Cake "Dream"! Delicious homemade chocolate cake. simple recipe
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2020
- Cake Dream! Delicious homemade cake.
❗❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
👇 Recipe in writing below.
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷
Form diameter 21 cm:
Chocolate biscuit:
Eggs - 5 pcs.
Sugar - 150 g
Flour - 110 g
Cocoa - 40 g
Water - 50 g
Baking powder - 1 tsp without a slide
Salt - ¼ tsp
Cream:
Milk - 500 g
Egg - 2 pcs.
Sugar - 120 g
Vanilla sugar - 20 g
Corn starch - 40 g
Butter at room temperature - 150 g
Impregnation:
Milk - about 50 g (depending on which cakes you like: drier or moister)
Glaze:
Chocolate - 100 g
Butter 82.5% - 60 g
1. Beat eggs with sugar and a pinch of salt until light and fluffy. I beat with my mixer for about 7-10 minutes. Add water.
2. Mix cocoa with flour and baking powder, sift to the egg-sugar mixture. Mix gently with a spatula.
3. Line the bottom of the mold with parchment. Diameter 21 cm. Pour the batter into the mold, bake 40-45 minutes in an oven preheated to 180-180°C (350°F). Check doneness with a wooden skewer, it should come out completely dry. Let the cake cool in the pan for about 5 minutes, then transfer to a wire rack and let cool completely.
4. The cream turns out to be incredibly tasty, it tastes like ice cream, very tender and airy. For custard, mix eggs, sugar, vanilla sugar, starch. Add milk. Cook, stirring, until thickened. Allow to cool to room temperature.
5. For the next step, it is very important that the butter and custard are at the same room temperature. Whisk butter for 2-3 minutes. Add custard in small portions, whisking constantly.
6. Cut the finished biscuit into 3 equal parts, soak with milk. Lubricate with cream. It is convenient to collect the cake in the same form in which it was baked. Wrap the cake in plastic wrap and refrigerate for at least 2 hours or overnight to firm up.
7. For glaze, melt the butter, remove from heat. Add chocolate pieces to warm butter. Cover the cake with chocolate icing.
"...но я не буду перекладывать крем в другую миску, так как мне лень мыть лишнюю посуду" все мы такие😂😂😂
🤣
Испекла на ДР сыну, сказали оооочень вкусно. Придётся ещё раз печь, чтобы узнать вкус))) Спасибо за рецепт
@@user-te6wl5dd8z А почему сами так и не попробовали даже кусочек🥧? 🤔Торт-то ведь большой...,
@@helgaaltun3300 на 8 взрослых студентов оказался в самый раз, даже за вторым пришли "сметанным", тоже по рецепту Алины
@ Настя Агеева хоспидя что смешного!?? 🤦🏻♀️
Алина, очень нравится ваш канал. Я не очень хорошо готовлю и страдаю от замороченных рецептов. Когда вы говорите что-то вроде: "мне не хочется мыть лишнюю посуду, поэтому крем никуда не переливаю", я вас люблю ещё больше и виртуально обнимаю!
Ор но
Мне тоже это нравится!
Надо бы в кино
Ну вот
Пм в Москве
Оооогромное вам спасибо. За столь замечательный рецепт. Понятный, доступный. Храни вас Всевышний
Без "воды" все круто ты молодец! Спасибо большое за рецепт.
Считаю одной из ваших фирменных фишек то, что вы настоящая и очень живая. Смотреть приятно, душа радуется вместе с вами.)
Наоборот сплошное кривляние,и детское-коржик,тортик,кремик фу
@@user-yh8in7hh2m не нравится не слушай рецепт в описании
@@user-yh8in7hh2m и что тогда Вы здесь делаете??? Не нравится- ищи другой канал! Нечего гадости писать!!!
@@user-yh8in7hh2m идите туда где длинно обьясняют, это бывает.Она естественная, преподносит лаконично и быстро, рецепты лучше,чем у бывалых взрослых дам.
@@user-bl5vo9ed8n комментарии предназначены для того чтобы высказывать своё мнение, если вы не согласны с чьим-то мнение, всем абсолютно похуй.
Мне одиннадцать лет. И этот торт я сделала без проблем. Объём торта большой. Нежнейший крем и бисквит . Просто супер!!!!!
Какая молодец!
Мне тоже 11 и я тоже выпекаю тортики я хочю стать кондитером!
