Мы в Сибири только так и солим,называется посол "в колодке". Лещей я у вас не увидел, всё что до 2кг это подлещики. А вот глубинные лещи, особенно от 4-5кг это вещь 👍. Они солятся также, только ещё в жабры нужно соли засыпать, иначе с душком будет. Хотя многие любят именно с душком, лично мне больше нравится,но много за раз не съешь. Ну и гнёта надо побольше, у меня четыре диска от штанги по 10кг. Получается вкуснятина обалденная. Тут самое важное избавиться от влаги, иначе будет пересол. А так всё правильно разъяснил 👍🐟 Привет тебе из Новосибирска ✌️✌️✌️
Это у вас в Сибири подлещик по 2 кг. У нас в Беларуси в вечерних новостях покажут если на 2 кг словишь. Хотя в детстве в деревне мешок лещей за пузырь отдавали, люди брали свиней кормить.
Всю жизнь так солю и считаю это наилучшим способомдаже 2 кг лещ, не проблема,только в эмалированной посуде и промываю в проточной воде 2 часа так как не всем очень солёная рыба по вкусу.
Гарик спасибо тебе огромное!!!Проблема с крупной рыбой решена!!!Отличный способ,давно о нём слышал но так подробно не видел.Низкий поклон тебе,здоровья семье!
Как жаль что я только сейчас узнал о таком способе посола рыбы......как же мне горько от этого. И теперь так сделать я смогу может через пару месяцев,не раньше. Автору канала благодарность,палец вверх прожал.
Добрый день, Гарик попробуй солить чехонь и ложить в ящик сухой укроп ветки (веник) Мы на Маныче так её солим вкусная, попробуй может тебе понравиться! У нас погреба нам легче солить, Спустил ящики и всех делов! Здоровья тебе и мира!
Гарик рыболов, спасибо за видос, как всегда с толком и позновательно, я всегда солил в тузлуке жидким способом, теперь попробую сухим, особенно крупных лещей 2х, 3х кг по твоему рецепту, подписался, лайк однозначно..
Привет 🙋♂️. Сколько слышал за такой посол, ни разу не пробовал. Так красиво всё рассказал, показал что бегу пробовать. Как раз рыба в морозилке всё место занимает...👍
Добрый вечер Игорь. Вчера вернулся с Волги, видео как раз прям для меня. Тоже хочу засолть сухим посолом, но сначала в морозилке пусть поморозится. Удачи тебе и благополучия. НХ НЧ
Я тоже так же посолил, небольших подлещиков,подержал 10 дней, затем промыл водой от соли и немного подвалил. Результат, рыба оказалась очень солёная! В следующий раз буду замачивать несколько часов, чтобы рыба была малосольной!
Скрепку надо цветную. По своему опыту знаю. Висели у меня на обычных металлических. От соли быстро заржавели и даже рыба стала пахнуть ржавчиной. Это я не учу просто на моем опыте было. Теперь использую цветные. Может кому пригодится.
Теперь тока так солю, намного вкуснее чем в тузлуке и вымачивать не надо, а соль после посола на солнышко-высохнет и по новой использую.Привет тебе Гарик из Башкирии!
Это на подобие балыка, только там бичовков плотно обтягиваешь, я так жереха делаю, попробуй гар и соли так много не надо, на ютубе много видосов, глянь😉
Привет Гарик, наглядно показал хороший способ засолки, раньше читал о нём,а тут наглядно и доходчиво показано как и что и очевидные плюсы,тоже так попробую, спасибо.👍
Добрый деноь Гарик. При какой температуре летом можно солить данным способом. Я солил язей крупных таким способом, достал через 25 дней, рыба высохла а кишки испортились, вонь такая была.
Вы говорите, что рыба больше чем надо соли не возьмёт! А я утверждаю, что возьмёт, первый раз когда солила сухим посолом рыба была , просто супер, но это из-за того, что поставила огромный груз. В последний раз поверила в себя и груза не хватило не как в первый раз думала, что будет достаточно, а нет язь и пересолила. Вот как то так . это мой опыт.
