앙버터 녹차 스콘 만들기 : Ang-Butter (red bean paste & butter) Green Tea (Matcha) Scones Recipe | Cooking tree
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 녹차스콘 사이에 통팥앙금과 버터를 샌드해 앙버터 녹차 스콘을 만들었어요~
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녹차스콘 사이에 통팥앙금과 버터를 샌드해 앙버터 녹차 스콘을 만들었어요~
녹차와 팥의 조합은 원래 좋은데 버터까지 더해져 함께 먹으니 고소하면서도 훨씬 맛있더라구요~
앙버터 스콘은 버터에 따라 맛이 많이 차이가 날 수 있어 좋아하시는 버터를 샌드하시면 좋을 것 같아요~
버터와 팥앙금을 샌드할거라 스콘을 얇게 구웠는데 훨씬 먹기도 편하고 맛도 잘 어우러지더라구요~
저는 커터가 있어 커터로 잘라 구웠는데 칼로 잘라 구우셔도 좋답니다~
스콘을 반으로 자를때 빵칼을 사용해 힘을 약하게 주어 잘라야 많이 부서지지 않더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶약 6~8개 분량
▶재료
박력분 200g
녹차파우더 20g
베이킹파우더 5g
설탕 30g
소금 2g
차가운 무염버터 80g
차가운 달걀 50g
차가운 우유 60g
팥앙금
버터
▶레시피
1. 박력분, 녹차 파우더, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞고 차가운 무염버터를 넣고 스크래퍼로 버터가 밀가루와 섞여 작은 크기가 될 때까지 자르듯 섞는다.
2. 차가운 달걀과 우유를 넣고 가루가 뭉치도록 섞고 바닥에 옮겨 스크래퍼를 이용해 뭉친 뒤 반으로 잘라 겹쳐 누르고 다시 반으로 잘라 겹쳐 누른다.
3. 3~4번 정도 반복하고 랩에 올려 사각형으로 밀어 편 뒤 냉동실에서 30분 정도 휴지 시킨다.
4. 반죽을 5.5cm 사각 커터로 잘라 오븐 팬에 올린 뒤 우유를 바르고 170도 예열한 오븐에서 23~25분 정도 굽고 식힌다.
5. 식은 스콘을 반으로 자르고 가운데 팥앙금과 버터를 샌드한다.
▶Ingredients
200g Cake flour
20g Green tea powder
5g Baking powder
30g Sugar
2g Salt
80g Cold unsalted butter
50g Cold egg
60g Cold milk
Red bean paste
Butter
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to UA-cam and Naver TV.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#녹차스콘 #스콘 #앙버터스콘
이편만 몇번을 보러오는지.... 진짜 제가 녹차덕후 거든요ㅠㅠ 이영상 볼때마다 녹차향이 물씬 풍겨서 자꾸만 끌려오네요...ㅎㅎ🥰
Thank you so much for this recipe! It looks very delicious and I will definitely recreate this - though I might replace that chunk of butter with thick cream or so. Not gonna lie, that amount of butter had me sweating even though it looks so satisfying 😂😆 Thank you!!!
@뭐같은 호주생활 Yes, I am aware of that but I don't mind 😊
Isa special butter sposed to compliment the red bean flavor I believe
Haven't had it but I'm sure I'd love it. The point of the butter is to blend in with the red bean paste when you bite into it to create the sweet and creamy texture while chewing and biting on the more dry and crunchy texture of the matcha scone. Just remember this isn't an everyday meal but rather a treat to enjoy and experiment with once in a blue moon. It's probably very difficult for the west to culturally accept this combination of components but from my understanding and dining at many korean restaurants and cafes, butter is not a very common ingredient. So for some Koreans this is a delicacy; an experience. But again, not everyone is obligated to like it ✌🏻
Correct ✨👏🏻💚💚💚
대박...생긴 것도 예쁜데 녹차+팥앙금+버터라니 진짜 환상의 조합 아닙니꺼..😍😍😍
I've never seen this shape of cookie cutter. I need it. I like the symmetry
You can find them online or in a cooking store
@@daisyjoy242 good to know!!! 💚
Sames
How come that everything you do always looks so perfect? I’m so jealous 😭
IKR!! I wanna cook aesthetically pleasing
오늘도 마음이 편안해집니다🌿
The most appetising scones that I ever seen ☺☺☺
Mhm! ✨💚💚💚
Great job on your video cooking tree 🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠
So pretty!
I’m curious, how often do you make things for your channel? Is it only for your channel or do you have a cafe or bakery? Who gets to eat your leftovers because it always looks so yummy!
Any who, I ABSOLUTELY LOVVVVE your channel.
💚💚💚✨
What is this amount of butter.
