Q&A about brewing coffee with Mikael Jasin [Espresso & Manual Brew]

Kompilasi pertanyaan tentang meracik kopi yang dijawab langsung oleh barista terbaik Indonesia, Mikael Jasin.
Dapatkan tips membuat espreso dan trik seduh manual yang bisa kamu coba sendiri di rumah atau di coffeeshop kamu.
/ ssgcoffeecompany

[@airkopicoffee]

Kami sering eksperimen pake 1 beans yang sama, dengan pressure profiling, rasa kopinya bisa bermacam2. So much tastier than straight 9 bar

[@baristadailywk3596]

Keren keren. Smoga makin banyak video Q&A nya bang 🤙🏻

[@rezavanadium]

singkat, padat, jelas : "Potong Lidah" 😅

[@nizarnijur651]

Vid nya good cos udh ngasih feedback ke tmn" yg nanya, alangkah baiknya yg nanya di kolom komentar sini juga dibales biar yg nanya seneng, ya walaupun cuma dibales "Y" doang.

[@SSGCoffeeChannel]

K

[@nizarnijur651]

Nah gitu

[@irvanfahruli9013]

bahas channeling espresso from coffee puck✌️

[@adeariawan2329]

Hallo kak miki, Mau tanya nih, dripper v60 yang memiliki garis ulir yang berbeda beda dan material yang berbeda. Seperti dripper dengan garis yang lurus atau memiliki ulir spiral atau tanpa garis. Juga dengan material yang berbeda beda, apakah hasil seduhan nya akan berbeda juga?, walau menggunakan resep yang sama?

[@bangjek7114]

Recipes cold white dong koh

[@jacksilveryt3577]

bagaimana cara kalibrasi ristretto yang hanya mengubah grind size dan waktu brewing saja tanpa mengubah yield?

[@semodeldede1484]

Gmna cara mengatasi mood kita yg jelek.. ketika kita harus tetep menyeduh

[@pugiehobie]

oot seputar kopi min, shot di 02:04 itu pakai lensa apa cakep bener bokeh nya

[@jaladara79]

Sayang audio nya agak bermasalah kayaknya ya

[@mirp6092]

Bagaimana cara menentukan rasio, temperatur air, dan waktu saat menggunakan teknik manual brew berdasarkan profil kopi?

[@anggatito7482]

mungkin bisa cupping dlu kak

[@dwikiputra1261]

setau saya, tergantung proses pasca panennya sih. kalo dia dry procces kaya natural, suhu air gaboleh terlalu tinggi (dibawah 90°), kalo dia wet procces kaya wash atau honey, harus agak tinggi suhunya (90°-95°). kalo rasio mungkin pake yg standar aman ajaa 1/13 atau 1/14 cuman yaa balik lagi mau keluarin notes2 apaa dari beannya. kalo waktu biasanya nyesuain rasio dan suhu. grindsize juga ngaruh btw... cmiiw