La ricotta non si usa in questa ricetta. Infatti viene inquadrata ma non la nomino tra gli ingredienti 😉...ti svelo un segreto: l'ho usata per preparare il PLUM CAKE ALLE VERDURE, ovvero ripieno di ciambotta, se vuoi lo trovi cliccando su questo link ua-cam.com/video/bt_HMFZLwMU/v-deo.htmlsi=paJcFzXS-B-Gt1OM
allora piccola riflessione su questa ricetta che conosco bene, come ha detto bene la bellissima stefania ci sono 2 versioni: quella fritta e quella stufata, quella stufata secondo me fa veramente schifo, è immangiabile, la buttai dalla finestra con tutta la padella, invece la versione fritta se fatta bene è da leccarsi anche il piatto, ovviamente questa è la versione fritta fatta benissimo da stefania, quindi fuoco vivace, niente aggiunta di acqua, senza coperchio e aggiungere il sale solo a fine cottura, io preferisco cuocere le verdure separatamente per poi riunirle gli ultimi 5 min di cottura, in calabria questo piatto lo chiamiamo "frigione", seguite questa versione di stefania che è ottima, un like e un bacio stefania
Che commento accurato! Grazie. Mia zia la faceva come te friggendo le singole verdure...buonissima! Questa è una versione BFB, più facile e veloce appunto, in cui tutte le verdure sono rosolate insieme a fuoco vivace senza coperchio, più che fritte. In sostanza una via di mezzo tra la frittura e lo stufato che, come dici tu, certamente è meno gustoso (ma nn proprio da buttare, dai!😂)
@@BuonoFacileVeloce pensa che non rivolsi la parola alla mia amica per 3 mesi che mi consigliò la versione stufata, al pensiero mi sento ancora male, è praticamente un bollito di verdure, si ma se le verdure sono poche si può mettere tutto insieme come hai fatto te, dato che io faccio un fritto abbondante allora le friggo separatamente, insomma la scelta dipende dal quantitativo da fare, cmq bellissimo questo tuo video, non hai mai fatto la carne alla pizzaiola? mi ricordo di si ma non lo trovo
@@DamaItaliana1924 😂😂 addirittura per 3 mesi! Cmq esattamente come dici tu, dipende dal quantitativo: se sono tante meglio friggerle separatamente, altrimenti si ammassano. E sì, stufate vengono un po' spappolate😅. Per la pizzaiola...ma mi leggi nel pensiero? E nell'elenco di quelle che registrerò prossimamente
@@BuonoFacileVeloce si per 3 mesi non ci sono andato nemmeno a letto ahaha, allora non l'hai fatto il video sulla pizzaiola! anche in questo caso secondo me ci sono 2 versioni differenti in merito ai tempi di cottura, uno sbagliatissimo (ma molto comune) e uno corretto, non aggiungo altro per non condizionarti, aspetto il video con vivace curiosità
Thank you from New York.
Thank you too
Bravissima 😘👏👏
Grazie Lucia
Veloceeee cioè fasttt
Buonaaa👍👍😉🔝
Ciao buongiorno, proverò a farlo, ma la ricotta è finita nel dimenticatoio? 😂😂
La ricotta non si usa in questa ricetta. Infatti viene inquadrata ma non la nomino tra gli ingredienti 😉...ti svelo un segreto: l'ho usata per preparare il PLUM CAKE ALLE VERDURE, ovvero ripieno di ciambotta, se vuoi lo trovi cliccando su questo link ua-cam.com/video/bt_HMFZLwMU/v-deo.htmlsi=paJcFzXS-B-Gt1OM
😍
Buonissimo
allora piccola riflessione su questa ricetta che conosco bene, come ha detto bene la bellissima stefania ci sono 2 versioni: quella fritta e quella stufata, quella stufata secondo me fa veramente schifo, è immangiabile, la buttai dalla finestra con tutta la padella, invece la versione fritta se fatta bene è da leccarsi anche il piatto, ovviamente questa è la versione fritta fatta benissimo da stefania, quindi fuoco vivace, niente aggiunta di acqua, senza coperchio e aggiungere il sale solo a fine cottura, io preferisco cuocere le verdure separatamente per poi riunirle gli ultimi 5 min di cottura, in calabria questo piatto lo chiamiamo "frigione", seguite questa versione di stefania che è ottima, un like e un bacio stefania
Che commento accurato! Grazie. Mia zia la faceva come te friggendo le singole verdure...buonissima! Questa è una versione BFB, più facile e veloce appunto, in cui tutte le verdure sono rosolate insieme a fuoco vivace senza coperchio, più che fritte. In sostanza una via di mezzo tra la frittura e lo stufato che, come dici tu, certamente è meno gustoso (ma nn proprio da buttare, dai!😂)
@@BuonoFacileVeloce pensa che non rivolsi la parola alla mia amica per 3 mesi che mi consigliò la versione stufata, al pensiero mi sento ancora male, è praticamente un bollito di verdure, si ma se le verdure sono poche si può mettere tutto insieme come hai fatto te, dato che io faccio un fritto abbondante allora le friggo separatamente, insomma la scelta dipende dal quantitativo da fare, cmq bellissimo questo tuo video, non hai mai fatto la carne alla pizzaiola? mi ricordo di si ma non lo trovo
@@DamaItaliana1924 😂😂 addirittura per 3 mesi! Cmq esattamente come dici tu, dipende dal quantitativo: se sono tante meglio friggerle separatamente, altrimenti si ammassano. E sì, stufate vengono un po' spappolate😅. Per la pizzaiola...ma mi leggi nel pensiero? E nell'elenco di quelle che registrerò prossimamente
@@BuonoFacileVeloce si per 3 mesi non ci sono andato nemmeno a letto ahaha, allora non l'hai fatto il video sulla pizzaiola! anche in questo caso secondo me ci sono 2 versioni differenti in merito ai tempi di cottura, uno sbagliatissimo (ma molto comune) e uno corretto, non aggiungo altro per non condizionarti, aspetto il video con vivace curiosità
@@DamaItaliana1924 vedremo se seguirò quello giusto...paura!😱😂😂