Самый лучший посол по моему мнению. Немало важный момент соль должна быть крупной и если рыба с морозилке то можно держать неделю две, если свежая то 21 день(чтобы убить паразитов безопасность превыше всего). Рыбу этим способом пересолить не возможно. После посола рыбу можно хранить в морозилке.
@@АлексейВшивков-ф7ясолю рыбы именно таким способом, 21день, рыба получается совершенно не солёная , ни вымачивать не досушивать не надо , при условии если рыба не большая , а если крупный лещ , то да, надо подсушить!)
Не. Это лучше всего! И всегда! Пришёл с работы и рыбки слопал вяленной(не сушёной) и сыт! Или с картошкой отварной. Натур продукт! Это не колбаса какая-то. Но,и с пивом не дурно!😂
Здравствуйте а сколько по минимуму дней можно солить такой посол, не пробовали. Подлещик лежит в морозилке попробовать хочется так же засолить. И про максимум дней сколько времени
@@life.Garik2 краснокнижка она у нас в Дагестане её полно шемая или шамайка кому как удобнее называть её, щас смотрел ролик про ваш сухой посол видимо жирную очень рыбу желательно сухим и солить посолом
Мы в Сибири только так и солим,называется посол "в колодке". Лещей я у вас не увидел, всё что до 2кг это подлещики. А вот глубинные лещи, особенно от 4-5кг это вещь 👍. Они солятся также, только ещё в жабры нужно соли засыпать, иначе с душком будет. Хотя многие любят именно с душком, лично мне больше нравится,но много за раз не съешь. Ну и гнёта надо побольше, у меня четыре диска от штанги по 10кг. Получается вкуснятина обалденная. Тут самое важное избавиться от влаги, иначе будет пересол. А так всё правильно разъяснил 👍🐟 Привет тебе из Новосибирска ✌️✌️✌️
Это у вас в Сибири подлещик по 2 кг. У нас в Беларуси в вечерних новостях покажут если на 2 кг словишь. Хотя в детстве в деревне мешок лещей за пузырь отдавали, люди брали свиней кормить.
Константин давайте по подробнее про леща 4кг как сколько температура рецепт?
Я принёс тазик для слюней,чтоб стекали! Здорово.Спасибо за видео!
Когда впервые солил леща сухим посолом, думал будет сильно пересолена, но результат оказался шикарный! 😋Солил две недели.
Ты молодец мужик,здоровья тебе и всех благ твоим близким!
Спасибо 👍
Так всё серьёзно рассказал, дочурка цветочек подарила и батя поплыл😆. Благодарю за информацию! Удачи тебе и здоровья.
Всю жизнь так солю и считаю это наилучшим способомдаже 2 кг лещ, не проблема,только в эмалированной посуде и промываю в проточной воде 2 часа так как не всем очень солёная рыба по вкусу.
Гарик спасибо тебе огромное!!!Проблема с крупной рыбой решена!!!Отличный способ,давно о нём слышал но так подробно не видел.Низкий поклон тебе,здоровья семье!
Спасибо 👍
Как жаль что я только сейчас узнал о таком способе посола рыбы......как же мне горько от этого.
И теперь так сделать я смогу может через пару месяцев,не раньше.
Автору канала благодарность,палец вверх прожал.
Игорь, благодарю за этот способ посола. Не знал. Обязательно попробую.
Прикольно. Попробую обязательно. Особенно с крупным лещем проблемы постоянно. А так и сушить ненпдо и место искать где это сделать. Спасибо большое
Гарик привет. Очень понравился способ засолки. Обязательно попробую. А ты можешь видео снять как вы делаете рыбные котлеты? Заранее спасибо
Для такого посола,соли много надо. Но это того стоит,очень вкусно получается. Соль воду забирает она уже как подвяляная.
