DEUTSCHLANDS NR.1 verrät REZEPT! - CHICKEN BURGER mit BERLINS FAST FOOD KÖNIG "Goldies"
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- Опубліковано 18 січ 2023
- Der Fast Food König von Berlin aka Goldies ist wohl der gehypteste Burger Deutschlands. Ehrenbruder Vladi, Chef höchstpersönlich, hat sich nicht lumpen lassen und verrät uns sein unglaublich knuspriges Fried Chicken Burger Rezept (Crispy Chicken). inkl: Gepickelte Gurken Rezept, Caesar Dressing Rezept, Chicken Glasur Rezept...
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Wie die einzelnen Komponenten zubereitet werden seht ihr ja im Video. Hier allerdings nochmal eure Einkaufsliste.
Rezept: Vladi`s Chickenburger für 4 Pesonen
Zutaten:
Burgerbrötchen:
-4 Stk.
-Butter (ein bischen zum rösten der Brötchen)
Sauce:
-Majo 250g
-geriebener Parmesan 35g
-Anchovies 3g
-Frischer Zitronensaft 5-10g
-frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1g
Glasur:
-Tabasco kleine Flasche 60ml
-Sweet Chili Sauce ca. 50g
-Butter 100g
-kleinen Schuss Orangensaft (muss nicht)
-Chili Öl (muss nicht)
Pickels:
-Gurken möglichst klein 2-4 Stk.
-Salz ca. gestrichener Esslöffel
-Zucker ca. gestrichener Esslöffel
Pickelfond:
-Wasser 1,5l
-Weißweinessig 250g
-Zucker 40g
-Salz 12,5g
-Loorbeeblätter 3 Stk.
-Zwiebel (optional) 1 Stk.
-Knoblauch 1 Zehe
-Peperoni 1 Stk.
-Senfsaat 10g
-Pfeffer Schwarz ganz 3g
-Piment 3g
Fried Chicken:
-Hähnchensteaks / ausgelöst mit Haut 4x ca 100g
-Buttermilch 1 Becher
Beize:
-Wasser 1l
-Salz 60g
-Zucker 40g
Panierung:
-Mehl 1kg
-Mais Stärke 1kg (Kartoffel geht auch, ergebnis wird ein wenig anders)
-Pfeffer weiss 50g
-Knoblauchgranulat 45g
-Zwiebelgranulat 30g
-Salz 40g
-geräuchertes Paprikapulver 20g
-Backpulver 40g
-Cayenne 35g
-Ingwer gemahlen 10g
-Thymian gerebelt 10g
-Oregano gerebelt 10g
-Basilikum gerebelt 10g
-Öl zum frittieren
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Goldies
Adresse: Oranienstraße 6, 10997 Berlin
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Gute Arbeiter:
Feinschnitt, Finales Video: Filmjohann
filmjohann?igsh...
Kamera, Rohschnitt, Color Grading: Ahmed Khaledi
dereinzigwahrea...
Sound : Daniel Bernath / The Delta Mode
/ thedeltamode - Розваги
Ey der dude muss einen kanal machen no joke! Sehr sympathisch und als hobby koch merkt man einfach wie viel Ahnung er hat
Richte ich aus🙏🙏🙏
Kann ich dir nur zustimmen.
Endlich mal einer der weiß wovon er redet :)
100%
Ohne scheiss. Geiler dude
100%
Vladi war schon in der Doku von Lukas total super, besonderer Typ in jeder Hinsicht. Hinterlässt mächtig Eindruck der Gute! SEHR GERNE viel mehr solcher Videos!
Wird gemacht brudi😍😍😍
Dick is er geworden
Schon weit vor Lukas bei WWB auch 😉
Was für ein ehrlicher und herzlicher Koch mit Leidenschaft. Unglaublich und vor allem einzigartig bei den ganzen Fast food Gastronomen.
Goldies ist wirklich das Beste! Der Besitzer soooo korrekt und das Essen 10/10. Wer mal in Berlin ist, der muss dahin. ❤
Unterschreibe ich so!
absoluter EHRENMANN der Vladi, da kann man sagen was man will :)))
Es gibt nicht viele, die von sich das ein oder andere Rezept oder die Zubereitungsweise preisgeben, aber wer die Videos von dir, und auch Lukas, und ihm verfolgt hat, der wird sicherlich auch mal den Weg in seinen Laden finden, um diese tolle Truppe und ihre Kreationen zu supporten, zumindest wenn man in der Nähe sein sollte ;)
Vladi und der Truppe nur das BESTE, ebenso wie Holle und seinem treuen Kamaramann and also all viewers ... greetings from WIESBADEN :)))))
Kuss brudi!! Sehr liebe korrekte Nachricht. Das vladi Team ist ne macht😍
Vladi wir brauchen deinen eigenen UA-cam Kanal total sympathisch und er weiß wovon er spricht💪🏻🔥🔥
😍😍😍
Richtig cool zum anschauen. Man merkt wie viel Freude es Vladi bereitet sein Wissen zu teilen und anderen zu helfen besser zu kochen.
