Como hacer "KIBBE" | muy fácil.!
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- Опубліковано 7 жов 2024
- Hacer Kibbe nunca fue tan fácil; También haremos la salsa de yogurt griego para acompañar nuestros exquisitos Kibbes..!! ✅
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Luis Fernando Arcila - 3216428254
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_INGREDIENTES_
500 - gramos de Trigo
1 - kilo de carne de res molida
1 - cebolla cabezona
2 - dientes de ajo
1 - cucharadita de canela en polvo
1 - cucharadita de comino
1 - manojito de perejil
sal y pimienta al gusto
PARA LA SALSA
500 - ml. de yogurt griego
4 - cucharadas de mayonesa
2 - cucharaditas de azúcar
1 - manojito de menta
1 - manojito de perejil
sal y pimienta al gusto
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Qué lindos. Semejan trompos. La comida árabe nos cautiva. Gracias Gustavo. Bendiciones. ❤️🐈⬛🙏
Buenas noche Gustavo. Un gusto verlo cocinar. Le mando saludos desde Concepción del Uruguay, provincia de Entre Ríos, Argentina
Hola Gustavo, a mi siempre me alegra tus saludos..!!
Gracias. Me encantó. Amo la cocina Libanesa. Buen maestro
Se ven deliciosos los voy hacer muchas gracias por compartir la receta saludos desde Cancún México
Muchas gracias Gustavo Osorio: estoy aprendiendo hacer comida Arabe . Saludos 🧑🍳😊🌎🍀🥰🇲🇽🤍🌷😘🌞♥️🕊🙏
QUE RICURA, GRACIAS GUSTAVO Y QUE DELICIA DE SALSA. DEFINITIVAMENTES UN SEÑOR CHEF. BENDICIONES
Muchas Gracias Karlely..!!
Don Gustavo podría enseñarnos a hacer las diferentes salsas para adobar los deliciosos platos que Ud hace. Gracias Gracias
Buenos dias Luis, te cuento que en mi canal, tengo varias salsas, mayonesas y aderezos, te recomendaría que cuando tengas tiempo, le pegues una mirada. Mil gracias por tu comentario!
Me encantan. no sabía cómo se preparan. Muchas gracias.
Felicitaciones. Excelente pedagogo culinario.
Gracias, saludos
@@GustavoOsorioToro Señor Gustavo el trigo para kibbe va molido o entero?
Don Gustavo gracias por la receta se ve deliciosa y esa salsa jummmm saludos a poncho 🐈⬛ el gatito hermoso 💚
Hola Cilia, mil gracias por tu comentario, poncho también te manda saludes..!!
Espectaculares🤩👏👏👏👏👏los probaré probtito😋😋😋
Muchas gracias 😊
Hola hace tiempo no te veía .Está receta es árabe.Gracias por compartir.Bendiciones
Muchas gracias Maria Ines
Que bien!!!!! No se sabe que es más rico, los kinésico o la salsa y juntos!!!! Voy a descrestar este fin de semana. Gracias Gustavo. Que Dios te bendiga.
Hola Maria Teresa, muchas gracias por tu comentario..!!
Muy bien explicada la receta
Se ven super exquisitos felicidades 🎉
Muchas gracias 🤗
Gracias chef Gustavo... este plato es delicioso es árabe y me encanta 👏👏👏👌👌😘gracias un fuerte abrazo..!!
Hola Sariabadith, mil gracias por tu comentario..!!
Cordial y respetuoso saludo.
Muchas gracias.
Éxitos...
Muchas gracias a ti..!!
Una deliciiiiiiaaaa😋😂🙋♀️💜
Muchas gracias por compartir.
Hola Maria Isabel, muchas gracias por tu comentario, saludos te manda Poncho..!!
Esta vez no vi al Ponchito...
Tengo que examinar el video más de cerca.😆🤣🐱
Yo supe que los kibbes también se pueden hacer vegetarianos, rellenos de pasta de lentejas o garbanzos y también quedan exquisitos.🙋♀️👍💜
Super, muy fáciles, los haré. Gracias
Señor Gustavo Estupenda receta, me encanta seguir sus videos, ya que los ingredientes son fácil de conseguirlos, soy fanática de los Quibbes muchas gracias
Muchas gracias Yaneth!
Chef, me encantó la receta. Será plato permanente en mi cocina.
Hola Claudia, mil gracias por tu comentario..!!