Привет! Отличный способ👍👍👍 Теперь домашнюю пивоварню на участке и полный кайф😁
Добрый день,
Гарик попробуй солить чехонь и ложить в ящик сухой укроп ветки (веник)
Мы на Маныче так её солим вкусная, попробуй может тебе понравиться!
У нас погреба нам легче солить,
Спустил ящики и всех делов!
Здоровья тебе и мира!
И мы на Маныче ловим и живём в 15 км от него,а про укроп впервые слышу. Надо попробовать.
Привет хороший засол надо будет как-нибудь попробовать Спасибо вам за видео однозначно лайк за рыбку🤝👍👍👍
Шикардос! Как раз чехони наловил! Буду пробовать солить! Привет из Твери! Точнее из Мигалово! 🤝
хороший рецепт, проверял. и я не вымачивал, а просто промыл и повялил сутки. не пересолил
Я не вымачивал а промыл от соли
Гарик рыболов, спасибо за видос, как всегда с толком и позновательно, я всегда солил в тузлуке жидким способом, теперь попробую сухим, особенно крупных лещей 2х, 3х кг по твоему рецепту, подписался, лайк однозначно..
Привет 🙋♂️. Сколько слышал за такой посол, ни разу не пробовал. Так красиво всё рассказал, показал что бегу пробовать. Как раз рыба в морозилке всё место занимает...👍
Вот такая же история про морозилку
@@life.Garik2 это же мы.. рыбаки!!! А жена орёт хватит.. хватит.. раздавай друзьям...)))
Привет,мой совет.Гнет должен быть на всю площадь и ровным.Я выпиливаю из доски 20 ки
Так же солил , понравилось, теперь только так солить буду. Соль только крупнее использовал.
Давно смотрю, сам живу относительно не далеко в спб, подпишусь, спасибо, за интересное видео.
Вы были полезны, спасибо за подробности!
Бдагодарю за отличный рецепт))
Ни разу таким способом не солил...обязательно попробую))
Добра, удачи и всего самого светлого!👋😎😉🤝👍
Спасибо 👍
Гарик привет!!! У меня отец так солил,теперь ты мне напомнил,спасибо,теперь попробую сам!!!!😊
я зимой первый раз попробовал так засолить подлеща, вкус намного лучше чем мокрым посолом
За дочку с цветочком, жирный лайк
Отличный посол. Теперь тебе литров 30 пивка под столько рыбки надо 😁🤝👍
Добрый вечер Игорь. Вчера вернулся с Волги, видео как раз прям для меня. Тоже хочу засолть сухим посолом, но сначала в морозилке пусть поморозится. Удачи тебе и благополучия. НХ НЧ
Спасибо 👍
Вот спасибо! Следующий раз обязательно попробую так сделать 😅
Добрый день, недавно таким способом засолил донского «рыбца», рецепт работает... )) все получилось!
Я даже не сомневался 👍👍
Рыбец в этом посоле это бомба ,сам в этом году солил так, только на каждый кг соли 10-150 грамм сахара и вообще супер ,особенно если рыбец икряной!!!
100-150 грамм сахара.
Гарику привет ! Коротко , и ясно . Супер !
Я тоже так же посолил, небольших подлещиков,подержал 10 дней, затем промыл водой от соли и немного подвалил.
Результат, рыба оказалась очень солёная! В следующий раз буду замачивать несколько часов, чтобы рыба была малосольной!
Вы все не правильно сделали
👍 Старый астраханский метод посола воблы. 👌♥️🔥
Гарик, дорогой, я лет двадцать так солю. Хорошо крупняк солить, в плотной трябке. Соль можно повторно.
Если я буду СолитЬ в тряпках, уйдут все простыни ,пододеяльники, поллотенца и да ,ЖЕНА ТОЖЕ УЙДЕТ!
Скрепку надо цветную. По своему опыту знаю. Висели у меня на обычных металлических. От соли быстро заржавели и даже рыба стала пахнуть ржавчиной. Это я не учу просто на моем опыте было. Теперь использую цветные. Может кому пригодится.
