САМЫЙ лучший вариант СЛОЕНОГО ТЕСТА. Пошаговый рецепт 💁

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 113

  • @mananaandyanacuisine2601
    @mananaandyanacuisine2601 4 місяці тому +2

    ❤❤❤

  • @НайлеМесицкая
    @НайлеМесицкая 8 місяців тому +6

    Спасибо, обьяснили доходчиво, буду пробовать ❤💯👋

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      Спасибо большое за доверие ❤️.

  • @ГульнарКошкулина
    @ГульнарКошкулина 7 місяців тому +2

    Спасибо огромное за рецепт

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @hasmikaivazyan4274
    @hasmikaivazyan4274 7 місяців тому +5

    Շնորհակալ եմ։
    Հաջողություն Ձեր ալիքին, սիրելի Անի։

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +3

      Շնորհակալություն հարգելիս 💕, ջերմ մաղթանքների համար ❤️։

  • @ГлафираРав
    @ГлафираРав 7 місяців тому +7

    😊 спасибо большое за рецепт. Трудоёмкая работа, но это того стоит. ❤

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      И вам спасибо большое ☺️, да так и есть 🤭.

  • @syuzannakarapetyan4591
    @syuzannakarapetyan4591 8 місяців тому +3

    супер тесто

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      Спасибо большое ☺️😘.

  • @Надежда-к6в2ы
    @Надежда-к6в2ы 7 місяців тому +3

    Лимонная кислота для чего? Если есть уже яблочный уксус

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      Доброе утро❤, спасибо большое за вопрос. Уксус и лимонная кислота обеспечивают кислотность в тесте, и по этому слой хорошо видно.

  • @FeruzaxonZikrillayeva
    @FeruzaxonZikrillayeva 8 місяців тому +2

    Спасибо да хороший вариант скажите правильно ли я поняла расклад тесто в итоге 5 раз расладывать

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      Доброе утро ❤️, спасибо большое за комментарии. Да вы правильно поняли ☺️.

  • @ЕленаЧихрадзе
    @ЕленаЧихрадзе 7 місяців тому +2

    Господи, неужели не видели такую пергаментную бумагу!

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Спасибо 😘 . Хоть кто-то опознал🤭 сейчас столько видов этих бумаг ...

  • @SamsungJ-ys7vi
    @SamsungJ-ys7vi 7 місяців тому +3

    👍👍👍👍
    До какой толщины рассказываем тесто перед вложение маргарина и последующие разы

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Добрый вечер, я подробно показываю в видео. По миллиметрам честно не мерила ☺️.

  • @DonaraZargaryan-z1j
    @DonaraZargaryan-z1j Місяць тому +1

    Barev dzez isk jury pax jur eq avelacnum?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  16 днів тому +1

      @@DonaraZargaryan-z1j Բարի օր 😊, շնորհակալություն մեկնաբանելու համար 😊։ Այո', ջուրը սառն է։

  • @svetlanamerkulova5792
    @svetlanamerkulova5792 7 місяців тому +1

    Скажите пожалуйста, а где вы такой маргарин покупаете. Я уже с какого маргарина только не пробовала ну не получается и все. Маргарин вытекает и слоев совершенно нет. Я живу в ставрополье, и вот думаю неужели здесь нет нормального маргарина?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Добрый день 💕, маргарин метро шеф, покупаю в "метро".

    • @svetlanamerkulova5792
      @svetlanamerkulova5792 7 місяців тому

      Спасибо большое

    • @svetlanamerkulova5792
      @svetlanamerkulova5792 7 місяців тому

      Спасибо

  • @ziyoda8914
    @ziyoda8914 7 місяців тому +3

    Обшый сколко рас покатаем значить?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Добрый вечер, от 5 до 7 раз раскатываем тесто 😊.

  • @МахаббатСануева
    @МахаббатСануева 7 місяців тому +3

    Здравствуйте!
    Чем можно заменить водку.
    Спасибо!💐

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Доброе утро, спасибо большое за комментарии 😊. Можно заменить коньяком ☺️.