Se ven exelentes mañana los preparare
Gracias chef
Por el contrario, gracias a ti Humberto..!!
Deliciosa receta, y excelente música, muchas gracias, saludos 🇲🇽
Hola Gustavo me encanta y esta receta
Muchas gracias
Hola Amparo, muchísimas gracias a ti.!
Hola bendiciones gracias por compartir soy nueva me gustan mucho los kiper bendiciones de RD ❤❤❤❤❤❤
Buenos días don Gustavo,me encanto está nueva preparación..el domingo lo voy a preparar ..gracias. bendiciones 🙏
Hola Clara, mil gracias por tu comentario..!!
Muy buena receta don Gustavo, fácil la demostración y muy bien explicada.
Muchísimas gracias don Juan..!!
Gracias, chef, tenia expectativa por la receta porque pobre unos kibbes que venden en un supermercado, y me parecieron de mal sabor, estos se ven deliciosos, a preparlos y a probar.
Buenos días Jacqueline, espero me cuentes como te quedan, gracias por tu comentario!
Hola señor Gustavo como está una pregunta el trigo está en polvo gracias
Hola Alba, es trigo No.1 no podría decir que es en polvo, pero si tiene la textura indicada para preparar los Kibbes.
Gracias 😊
Gustavo, gracias por la receta de la salsa, siempre había querido hacerla
Hola Martha, por el contrario, muchas gracias a ti..!!!
Gracias x su buena explicación y,desde Argentina !
Uy yo venía con toda a ver el vídeo Jajajajaja Maestro no sea así... nos deje esperando tanto tiempo Jjajajjajaja
jejejejeje, ya falta poco Sebastian!
Nuevamente delicioso
Hola Juan Pablo, muchas gracias..!!
El trigo en Colombia lo venden supermercados d cadena. Trigo #1 es l mejor
Oiga compadre ¡ hasta alquilé un camello y me puse un trapo en la cabeza! Pero la canela me rompió el paso. Un saludo y, nada de cinamon para la próxima. La salsa vacana
jejejeje, Hola Fidel, es que la receta de ellos lleva la canela, pero se puede omitir!
Hola cm esta? Me encantan siempre sus recetas y entusiasmo y siempre las veo con mi esposo y la expresión '' ''no me lo crean háganlo ustedes mismo'' súper y trato de hacerlas el próximo lunes haré el rollo de carne, total pero cm la comida es cultura q penita me da q no me gustó la de los kibbes xq es q no esta en absoluto cm son los kibbes aquí en el mundo árabe (vivo en Líbano) perejil, jamás, y mayonesa jamás, le recomiendo picarle a la salsa pepino en cuadritos pequeños sin poner peregil, peregil sólo es para la kafta, el tabbule, total y trigo del bn fino y la carne para el trigo bn bn molida y le pone comino una cebolla licuada, sal pimienta y mejorana, y al relleno carne cm la q utilizó con comino buena cebolla y pimienta y pedacitos de nueses o reemplaza X almendras, total me encantan sus comidas. Usted discúlpeme paisano.
Muchísimas gracias por tu interesante aporte Xiomara
Buenas noches que delicia tengo una pregunta también preparas yogurt infinito villi gracias por compartir sus recetas
Buenas noches Sandra, la verdad nunca lo he hecho, no es nada difícil, solo tienes que conseguir a alguien que te regale o venda un poco de yogurt iniciador (viili) , de allí en adelante, solo es alimentarlo con leche. mil gracias por tu comentario
@@GustavoOsorioToro gracias por su respuesta 👍
Creo está bueno todo excelente tengo una duda como el trigo lo pone entero no muele.
El trigo ya viene molido Amigo
Excelente Gustavo!!!
Mi querido amigo, te cuento que este mismo fin de semana lo preparo y te daré los resultados...me encanta el kibbe, cuando me visitas
Hola Mi bella Amiga, que bueno saber de los vas a preparar, me cuentas como te quedan, un gran abrazo..!!
@@GustavoOsorioToro me quedaron deliciosos, mis hijas comieron y repitieron jejeje
Muchas gracias por la receta...Una pregunta la masa de trigo y carne me quedo muy húmeda , cómo puedo dejarla más compacta ? Gracias de antemano ☺️
Buenas tardes Patonaya, ponle un poco mas de trigo, gracias por tu comentario!