Леменевую проволоку гуд
Гарик красавчик давно хотел попробовать ты убедил!!!!!!Гарик а где дождь?Шутка конечно но это одно из редких видосов без дождя.
Теперь тока так солю, намного вкуснее чем в тузлуке и вымачивать не надо, а соль после посола на солнышко-высохнет и по новой использую.Привет тебе Гарик из Башкирии!
На счёт повторного использования прям в точку!!!Зачем выбрасывать,
3,5% соли и выращивать не нужно
Заинтриговал! Обязательно попробую такой посол 👍
Чуть слюной не захлебнулся👍👍👍🍻
Старый проверенный метод.Very good!!! Игорь, привет!!!))))
Доброго времени!!! Благодарю за видео!!! Возьму на заметку!!!
Это на подобие балыка, только там бичовков плотно обтягиваешь, я так жереха делаю, попробуй гар и соли так много не надо, на ютубе много видосов, глянь😉
не знал такой засол! спасибо! лайк и подписка)
Привет Гарик, наглядно показал хороший способ засолки, раньше читал о нём,а тут наглядно и доходчиво показано как и что и очевидные плюсы,тоже так попробую, спасибо.👍
Спасибо за видео.👍👍👍 полезная информация.
В такие ящики идеально в качестве гнета подходят кирпичи
Спасибо за видео, Всех Вам благ.
Какие вкусняшки проста шекарно. 😋😋😋
Шикарно.
Буду пробовать.
👍👍👍
Привет Гарик, обязательно попробую этот засол. Спасибо . Пальцы как всегда в верх 👍👍👍👍👍👍👍👍🦈🦈🦈🦈🦈
Интересный способ. Обязательно надо опробовать.
Гарик привет!! в таком засоле можно добиться полного высыхания рыбы? люблю чтобы прям сухая была
Гарик и кулинарный канал , можно смотреть .
Доброе утро Гарик!!!Теперь я могу сам солить рыбу,а жабры чё надо засыпать отдельно?
если крупная рыба то можно просыпать
Игорь привет! Засолил рыбу, жду результат.🤔
👍 класс ! полезное видео
Спасибо, Гарик! Отлично вообще, буду пользоваться
Огонь👍. Прикольно. Молодец.
Спасибо 👍
Добрый деноь Гарик. При какой температуре летом можно солить данным способом. Я солил язей крупных таким способом, достал через 25 дней, рыба высохла а кишки испортились, вонь такая была.
Приветствую! Уклейку так можно солить, сколько держать в соли?
супер не знал о таком посоле
Шикардос 👍🎣
Хороший посол! 👍👍👍
Спасибо будем пробовать
Один вопрос,а многие показывают что надо отмачивать?воду менять подскажите?
Гарик ты многогранный,очень все классно 👍👍👍👍👍👍👍
Ты где грани увидел, он круглый.
@@ded_mitia_ нормальный гарик,,,👍
@@АлександрСеменов-л4л согласен 🦈🦈🦈
Классная рыбка 👍👍👍🐟🐟🐟
Доброго дня)) Гарик купи сушилку.. муха если отложит личину на марлю, всё равно попортит рыбу
Да сушилка была оставил в сарае на зиму мыши прогрызли дырки
Здоровяк, спасибо!
_Игорь, спасибо за видео!!! Хранить рыбу лучше в соли???_
Также только гнет снимаешь по готовности
@@life.Garik2 _спасибо!!!_
Привет Гарик. Хороший рецепт спасибо. А внутренности у рыбы вытаскивать или не вспарывать?
не вспарывать
@@life.Garik2 спасибо
Вы говорите, что рыба больше чем надо соли не возьмёт! А я утверждаю, что возьмёт, первый раз когда солила сухим посолом рыба была , просто супер, но это из-за того, что поставила огромный груз. В последний раз поверила в себя и груза не хватило не как в первый раз думала, что будет достаточно, а нет язь и пересолила. Вот как то так . это мой опыт.
