舖，相信好多觀眾睇完都好容易掌握到邊間啱自己口味。Fiona繼續加油！
(不過車仔麵而家真係越嚟越貴)
❤️🙆🏻
領展d場3鎹車仔面都係$35,文仔貴到搵苯7
@@kennyki118 貴係因為D租同D料打埋落去,另外文記9咁多樓面服務唔貴有鬼
文記好食？大把車仔都好食過佢啦
wonderful 的比較. ...親切民生地道美食...由其是肥哥...做了一世但有感情..故此有牲恪..食物中有真情.欣賞萬份. 記得少时六十年代吃真正車仔麵..眼見雨丈夫賣...很有情懷風味.多謝分享
肥哥 曲高和寡 並唔係壞事
如果做到 忠於自己 無悔無憾 呢生人就冇枉過！👍
有性格又生存都係好事
@@ricezi2hk 有性格仲生存到呢下先難呀！而且佢又做得開心，咁就夠晒啦！✌️
食得車仔麵只係想食飽，排隊食完都只係一碗車仔麵，街邊檔不用排必定首選，平靚正，姐姐又nice,地方又大，冷氣又勁, 冬菇和牛肚最正。
結尾街邊檔老闆評論絕對是彩蛋，煮車仔麵唔呃人好重要哈哈哈🤣🤣
笑左
@@ricezi2hk 笑埋右
今集嘉賓互動好好丫，我都好懷念肥哥的湯底，文記好耐之前食過一次，自從要排隊但入邊明明無滿座好似早年和民咁，做到門口極多人的假象後，我已經無去，餘下兩檔就無食過了，15年齊蔭。。。。。諗起CY個女。。哈哈
素食在香港越來越普及，如果可以做返一集素食就好喇，相信會好受歡迎👏🏻
好！
@@ricezi2hk
期待呀🙏🙏
可唔可比拼下啲素食自助餐 ！🙏🏻
之前食過一次 都幾有驚喜 素口水雞同埋原來都素都可以好多款同幾好味 見都有人拍食評但想睇分佢地高下
素食嚟講,我覺得我覺得北角素之樂好食！
如果講平均值，我覺得街邊檔係贏，價錢唔算貴，食物質素ok。肥哥覺得最貴，每次去食，一碗要九十幾一百蚊，但個辣汁係好味嘅。至於文記，啲食物又貴又鹹，好重味道，個人口味唔啱食。
讚揚務實/包容/辛勞的fiona。同時也非常可愛！
辛苦命😂阿信的故事
Fiona, 下次可以介紹下荔枝角道太子附近車仔麵，果度都有唔少選擇兼且價錢相對合理！我每次食車仔麵必去太子鴉蘭街肥公，佢嘅出品味道可以令我重拾童年時響舊秀茂坪食嗱喳麵嘅回憶！！！
日昇車仔面👍
我通常去街邊檔, 文記好耐之前食過, 但係多人排隊, 見到都唔想食, 車仔麵啫, 排幾個字食唔值啦, 街邊檔OK 呀, D 姐姐又好招呼, 地方有闊落
同意食碗車仔碗排咁耐真係嘥氣,而唔係嗰D明就明嘅廢話
又貴, 份量又少, 仲要排隊, ON9999
肥哥我食左十幾廿年，最欣賞係佢啲菜款好多，辣汁係正有深度，之前見啲關注組話佢係死辣我都打個突，同埋唔知肥哥有冇講，佢豬腸牛腩係自信作黎，因為用左新鮮野唔係雪藏。佢個清湯同腐乳汁食菜都好正架，同埋每次去都要叫豬骨，落去食親都叫到百幾二百蚊先肯收手俾佢地笑😂
肥哥本身都牙擦仔😂
@@cracklover3133 係架，不過同佢吹兩咀好nice 好傾
講死辣真係笑左,可能講個位食開一滴香化學辣唔識分其他辣了
佢個辣真係食咁多間車仔麵都冇食過咁用心整嘅辣汁
睇完肥哥都想食（我未去過）😂😂
真係得罪講句～文記無論食物衛生程度服務態度都好符合揦鮓依個形容詞～都有樣野叻～由第一間舖到而家四間舖都可以keep住咁難食都唔易
試食完搵番老闆比佢解話，呢個安排好好，唔會有片面嘅感覺。
舊白田街坊，投肥哥一票✋🏼
其實位處界限街仲有間何車，比文記、任您點、街邊都好。文記最好味喺嗰支可樂。
何車最好食唔係車仔麺而係炸物，文記係羊群心理，並唔好食，任您點既煎墨魚餅好食
好中肯😂
可樂無得輸
何車最大獲係無位坐
@@seanp3555 新舖大D比較多位
希望見到米紙真人~
鐘意睇你地, 評語夠中肯, 客觀, 真誠!