@@wild_dog.205 Ого, ты молодец. Я в свои 18 таким похвастаться не могу. Удачи тебе
Мне тоже 11 и я пеку трты и разные вкусняшки впрочем чтобы жрать😂Я люблю готовить и рисовать я записана в двух курсах 1) Полина фимиловна это онлайн учёба домашний кондитер а 2) Аня всем арт онлайн курс по рисованию.ой го то я много чего росказываю😂☺️👌
@@user-lb9ls6hs3m не врут,мне когда 11 было,я тоже готовила,а сейчас мне 12 и я тоже приготовила этот торт
Приготовила, идеальный торт, идеальный, точный рецепт. Спасибо большое 🤍
Правда у меня диаметр формы 24 см, поэтому я добавила 6 яиц, 180гр сахара, 132 гр муки, какао 48гр, 60гр воды, получился такой красивый и высокий бисквит 😍. Всем рекомендую
Спасибо за совет!
испекла на мамин день рождения! торт замечательный!!! простой, бюджетный и быстрый рецепт, но результат вызывает восторг!!! спасибо огромное за этот рецепт!!!
Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю солнечного настроения ☀️ и море улыбок 😉💕 Алиночка спасибо за рецептик 🌹😍
Взаимно)
Взаимно)
Привет тебе из Израиля как всегда умница и хорошая веселая хозяйка счасть я и удачи в кругу семьи
Взаимно! 💐💐💐
Спасибо, пусть каждый день дарит вам Счастье
Какая УМНИЧКА!
Успеха ВО ВСЁМ!
мне 12, решила приготовить свой первый торт пока была дома одна. формы не было, но я выкрутилась и сделала ее из фольги!! в итоге порадовала родителей безумно вкусным и красивым тортом, когда они пришли после работы. это очень вкусно, советую!!!!!!
Семья-это святое,умница,круто👍💪💐🍭
@@Astrasnou спасибо☺
А как ты из фольги сделала форму?
@@cheloveckll забейте в ютубе "как сделать форму для торта из фольги"
Зачем под каждим видео писать свой возраст?🙄🙄🙄
Алиночка Благодарю за рецепт. Торт просто бома!!!!! Он такой легкий, нежный и очень вкусный.
АЛИНОЧКА,ТЕБЯ ПРИЯТНО СЛУШАТЬ,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ,ОТ ТЕБЯ ТАКОЙ ПОЗИТИВ ИДЁТ!УДАЧИ ТЕБЕ И СПАСИБО!
Испекла тортик!Он безумно вкусный!Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!🌹
Как же вкусно Вы рассказываете и вкусно показываете рецепт! Смотрела на одном дыхании и с улыбкой до ушей! Вкуснятина необыкновенная! Спасибо за такое прекрасное видео! Нужно пробовать!😋👍
Это был мой первый торт 3 года назад, с него все началось) мне очень нравится печь тортики! Спасибо, Алина❤
Четверть того, что вы едите, поддерживает вам жизнь.
Остальные три четверти поддерживают вашего врача.
Египетская пословица
Храни Вас Господь ,такая умничка. Муж, носи ее на руках. Это ангелочек. Мама тобой гордится. Удачи тебе деточка.
Не всегда любят за кулинарные способности.
У нее мама умерла от коронавируса 3 месяца назад, о чем вы??
@@walter3100 умерла? Вы то откуда знаете такие подробности из жизни Алины?
всех нас : храни господь ))
@@minishevskayaот кого должен хранить господь,если на все воля божья?
Торт суперский!!! Благодарю за рецепт. Сегодня испекла его. Семья в восторге!!! СПАСИБО!!!
Я вернулась поблагодарить за рецепт вкуснейшего торта. Вы спасли Д.Р моей доченьки. Дочка просила шоколадный торт. К сожалению, я решила впервые приготовить шоколадный торт по новому рецепту из инета, но тесто не пропеклось, получилось забитым, хотя я отмеряла все на весах. Я очень расстроилась, но случайно нашла ваш рецепт , поэтому ночью переделывала торт. Торт получился очень красивый, высокий и вкусный. Большое спасибо💙💛
Какая же ты умница,просто нет слов. Хозяйка на все руки.Спасибо тебе за такие замечательные рецепты.
Приготовила, спасибо за рецепт. Бисквит поднялся, крем стабильный, не жидкий, просто и вкусно!
Спасибо за простой и вкусный рецепт😍
Алиночка вы просто молодец!!! С большим удовольствием смотрю ваши кулинарные рецепты!!! Когда мне нужен рецепт чего нибудь яищу вас,все просто доступно вы девочка Супер!!!! Успехов вам и большого семейного счастья!!!!
