Шоколадний Торт з полуницею та кремом Чіз

БІСКВІТ:
~ 30 г какао
~ 140 г борошна
~ 10 г розпушувача
~ 30 г соняшникової олії
~ 150г вершків (жирність не важлива)
~ 10 г ванільного цукру
~ 3 яйця
~ 150 г цукру
~ щіпка солі.
Випікати при температурі 170градусів 40-45 хвилин.
КОНФІ З ПОЛУНИЦЕЮ:
~ 350 г замороженої полуниці
~ 100 г цукру
~ 10г кукурудзяного крохмалю
~ 10г желатину +50г води холодної.
КРЕМ:
~ 300 г вершків (тут 33%)
~ 80 г цукрової пудри
~ 10 г ванільного цукру
~ 200 г Маскарпоне.
~200 г Філадельфі.
ПРОСОЧЕННЯ:
~ 100 г цукру.
~ 100 г молока.
~ 1 пакетик ванільного цукру.
Торт діаметром 18 см ,висотою 10 см, вага 1.800 г
#торт #шоколадний #рецепт