    • @МахаббатСануева
      @МахаббатСануева 7 місяців тому +3

      Спасибо!
      Я имела в виду чем заменить спиртное😊
      💝💐

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      @@МахаббатСануева можно и не добавить 🙈.

  • @КевсерИбрагимова-п6х
    @КевсерИбрагимова-п6х 7 місяців тому +3

    Вы отстали от жизни,это пергамент,а не газета.

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      Добрый день, спасибо большое за комментарии 😊.

    • @А.А.ян
      @А.А.ян 7 місяців тому +1

      Ай гыз,самое главное,чтоб ты не отстала....целыми днями на наших армянских каналахпасётесь😅😅😅😅😅да будет тебе известно,что по-арм.в переводе звучит как раз "газета,не позорься хоть тут а то весь мир от вас уже шарахается,ты случайно не айзерученая?????😅😅😅😅😅

    • @А.А.ян
      @А.А.ян 7 місяців тому +1

      Ац гыз,сикт и рили зуйся быстро,аз.ученая😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

  • @larissatatascheva3747
    @larissatatascheva3747 7 місяців тому +2

    Спасибо за напоминание этого рецепта! 20 лет тому назад оказались в трудном положении, без денег, соседка показала этот рецепт,я стала печь эти самые пирожные по этому рецепту,ходить на базар и продавать . По началу уходило мало ,а через! месяц разлеталось по заказу ! Крем делала для этих пирожных заварной! Еще раз спасибо большое что напомнили,на выходных выпеку! Удачи вам❤☘️☘️☘️

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      И вам спасибо большое ☺️😘❤️.

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    • @larissatatascheva3747
      @larissatatascheva3747 7 місяців тому

      ❤️🌷

  • @marinebaghramyan7697
    @marinebaghramyan7697 8 місяців тому +2

    Իսկ թթու չի ստացվում խմորը?
    Лимонная кислота + уксус 10:38

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +2

      Բարի երեկո ☺️, շնորհակալություն հարցի համար։ Ոչ թթու չի, ստացվում ☺️։ Բայց եթե խնձորի քացախը տնական է, այդ դեպքում չափաբաժինը կիսով չափ կրճատում ենք ։

  • @LiEvGordon
    @LiEvGordon 8 місяців тому +9

    Хороший вариант, обязательно попробую приготовить.

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      Спасибо большое за доверие ❤️.

  • @אנטונינהויטין
    @אנטונינהויטין 8 місяців тому +2

    Спасибо за рецепт...на днях обязательно сделаю....
    Хочу спросить .. .вместо маргарина можно использовать сливочное масло....жду ответа и заранее спасибо и здоровья вам и всей семье....

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      Добрый вечер, да конечно 😊 можно.

  • @АленаЗахарова-л7э
    @АленаЗахарова-л7э 7 місяців тому +2

    Газетах никогда ещё не помешала здоровью а вот ваши языки да

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      Интересно 🤔🤔🤔🤔.

    • @АленаЗахарова-л7э
      @АленаЗахарова-л7э 7 місяців тому +1

      @@AniGrehova мы держим за вас свои кулачки хорошего вам настроения

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      @@АленаЗахарова-л7э благодарю ❤️.

  • @OfeliaGrehova
    @OfeliaGrehova 8 місяців тому +4

    ❤❤❤❤❤❤❤🎉😊

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      😘😘😘😘😘😘

  • @ЛюдмилаКудиновп
    @ЛюдмилаКудиновп 8 місяців тому +2

    Все поняла, спасибо, но рецептура не поняла, сколько чего добавлять

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      Добрый день ☺️, в описании смотрите, там всё по граммам написано 😃.

