Muchas gracias por su receta chef,me atreví hacerlas porque yo radico en Tampico y acá no consigo esas barras así que ahora las hago en casa cada que hacemos cochinita yucateca 😋
Hola buenos días, sii en el canal tenemos un video de la hojaldre paso a paso y al igual en otro video se tienen las hojaldres de jamón y queso y las bolitas de queso
Chef a mi esposa le quedaron excelentes, por favor receta de conchas, hemos intentado todas las que hemos visto y no nos han quedado. Saludos desde Missouri
Muchas gracias chef por compartir la receta, yo soy de Mérida pero hace años vivo fuera y la verdad extraño mucho las barras. Tengo una pregunta, es mejor poner la función de convección en el horno? O solo horno normal calor arriba y abajo? Muchas gracias y pronto las haré para comerlas en una rica torta de cochinita.
Utilizamos una que se llama theseus, pero con cualquier marca que tenga arriba de 12 gr de proteína le puede funcionar, e igual si no tiene la harina de fuerza igual la harina común le puede servir
Con todo respeto eso yo no le llamaría panadería yucateca ...no está ni Serca de ser lo más tradicional.........te imajnass hacer 2500 barras para un domingo 1 y que empiece a entregar alas 4 am no terminas ....hagaa las cosas bien
Gracias infinitas por tu conocimiento 😊
Saludos desde Mazatlán ✌️😌
eres el mejor andrés !!!
Se ve muy rico e l pan gracias
Hola chef muchas gracias por el video, hice mis barritas y quedaron rebien, hay le voy practicando para que cada vez sean mejor, saludos desde Canadá
Muchas gracias por enseñarnos el método de hacer barras y que tenga mucho éxito.
Muchas gracias!! Tenía tiempo buscando la recete excelente manera de explicar
Estaría genial un vídeo de sandwichon, pero con mermelada 🤭
Riquísimas
Muchas gracias por su receta chef,me atreví hacerlas porque yo radico en Tampico y acá no consigo esas barras así que ahora las hago en casa cada que hacemos cochinita yucateca 😋
Muy bueno
Excelente
Apta para un buen sándwich....gracias muy bonito video...a ver cuando hace bolitas de queso como las del Colón....
Los dulces del colon. Por favor
Gracias por compartir, acabo de visitar tu estado y en realidad no me quería regresar…toda la comida deliciosa!!!!
saludos, esperamos tenerte de vuelta muy pronto
Exccelente tenia ganas de ver esa preparación de masa para pan francés, gracias por tu receta. Dios te bendiga
Muchas Gracias . Es de Brasil el horno? ✨👍🏻
Se ven ricas. Ojalá me salgan así lo
Intentaré. Soy yucateca pero vivo en Dallas y ese tipo de francés no ay aquí
¡Saludos hasta Dallas!
Chef muchas gracias, me salió muy bien, gracias a usted después de ver su video me puse manos a la obra y literalmente me salió.
Hola donde conseguiste tu mejórante
@@eduardokoyoc3953 en Dunosusa compre la bolsita
Buen día gracias por sus recetas 😃 dónde consigo el mejorante y porque otro nombre lo puedo conseguir. Le agradeceré si me dice ..
Hola chef podrias hacer un pan de caja o molde porfavor
Como sujerencia estaria bueno que mostrara la marca de la harina de fuerza y del mejorante para los que no conocemos... Compremos la adecuada.
Gracias por ese dato, yo hago barras pero en horno de leña
Dónde compras tus insumos de repostería y panadería en Mérida ?
Hola, muchas gracias por la receta, como comentario deberias comentar el tiempo de amasado y la velocidad!!!
Hola AMO tus recetas , tendrás de casualidad la.masa de hojaldra ??
Hola buenos días, sii en el canal tenemos un video de la hojaldre paso a paso y al igual en otro video se tienen las hojaldres de jamón y queso y las bolitas de queso
@@Paquitarelantojo gracias vecino jeje saludos
Dónde consigo el mejórante saludos de Villahermosa Tabasco
Hola primera vez que veo tu canal y me gustan tus recetas, ya me suscribí 😉 que marca de mejora te recomiendas ?
Me alegra mucho que te encante el contenido, yo utilice una marca llamada fleishman, existen varias marcas
Dónde puedo comprar el mejorante?
Chef que marcas son las de harina y mejórante saludos desde Cancún
Hola saludos me gustaría me dijeras cuáles marcas de harina de fuerza xfavor y donde comprarlos. Excelente receta.
La consigues en las tiendas de elaboración de pan o distribuidoras...
Sirve la harina de bola roja para la barra?
Excelente receta. En donde compraste tu horno? Soy de Merida 🤗 saludos
Chef a mi esposa le quedaron excelentes, por favor receta de conchas, hemos intentado todas las que hemos visto y no nos han quedado. Saludos desde Missouri
Super bien, nos alegra que les haya quedado, claro que sii próximamente lo tendremos en el canal, un saludo
,dónde se compra la harina de fuerza?
Donde se consigue la harina de fuerza?
Muchas gracias chef por compartir la receta, yo soy de Mérida pero hace años vivo fuera y la verdad extraño mucho las barras. Tengo una pregunta, es mejor poner la función de convección en el horno? O solo horno normal calor arriba y abajo? Muchas gracias y pronto las haré para comerlas en una rica torta de cochinita.
Hola Anahi si tiene tu horno esa función es la mejor ya que el calor en el que va a hornear el horno será uniforme
@@Paquitarelantojo Gracias por la respuesta, solo ajusto le temperatura unos 10 grados menos no?
Que marca de harina recomiendas
Utilizamos una que se llama theseus, pero con cualquier marca que tenga arriba de 12 gr de proteína le puede funcionar, e igual si no tiene la harina de fuerza igual la harina común le puede servir
Ahora Franco Escamilla ya hace bolillos, mis respetos master 😂
Que le puedo poner en vez de manteca , no como cerdo 👋👋👋👋gracias
Manteca vegetal 🍠
A mi me gusta comprar mis barras para tortas que no tenga mucha división en medio porque cuando uno las corta se divide lo de en medio.
Así es 🙆♂️ y es incomodo cuando se le sale toda la salsa y lo que tiene adentro la torta
No tienes idea de lo que haces 😂 solo dejas mal la panadería yucateca
Con todo respeto eso yo no le llamaría panadería yucateca ...no está ni Serca de ser lo más tradicional.........te imajnass hacer 2500 barras para un domingo 1 y que empiece a entregar alas 4 am no terminas ....hagaa las cosas bien
X2
Eres panadero amigo?
Que P3nd3j0 eres jajaj