Bolo de laranja com glacê: aprenda a fazer massa no liquidificador | Rita Lobo | Cozinha Prática
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Rita Lobo ensina como fazer um BOLO DE LARANJA com glacê. Um clássico, simples e super fácil de preparar. Fica fofinho e com aquele sabor azedinho-doce da laranja. #NhacGNT #CozinhaPrática #RitaLobo
Ingredientes:
Para a massa:
2 laranjas
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
Para o glacê:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
4 1/2 colheres (chá) de caldo de laranja
Modo de Preparo:
Para a massa:
Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma fôrma com furo no meio de 24 cm de diâmetro - espalhe uma camada bem fina e uniforme. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a pia para retirar o excesso.
Com a faca, descasque uma das laranjas (se não gosta de um sabor amargo-doce, descasque as duas). A outra, lave bem sob água corrente, corte e descarte as pontas. Corte as laranjas em quatro partes, no sentido do comprimento. Descarte o miolo branco, corte cada gomo em três pedaços e transfira para o liquidificador.
Numa tigela pequena quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador - se um estiver estragado você não perde a receita. Junte o óleo, o açúcar e bata bem até ficar liso - se ficarem uns pedacinhos da casca não tem problema, eles dão sabor e textura ao bolo.
Transfira a mistura líquida para uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, passando pela peneira. Misture delicadamente com o batedor de arame a cada adição para incorporar. Por último, misture o fermento.
Transfira a massa do bolo para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar se o bolo está pronto: espete um palito na massa, se sair limpo pode retirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até que asse completamente.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar, enquanto isso prepare a calda.
Para o glacê:
Numa tigela, peneire o açúcar. Em seguida, misture o açúcar com o caldo de laranja. Vá acrescentando o caldo de colher a colher. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos, mexendo a cada 5 segundos. O resultado é um glace firma, mas um pouquinho líquido.
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O mundo seria muito melhor se tivéssemos milhares de RITA LOBOS. Suas receitas vêm sempre recheadas de uma paz inexplicável que sai de sua inconfundível personalidade e do seu característico timbre de voz. Respeitavelmente sou um eterno admirador.
Eu acho tão chic gente que cozinha e não se suja. Eu fiz esse bolo e me melequei inteira. Bolo top.
Idem 😂😂😂
Kkkkk mas foi divertido né
Eu tenho as xícaras medidoras padronizadas 240ml iguaizinhas da Rita da marca PL 8. Segue aqui a receita em gramas para quem não tem as xícaras medidoras e tem a balança de precisão.
-260g de farinha
-10g de fermento
-1 pitada de sal
-300g de açúcar refinado
-120g de laranja com casca
-120g de laranja sem casca
-210g de óleo neutro (canola, girassol ou milho)
-2 ovos
A receita é perfeita!!! Aqui em casa elegemos como o hit campeão da nova temporada!!! Já fizemos várias vezes... melhor bolo de laranja 🧡. Desculpa o bolo de paçoca que é perfeito tbm, mas o de laranja ganhou nossos corações! Rita ♥️
Obrigada pela iniciativa
Quem passa a receita em gramas, nem é gente, são anjos. Gratidão! Por acaso vc teria essa cobertura em gramas tbm, nunca acerto fazê-la.
@@biagameplayers5248 120g de açúcar de confeiteiro glaçúcar e 45g caldo de laranja. Segui o passo a passo da Rita que dar certo
@@fernandosouza7746 Muito obrigada! Volto aqui para te contar! 🙏
Meu marido ,fica preocupado,quando vou fazer bolo,já pergunta será que vai embatumar.O último que fiz ficou oleoso,grudento, a massa fica linda ,mas quando tiro do forno ,fica horrível,pesado ,oleoso e massa parece crua,o último só deu para comer as casquinhas dele.O pior que quando o bolo está no forno,ele já coloca os dois pratas e as xícaras, para comermos o bolo com café. Da dó meu velhinho, ele tem 75 e eu 70.Se alguém, puder me ajudar explicando oque está acontecendo ,com o meu bolo?Eu agradeço. Amanhã vou fazer esse da receita,Deus ajude que de certo.