Danke für das geile Rezept! Goldies sind einfach zu sympathisch 🙌🙌
Gerne brudi!! Goldies Welt!
@@Holle21614
Das heißt es ist Halal hier im Goldies?
So sympathisch und Bodenständig der Besitzer...weiterhin viel Erfolg 👍🏻
Vladi einfach dieses andere sympathisch!
Mega Video, bitte mehr von dem Format!!!!!
Das Einklatschen am Ende bei 28:05 war einfach saftig knaftig wie der fried chicken auf dem Burger :D
Vladi ist einfach so ein sympathisches Kerlchen☺️
Safe!
Perfekte Arbeit abgeliefert. Hab jetzt Hunger bekommen. Gerne mehr Rezepte.👍
Vladi ist ja mal unfassbar korrekt. Mach weiter so Holle, aktuell wieder sehr guter Kontent, den ich mir gerne auch mal so wie heute etwas länger reinhau.
Meinen allerherzlichsten Dank das du das Rezept teilst 🫶🏽🙏🏽🙏🏽
Einfach genial dieses Rezept Video. Mehr davon😁😁
Kommentar für die Liebe. Richtig geiles Video. Gerne mehr davon!
geiles Video, bitte mehr solcher rezeptvideos
Top Video habe ich sehr genossen!
Bin selber über 20 Jahre Koch und Feier Vladi! Menschlich top und fachlich fehlerfrei! Lange nicht mehr einen Koch mit dieser freude und Fachwissen über unseren Beruf sprechen hören!
Der Herr war einfach auf der Burger Universität. Stark. !!!
Er ist die Burgen Universität
Bestes Video von dir 😮 krass ich mach sowieso schon immer viel nach ohne Anleitung jetzt ein Rezept vom goldies cheff zu bekommen ist heftig vielen dank Holle 🤲
Goldies ist einfach großartig und der Besitzer nimmt sich echt Zeit für seine Gäste. Habe selbst die Erfahrung gemacht. Ganz starkes Video 💯
Und wie heftig ist der Pulli 🔥
deine Videos sind Qualität pur, man muss sie einfach beim Essen schauen!
Super Video geworden!!! Muss mann wirklich mal ausprobieren !! :)
Goldies ist der beste gehe selber so gern hin!!! Wie kann mann so sympathisch sein und real 👍❤️
100% würde ich in Berlin leben wäre ich jeden Tag da🤣
Hipster ?
Cool, dass er sich Zeit nimmt und das Rezept zeigt 👍
"Pimenton de la vera mein Lieber"
bombe und das Rezept easy erklärt, hat man richtig Bock zum selber nach machen. Vielen Dank euch für das Knowhow Video 👍🏻
geiles video , sympathisch ,praktisch , gut ,, wird ausprobiert
Selten war ein Kochvideo so intensiv! Hat mir sehr gut gefallen!
Ich könnt Vladi ewig beim Erklären zugucken. Hat was von den ganz früheren Jamie Oliver Shows - nur gechillter
Holle wie immer lecker am Start! 💪🫶
Holli Molli mein Freund freut mich deine Videos zu sehen ❤😮
Muss ich unbedingt probieren
Was ein geiles Video ,werde das zu 100% selber versuchen,sieht super lecker aus und wirklich top erklärt!🫶🏽💯
das sieht so schmackhaft aus ich kann nicht mehr!
Echt super - mehr davon ;-)
Genau solche Videos Feier ich extrem was schönes leckeres zum nach Kochen Baba mäßig erklärt 🤝
Ufffff Gold wert diese Anleitung
Total sympathischer Typ der solche Videos bestimmt richtig gut machen würde ✌️
Vladi, saugeiler Typ. Auch gut was zugelegt der Kerl. 😂❤️
8:18 Diese geile Lache und Holles Blick, so funny :D
Holle bester Mann...alle Videos 10/10
Ganz schön an Gewicht zugelegt der Burgermeister :D
Sehr sehr geil
So Bock das selber auszuprobieren
Sehr sehr sympathischer Kollege 😁hat Spaß gemacht zu zugucken
Gerne mehr davon 🔥👍🏻
Genial dieses Format 👍❤️
Geiles Video…gerne mehr davon! 😍
Sehr Geiles Video !
Top Beitrag, ganz toll.
Ach, das ist ja schnell nachgemacht, mal eben so 😂 Ich wäre schon mit dem Einkaufszettel überfordert xD Schönes Video :) 🍔
Geil die Glasur das wollte ich damals schon wissen...und dass mit den Oberschenkeln ist der Bosstipp! Fettes Ding Holle du machst einen mega Job!
