Спасибо! Приветствую Вас из Днепра!Редко пеку Сникерс.Ваш рецепт привлек внимание, отличная подача, все четко, лаконично. Сохраню и этот вариант торта.Скажите пожалуйста, могу ли заморозить мус впрок, дня за два до сборки? и , скорее всего, испеку корж d 18 cм, чтоб тортик не был таким высоким).Спасибо!
Впевнена, що тортик дуже смачний! Цей бісквіт сам по собі смачний. Я в деяких мусових тортах роблю прошарок з карамелі, але попередньо її збиваю міксером. Виходить смачна та ніжна.
Доброго дня,дякую за рецепт,а можно замість молока просочувати водою?дякую,І ще,якщо в кільці збирати,то спочатку кільце,потім плівка,а в середину бісквіт? Мусовий прошарок пря з морозілки додавати до торту?❤
Доброго дня.Так можна цукровим сиропом або водою просочити.Спочатку ставите кільце потім плівку а потім перший корж на дно.Мусовий прошаром можна одразу з морозилки викладади до торта
Ще до вас таке питання,почала робити мус,як тільки додала желатин,маса загустилась,і не була такою повітряною ,як у вас на відео,і не зрозуміла чого в масі якби почав комкуватись шоколад,хо я все робила як сказано у відео,в чому може бути проблема?дякую
Доброго вечора.Думаю ви трошки перевзбили ганаш..абюо темпераьура ганашу була холодна сильно а желатин не гарячий був а кімнатної температури і почав схоплюватись.Якщо таке трапилось то вам потрібно мусс поставити у мікроволновку на 2 секунди потім дістати перемішати лопаткою потім знов на 2-3 секунди...і так робити доки масса не стане однорідною....коли вона стане повністю однорідна то можна або залити мусс у кільце або поставити массу у хоолодильник на 15 хв а потім все взбити 30 секунд щоб масса стала трохи пишніша
Гарний тортик!!Розріз шикарний!!
Дякую
Яка краса!!
Дякую за рецепт
Велике дякую
Просто шедевр !!! Молодчина!!!❤ Візьму на замітку
Дякую вам)
Вітаю Дякую за рецепт. Яка вага тортика ?
Вага 2.2 з покриттям
🙌 Дуже спокусливий у розрізі 😍
Дякую
Очень красивый тортик
Дякую
Супер рецепт
Дякую
Спасибо! Приветствую Вас из Днепра!Редко пеку Сникерс.Ваш рецепт привлек внимание, отличная подача, все четко, лаконично.
Сохраню и этот вариант торта.Скажите пожалуйста, могу ли заморозить мус впрок, дня за два до сборки? и , скорее всего, испеку корж d 18 cм, чтоб тортик не был таким высоким).Спасибо!
Впевнена, що тортик дуже смачний! Цей бісквіт сам по собі смачний. Я в деяких мусових тортах роблю прошарок з карамелі, але попередньо її збиваю міксером. Виходить смачна та ніжна.
Так. Впевнена так теж дуже смачно
Гарний тортик! Який вершковий сир ви брали?
Доброго дня.Хохленд але можна в Метро купити Mlekovita (польський сир)він на смак теж смачний і дешевший
Доброго вечора,чим можна замінити глюкозний сироп?
Доброго вечора -нічим
Доброго дня,дякую за рецепт,а можно замість молока просочувати водою?дякую,І ще,якщо в кільці збирати,то спочатку кільце,потім плівка,а в середину бісквіт?
Мусовий прошарок пря з морозілки додавати до торту?❤
Доброго дня.Так можна цукровим сиропом або водою просочити.Спочатку ставите кільце потім плівку а потім перший корж на дно.Мусовий прошаром можна одразу з морозилки викладади до торта
Доброго дня!Скажіть будь ласка,скільки можна тримати в морозилці мус?Хочу приготувати за пару днів до збірки торту.Дякую?
Доброго дня до 1 місяця можна тримати у морозилці
@@РецептыКулинаримсТаей дякую за швидку відповідь!!!
Ще до вас таке питання,почала робити мус,як тільки додала желатин,маса загустилась,і не була такою повітряною ,як у вас на відео,і не зрозуміла чого в масі якби почав комкуватись шоколад,хо я все робила як сказано у відео,в чому може бути проблема?дякую
Доброго вечора.Думаю ви трошки перевзбили ганаш..абюо темпераьура ганашу була холодна сильно а желатин не гарячий був а кімнатної температури і почав схоплюватись.Якщо таке трапилось то вам потрібно мусс поставити у мікроволновку на 2 секунди потім дістати перемішати лопаткою потім знов на 2-3 секунди...і так робити доки масса не стане однорідною....коли вона стане повністю однорідна то можна або залити мусс у кільце або поставити массу у хоолодильник на 15 хв а потім все взбити 30 секунд щоб масса стала трохи пишніша
@@РецептыКулинаримсТаей зрозуміла,желатин був гарячий
У Вас такий бісквіт насичений на вигляд. Який какао купуєте?
Доктор Веккер
А желатин куда и когда добавлять?
Доброго вечора.Желатин додавати потрібно в шоколадний мусс
Подивіться відео на 3:40 хвилині ,там якраз про мус та желатин
Да,спасибо,уже нашла
Добрий день скажить пожалуста як рощітать на 20 сантиметрів інгридіенти
Доброго дня
Всі інгредієнти помножте на 1,23
И вийде на діаметр 20 см
Нерозумію,для чого на торт пхати печиво.
Доброго дня)Який декор замовляє клієнт -такий я і роблю.Взагалі такий декор дітки люблять
Торт гарний зсередини, але копиця отого добра зверху " декору " недоладня . Як патьоки що по пирогу.