The recipe looks delicious but I'm definitely not putting that much butter in it ^^"
some said in the comment section tht that's how ang butter is supposed to be
apparently it's to slices of scones with red bean paste and chunk of butter in it
i searched it in the internet and tht person was right
I had to rewind to make sure that said “butter” and not white chocolate. I was hoping it would be melted lol I’m good with a shmere of butter but that slab seems like a lot.
It’s a special type of butter
달콤한 팥앙금과 쌉싸름한 녹차의 만남이라 뭔가 잘 어울리네요 😍😍
버터는 어쩜 저리 일정한 두께와 크기오 자르셨나요..?😭
Hold on just a second, is that seriously a THICC layer of butter, or is there something I'm missing here?
I was thinking it was gonna be white chocolate or something but when I saw that it was butter I lost it
Maybe corean butter taste different or read bean taste so strong that the butter doesn’t taste that strong idk
@@sinnosroom4798 in england maybe they eat too much butter maybeee
Butter and jam make a good combination too
@@lichsteinser yeahhhh
오늘의 레시피는 매우 맛있고 저녁에 먹기에 적합한 식사입니다.
You could probably spread a thin layer of butter (or margarine) on the top half of the scone. Some red bean paste have butter in the final stages to make the paste glossy.
Ah I see I’ll keep that in mind if I ever make some
이때까지 봤던 스콘중에서 제일 맛있어 보인다ㅠㅠ 소리도 듣기 좋고 다 좋네요>< 앞으로도 지금처럼 좋은 영상 미리 감사드리겠습니다💚💚
보고 있으면 빠져드는 쿠킹트리님 영상
소리는 엄청바삭한 쿠키같네요!
Oh wow! I wish I could try those!!!!
SAME
Sorry to ask, but is that just raw slabs of butter being used as a topping for those scones? My arteries would be crying.
That’s how ang-butters are supposed to be. Ang-butters are basically putting butter slabs and red bean paste in bread, scones, dacquoise, etc. They are very popular in Japan and Korea, although I agree with the crying arteries😂
But is it healthy
Daisy Joy Of course not😂 It’s only for indulgences once in a while lol
😂
실제로 만드시는거 보면 소원이 없겠습니다ㅠㅠ 대단하세요
Me not knowing when I subscribed to this but I like it
Who loves Moroccan traditions?
Welcome to the channel
너무 귀엽습니다.
Omg look so delicious!!!
Yessss
앙버터 말고 그냥 스콘으로 드실분들은 설탕 더 넣으세요! 그리고 녹차가루의 종류에 따라 조절해야할듯해요!! 저희 집껀 진한거다보니 엄청 진한맛이 나와버렸네요ㅜㅜ
항상 영상 잘 보고 있습니다
녹차랑 팥 엄~~~~청 꿀조합인뎅💕💕😍😍
내취향은 녹초녹초지만 녹팥녹팥도 엄청 맛있을것같아용!😆😆
That looks delicious and pretty
Yessir 😩
Quick tip:- If you don't wanna use a lot of butter, you can use cream cheese in alternate.
I’ll keep that in mind!! Thank you!!! 💚🍵✨
This looks so good! I love anything macha.💕
What kind of taste does. matcha 🍵 have? 💚
I loved the video
만들어봤는데 존맛탱이네요!! 감사합니당🤗
스콘으로 앙버터를!!!
환상의 조합입니다^^
우아앙 ㅠㅠㅠㅠ 감사합니다 💕 완전 할미저격 디저트네요 ㅠㅠㅠ 💓
하 .. 너무 취저에요 말차라
역시 녹차는 실패하지않네요🙌
the butter gave me chills XDD
i love your recipes so much 🥺🥺💗
Wow... It's look Delicious..
Thank you for your recipe
I want one soo bad
수고하셨습니다.~~~
앙버터!!🤗🤗사랑
이건 진짜 따라 만들어 보고 싶다.
완죤 마카롱 수준이네유💜
I am so happy im early💕
I’m a month late LOL
I really love ur videos i'm from mexico, saludos 😳✌🏻
Noice I’m from 🇺🇸😳✌🏻
it looks so beautiful and so good omg
great
오늘 여기 눕습니다... 제가 좋아하는 디저트의 결정체
앙버터 만들때 가운데 샌딩할때 맛있는버터 추천해주세요🙌🏻
엘르엔비르같은 고메버터를 많이들 쓰시더라구요
이즈니버터도 추천해요 이즈니도 고메버터예요
If you don't want to use a metric ton of butter, use cream cheese.