Сделала все точно по рецепту. Получилось один в один!!! Я очень довольна. Просто отлично! Спасибо, Алина). Вы большая молодец 👍
Вы супер позитивная, настоящая, я влюблен в Вашу чистоту души и Ваши шедевры! Так держать!
Приготовила торт по Вашему рецепту сыну на День рождения. Гости в восторге! Спасибо большое за рецепт!
Уже несколько раз готовила. Всем очень нравится. Рецепт 🔥 Вы очень хорошо всё объясниле как готовить
Искала лёгкий, но хороший рецепт тортика, и нашла у вас 😍 это лучший рецепт
Алина!Спасибо Вам за прекрасный рецепт.Отдельное спасибо Вам за подробное описание приготовления.
Торт чудо.Спасибо за рецепт.Божьих благослове ний вам! Радуйте еще много раз всех.
Действительно очень вкусно. Главное простой рецепт! Спасибо большое!
А тортик этот я обязательно испеку, мне очень поправился рецепт,!!! АЛИНА ВЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ,ДОЛЬНЕШИХ УСПЕХОВ ВАМ !!!!!
Алина здравствуйте . Два раза готовила торт по вашему рецепту , это чудо . Моя семья была восторге . Вы умница , желаю дальнейшего процветания !
торт получился очень вкусным!Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, тортик получился очень вкусным, коржи и крем просто восхитительны 👍👍👍 Абсолютно все его оценили на 10 из 10! Обязательно сделаем его еще и не один раз.)
Спасибо лапочка, я на новый год его приготовлю!
Боже мой, хочу этот торт! Обязательно сделаю. Алина, чтобы я не пробовала из ваших рецептов всё очень очень вкусно! Спасибо Вам !
Мало того, что смотреть приятно, так ещё и слушать одно удовольствие 😏
Приготовила, торт как Киндер Пингви на вкус! Божественный! Я всë сделала по рецепту, только шоколад для глазури взяла молочный.
Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила, очень вкусно🎉 и в тесто я добавила корицу!
Алиночка, СПАСИБО за рецепт. Очень вкусный торт получился. ЛАЙК.
Приятно вас смотреть и слушать!Торт отличный!
Всё гениальное - просто..! Спасибо за видеорецепт!
Алина спасибо большое за Ваши рецепты.
Наслаждение для глаз!) У вас получился красивый и я уверен очень вкусный торт!)
Бисквит вышел идеальнейший. Спасибо❤️
Автор большая умничка!! Испекла тортик по ее рецепту, получился просто обалденный!!! Все описано толково, без лишних слов. Но благодаря деталям все получилось без проблем с первого раза. Огромное спасибо! Буду смотреть другие ваши рецепты!! Всем советую попробовать испечь этот торт, быстро и просто, при этом очень вкусно!
Молодец Оленька, обязательно сделаю. СПАСИБО!!!!!
Простой и понятный рецепт! Спасибо большое!😘❤️
Замечательный рецепт! Алиночка, у Вас все рецепты отличные.♥️🌸🌸🌸
как я вас обожаю! вы так искренняя, милая и просто изумительно вкусно рассказываете рецепты и их тонкоски🙌
Торт просто супер,сегодня приготовила.Всем очень понравился,нежный, шоколадный ,крем вообще восхитительный,спасибо за рецепт
Алина, испекла тортик по Вашему рецепту, очень вкусный, спасибо большое за рецепт. Удачи Вам и Вашим близким.
Это невероятная вкуснятина, пекла такой, украшала свежей ягодой: клубника, голубика, виноград, киви и листики мяты, было просто бесподобно 😄
а внутрь торта можно будет вишню?
@@KSU76 можно попробовать, но думаю, что вишня(черешня) сама по себе хороша
А цей крем підійде для вирівнювання
@@user-dt8fx6pv1p для идеального выравнивания лучше взять более плотный крем, этот крем хорош для прослаивания
Дорогая Алина, благодарю вас!
Как вы всё делаете с любовью.
Это очень важно!
Вы большая МОЛОДЕЦ!
ДАЙ ВАМ БОГ ЗДОРОВЬЯ И КОНЕЧНО МИРА!
ВДОХНОВЕНИЯ ВАМ, НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.
Спасибо большое за рецепт!❤ Приготовила этот торт маме на день рождения! Всем очень понравился! Очень вкусный и нежный торт!❤
Приятная ,счастливая девочка! Смотреть тебя одно удовольствие Алина! Голос приятный, улыбка как лучики света. Просто молодчик! Уважаю тебя!