Nossa eu fiz essa receita e eu nunca tinha comido um bolo de laranja tão gostoso igual a esse da Rita, fica maravilhoso. Façam essa receita gente
Verdade... já fiz vários.. mas esse detalhe de uma laranja descascada e a outra c casca
É o diferecial... Saborosíssimo
@@andcamilos sim. É outro sabor
Quero fazer pra testar...bom saber que vocês fizeram e gostaram.
Fiz esse bolo para comer no café da tarde com minha filha ela amou, foi chegando um...outro....o bolo quase acabou de uma só vez😅! Não fiz com essa cobertura fiz com a cobertura que aqui em casa é sucesso. Suco de uma laranja e 1/2 uma colher de sopa de açúcar e 1/2 e 1/2 laranja fatiada em fatias finas em 1/2 lua (corta a fatia e divide ao meio) com casca e s/sementes .
Dissolve o açúcar no suco de laranja, leva ao fogo com as fatias de laranja cozinhe em fogo baixo até ficar macio se precisar coloque duas colheres de sopa de água depois de macio desligue com o bolo desenformado regue o bolo arrumei as fatias cozidas por cima. Fica uma delícia!
Voltei para parabénizar podem fazer sem medo , acabei de fazer o bolo fica fofinho, maravilhoso ❤️ só quero essa receita agora,já vou seguir.
Olá, sou Irema, gaúcha e cadeirante. Junto de meu amado filho criei este canal com intuito de compartilhar o amor por cozinhar e mostrar que mesmo com limitações a gente pode tudo nessa vida. Agradeço de coração a quem estiver disposto a ajudar. Fique com Deus 🙏
As receitas da Rita Lobo são fantásticas 😍👐 te admiro muito , sua linda 😍🚀
💖💖
Fiz o bolo hoje, foi um dos melhores que fiz na vida, perfeito.
Não fica amargo por causa da casca?
@@suellenzanfolim7930 O meu nunca ficou, escolho a laranja com a casca amarelinha e com o mesmo tamanho.. Faça o teste e me fale. Este bolo é incrível !
O gosto da laranja fica bem aparente no bolo?
@@adeennefelipedeoliveira4566 Fica com gostinho de laranja, não amarga.
Nossa Fabiana que bom. Vou experimentar fazer esta receita com suas dicas.
Gente, que bolo é esse, acabei de fazer,tô de cara como é fácil e fica muito fofinho, façam é uma delícia,já virei sua fã.
Só façam essa receita meu povo!! Fica divino! Fiz ontem
Não amarga?
@@LeticiaAlves-ge3pdnão, eu faço bastante. É o bolo do Panelinha que mais faço e gosto de fazer com a laranja Bahia
Esse é tudo de bom❤❤❤❤❤❤❤❤.
Sempre que faço as pessoas ficam se deliciando 😊😊😊😊😊😊😊😊
Rita, você é espetacular!!! Além de talento em culinária, seu astral é positivo!!! Parabéns
Procurando uma receita de bolo de laranja achei a sua! Já estou fazendo com laranja bahia! Está com uma cara maravilhosa e a massa tem um sabor incrível!!! Mas eu retirei bem toda a parte branca das duas laranjas e de uma delas eu coloquei toda a casquinha para bater no liquidificador. A outra eu ralei a casquinha para jogar por cima da cobertura. Amei. ❤
Já fiz várias vezes essa receita e devo dizer que é espetacular. É bem simples e fica uma delícia.
Façam!! Esse bolo é o melhor bolo de laranja que eu já fiz!
A massa ficou extremamente fofa! Ameiii
Uma dica muito importante sempre que se faz bolo com óleo é necessário que se coloque uma pitada de sal para realçar o sabor do bolo.
Se usar manteiga sem sal precisa pôr tbm.
Bolo de laraja já é uma delícia. Com esse glacê, melhor ainda!!!
