Η Πιο Νόστιμη και Εύκολη Συνταγή Με Αρνάκι που Μπορείτε να Φτιάξετε. ΛΙΩΝΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ με ΜΥΣΤΙΚΑ !
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩🍳👨🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩🍳👨🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ: / @stellalovecook 🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here: / @stellalovecook
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌 Instagram : / stella_love
💌 Facebook : www.facebook.c....
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
Recipe Ingredients: The Most Delicious and Easy Lamb Recipe You Can Make. MELTS IN THE MOUTH with SECRETS!
Preparation time: 10 - 15 minutes
Cooking time: 1:30 - 2:00 hours
Portions: 6 - 7 people
Waiting time: 15 to 30 minutes
(In a closed but turned off oven, this way it will absorb all the water vapor and juices and our meat will become even juicier)
Author: Stella Markou
Before starting the process we will preheat our oven to 250 °C on the resistances.
▪ We will buy: (2 ½ to 3 kg) lamb front part, the so-called hand.
We will ask him to break it as you see, so we can manage it properly.
Of course we can also buy a baby goat. But you'll remember that the kid is tougher, because it doesn't have the fat in it to make it so tender.
** A huge tip that you should not miss in any of the meats being cooked : Our meat should not be frozen and we have now taken it out of the fridge, it should be at room temperature, so our meat will still be done more tender and softer.
▪ Potatoes: you will remember that for each person we need 1 large potato or 2 smaller ones
We will cut them neither too thick, nor too tall, but enough to allow them to cook properly together with our lamb.
▪ 2 cloves of garlic can be fresh or you can also use the garlic I have shown you with the elegant method
Melt-in-the-Mouth Garlic Easy Method CONFI
( CONFIT ) For all your Food : • Σκόρδο που Λιώνει στο ...
▪ 100 gr. mustard of our choice
▪ 2 large onions cut into slices
▪ 200 ml of water
▪ 100 ml lemon juice
▪ 1 teaspoon of salt
▪ 1 teaspoon oregano
▪ 1/2 teaspoon of black pepper
▪ 1/2 teaspoon of spice mix for meat:
( Of course We can of course replace it with a cube of beef : * We should be especially careful there because we may make our food salty, we have to be careful with our salt )
▪ 200 ml olive oil
In addition we will need:
▪ 1/2 teaspoon oregano
▪ 1/2 teaspoon of salt
▪ and 1/4 teaspoon of black pepper
*** Optionally we can add ▪ juice from 1 orange.
▪ If we like rosemary we can add 2 sprigs.
Bake at 200 to 250 °C on the last rack, on the resistances for 1:30 - 2:00 hours. Depending on how strong or weak our oven is.
We check at regular intervals.
If water is needed, we will add and continue cooking with the lid closed.
Υλικά για τη συνταγή : Η Πιο Νόστιμη και Εύκολη Συνταγή Με Αρνάκι που Μπορείτε να Φτιάξετε. ΛΙΩΝΕΙ ΣΤΟ ΣΤΟΜΑ με ΜΥΣΤΙΚΑ !
Χρόνος προετοιμασίας : 10 - 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 1:30 - 2:00 ώρες
Μερίδες : 6 - 7 άτομα
Αναμονή : 15 έως 30 λεπτά
( Σε κλειστό αλλά σβηστό φούρνο έτσι θα απορροφήσει όλους τους ύδρατμούς και τους χυμούς και το κρέας μας θα γίνει ακόμα πιο ζουμερό )
Συγγραφέας : Στέλλα Μάρκου
* Πριν ξεκινήσουμε τη διαδικασία θα προθερμάνουμε τον φούρνο μας στους 250 °C στις αντιστάσεις.
▪ Θα αγοράσουμε : ( 2 ½ με 3 kg ) αρνάκι μπροστινό μέρος το λεγόμενο χεράκι.
Θα του ζητήσουμε να το σπάσει όπως βλέπετε , για να μπορούμε να το διαχειριστούμε σωστά.
Φυσικά μπορούμε να αγοράσουμε και κατσικάκι. Αλλά το κατσικάκι θα θυμάστε ότι είναι πιο σκληρό, γιατί δεν έχει μέσα το λιπάκι του για να γίνει τόσο πολύ τρυφερό.
** Μία τεράστια συμβουλή που δεν πρέπει να παραλείψετε σε κανένα από τα κρέατα που μαγειρεύεται : Δεν πρέπει το κρέας μας να είναι παγωμένο και να το έχουμε βγάλει τώρα από το ψυγείο, πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι το κρέας μας θα γίνει ακόμα πιο τρυφερό και πιο μαλακό.