  • @tamarakhvatskova7486
    @tamarakhvatskova7486 7 місяців тому +3

    Спасибо огромное за рецепт 🌹🌹🌹❤👍

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @Ruzanna.mirzoyan
    @Ruzanna.mirzoyan 7 місяців тому

    Շնորհակալություն անպայման կփորցեմ։

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Շնորհակալություն մեկնաբանելու համար ❤️❤️❤️❤️❤️։

  • @OfeliaGrehova
    @OfeliaGrehova 8 місяців тому +4

    ❤❤❤❤

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +1

      💕💕💕💕💕💕💕

  • @perisun3572
    @perisun3572 7 місяців тому +1

    Я помню как в советское время делали слоёное тесто,такой ретуал был,в конце можно забыть ,что хотели,а тут быстро без заморочек, только вместо водки я уксус добавлю

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Спасибо большое ☺️, да было дело ☺️.

  • @НинаСысоева-ф7л
    @НинаСысоева-ф7л 7 місяців тому +1

    Ани, Вы прокалываете тесто, для чего?И спасибо огромное за рецепт!

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Добрый день, воздух убираю😊.

  • @tatyanashabanova
    @tatyanashabanova 7 місяців тому +1

    А как потом крем закладывать в этот пышный корж?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Можно аккуратно ножом разрезать пополам. Смазывать кремом, соединить 😊.

  • @VidaKinčienė
    @VidaKinčienė 7 місяців тому +1

    Спасибо супер тесто❤ какие красивые идеальные слоёные пирожки получается, классно 👍👍👍🥰

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      И вам спасибо большое за комментарии ❤️❤️❤️❤️.

  • @MarineVoskanyan-c4t
    @MarineVoskanyan-c4t 8 місяців тому +2

    а можна без водки или чем заменить

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому

      Добрый день ☺️, можно и не добавлять. Заменить можно коньяком ☺️.

  • @МиланаМалина-д7ю
    @МиланаМалина-д7ю 7 місяців тому +1

    А яблочный уксус скольки процентный?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Добрый день, 6% у меня 😊.

  • @ЛюдмилаПодберёзная-ц8ы

    Очень трудоемко

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Спасибо большое за комментарии 😊, результат радует ☺️.

  • @ЭвелинаШапагатян
    @ЭвелинаШапагатян 8 місяців тому +2

    А вода какая должна быть?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +2

      Добрый вечер, обычная вода из крана 😊.

  • @ledidifan3021
    @ledidifan3021 7 місяців тому +1

    Водка, уксус, лимон кислота 😮😮😮

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Благодарю за комментарии 😊, благодаря этим продуктам тесто получается шикарным.

  • @varsenikm4256
    @varsenikm4256 7 місяців тому

    Добрый день и процветание вашему каналу.А скажите пожалуйста сколько по весу выходит тесто?.

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Добрый день, спасибо большое за комментарии 😊. По 600-650 грамм.

  • @annaghukasyan816
    @annaghukasyan816 7 місяців тому

    Անի ջան խմորը պահելու համար փաթաթիր սննդային տոպրսկի մեջ (ցելոֆանի) ,որ չչորանա ու երկար պահվի,🌹

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Շնորհակալություն Աննա ջան խորհուրդի համար 😘, հաջորդ անգամ այդպես կանեմ ❤️։

  • @ОганнисянСусанна
    @ОганнисянСусанна 7 місяців тому +1

    Супер 👍

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Благодарю ❤️ ❤️❤️❤️.

  • @ЗояПодчасова
    @ЗояПодчасова 7 місяців тому +4

    Детка, ты все делаешь не так ! А зачем заварачивать тесто в газету ? Краска печатная - это опасно для здоровья ! ЖЕСТЬ !

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +5

      Добрый день, спасибо большое за комментарии 😊. Это не газета а пергаментная бумага ☺️, так я в морозильнике храню.

    • @Razno-int
      @Razno-int 7 місяців тому +1

      ​@@AniGrehovaА без водки и на сливоч масло получится

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      @@Razno-int да получается. Но жирности 75% и более должен быть.