¡¡Hola, Gustavo!! Estoy que hago estareceta pero no entiendo ese trigo. Yo tengo semillas de trigo aquí pero eso parece más como salvado ¿de pronto tienes la foto del paquete o me puedes dar más indicaciones? Yo también estoy aquí en Manizales. De antemano muchas gracias!!!!
Vanessa Hola. Ese trigo se consigue en cualquier supermercado es alrededor de 5.000
Hola Vanessa, como bien lo comente Juan Carlos, el trigo es muy fácil de conseguir. yo lo compre en Mercaldas el día que grave el video, y este sábado en Bogota lo conseguí en Carulla, es trigo No.1
Enseñenos la técnica de cortar cebolla 🧅😅
Buena tarde
Muchas gracias
Con que otra cosa puedo reemplazar el griego?
Buenos días Graciela, lo puedes reemplazar por yogur natural, gracias por tu comentario!
Gustavo en Manizales donde consigo el trigo gracias por sus consejos
Buenos días Adriana, en Mercaldas o Carulla!
Una pregunta dondecon sigo el trigo, el yo gur gregoriano me parece muy rico.
Buena tade alcanse a llegar chef
Hola Humberto, si, me di cuenta y me alegro mucho tu compañía..!!
Deliciosos!!! Los haré
Buenos días Claudia, mil y mil gracias por tu comentario!
GRACIAS 🌻 DELICIOSO 🌻 😋
Por el contrario Judith, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!
Gracias!!! Que recomendacion para hacerlos en el horno por favor
Hola Mar Cook, ninguna en especial, horno a 180 grados, hasta que los veas doraditos a gusto y listo, a disfrutar...!!!
Señor Gustavo como le ago para empacar y vender como los deditos q se venden x bandejas crudos no se si seles pueda empolvar de arina para q no se queguen ni partan x fa
Buenos días Piedad, solo congelalos con cuidado en una bandeja, cuando estén congelados los empacas, no tienes que ponerle harina, yo lo hago y te cuento que quedan perfectos!
@@GustavoOsorioToro gracias
Si es horneados,a cuántos grados? Y cuánto tiempo? Gracias
Hola Leticia, la verdad nunca los he hecho horneados, pero yo diría que 180 grados esta bien, y el tiempo lo calcularía a ojo, es decir cuando los vea con bonito color. gracias por tu pregegunta.!
@@GustavoOsorioToro Gracias por su atenta y pronta respuesta. Abrazos.
👍
😉👍
Buenas tardes una pregunta si no se muele el trigo quedan muy toscos gracias
Hola Orlando, el trigo que venden acá es del No.1 con este quedan así como los viste en el video.!
@@GustavoOsorioToro vale muchas gracias yo vivo en el valle acá hay que moler mil bendiciones
Chef una pregunta él trigo es sólo hidratado
Hola Luis Eduardo, si, solo hidratado.!
@@GustavoOsorioToro Gracias
Hola no le ponga perejil a el trigo sino a la carne de adentro. Y no use mayonesa en el labne. Mas bien pongale pepino rayado o picado son semilla.
Gracias Mauricio.!
Amigo Chef don Gustavo, agradeciendo sus esfuerzos me veo en la obligación de llamarle la atención sobre algunos detalles respecto a esta receta. Yo soy de país de los kibbe por eso me atrevo a decirle lo siguiente
Usted utilizó trigo grueso y blanco, este trigo es para otras recetas y hasta remplaza el arroz, y al final después de freír se sigue notado el trigo, mejor recomendable utilizar trigo fino y moreno qué lo vi en Olímpica estando en Colombia
La masa debe ser pasada por el molino para ser más homogena
Quien le dijo que se agrega perijil?
Respecto a la salsa de yogur, es mejor no utilizar mayonesa porque no es parte de la gastronomía autóctona árabe, ni se le agrega limos en absoluto, además, esta salsa no se utilisa para la shawarma ni falafel, la salsa propia para shawarma y falafel se llama tarator hecha de crema de ajonjolí, ajo, limón y agua
Disculpa pero la sinseridad no ofenda entre amigos
Saludo
Estoy de acuerdo contigo amigo, muchas gracias por tu aporte.
Que delicia siempre. Prefiero. Nuestros chef
Bueno,, ya me canse. pero le quedo no se, ya que estoy muy lejos.
te cansaste muy rápido!
Chef no aparese la lista de ingredientes
Hola Humberto, ya están los ingredientes.!
Gracias chef muy amable
Hijo no se que es eso gracias