Yummy ❤️
Woahhhh I never tried green tea before 🤤
Me neither I’m kinda scared to try it lol
@@corruptpasta lol yes, I don't like bitter taste either. but maybe it will taste good, who knows 😄
Such a beautiful scone ❤️
Soo pretty 😩
Literally every comment is about the amount of butter... like this is how it's made-don't like it then make it your own way or something else
We wanna know why smarty
♥️♥️♥️
I- that is a l o t of butter
Fr why is no one talking abt it enough 😭😭
omyy savory😍❤️❤️🤤
あんバターじゃありませんか〜♫
甘い餡と、有塩バターの塩っ気が絶妙なんですよね〜。やっぱり日本のお方だったりして…
Like
엄청 맛있겠다
Hi☺ wow😮all of your videos recipe i watch it so amazing and😋delicous i try to bake some of your recipes please try to bake brookies of your version recipe thank you so much 😍😘☺🙏
😋✌🏻✨
Bravo merci beaucoup chef
팥앙금을 타피오카펄로 착각했네요ㅎㅎ 모양이 시중에 파는 쿠키보다 심플해서 너무 이뻐요!
Is it healthy to eat butter like that (I'm just curious)
Of course not, it's butter. But you eat something like this only once in a while, so it won't kill you😝
Have a beautiful weekend to everyone from Life style🥰❤
Thank u!!! 💚💚💚🍵✨
스콘 사이에 들어간 버터는 어디제품인가요?
What exactly is the butter you put on the chocolate??
빵칼 어디껀지 알수 있을까요ㅠㅠ?
녹차를 안 좋아해서ㅠㅠ 혹시 쑥가루를 동량으로 대체해서 넣어도 될까요??
으 녹차랑 팥은 좋아하는데 앙버터는 느끼해서 못먹겠던데 그래도 맛있어보인당
Im early woooooo, love your channel
역시나 쿠킹트리님 영상은 보고만있어도 힐링되네요❤️ 보면서 궁금증이 생겼는데요 스콘 반죽은 왜 반잘라서 누르는 과정이 필요한건가요???
결이 생기도록 도와주는 작업이에요~
영상 좋게 봐주셔서 감사합니다~*^^*
I dont understand the butter layer
칼로리 폭탄쓰~ 그래도 존맛
Yum👍
So preety..😍
아니 앙버터라니!!!! 우왕 꼭 만들어 볼게요!!! 너무 맛있겠어요!! 어떤 집은 앙버터에 버터가 우유맛이 나던데 그런건 어떻게 만드는 지 궁금해요. 혹시 언젠가 시간이 되시면 만들어 주셨으면 좋겠습니다ㅠㅠ! 쿠킹트리님 레시피가 너무 좋아요❤️
앙버터의 버터는 그냥 무염 버터여도 되나요?
팥앙금과 버터는 어디꺼 사용하셨는지 알 수 있을까욤...?🙋🏻♀️
parabens pelo canal socesso pera voce🔟
두고먹을때는 어떻게 해야하나요?
버터와 팥앙금을 넣은채로
냉장보관하나요?
아님 먹을때마다 버터팥앙금을 넣어야하나요?
Would you like some scone with your butter? Geeze.
🤣😂👏🏻 fr fr!
반죽두께가 2cm는 되려나요....?
반죽을 해보니 너무 질척거려서 우유를 15까지 줄였는데도 뭔가 약간 질척거리는 느낌이....
그냥 계란30 우유 20 이렇게 해볼까 고민입니다
비디오 디자인을 사랑합니다 💗🇰🇷
혹쉬 녹차파우더 어디껀지 알 수 있을까욧?,,,😯
저정도 색깔 나는것은 일본산 말차분말입니다.
저는 브래드가든 제품 사용했어요~
Yummy 😋😋
nonton aja,bikinnya nanti gatau kapan
Wah...sama kk...
Di save dulu menu resepnya...hehehe...
Prob gonna make this but without that chunk of butter, i don’t get how ppl eat just straight up butter😳😳😳😱😱😱😱
美味しそう〜
앙버터 일반 마트에서두 파나요?? 버터 추천 해주세여 😭😭
어떻게 저런 생각을하지?
혹시 영상 앞부분에 사용된 배경음이 뭔지 아시는 분 있나요?ㅠㅠ 뭔가 시간의 회전목마 느낌나서 취향저격 당했는데 알고싶어요
Wooow.. lol ^^
Butter?!?!
❤️
Gracias por la receta por favor traduscan al español
i need the red been paste recipe please..
Love your vids (｡･ω･｡)ﾉ♡
These are so cool i’ve never seen it before. That butter looks so appetizing HXHJAJXKAM
Right?!?!
Good like 🇪🇬🌹🤝👍
whee i'm earlyyy
Ayeee early squaaad I’m a month late though lololol