Выглядит очень вкусно! Спасибо за рецепт ! Обязательно попробую .👍
Спасибо вам большое! Очень вкусный тортик получился! Буду готовить на день рождения! Всё очень просто, быстро и интересно! Здоровья вам, счастья и удачи! ❤❤❤❤❤
Спасибо вам огромное! Рецепт простой и понятный ещё вы так круто его преподносите😊безумно милая и добрая девушка
Какая умничка хозяюшка и рецепты замечательные, спасибо!
Как аппетитно выглядит😋🌞
Почаще выпускайте видео , вас оочень приятно смотреть)
Сделала торт. Ну очееень вкусно, ещё добавила карамель с орешками. Крем очень нежный, всё супер. Автрору огромное СПАСИБО!!!
Солнышко, до чего же приятно тебя смотреть..
И рецепты очень простые 😊
Этот торт я пекла, оч вкусно 😊
Спасибо 😘
Готовлю только с вашего канала, и не перестаю удивляться вам. Золотые ручки, милая, красивая..вашему мужу очень повезло с вами. Спасибо большое за такие прекрасные рецепты))
Я когда выросту хочу быть кондитер ом, я щяс увидела ваше видео и поражена 😍 спасибо, я постораюсь сделать сама этот торт😍👍🏻
Спасибо вам за такой замечательный рецепт. Торт получился очень вкусным 😋
Как же всё со стороны красиво получается, просто умница.
Спасибо большое, за отличный тортик, ясно, понятно, вкусно. Благодарю.
когда начинается видос, я почему то начинаю улыбаться))) позитивное приготовление))
Смотрю вас с большим удовольствием, спасибо.
В последние дни смотрю все про выпечку, очень нравится, что у Вас рецепты простые. Обязательно на выходных попробую сделать. С меня подсписка 😊
Делала этот торт на день рождения моего молодого человека. Ему он ооочень понравился, каждый день говорил, что получился он очень вкусный! Сама попробовать не смогла, но зато есть причина приготовить его снова! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо , вам большое !! Сегодня у нас в республике празднуют День матери, и порадовала свою Маму этим тортом ! Получилось очень вкусно !!
Спасибо за рецепт,смотрю с удовольствием.Добра и успехов Вам.
Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь такой замечательный торт. 😊За все время выпекания бисквитов, я поняла одну фишку, которой с вами не поделится ни один мастер или просто любитель. Для того, чтобы бисквитные коржи действительно пропитались и не были сухими с прослойкой из крема, их необходимо увлажнять. Я разрезаю корж на 3 части, и каждую часть пропитываю сиропом, (для каждого коржа свой обильный сироп), можно использовать эссенцию. Корж должен быть слегка теплым. Затем я промазываю жидкостью от сметаны, немного жду, пока пропитается, и собираю торт, используя форму. Снова немного жду, пока весь торт пропитается при комнатной температуре, и только потом ставлю его в холодильник. Но как говорят, у каждой хозяйки свои тонкости приготовления. Всем приятного аппетита. 😊
Вы просто классная 🥰спасибо что помогаете и даёте совет вкусно готовить!
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую! Вы очень милая и голос ваш тоже)
Сделала, торт огонь🔥, всем понравился, а у меня теперь это самый любимый торт
Действительно, торт- мечта. Испекла. Пальчики оближешь. 😋 Вкуснятина. Люблю ваши рецепты. Такая молоденькая и столько знаний и умения по кулинарии. Удачи вам😊👍🏻❤️
Алина , здравствуйте! С огромной радостью спешу поделиться своим отзывом об этом торте.
Сказать честно, я даже и подумать не могла, что он получится такой вкусный.
Если смотреть на ингредиенты, то уж слишком все просто и быстро было, но меня соблазнил именно крем. Никогда ранее не готовила заварные кремы, потому что думала, что вкуснее сгущёнки с маслом ничего не бывает. У мамы был ДР , поэтому решила попробовать этот торт из-за пломбирного вкуса.
Бисквит приготовился очень быстро (минут за 30 ) и оказался очень нежным и влажным, я его даже пропитывать потом не стала. Когда готовила крем, то обратила внимание на его запах, мне он показался похожим на манную кашу, но когда крем остыл ничего похожего на манку и не осталось. Крем получился оооочень вкусным, нежным, а самое главное ,действительно, как пломбир.