多謝支持
好正。好專業 好用心。賽馬😂😂😂 支持米紙
何車車仔麵 I think it is worth to give it a try. But it is in Prince Edward...kinda close to 深水埗
勁好食
車仔麵简直可算是陪着港人兒時食物的回憶！可是現今很難找回當年的神髓！！！
香港人地道食物
前幾日才去完文記，很久沒去，而家要用手機落單，落完單又要出去門口外面部機掃 Code 俾錢，要打埋枱号，好彩我下午3點多冇乜人，唔係真係個位都冇埋，感覺有點麻煩，以前用白板筆圈餐牌好啲，我點了豬腸、魚旦、瑞士鷄亦、通菜、米線和豆醬，$71，太貴了！！！
我住深水埗區，我多數幫襯街邊檔，任你點都間唔時去，文記就咪搞喇，佢以前邊係石硤尾賣車仔麵，係茶記賣埋牛腩牛什麵，間嘢叫七喜，最後肥哥本來都幾好，但真係越嚟越貴，而且夜晚好早收工就少幫襯喇。
真食家！
我都係幫襯街邊檔..由細食到大..個湯先係傳統車仔面木頭車湯
肥哥係貴但俾到嗰個價錢嘅質素俾你。
大學時間中都會食肥哥，佢個辣汁真係出色，過癮之餘、食完係會留下印象，所以間唔中都會掛住想食佢既辣汁蘿蔔！祝願老闆身體健康！❤
我在深水埗食車仔麵，都只會幫襯街邊檔，由舊舖食到去新舖，後來都有幫襯任你點，但都係食街邊檔多，文記只幫襯過一兩次，認真講，唔值要等咁耐
文記好貴......同埋早排店內有小強, 衛生環境唔太好！
睇返咁多comments，肥哥嘅次數出現得唔多，但基本上冇人評過佢難食嘅，只有話佢係貴。不過當睇過以前果籽(又咁啱係Fiona)報導過肥哥就知道佢有幾用心去用靚嘅食材整車仔麵，我夠膽話香港冇一間會咁揼本用豆苗做時菜，講緊夏天都有平均5，6種唔同嘅菜類做時菜。同埋佢個辣汁唔係淨係好似出面咁用一pat類似汁嘅物體，而係用新建辣椒同埋薑，洋蔥仲有其他配料炒成，除咗蒙麵我都冇見過有邊間啲辣汁會咁用心去整喇。同其他你可以話佢賣得貴，但佢真係貴得好有道理。
有緣
Fiona都好鍾意食蒙面
20年前住附近已經食街邊檔(舊鋪)，已搬走幾年，每月都返來食1、2次。豬腸和陳皮魚蛋必食。
謝謝你們呀🙏🙏🙏 評論講得好好👍👍👍
挨欄杆既叔叔講嘢好中肯好有深度～😂👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽講出我心聲～👍🏽👍🏽👍🏽😂
周圍都難食架啦🤣🤣🤣
這次去到深水埗試咗四間車仔麵店，我較為喜歡肥哥那間車仔麵，他🈶️自家制的辣椒漿和食材用心造，我下次返香港一定會到此幫襯，謝謝妳們的分享👏👏
犀利呀，四間嘅老闆都有訪問到
文記我就係鐘意佢個辣醬 好多車仔麵個湯剩係得腩汁好嫲嫲 食麵最緊要個湯 文記加咗辣醬個湯正既 話味精重個d 好笑
健康唔食車仔麵下話😂
多謝！謝謝米紙🙏🙏🙏💖💖💖
去文記當然要落那支麻辣油! 是狂落! 好正! 花膠同酸齋一定要叫! 但文記好重味精, 太咸...而且價錢好貴...但都感謝當年警察放題時, 文記沒有趕走我們...