Parabéns. Tudo de Bom. Abraços. DG Tudo
Eu fiz em casa, sem a cobertura, todo mundo amou. Melhor bolo de laranja que já comi! ❤❤❤❤
Qual a medida da xícara dela
Toda receita que faço desse canal fica boa, esse foi o melhor bolo de laranja que já fiz
LInda a receita!! a cobertura "rachadinha" foi tudo pra mim kkkk Rita perfeita
Acabei de fazer e deu tudo certo👍 sem amargor, muito fofo, aqui em casa foi sucesso total, delíciaaaa😋😋😋
Oiiieee Rita Lobo Boa noite tudo bom com vcs esp q esteja bem de saúde paz amor feLiçidade harmonia então eu amei esse bolo de Laranja hummmmm q deLiçia parabéns e muito sucesso pra vcs gratidão sempre obrigada por compartilhar com nois bom fim de semana abençoada por deus parabéns p dia dos pai um grande abraço beijio grande no coração de tds vcs 💓💓💓💓😍
Fiz e deu mega certo! Obrigado!
Estou encantada por este bolo!!!!! Maravilhoso. Eu já fiz,não sobrou nada.
Que maravilha finalmente alguém ensinou como fazer essa cobertura uauuuu
Açúcar de confeiteiro!!!!!!
Gratidão Rita maravilhosa
Quanto capricho! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩 Amorosa, detalhista! Humilde. Fofa! Isamara e ela...👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bolo divino. O melhor de laranja que já fiz. 👏👏👏👏Pode fazer sem medo 🥰
Usem 120g de cada. 120g com casca e 120g sem casca da laranja. Pois vcs podem colocar laranjas muito grandes e vai dar ruim. E o fermento coloquem junto com a farinha e mistura bem e peneire juntos. Pois os fermentos hoje em dia são dupla ação. Fermento colocado no final sozinho corre o risco de bater de mais a massa e ficar pontos empelotados na massa e não crescer por igual. 😉
Oi amigo, perfeita sua dica. Segui e deu super certo, muito obrigada !!!
@@fabianalopez255 Ebaa!! 😉👏🏽👏🏽. Receitas com frutas na confeitaria tem que ser bem exato no valor, se não o resultado não é tão legal
Fiz a receita!! Deu certinho é minha mãe, ama ou, porém eu tirei a casca da laranja… gratidão
Te amo Rita Lobo, você torna minha vida na cozinha um pouco mais fácil! O bolo com decoração de laranja desidratada e folhas tem minha cara !❤
Amo ❤ ver suas receitas suas aulas Amo vc, obrigada aqui em casa amamos você ❤👍👍👏👏👏😘😘😘😘⚘⚘⚘⚘⚘💙💙💙💙🥰🥰🥰🥰
Melhor bolo de laranja que já fiz e comi❤ pode confiar;
Fiz esse bolo, ficou incrível e olha que não sou muito chegada em bolo de laranja. 😋❤
Obrigada ,as suas receitas são diferenciadas
Essa cobertura parece maravilhosa, branquinha e consistente.
Simplesmente amo as vídeos da rita ! Pensava que usando a parte branca da casca da laranja, amargaria a massa!
Pensou certo! Amarga muito!
@@taniapereira5238 kkkkkkk
Minha mãe fez esse bolo , simples maravilhoso, incrível!😋
Boa tarde Rita amo suas receitas e principalmente a forma como você ensina, admiro sua calma, dá gosto de preparar suas receitas, um abraço sua linda.
Bolo super macio e gostoso! E melhor de tudo super rápido! ❤❤❤
Que espetáculo ! Amo ver a Rita Lobo fazer suas receitas . 👏🏻👏🏻
Maravilhoso esse bolo colo em cima nozes frutas cristalizadas... castanha do Pará...e cereja.fuca uma delícia.... obrigada.👏🏿👏🏿👏🏿
Fiz o bolo, ficou muito gostoso 😋
Ao invés da cobertura, espremi uma laranja em cima do bolo logo que tirei do forno. Ficou muito gostoso!
Pra mim sem cobertura.e uma ficará de açúcar já é suficiente
Esse bolo é muito bom. Estou fazendo toda semana. Minha esposa adora. ❤❤❤
Melhor bolo de laranja da vida! Façam vcs não vão se arrepender
Esse bolo de laranja fica maravilhoso! Se tornou minha receita favorita de bolo de laranja
O melhor bolo de laranja que já fiz.