Этот торт приготовился на удивление быстро. Он оказался просто идеальным. Мама и гости очень хвалили этот торт, все спрашивали что же это за крем такой? Как его можно приготовить?
Спасибо огромное Вам, Алина , за такой рецепт торта ! Этот торт буду готовить ещё ни один раз это точно.
Желаю больших успехов Вам и каналу. ❤💐
Большое спасибо Вам за подробный комментарий!
Аля, это здОрово, что вы поделись своими впечатлениями и результатом!!!👌. Заварной крем в сочетании со сливочным маслом всегда напоминает вкус пломбира. Я например его использую в эклеры, или в креманки. А вот крем из сгущёнки и масла (иногда с добавлением заварного), использую только в "Наполеоне".
Спасибо за реальный нормальный отзыв, не просто оценка видео а уже с результатом👍
А вы не пробовали крем-чиз? Просто заварной крем скорее для тех, кто не искушён десертами)
Цей крем можна готувати завчасно?
Вы настолько вкусно рассказываете 🤗🥳❤
Умничка,всегда доверяю твоим рецептам❤👍🏻
Лучше вашего рецепта я еще не встречала, спасибо большое!
Вчера испекла торт 😋очень вкусный, особенно крем 👍, спасибо за рецепт 🌷.
Выпустите ещё пожалуйста как-нибудь побольше рецептов постных тортиков🤗🍁
Торт просто объедение! Сделала дочке на день рождения, все гости были в восторге . Спасибо Вам большое за такие классные рецепты !
Действительно,мечта,такой красивый и аппетитный, обязательно сделаю, спасибо большое Алина
Так красиво и аппетитно, обязательно сделаю.
Алиночка, дорогая спасибо огромное за такой рецепт! Испекла вчера ребёнку на день рождения. Самый вкусный торт получился!!! В моей копилке он теперь №1. Покупала прошлый раз готовый бисквит, но это совсем не то. Теперь никаких покупок, буду печь. Такой нежный, ароматный бисквит получается, я просто в восторге. Ещё раз благодарю вас от души!!!
Спасибо Вам большое за рецепт!Я уже втрой раз испекла этот торт,этот торт стал нашим имининным в нашей семье.
Классно ! Ещё и в процессе лайфхаками делитесь! Невероятная вы кулинар 😍
Дело даже не в том, хорошо ли яйца взбиты, их взбить не сложно. Главное правильно и быстро ввести муку, если вымешивать бискитное тесто больше минуты, тесто "затянется", т.е. станет тяжелым и не поднимется как надо. Говорю так, потому что работала в кондитерском цеху и делала такое тесто постоянно в объëме на 1 ведро яиц 😊. И глазурь лучше распределять по торту плоским широким ножом, обмакивая его в горячую воду.
Спасибо за важные дополнения.
У меня два раза случалась такая проблема. Взбивала яйца ручным миксером, на вид хорошо взбились, но когда вводила муку обнаружила ,что с низу яичная жижа, почему так не могу понять. Бисквит на вкус нормальный ,но может не такой пышный.Может подскажите в чем проблема.
@@innasoofi9591 Спасибо.А температура воды водяной бани какая?
@@user-ck4fh1bi9x скорее всего, мощность Вашего миксера маловато,на бисквит нужно действительно яичную массу взбивать хорошо,я не кондитер,из личного опыта,притом тогда бисквит,получается хорошо,как с разделением на белки и желтки,и без...
Даже без водяной бане, взбивать лучше все таки планетарным миксером,прочла Ваш коммент, вспомнилось как я в своё время не могла получить хороший бисквит,
@@tania.675 Пожалуй вы правы,миксер слабоват.
Алиночка ты просто супер готовиш всё.Удачи тебе в делах и будь всегда такой счастьливой красивой!💖
Готовила 🔥. Рекомендую. Очень вкусно и просто. А выглядит дорого. Алина просто волшебница
Алиночка, прекрасный получился бисквит. Правильно, главное хорошо взбить яйца. А крем!!! Ммм... Спасибо за рецепт! Успехов и удачи!
Спасибо за Вашу работу и старания! Всё, что готовлю по Вашим рецептам, всегда получается очень вкусно.
Я только и делаю по вашему рецепту шоколадный бисквит, всегда всегда получается замечательно, спасибо 🙏
буду пробовать, большое спасибо за рецепт
Ангельский голосок Вы просто прелесть как я мечтаю чтобы у меня была такая дочь чтобы умела так вкусно готовить счастья и много любви тебе