    • @ixm8189
      @ixm8189 7 місяців тому

      ​@@AniGrehova🆘🆘🆘🆘🆘hola tesoro me gustaría suscribirme pero no entendería nada. 😱😱😱🤔🤔😭😭😭Es una pena porque me suscribiria enseguida. Ni tienes activado los subtítulos automáticos para aunque sea entender cantidades escritas en inglés (aunque mi inglés es muy pobre algo ya entendería). Claro que si activases los subtítulos automáticos en español y otros idiomas estaría perfecto🙏🙏🙏🙏. Si cambiases de opinión avisame para poder suscribirme y seguirte. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo espero que una futura alumna. 🤩😍🥨🥐🍞🤗🤗🤗🤗🐝🐝🐝🍀🍀🙏🙏🙏🙏

    • @СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф
      @СЧАСТЛИВАЯ-ъ7ф 7 місяців тому

      Доброго времени суток. Подскажите пожалуйста % маргарина вашего?
      Буду признательна за обратную связь.

  • @mylifemusic4851
    @mylifemusic4851 8 місяців тому +1

    Супер ,вы армянка?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +2

      Добрый день ☺️, спасибо большое за комментарии 😊. Да ☺️.

    • @mylifemusic4851
      @mylifemusic4851 8 місяців тому +1

      @@AniGrehova эдпес ел гитеи,мер айуинери мот е менак шертавор хморы артакарг стацвум

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +2

      @@mylifemusic4851 💯💯💯💯💯💯

  • @MarineVoskanyan-c4t
    @MarineVoskanyan-c4t 8 місяців тому

    Это у вас газета или такой пергамент?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому

      Это такая пергаментная бумага ☺️.

  • @СпелаяВишня-к6к
    @СпелаяВишня-к6к 7 місяців тому

    Маргарина или масла 1кг?

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Добрый вечер ☺️, спасибо за комментарии. Маргарин .

  • @MoiMême-t7p
    @MoiMême-t7p 7 місяців тому +4

    Հաստատ ռուսաստանի հայ ես ,ազագանունդ փոխել ես ,լավ չի աղջիկ ջան

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      Ես ՌԴ -ի հայ եմ, կրում եմ ամուսնուս ազգանունը 💁։ Շնորհակալություն մեկնաբանելու համար։

  • @hicrannagiyeva9944
    @hicrannagiyeva9944 8 місяців тому +2

    Bez vodki mojna

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  8 місяців тому +2

      Можно ☺️.

  • @ГруняМорозова
    @ГруняМорозова 7 місяців тому

    Зачем такая громкая музыка, вас перебивает.

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Добрый день ☺️, спасибо за замечания ☺️.

  • @АнарСеитова-ы7й
    @АнарСеитова-ы7й 7 місяців тому +1

    Сплюююююю

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +2

      Тогда вам сладких снов 😴.

  • @ЮлияБарбарошие
    @ЮлияБарбарошие 7 місяців тому +1

    Обычный советский рецепт.

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому

      Спасибо большое за комментарии 😊.

  • @oc145
    @oc145 7 місяців тому +1

    А зачем и уксус и еще кислоту ??? Оболдеть еще и вымешивать так долго ??? Нет это не наполеон

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +1

      Добрый день, спасибо за вопрос. Уксус и лимонная кислота обеспечивают кислотность в тесте, и по этому слой хорошо видно. А потом так долго вымешиваю тесто 🤔, потому что если тесто делают руками, а не специальном миксером, то вымешивать нужно очень долго, минут 20-30 💁🏼‍♀️. Технологию нарушать нельзя 🤷🏼‍♀️. А то что это не Наполеон, ничего сказать не могу 🤷🏼‍♀️.

  • @МаринаНикифорова-о3х
    @МаринаНикифорова-о3х 7 місяців тому +1

    охренеть. что не учили, что типографская краска вредна и опасна, тем более для хранения, чем думала- не понимаю, дикость какая то.😮

    • @AniGrehova
      @AniGrehova  7 місяців тому +4

      Добрый день, это не газета а ПЕРГАМЕНТНАЯ БУМАГА для выпечки 🤷🏼‍♀️.