▪ Πατάτες : θα θυμάστε πως για κάθε άτομο χρειαζόμαστε 1 μεγάλη πατάτα ή 2 μικρότερες
Θα τις κόψουμε ούτε πολύ χοντρές, μα ούτε και πολύ ψηλές, αλλα τόσο όσο για να προλάβουν να ψηθούν σωστά μαζί με το αρνί μας.
▪ 2 σκελίδες σκόρδο μπορούν να είναι φρέσκες ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το σκόρδο που σας έχω δείξει με την μέθοδο κομφή
Σκόρδο που Λιώνει στο Στόμα Εύκολη Μέθοδο ΚΟΝΦΙ
( CONFIT ) Για όλα τα Φαγητά σας : ua-cam.com/video/B2FPGXREB1U/v-deo.html
▪ 100 γρ. μουστάρδα της αρεσκείας μας
▪ 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένο σε φέτες
▪ 200 ml νερό
▪ 100 ml χυμό απο λεμόνι
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού μείγμα μπαχαρικών για κρέας :
( Φυσικά Μπορούμε φυσικά να το αντικαταστήσουμε με έναν κύβο από βοδινό : * Εκεί θα πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί γιατί ενδέχεται το φαγητό μας να το κάνουμε αλμυρό πρέπει να προσέξουμε το αλάτι μας )
▪ 200 ml ελαιόλαδο
Επιπλέον θα χρειαστούμε :
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
*** Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε τον ▪ χυμό από 1 πορτοκάλι.
▪ Αν μας αρέσει το δεντρολίβανο μπορούμε να προσθέσουμε 2 κλωναράκια.
Ψήσουμε στους 200 με 250 °C στην τελευταία σχάρα, στης αντιστάσεις για 1:30 - 2:00 ώρες. Αναλόγως το πόσο δυνατός ή αδύναμος είναι ο φούρνος που έχουμε.
Σε συχνά τακτά διαστήματα ελέγχουμε.
Εάν χρειαστεί νερό θα προσθέσουμε και θα συνεχίσουμε το ψήσιμο με κλειστό το καπάκι.
وصفة جميلة، أتمنى لك التوفيق
شكرا جزيلا على كلامك الطيب ومحبتك متع عائلتك بارك الله فيك وبين من تحب
Υγεία κι αγάπη στο σπιτικό σου Στελλιτσα μου με το καλό να έρθει η Ανάσταση γλυκιά μου❤
καλησπέρα σας και καλή ξεκούραση. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τις τόσες ευχές σας και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να χαίρεστε την οικογένειά σας. Το πιο σημαντικό είναι η υγεία. Εύχομαι ότι το καλύτερο. Με το καλό να έρθει η Ανάσταση του Χριστού μας.
Χρόνια πολλά καλή ανάσταση καλό Πάσχα αγαπημένη μου!!! νά έχεις υγεία και νά χαίρεσαι την οικογένεια σου ❤❤
Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Χριστός Ανέστη και ό,τι επιθυμείτε. Να περάσετε όμορφα με τους αγαπημένους σας Καλό Πάσχα.
Χρόνια Πολλά! Έκανα το γλυκό του κουταλιού σύκο, καταπληκτική συνταγή, έγινε τέλειο!
Σε ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!
Καλημέρα σας, Χριστός ανέστη, με υγεία. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μου εύχομαι να την απολαύσετε.
Εάν θέλετε κρατήστε ένα βάζο φτιάξετε παγωτό και προσθέστε ολοκληρώσει καλάκια μέσα στο παγωτό σας πραγματικά αυτη η γεύση θα είναι το κάτι άλλο....
Το παγωτό με το συκαλάκι θα το κάνω οπωσδήποτε, μου δώσατε καλή ιδέα !!!
Αυτό το γλυκό είναι σκέτη απόλαυση, μου βγήκανε 8 βάζα, είναι πεντανόστιμα γιατί η συνταγή σας είναι άριστη και αναλυτική.
Το χειμώνα έκανα και το περγαμόντο και έγινε υπέροχο, μπράβο!!!❤🌺
@@elsaakrivou8122 Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και γιατί τόση αγάπη σας, να είστε καλά και να έχετε υγεία.
xronia polla stellina kali anastasi kai kalo pasxa me ygeia gia olo ton kosmo sydagara pali simera!!!!!!!
Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα. Εύχομαι Υγεία και ότι επιθυμείτε. Να περάσετε όμορφα με τους αγαπημένους σας.