Самый лучший посол по моему мнению. Немало важный момент соль должна быть крупной и если рыба с морозилке то можно держать неделю две, если свежая то 21 день(чтобы убить паразитов безопасность превыше всего). Рыбу этим способом пересолить не возможно. После посола рыбу можно хранить в морозилке.
У меня так подлещик весенний пересолился
Пересолится и ещё как!!! За три недели пересол конкретный!! Нужно вымачивать и досушивать!)))
@@АлексейВшивков-ф7ясолю рыбы именно таким способом, 21день, рыба получается совершенно не солёная , ни вымачивать не досушивать не надо , при условии если рыба не большая , а если крупный лещ , то да, надо подсушить!)
@@АлексейВшивков-ф7я гнёт надо кг 40-50.
Всё классно, спасибо !
Дом шикарный очень нравится сколько такой будет стоит?
Чухонька без пива, что брачная ночь без невесты!!!🍺🍺🍺😋🍺🍺🍺
Не. Это лучше всего! И всегда! Пришёл с работы и рыбки слопал вяленной(не сушёной) и сыт! Или с картошкой отварной. Натур продукт! Это не колбаса какая-то. Но,и с пивом не дурно!😂
Здравствуйте а сколько по минимуму дней можно солить такой посол, не пробовали. Подлещик лежит в морозилке попробовать хочется так же засолить. И про максимум дней сколько времени
Гарик привет! Блин класс 👍 тоже так засолю!!
Привет
Гарик привет! В этот тазик какой вес груза примерно ставил?
Я семь дней продержал в тазу , рыбка сырая , вес 🏋 5'кг
@@ee-yj9nr так неделю мало минимум две ,и гнет потяжеле
@@life.Garik2 понял спасибо
Красавчик👍👍👍лайкос!!
А после засолки этим способом, можно подкоптить холодным копчением? Может кто пробовал, хотелось бы услышать.
Не пробывал
Сухой пасол это бомба
Смотрю канал ставлю лайки))
Спс Гарик, всё запомнил)
Гарик, а рыбу не потрошил? И почему за голову вешал, а не за хвост? Молодец! Чуть слюной не захлебнулся.
В сибири 3 недели лежит. Гарик лайкос лови.
До готовности хватит и две а дальше сколько угодно может лежать но без гнета
Добрый день а прям на реке так можно солить или пропадет
Ну желательно подморозить
Гарик ,заедь на приёмку где метал принимают,у них есть алмазные блины от штанги,отлично подходят для гнёта
А золотых нет там?
Гарик, давай следующий видос, как потом закоптить эту рыбу.
Это в каком муниципальном районе тверской области такая классная рыбалка???
Выше и ниже Твери
Добрый дядька
Ням 😋, спасибо 👍
Как лучше шемаю сушить ведь она очень жирная, и желательно сколько дней, в крации если можно, просто желаемый результат тяжело достичь.
Шемаю не разу даже неловил ,сори
@@life.Garik2 краснокнижка она у нас в Дагестане её полно шемая или шамайка кому как удобнее называть её, щас смотрел ролик про ваш сухой посол видимо жирную очень рыбу желательно сухим и солить посолом
Гарик ,скажу тебе ты снимаешь лучшие видео ,из каналов связанных с рыбалкой и рыбой
Спасибо 🙏
@@life.Garik2 vk.com/id39351281 добавляйся в ВК, будем дружить.
Гарик а где хранить ее после просола в холодильнике или просто в пакете или бумаге в комнате гденибудь?Заранее большое спасибо !!!!!
пищевой пленкой обернуть каждую и в холодильник
А ещё ЛУТШЕ в морозилке. Достаеш, делаеш срез по спине и брюшку ,пока не оттаяла, шкура снимается на ура и безмяса.
Дружище попробуем ....
Обожаю рыбку, ну вы и молодец, слюнки текут!!!
Здравствуйте, а щуку сколько времени солили
2-3 недели ,она так и лежит в соли только гнет сняли ,если кушать достали промыли подвялили и в перед
А я первый))
Жаль нельзя 10 лайков поставить.👍👍👍.