Отличное решение! У меня батин самый простой аппарат из нержавейки самодельный. Долго думал, подобрал нерж.кружку,отмахнул ручку. Идеально села в горловины, насверлил отверстий, или ставлю медную сетку, или нарубил медную трубку. Ещё использую как джин корзину. Самое простое и незатратное решение. И Вам с Витали большое спасибо! Очень много полезной информации. Часто к Вам захожу, слежу че нового.
На худой конец можно обмеднить нержавеющий куб внутри при помощи электролиза и электролита с купоросом - чем дольше стоит под током тем больше слой меди налипнет.
Очень разумное решение, я только думал про это, а ребята дали точное предложение по медной вставке в куб из нержавейки, обязательно попробую, вот только вопрос , можно ли самому выполнить такую кастрюлю из меди при помощи пайки оловом?
Здравствуйте! 4:52 а почему медный куб лучше ? С такими вкладышами получается ведь что контактная площадь соприкосновения с медью даже выше, контактирует ведь и наружная стенка.
Я тоже об этом думал даже искал медные листы но к сожалению в нашем городе не продают листы из меди. Пришлось купить трубку и скрутить ее и кинуть в куб.
Медь в кубе имеет смысл при прямом нагреве в идеале открытым огнем (газ или дрова), благодаря контакту элементов фруктовой браги с очень горячей медью образуются дополнительные ароматы. Так говорят жабоеды. Не зря у них запрещен при производстве коьяков и кальвадосов нагрев паром.
@Vyacheslav Groshevoi Еще как может касаться. У меди охрененная теплопроводность, и жар от открытого огня чудесно передается сквозь металл, и в месте касания браги с медью образуется тончайшмй слой горячей браги в котором образуется дофига ароматических соединений. А вот как может пригореть коньячная или кальвадосная брага из чистого сока для меня действительно загадка.
У Сансаныча Самогощикова давно продаются вкладыши из меди в любой куб, я себе такой купил. Правда пришлось дырки сверлить под носик для термометра, что есть в кубе Люкстайла.
@@DancingBears Я после того, как написал, увидел, что ролик был выпущен 3 года назад, но, не имея медного Куба, я пользуюсь вкладышей, а ещё и увеличителем куба.
интересная идея, но как мне думается медь должна находиться не на дне куба, а именно где граница жидкостной и паровой фазы браги или СС. Просто набросанная в куб медь работать не будет( я так думаю).
Очень уважаю и смотрю винокура Витали,но между медью и нержавейкой при кислотном содержимом (хорошо проводящем электроток),нагретом до кипения возникает гальвано пара.В зависимости от марки нержавеющей стали и меди - возникают очень плохие электрохимические процессы.Возможно подав напряжение (нужной полярности и величины) можно пустить процесс в нужную сторону,при этом просто установив медный электрод (трубку ф 6мм).
Я уже написал выше, к нам это не относится. Разница потенциалов какая? - маленькая. Площадь анода (меди) меньше площади катода (нержи). А вот как быть с нержовой мешалкой в медном кубе? Задайте вопрос производителям. Я так скажу - боитесь - не делайте, и закончим на этом.
@@DancingBears я нет. Я это сказал для того, что бы понимать, появляются ли соединения меди в конечном продукте, так как в вашем случае, когда говорите что медь должна быть от начало до конца, он контактирует напрямую с конечным продуктом.
@@RusNovgorod Какие соединения меди? Вы задаете вопрос, на который я не понимаю как я должен ответить? Какие-то появляются. Вас наверное интересует, появляется ли что-либо опасное для здоровья? Если да, то скажу так - ничего более опасного, чем в любом другом дистилляте, выгнанном на нерже или на стекле не появляется
@@DancingBears я не настаиваю что да, но и почему можно верить лишь словам? Просто смущает то, что и продавцы, я сейчас даже и не о вас, продавцы подобных полностью медных изделий, молчат о сертификате? Медь не такой уж и инертный металл и полезных для организма соединений она не образует. И вы её сравниваете со стеклом?
Черт побери!) А я то думал, что я такой классный и придумал такую штуку..)) И тут натыкаюсь на этот ролик...Ну, думаю, я то с фальшдном сделал, и это лучше, и тут вторая часть ролика...и тут кто-то, тоже самое уже придумал...))) Досмотрел до конца....ну, слава Богу, я то на ножках сделал, чтобы на тэн не облокачивалась вставка..)))))