Oi Rita, fiz hoje para o chá da tarde. Super fácil, leve e delicioso Obrigada pela receita.
Rita naravilhosa👏🏾arrasa sempre.
Bolo delicioso, super macio. Fiz tirando as cascas das duas laranjas e ficou ótimo, da próxima vez deixarei uma com casca.
Amei a cobertura!! Nunca consegui fazer acho que pq colocava muito suco...vou tentar assim!! Obrigada!! E, óbvio!! Ninguém quer uma cobertura "rachadinha" 😅
Passando por aqui mais uma vez 🎉 Sempre faço e são muitos elogios.😊
Obg, Rita. O melhor bolo de laranja com casca é esse aqui❤
Acabei de fazer a receita, amei ❤ tá uma delícia 😋. Tinha outra parecida más está tá demais hummmmmmmm
Olá boa tarde cheguei agora aqui no teu canal já me inscrevi, te sigo no instagram adoro vc e tuas resceitas . Vou compartilhar.tua energia contagiante. Bjs MG
Estava procurando uma receita assim,amei fiz na hora que encontrei esse vídeo,maravilhoso,amei
Muito fofinho
Parabéns e Deus abençoe muito cada vez mais com receitas prática.
Nossa! Que receita maravilhosa.
Meu primeiro bolo de laranja 🍊 erecomendo 🤤😋
Espetáculo este bolo também a forma de ué você encina
Amo cada receita que você faz, nunca falha. Amei o bolo, ficou top! ❤️🌱🌻
Gratidão e prosperidade!
Bom dia Rita! Que receita de bolo de saudável, obrigada! Vou fazer para minha mãezinha idosa. Beijos sou de Fortaleza Ceará shalom
Pra sempre bolo de laranja 🍊😋😊
Assisti! Não resisti e fiz! Ficou uma delícia! Q capricho nesse bolo seu né Rita😍👏💝
A Rita lobo e maravilhosa 😍
Que bolo lindo e elegante!!!
Show ! Tudo! Bolo e cobertura!
Não conseguiA fazer cobertura desse tipo. Agora com Rita vou fazer!!!!
Obrigada linda menina!!!
Ótima receita 😋😋😋😋 gostei muito de suas receitas. Santa Terezinha pe Brasil..muito organizada.
Vou fazer. Amo bolos de laranja. Perfeito como tufo q vc faz. Beijim
“Não quero que ela fique uma cobertura “”””rachadinha””””” eu amei
eu também! kkkkkk
@@username.62727 qqqlindooo...
Kkkkkkk Rita maravilhosa
Vai cozinha, Rita. Ah, vai se atualizar também. Passando as festas de fim de ano, pode arrumar as malinhas.
@@maisa4777 chora sozinha aí vai kkkkk
Pensa fiquei com muita vontade de fazer esse espetáculo de bolo
A minha calda deu super certo ! Obrigada❤
Parabéns, vc é demais 😋 !!!!!
Fiz 3 x ficou espetacular fiz sem glacê mesmo muito rápido e DELICIOSO
Faça com o glacê 😉. É um charme e eu uso as flores comestíveis orgânicas que compro aqui na Bahia
acabei de fazer, está no forno, espero que fique bom :)
Boa-tarde!!!
Assisti e fiquei babando.
Acabei de colocar o meu no forno, de hoje não passa 🥰🥰🥰
Obrigada e estou atenta GNT ⚘❤🥀💛🌻 Deus te abençoe grandemente 🎊 🎊 🎊
Boa noite, que lindo ,que delícia
Ensina pra nós essa laranja açucarada Rita por favor, se não for pedir muito ensina a laranja seca tbm, obrigada
Meu bolo favorito ultimamente!
É exatamente essa receita que eu faço, mas sem essa cozinha super equipada e charmosa 😅
Amei a geladeira lilás 🥰
Não fica amargo não??
@@helem2302 Oi, não fica não é só tirar o miolinho e as sementes da laranja, como ela diz no 1:05
@@helem2302 Não, porém fica bem laranjuda! Se tu gosta maia doce, põe mais açúcar e tira a casca.