其實深水埗車仔麵都試過晒，除咗小排檔外，其他全部食過一次就冇再幫襯，好可惜搬咗去石硤尾，講真食個車仔麵都40蚊以上，質素同價錢唔成正比，難怪依家咁多人買雙餸飯
作為ssp街坊, 今晚啱啱食完街邊檔就見到呢條片, 好正👏👏👏 幾時有返柚皮啊🥺
文記狗也不屌, 明就明🤷♀️🤷♀️🤷♀️
任你點除咗花膠, 無以前咁好食...
肥哥係正嘅, 做咗咁耐keep住水準, 不過越嚟越貴...
我都鍾意食街邊檔嘅柚皮
我都係，去街邊檔，必叫兩份豬腸，以前都會食柚皮，但近呢幾個月都話無，希望快D有番啦
我都係街邊檔, 一係去肥公(跨區,sry..), 但佢兩間不約而同, 豬腸係鹵得好出色, 舊時既味道, 有D地方剪Q哂等你食, 裡面D肉質又柴, 豬油滾到無哂, 食鞋底咩
其實以前做警察有咩問題
聽到飲食男女的老字號好懷念
舊時買一本便利都係為左睇佢
係，健爸係當時其中一個主力！
Fiona 真係穩膽 愈做愈出色💪👍
多謝支持
肥哥以前石硤尾37座士多黎 好食就一般 個辣係幾特別
Fiona 絕對純真，真性情示人！
Cool!
街邊檔以前舊舖好食d 但我想食車仔麵
一定諗起呢檔 推介 辣汁豬腸
肥哥辣汁最好食 食完最有印象佢種辣 餸正正常常 但貴
文記 貴 吾值 食過一兩次唔會再去
任你點 未食過
車仔麵以前是因便宜而令不少人光顧,亦成很多人成長的回憶,但現在的車仔麵價錢比著名的雲吞麵店更貴,但著名雲吞麵店的湯底花不少功夫。
文記垃圾！
文記食得多的話真係要洗腎。另外提議可做一輯銅鑼灣車仔麵，新記香辣車仔趣，榮記粉麵，永年，麵尊
永年唔係淨係尖沙咀,元朗?銅鑼灣都有?
都係又salty, expensive, difficult to eat
收音真係好犀利！啲食嘢習習聲好出⋯⋯⋯
好認同四眼叔難食嘅真係周圍都揾到~佢真係唔係特別好食而係其他真係唔好食0既多，btw我鐘意永年但味精重，其次我推麵尊
永年唔駛錢俾我都唔會再食，味精重，價錢貴。
利申，20年前日日特登去食佢
終於有人覺得街邊檔好食過文記啦
果然係識食之人✌🏻
不過當然係肥哥最正
但如果食唔到辣就唔好去啦
建議下見去戰港島區
去的話一定要試車仔麵之家呀！！
鐘意食舊式餸就一定去街邊檔。豬紅豬肚蘿白冬菇油麵係我的order!👍
@@habiebiee1 街邊檔個豬腸都正呀、但唔知點解呢兩年真係煙靭過以前、難咬爛咗😫😫
但都好好味😋
其實好多年前街邊檔仲係文記隔離個位嘅時候，大家都係排街邊檔，文記反而唔多人。我都係中意街邊檔多啲。
@@hongtak10 唔係係咪心理心題
硬係覺得舊舖好食過新舖
@@tiffanywong579 都應該係，所以舊舖係要排隊等位而家唔使，但係都好多年前
