Зефир на альбумине

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 48

  • @АнтонинаБауш
    @АнтонинаБауш 3 роки тому +1

    Добрый день, Галина! Для меня это совершенно новый рецепт, спасибо. Сам процесс посмотреть нужно, у меня не получалось. Спасибо за знакомство, мои колокольчики горят. ❤️ Смотрю полный.

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +2

      У меня есть видео приготовления зефира ручным миксером из живого белка, можете посмотреть. Планетарный миксер у меня появился совсем недавно, абсолютно все рецепты я делала ручным.

  • @user-h_Galina
    @user-h_Galina 3 роки тому +1

    Галина Здравствуйте ! Зефир получился отличный , конечно же и вкусный ! Спасибо Галина за рецепт !

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      И вам спасибо за поддержку!

  • @Цветыдлядуши-й5ж
    @Цветыдлядуши-й5ж 3 роки тому +6

    Красивые зефирки, нужно попробовать приготовить. Я как раз из тех кто против сырого белка.

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Пробуйте. Поэтому я и сняла это видео, что некоторые подписчики просили об этом.

  • @dnevniknatal
    @dnevniknatal 3 роки тому +1

    Здравствуйте, Галина ! Обожаю зефир ❤ сама не пробовала готовить , только покупной. Спасибо большое за рецепт ❤

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Попробуйте приготовить, это не очень сложно. 😘

  • @home_cake_astara
    @home_cake_astara 3 роки тому +1

    Добрый вечер 🌹 отличный рецепт 👍🏻😊

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Благодарю вас!😘

  • @Cvetochka_kotoraya_Tanechka
    @Cvetochka_kotoraya_Tanechka 3 роки тому +2

    Отличный зефир, надо попробовать 👍😘🌹

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Буду очень рада!😘

  • @Кулинарныйдомикнапервойлинии

    Ой какая красота, какая вкуснятина получается!:)

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Спасибо вам большое!

  • @SOK5
    @SOK5 3 роки тому +2

    Очень вкусно должно получиться. Спасибо за рецепт!

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      И вам спасибо за просмотр и комментарий.

  • @ЦВЕТОЧНЫЙРАЙСветлана

    Возьму на заметку.Очень вкусно😍😍😍

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Спасибо за внимание!😘

  • @IFIDGET-d9v
    @IFIDGET-d9v 3 роки тому +1

    Вкуснятина супер спасибо большое

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Спасибо, что заглянули в гости!😘

  • @ОляТолЯ-ж9ф
    @ОляТолЯ-ж9ф 3 роки тому +1

    *Спасибо за интересный рецепт*

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Благодарю вас!

  • @gala_cake
    @gala_cake  3 роки тому +2

    Если хотите узнать, что я сделала с третьей частью зефирной массы, смотрите следующее видео. Жмите на колокольчик, чтобы не пропустить его.

  • @iren5611
    @iren5611 6 місяців тому

    Здравствуйте. Впервые сделала зефир по вашему этому рецепту. Но почему то он у меня как бы крупинками, не гладкий, внешне. Не подскажите, в чем может быть причина

  • @Влад-Мир
    @Влад-Мир 3 роки тому +2

    Добрый вечер, галина! Можно к вам на зефирчики)))

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Всегда рада принимать друзей!😍

  • @pjourneys5337
    @pjourneys5337 3 роки тому +1

    Good in kitchen !

  • @ИринаизЗабайкалья

    600 г сахара очень много, масса очень липкая и зефир не стабилизируется. Не понравилось, хотя делаю зефир давно, , на живом белке лечшу

    • @ОльгаКолобкова-х9г
      @ОльгаКолобкова-х9г Рік тому +1

      Сегодня приготовила зефир, но сахар ложила не 600 гр. а 350. Ито слишком сладко, надо было вообще 250 гр.Читала комментарии и увидела ваш комментарий. Не понимаю зачем столько сахара ложат .Теперь не знаю кто его будет есть.

    • @gala_cake
      @gala_cake  Рік тому

      Я тоже предпочитаю делать на живом белке.

  • @dranikplus4483
    @dranikplus4483 3 роки тому +1

    Привет!Очень красивый зефир!Спасибо за интересный видеорецепт!))) 12. Заходите в гости.

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Благодарю! Обязательно загляну!

  • @malvinazaretskaya6281
    @malvinazaretskaya6281 8 місяців тому +1

    Альбумин нужно предварительно замочить в воде

    • @gala_cake
      @gala_cake  8 місяців тому +1

      Да, альбумин смешать с тёплым пюре и оставить минут на 10-15.

  • @Jessie-p1w
    @Jessie-p1w 3 роки тому +1

    вкуснятина супер класс и приходите на чай

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Спасибо за приглашение, непременно буду!

  • @cookiestv584
    @cookiestv584 3 роки тому +1

    никогда не делала зефир из сухого белка надо попробовать заходите на чаек

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Я тоже делала впервые.

  • @ОльгаКолобкова-х9г

    600 гр. сахара, вы с чего взяли такую порцию ? Я убавила, положила 350 Ито слишком сладко получилось. Вы сами рецепт придумали ? Теперь не знаю кто его будет есть, не пришлось бы выбросить. Если не знаете пропорции, не вылаживайте.Это будет уроком для тех кто испортил продукты как и я.Прежде чем готовить, надо читать клиенты.Я теперь так и делаю .

    • @gala_cake
      @gala_cake  Рік тому

      Согласна с вами, для меня это тоже слишком сладко. Но рецепт я брала в Кардамон Клубе, которые считаются профи по зефирам. Рецепт прикрепляю, можете проверить.- cardamonclub.ru/recipes/beze-i-merenga/zefir-s-albuminom-vse-oshibki-prigotovlenija/

  • @ZbigniewSiwiec
    @ZbigniewSiwiec 3 роки тому +1

    👍👍👍🇲🇨🍀🌏

  • @zladatv
    @zladatv 3 роки тому +1

    *👍класс и привет от тренера по футболу!!!!!*

    • @gala_cake
      @gala_cake  3 роки тому +1

      Спасибо большое!

  • @Oksana_8_ok
    @Oksana_8_ok Рік тому

    Один только запах
    Отталкивает
    Не сравнить с живым белком

    • @gala_cake
      @gala_cake  Рік тому +1

      Согласна с вами, но все дело вкуса. Некоторые не доверяют живому белку, хотят стерильности. Это как вариант. Право выбора есть у каждого.

    • @ТатьянаКатаева-щ4б
      @ТатьянаКатаева-щ4б 6 місяців тому

      Нельзя ли побыстрее? Все так медленно.