Segunda vez q faço esse bolo e fica maravilhosooo, fácil, gosto predominante da laranja, todo mundo amou👏🏼👏🏼👏🏼 fiz do jeito da receita: uma laranja descascada e outra com casca e acho q esse é o segredo p ficar tão bom😋😋😋
Que decoração delicada, ficaram lindos! 🧡 🍊
Rita, eu adoro suas receitas, são muito bem explicadas e você fala com uma calma que seria impossível dar errada, obrigado pela receita, aliás por todas receitas, todas são ótimas, bjs
Boa noite ! Bolo maravilhoso, fiz e amei!!! Parabéns!
Bom dia.nossa amo suas receitas vc explica mto bem
Deus te abençoe.🙏❣
Q lindo na hora q desenformou😀😋😋
Rita lobos.a melhor culinária com certeza.toda elegante.😀
Rita parabéns pela OBRA DE ARTE😘😘😘
Que bolo maravilhoso!
Que cobertura linda!
Que linda decoração!
Como sempre você deixando aquela RIQUEZA , que só a RITA LOBO SABE 👏👏😘😘
Te Adoro 😘✨😘
Eu só faço esses bolo. Maravilhoso! 😍😋 A Rita é a culinarista mais meticulosa que eu conheço. E eu adoro! Tb sou assim...😄😄👩🏼🍳
🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰hummmmm perfeito!
Adoro essas dicas de como decorar os pratos! Muito importante!
🎉🎉🎉👏👏👏👏amei, o meu ficou lindo tb 🙏🏼
A Rita é maravilhosa, dá dicas perfeitas, depois que conheci a receita dela, comecei a fazer bolo de laranja e de cenoura tão fofinho e perfeito que eu como outros bolos e consigo perceber essas diferenças . Obrigada por todas suas dicas infalíveis.
acabei de fazer e já está no forno, fiz umas alterações, usei apenas uma xícara de açúcar e adicionei 1 cl de fermento e 1 de bicarbonato pq meu fermento só deu uma colher haha a massa crua já estava deliciosa, imagina pronta (a salmonela q lute kkkk)
Ficou bom? Vou fazer mas vou usar somente 1 xícara de açúcar ou menos. Já fiz outros bolos da Rita e acho que ela exagera no açúcar. Sempre muito doce mas dá certo
Eu faço esse bolo muito antes mesmo de ver essa receita. Uso metade ou até menos de óleo, pra ñ ficar enjoativo, uma pitadinha de sal, faço com as laranjas com casca, bato tudo no liquidificador, nunca batumô, ñ amarga e fica uma delícia igual.
Ualll
. Fiz com a casca ficou amargo . 😔
@@prii.damascenoo vc retirou aquela parte branca do meio da laranja e as sementes?
@@silvanasilvasantos9511 sim . Não sei se é a laranja. Usei a pêra
Boa tarde eu amo muito seu pograma
Rita lobo arrasa.
Como sempre a Rita arrasa!!!
A Rita e simplesmente...maravilhosa!💟
Bolo maravilhoso!! Obrigada Rita !
Como sou pre diabetica coloquei do uma cicara de açúcar ,mais ficou ótimo o citrico da laranja,ate meu espiso que é enjodo nao reclamou do cítrico, sabor sencacional
Linda e tudo q faz tem muito charme!! Parabéns! Sou sua fã.
Fiz essa receita hoje é ficou uma delícia
Não ficou amargo? Pq já fiz bolo de laranja com casca misericórdia amargou, ficou fofo e tudo mais ficou amargo
Acabei de fazer. Tá no forno. Se ficar bom eu dou meu like. Já peguei uma receita de bolo de cenoura muito bom do seu canal
ah, a laranja é diferente, ela mal tem caldo ¬¬ eu usei 3 pra tentar compensar. No fim teve uma mistura de amargues e doçura. Ficou bom.
Minina eu fiz ficou maravilhoso
É de um capricho! ❤️
Estou fazendo exatamente agora, 😃 está um friozinho aqui zona sul SP
Minha cobertura preferida! ❤
Sem "rachadinha"...😊