我超鐘意食車仔麵架！今集啱晒我！食過文記，任你點同街邊檔！以前街邊檔係文記隔離都好多人排隊，之後自從文記拎過米芝連就變咗愈嚟愈多人排隊！仲愈嚟愈貴！Sybil用賽馬嚟講名次好搞笑！😂🤣
文記咖哩魷魚係幾好食嘅！其他餸都幾好味！但太過貴！
任你點新派啲囉！花膠好食嘅！但其他野就麻麻⋯⋯同埋都好貴！
街邊檔相對較平，不過好原味⋯⋯
車仔麵我鐘意大埔三不館同萬利小食店多啲！價錢相宜又入味！
真食家！我同意好原味
你食完肥哥之後就知道佢嘅質素比呢三間高一截
健哥 用 男性嘅角度睇女性 黎比喻，我覺得恰到好處👍有時說話講得太白太直接會覺得悶，用比喻，大家意會一下，印象仲深刻。👍
睇米紙主持，一路食嘢時個樣好嚴肅好認真，如果過程多啲笑容就會更好👍🏻
冇問題
‘’任你點‘’ 餸嘅份量最多 對得住佢價錢，糖心蛋、豬軟骨、日式义燒👍好食。另有車仔餸肉燥大碗飯，成年男人食完一定飽肚😎
但佢話豬皮有油益味
If you notice, during the Summer, a lot of the eateries ingredients are not stored properly due to limited refrigeration storage, hence you will experience weird tastes on certain foods.
文記咖哩汁難食到嘔又咸，個街坊還說好食真佩服，認同食車仔麵要食新鮮原味，近年我都祗叫清湯底食完唔口乾
個d明顯唔係街坊啦，等同住元朗既點會食B仔一樣😂😂
建議試吓沙田翠華花園甄甄車仔麵，佢地由煙廠街舊鋪搬左過沙田，都好多客幫襯，麻辣出色
今次車仔麵的大戰!米紙又為深水埗提高食物質素!各老闆都是有心人
多謝有心人
以前啲車仔麵牛腩一定要用碎腩。。。。 啲牛肉檔要好有心機起嗰啲部位出嚟， 不過賣相就唔好
長知識！
你啱！👍記得細路仔時D牛脯係碎嘅。
主要碎腩平呀, 車仔麵都係下躝野, 肉臟,碎腩, 蘿白, 魚蛋,雞翼尖 平又食得飽, 又花膠又鮑魚太貴就唔係車仔麵啦 豬腸冇膏一定係雪貨, 都係個句 車仔麵一定要夠平
碎腩其實好好味，夠碎先勁入味!
好難搵到好食的車仔麵，又貴又難食就好多。認同😂😂😂
作為深水埗街坊，只會食任你點， 文記差唔多10幾年前都唔錯嘅，而家淨係錯囉～
同埋好咸，味精落到唔洗錢咁～
重點都係明就明啦～
平均每星期都食一次任你點
我食咗文記2次都痾嘔肚痛,小生怕怕囉
@@miyukikuroki3147 可能味精蓋咗嗰陣唔新鮮變壞咗嘅味………
我就最鍾意食街邊檔 佢哋原有嘅味道已經係好好食 仲有佢哋嘅份量非常之多 基本上是五六個送一定夠飽 坐位特別舒服 唔會因為畫食材貴
藉啲以加價 非常之有良心 文記又要排隊又要迫
街邊檔車仔麵唔知仲有冇「柚皮」呢個餸揀呢?