Küss dein Herz brudi😍 danke für die Nachricht und viel Spaß beim ausprobieren!
Wird umgehend nachgemacht, cooles Video und super sympathisch. Für die Burger 🍔 fahr ich extra aus Hamburg nach Berlin
Behindert
Hast du es schon nachgemacht? Die Mengenangaben für die Panierung wirken so, als wäre es viel zu viel. Bin gerade kurz davor es selber zu machen und würde gerne wissen ob es schon jemand selber gemacht hat.
Vladi absolut sympathischer Dude! Würde alleine deswegen bei ihm essen 😁
Der gibt sich mega Mühe für das ganze!
@@Holle21614 Man merkt das er es mit Leidenschaft und Herzblut macht 👍🏻
Das Video ist Goldwert!
sehr geiles format, bitte mehr
wäre der perfekte Burger für mich da ich chicken sowieso bevorzuge
Ich empfehle dir, wenn du das nächste mal in Berlin bist, Rembrandt Burger zu testen. 🍔 Mmn. eines der qualitativsten Burger Deutschlands. 🙃
du MUSST zu Kahler Döner in KAHL(Bayern) ist aber keine 5 Minuten von Hessen entfernt. Ist der geilste Döner weit und breit!!!
Weiter so!
Ich freue mich schon aufs Video 😉
Hoffe hat gebockt 😍😍
sehr sehr symphatisch der gute
So ein sympathischer Typ ❤
Goldies Video immer Bombe .. Berlin ich komme 😀
Pizza essen und holle schauen, was gibt es besseres
😍😍😍
Was für eine Leidenschaft. Ganz stark 👌
mega! Der weiß, was er tut!
Der war so lecker 🤤 ❤
Achi 😍😍
Ist der Laden halal?
danke fürs erklären hammer ich mach das danke
Immer wieder geile Videos auch wenn ich nach der Begrüßung jedes mal eigentlich wieder aus machen will xD
Was ein toller Typ, der Vladi !!! 👍🍀Holle voll der Anfänger neben ihm 😂😂
wissen mit leidenschaft gepaart und noch super erklärt dazu bester ehrenmann
Vladi wirkt absolut kompetent!
heftiger typ hat echt Skills und viel Wissen
Er ist so sympathisch und sein lachen einfach mega
Der Goldies Kanal von Vladi muss kommen!!! Bester Mann
Mehr solche Videos 👍🏼
Der Deine Videos schneidet hat richtig viel Ahnung was man sehen will und sehen soll....Daumen hoch...!!!
Gutes Video
Schwöre ich liebe vladi für seine Leidenschaft und wie er sein Wissen teilt
Hoffentlich da kann ich viel lernen für mein Betrieb ✌🏼💯
Boah saugeil! Was ein sympathischer Typ! Morgen Nacht gibt's drumsticks und wings ala goldies zum superbowl 😀 brine is angesetzt und muss nur noch abkühlen.
Anfang März bin ich in B und freue mich schon wie bolle darauf beide Läden zu besuchen! 😍
Nice!
seine Lache ist so geil, richtig ansteckend. Super geiles Video Holle
Bei Goldies sind nicht nur die Burger 10/10 sondern auch Vladi. Bin super gerne da und freue mich jedes Mal ihn zu sehen!
Ich habe in diesem Video mehr gelernt, als in 20x Frank Rosin gedöns.
Hoffe, er macht seinen eigenen UA-cam Kanal auf. Brutal. ✌🙂
😂
Selfmade Yaprak und Adana mit der Sauce von Kebapland (Köln) wäre noch geil. Goldies Chicken wird am Wochenende direkt nachgekocht. Danke für den Content.
Das wäre ein absoluter Traum😍😍😍 viel Spaß beim nachmachen brudi😍😍❤️
Hast du es schon nachgemacht? Die Mengenangaben für die Panierung wirken so, als wäre es viel zu viel. Bin gerade kurz davor es selber zu machen und würde gerne wissen ob es schon jemand selber gemacht hat.
Einfach Savas als Koch...sagt was Negatives und Ihr kriegt das Urteil
Super Video hat mir gefallen,echt stark💪
Ja er muss eigenen Kanal haben✌
Der Blick bei 1:00 als er erklärt was man mit dem Chicken macht, so schau ich wenn ich hart am Furzen bin XD
🤣🤣
Hart sympathischer Typ 👌🏻
Bitte mehr davon ❤
So ein ultra sympathischer bre der sollte nen eigenen channel starten. Die lache auch immer so nice 😄
Vladi hat ganz schön zugelegt 😂❤
solang aber gut 👍😎
Top👍🥳
Cooler Typ 👍
Der Typ erinnert mich, von seiner Art wie er redet, brutal an Savas
Mega sympathisch der kerl 👍👍
Sehr gut gewörzt