здоровый снизу до верху чилер (чиллер ?) по диаметру кастрюли.. из трубки 8-ки или 10-ки через чилер гонять по кругу кипяток+пар вот вам и медный ПВК.. нет ни печек - ни тенов.. и ничего не пригорит.. после работы чилер вынул.. вымыл..
Идея с фальш-дном и тем более с перфорированной вставкой, увы, слишком хороша. Барыги-производители такой ценник нарисуют... дешевле будет просто купить медный куб! Вон у Шульмана гидролатор - офигеть сколько стоит, а он даже не из меди.
Всегда приятные и информаттвные ролики, респект!
Отличное решение! У меня батин самый простой аппарат из нержавейки самодельный. Долго думал, подобрал нерж.кружку,отмахнул ручку. Идеально села в горловины, насверлил отверстий, или ставлю медную сетку, или нарубил медную трубку. Ещё использую как джин корзину. Самое простое и незатратное решение. И Вам с Витали большое спасибо! Очень много полезной информации. Часто к Вам захожу, слежу че нового.
Обалденное решение! ! ! Всё гениальное просто! ! !
Огромное спасибо!
ТалантливыйВитали!👍🏻👍🏻👍🏻
Это прекрасная идея!
На худой конец можно обмеднить нержавеющий куб внутри при помощи электролиза и электролита с купоросом - чем дольше стоит под током тем больше слой меди налипнет.
Этот слой меди легко снимается пальцем!!!!
Большое спасибо. Отличное решение, обязательно воспользуюсь.
Очень разумное решение, я только думал про это, а ребята дали точное предложение по медной вставке в куб из нержавейки, обязательно попробую, вот только вопрос , можно ли самому выполнить такую кастрюлю из меди при помощи пайки оловом?
Согласен полностью я когда гнал гнал на нержи был запах тухлятины и пусть те кто говорит что это не так значит они ничего не понимают
Всё гениальное, просто!
Здравствуйте! 4:52 а почему медный куб лучше ? С такими вкладышами получается ведь что контактная площадь соприкосновения с медью даже выше, контактирует ведь и наружная стенка.
Ну вот, не один я обратил на это внимание. Площадь соприкосновения ни кто не отменял. Ни когда не гнался за 96,6, а больше люблю органолептику.
Я тоже об этом думал даже искал медные листы но к сожалению в нашем городе не продают листы из меди. Пришлось купить трубку и скрутить ее и кинуть в куб.
Года два использую такую хитрость. Работает! Подтверждаю!
Корзине может помешать гайка сливного крана , если кран не вварен .
Медь в кубе имеет смысл при прямом нагреве в идеале открытым огнем (газ или дрова), благодаря контакту элементов фруктовой браги с очень горячей медью образуются дополнительные ароматы. Так говорят жабоеды. Не зря у них запрещен при производстве коьяков и кальвадосов нагрев паром.
@Vyacheslav Groshevoi Еще как может касаться. У меди охрененная теплопроводность, и жар от открытого огня чудесно передается сквозь металл, и в месте касания браги с медью образуется тончайшмй слой горячей браги в котором образуется дофига ароматических соединений. А вот как может пригореть коньячная или кальвадосная брага из чистого сока для меня действительно загадка.
У Сансаныча Самогощикова давно продаются вкладыши из меди в любой куб, я себе такой купил. Правда пришлось дырки сверлить под носик для термометра, что есть в кубе Люкстайла.
Ну так Саныч после нашего ролика и сделал
@@DancingBears Я после того, как написал, увидел, что ролик был выпущен 3 года назад, но, не имея медного Куба, я пользуюсь вкладышей, а ещё и увеличителем куба.
интересная идея, но как мне думается медь должна находиться не на дне куба, а именно где граница жидкостной и паровой фазы браги или СС. Просто набросанная в куб медь работать не будет( я так думаю).
Очень интересное решение.
какой потрясающий аппарат стоит на заднем плане, где найти такую же колонну высокую?
Скажите пожалуйста где приобрести такой кувшин???
Брательник же у тимохи на канале сказал что вставки это не работает.