深水涉幾間也吃过,推介去慈云山鳳凰新邶單是環鳳街有四,五間車仔麵,各自有水準
我食開街邊檔，豬腸係有肥的，柚皮當灶就有得食，夠淋夠味，食車仔麵一定用辣椒醬點，無得頂。
可以試做下大埔道，黃竹洋街附近啲小本經營既泰國菜
老牌食記，豬紅係唔會有牙齒印㗎，雞紅鴨紅就會有，豬紅一定要脆口但唔准散。
長知識
未食過，今晚食左劉森雲吞，旦失望，阿哥最真呢句，好食無，難食週街有，絶對認同。
智者
我係老街坊都很少幫襯、價錢貴之外衛生更加有問題、因為我曾買過外賣回家、但吃了一半見到一粒鐵釘、嚇到我半死、若去投訴又會說我屈佢。
成日都去任你點食花膠煙鴨胸呢啲少見啲嘅野，味道係唔錯不過真係少少貴 😂
新式車仔麵
30年SSP街方表示支持 街邊檔 , 不過我唔想 街邊檔 要排隊.......... 區外人都係去食文記啦...........HAHAHA
任你點個沙爹湯或者咖喱湯好癲，正到癡線
每次落去深水埗都係幫襯街邊檔車仔麵！個人喜好👍
快靚正平民美食
街邊檔D豬腸出名多肥膏 食左成十幾年 要食到好似片入面咁乾淨 我真係未試過 其他檔瘦到咁就成日見
搵到啲老闆出鏡訪問好好👍🏻
肥哥識食一定要點豬手😊我都好掛住肥哥，當年離開香港前都一定要食返餐肥哥車仔面😢
嘉賓講得好 車仔麵最緊要有性格 有特色
幫襯過文記，幾個送大約80幾蚊一碗粉
個老細做個訪問，都要不停嘖的客，真係好串，我唸我唔會再幫襯。
文記對面個間正，油渣麵價錢又便宜，我成日去。
多謝介紹，下次去你地介紹的鋪頭試下，但唔會去文記。
多謝推介，有機會一定試
細細個老竇帶我食街邊檔就一路食到而家 由其搬咗而家個舖位之後都幾舒服是正 碗麵又唔會咸到文記咁
睇咗四間車仔麵 我真係好想是肥哥嗰啲車仔麵 睇落嗰啲醬汁好惹味 好入味 有機會我都想去試一試但係 唔識路😅 多謝主持好介紹😊😊😊
唔好去呀 唔好食架
我想話倒數片頭整得好靚，我都係第一次見到
我哋剪片師Henry 好俾心機
特登返轉頭睇！
花花草草扭扭扭好得意，顏色又舒服❤
@@hmleung1871 呢個係UA-cam setting🤣
哈哈,呢集好攪笑,係咪尋找戰狼的故事,車仔麵版?
😎😎😎
肥哥攞第一都算公道 另外文記啲豬腸係臭嘅 有冇人有同感？
花絮好睇 😆
細個食車仔麵係窮人恩物，試過九龍灣食$28/8個餸重送豆漿，8個餸當然有好食有唔好食但係一定好低食好滿足。但而家既車仔麵全部都分開餸計，好似我禁鐘意食車仔麵既次次都會食過$80以上，但唔飽，因為都係得5-6個餸，而且次次都會口渴。細個一個星期食2-3次，但而家變咗1個月去食1次當獎勵自己。最可惜係大部分車仔麵都係唔好食唔入味，湯底淡，食內臟有怪味，牛腩得啲碎，全部都會令人失望
真心想問 成日都諗車仔麵個個餸都唔同味 麵又再揀唔同湯底 其實點叫先真係食到D餸嘅味呢?
文記係開得多同附近冇乜車仔麵選擇啫，真街坊都唔會食文記
會唔會做重慶大廈/ 廟街既咖喱 地區大戰
文記 基本上個個都啱食！😋
以前後生時出開黃金一定幫襯任你點，見到文記條人龍都唔會排啦😅哂氣，不過好多人以為要排隊先係好嘢嚟嘅🤭
多谢开头个街坊个靓仔讲的好好，现在没有一个地方觉得好食噶 难食得餐厅周街都会找到
仲話識食，深水埗順寧道98號既車仔麵王先最正，大碗味濃夠辣
街邊檔車仔麵 :P 最好食
街邊檔同任你點好食過文記...街邊檔係未搬之前好食D.不過新鮮豬腸係有味.無味果D多數係雪貨.要去腥味要不停過水洗腸..有D會用重味去令佢無味.
仲有一間喺美寧中心嘅車仔麵皇，都好耐歷史，可以試試。
❤️❤️❤️🫡
以前食街邊檔，而家剩係食任你點，文記食過一次就無食，任你點，墨魚餅同蘿蔔無得輸，但疫情呢2年唔知係唔係轉左手，水準有時唔穩定，有試過湯唔夠熱，蘿蔔有試過臭左