мы тоже об этом думали , провода накидать медные в куб
Очень уважаю и смотрю винокура Витали,но между медью и нержавейкой при кислотном содержимом (хорошо проводящем электроток),нагретом до кипения возникает гальвано пара.В зависимости от марки нержавеющей стали и меди - возникают очень плохие электрохимические процессы.Возможно подав напряжение (нужной полярности и величины) можно пустить процесс в нужную сторону,при этом просто установив медный электрод (трубку ф 6мм).
Как это вообще здесь вяжется в нашем процессе? При чем здесь гальваническая пара? Ну это вообще стороной от нас.
Это не я - это электротехника,ее описали еще 1000 лет назад,когда первыми гальваноэлементами золотили медные изделия.
Этот вопрос не стоит и выеденного яйца
Я уже написал выше, к нам это не относится. Разница потенциалов какая? - маленькая. Площадь анода (меди) меньше площади катода (нержи). А вот как быть с нержовой мешалкой в медном кубе? Задайте вопрос производителям. Я так скажу - боитесь - не делайте, и закончим на этом.
@@майклтороид 1000 лет назад не было нержавейки.
Есть такая технология - холодное напыление металла. Напыляют алюминий, медь, цинк.
Напылением ты накинеш от 50 до 300мкм... Пару раз помыть кислотой.. И давай до свидания
Холодильник с меди... Вы сдавали свой продукт перегона на полную химическую проверку в лабораторию?
И что там может быть в этом химическом анализе? Вы сами сдавали?
@@DancingBears я нет. Я это сказал для того, что бы понимать, появляются ли соединения меди в конечном продукте, так как в вашем случае, когда говорите что медь должна быть от начало до конца, он контактирует напрямую с конечным продуктом.
@@RusNovgorod Какие соединения меди? Вы задаете вопрос, на который я не понимаю как я должен ответить? Какие-то появляются. Вас наверное интересует, появляется ли что-либо опасное для здоровья? Если да, то скажу так - ничего более опасного, чем в любом другом дистилляте, выгнанном на нерже или на стекле не появляется
@@DancingBears я не настаиваю что да, но и почему можно верить лишь словам? Просто смущает то, что и продавцы, я сейчас даже и не о вас, продавцы подобных полностью медных изделий, молчат о сертификате? Медь не такой уж и инертный металл и полезных для организма соединений она не образует. И вы её сравниваете со стеклом?
@@RusNovgorod Покажите мне хоть одно заключение по дистилляту, сделанному на медном аламбике, где бы было обнаружено что-то опасное?
Черт побери!) А я то думал, что я такой классный и придумал такую штуку..)) И тут натыкаюсь на этот ролик...Ну, думаю, я то с фальшдном сделал, и это лучше, и тут вторая часть ролика...и тут кто-то, тоже самое уже придумал...))) Досмотрел до конца....ну, слава Богу, я то на ножках сделал, чтобы на тэн не облокачивалась вставка..)))))
Отлично!))))
Кровельная медь подойдёт или нужно какая-то другая медь?
Нет, кровельная не подойдет, нужна М0 или М1
Просто РПН накидать в куб и в царгу.
Макс купрум в одном из видео почти такуюже идею предлогал только чутка дешевле, типо вобще огрызков медных накидать на дно...
зря думаете что сахарку нет смысла гнать на меди.
Я такое не заявлял, есть кто так думает, для них и сказал про сахарку.
здоровый снизу до верху чилер (чиллер ?) по диаметру кастрюли.. из трубки 8-ки или 10-ки
через чилер гонять по кругу кипяток+пар вот вам и медный ПВК..
нет ни печек - ни тенов.. и ничего не пригорит..
после работы чилер вынул.. вымыл..
Тоже вариант, только накипь нужно будет чем-то счищать из чиллера
@@DancingBears привет.. наврядли вы сможете нагреть чиллер больше +120°С - откуда накипь ?
А гальваническое покрытие не прокатит?
А на нержавейеу ляжет?
Идея с фальш-дном и тем более с перфорированной вставкой, увы, слишком хороша. Барыги-производители такой ценник нарисуют... дешевле будет просто купить медный куб! Вон у Шульмана гидролатор - офигеть сколько стоит, а он даже не из меди.
О, а сделаю-ка я себе фальшдно из меди...
Сколько примерно стоит листовая медь, тоже новерное дорого
6000 тысяч
А в неё латунную!
Бред.
Если они это сделают то кто будет покупать их дорогущий медные аппараты
Уже Шульман все сделал
ммм... первые 5 минут послушал, потом остановил... такая косноязычность....