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タイからみている、説明にありがとうございます。
ありがとうございます😊！これからもよろしくお願いします！
ブラジルから見てます。勉強になります。ありがとう😊
本当に分かりやすいです。ありがとうございます！こういった仕込みを知るとお店で食べるとき安いってより感じます！
そのお言葉本当にありがたいです！もっともっと焼鳥の価値を高めていきます！
素晴らしく参考になる動画でした。初見ですが、先生のお人柄も良く快く拝見しました。どうもありがとうございました🙏
ありがとうございます😭！
とても勉強になりますやっぱ出来る人は 清潔感あって良いですね！ありがとうございました。
ありがとうございます！めちゃ嬉しい言葉！まだまだ勉強中です！これからよろしくお願いします！！
Thank you for the tutorial! I always made negima with my chicken thigh but I will make them like this next time!
カメラ目線イケメンやん😆綺麗だし美味しそうで勉強になる👍
ありがとうございます！！ドヤ顔の練習もかかしません！
はじめまして、こんばんは！昔から串打ちが苦手だったのですごく参考になりました！ありがとうございます！！！やっぱりプロはしゅごい、、、
ありがとうございます！！日々の積み重ねなのでまだまだレベル上げていきますよ^_^！！
本物で草いつも大根料理楽しく見てます♪
非常に参考になりました！しかもイケメンでトークも上手くて見やすかったです！支援コメ＆いいね＆チャンネル登録しました！
めちゃくちゃありがとうございます😭励みになります！今年はもっといろいろな角度から焼鳥を盛り上げていきます！
丁寧な解説サンキュー😊ワイも家で焼き鳥やるでな
ありがとうございます！！是非是非ガンガンやっちゃってくださいー！
食べたいよ〜
ありがとうございます〜食べに来てください〜！
使ってるゴム手袋ってどこのやつですか？
ニトリルグローブブラック！！とラテックス M ！！です！！
そうですね、その点については共感します。
整形のときに切る細かい肉はどうするんですか？
つくねにしたりお通しつくったりなどいろいろですが今はシュウマイのタネにしてます！
このお肉は京赤地鶏ですか？？
この頃は水郷赤鶏だったかとおもいます！
最後整形するのに扇形に刺していくのはどうしてでしょうか。
ありがとうございます！天上排気の場合でも焼き台の前方が火力が高いなりますので日の入り方の順番を意識して先をボリューミーにしてます^ ^！
故人の生前の歩き方まで再現する送り人
笑笑焼鳥をもっと面白くわかりやすく頑張ります^_^
はじめましてももの串打ちなんですが皮でくるんで丸めて打つのと身から皮に真っ直ぐ打つのと打ち分けてる意味はどんなところですか？
ありがとうございます！！食感、旨味の感じ方が違いますね^_^コースの順番でもものにより変えます！！
皮パリパリが1番おいしいと思ってました。ありがとうございます！試してみます
最後のカメラ目線ワロタw
ありがとうございます！いつもシュールですみませんw
串打ちの、バイトにいっています。形がいびつになってしまいます。家の店はせせり、ももはひと串を３０gでやってるんです。いちいち計りながらの作業なので時間もかかります。スピーディにと言われ焦ってしまいます。のようにしたら早く綺麗に打てるか詳しく教え下さい
ありがとうございます😊！！まずはカットから均等に並べること一連の流れで無駄なく1秒でも効率があがることを考えたらいいですね^ ^まな板の位置、串の場所、包丁の切れ味、打つまえの肉の並べ方 などなどそして冷静に集中できれば、気づいたらめちゃくちゃ早い人になってますよ！！頑張りましょう^ ^！
こっちみんなｗｗｗ
どーしてもカメラ目線クセが抜けません！！
こっち見んなwww
カメラ目線大事でして🥺
包丁ギコギコしなきゃ切れてない時点で素人本当に忙しい店じゃないんだろうなー
すみませーん！バレてるー！w撮影に慣れてない時期でサボったーw50席で月4桁くらいのお店ですが、まだまだ精進致します！ありがとうございます！！
串打っていちいち切りません笑
整形は単価につながる大事な一手間ですよ^_^
タイからみている、説明にありがとうございます。
ありがとうございます😊！
これからもよろしくお願いします！
ブラジルから見てます。
勉強になります。
ありがとう😊
本当に分かりやすいです。
ありがとうございます！
こういった仕込みを知るとお店で食べるとき安いってより感じます！
そのお言葉本当にありがたいです！
もっともっと焼鳥の価値を高めていきます！
素晴らしく参考になる動画でした。
初見ですが、先生のお人柄も良く快く拝見しました。
どうもありがとうございました🙏
ありがとうございます😭！
とても勉強になります
やっぱ出来る人は 清潔感あって良いですね！
ありがとうございました。
ありがとうございます！めちゃ嬉しい言葉！
まだまだ勉強中です！
これからよろしくお願いします！！
Thank you for the tutorial! I always made negima with my chicken thigh but I will make them like this next time!
カメラ目線イケメンやん😆
綺麗だし美味しそうで勉強になる👍
ありがとうございます！！
ドヤ顔の練習もかかしません！
はじめまして、こんばんは！
昔から串打ちが苦手だったので
すごく参考になりました！
ありがとうございます！！！
やっぱりプロはしゅごい、、、
ありがとうございます！！
日々の積み重ねなので
まだまだレベル上げていきますよ^_^！！
本物で草
いつも大根料理楽しく見てます♪
非常に参考になりました！
しかもイケメンでトークも上手くて見やすかったです！
支援コメ＆いいね＆チャンネル登録しました！
めちゃくちゃありがとうございます😭
励みになります！
今年はもっといろいろな角度から焼鳥を盛り上げていきます！
丁寧な解説サンキュー😊
ワイも家で焼き鳥やるでな
ありがとうございます！！
是非是非ガンガンやっちゃってくださいー！
食べたいよ〜
ありがとうございます〜
食べに来てください〜！
使ってるゴム手袋ってどこのやつですか？
ニトリルグローブブラック！！
と
ラテックス M ！！
です！！
そうですね、その点については共感します。
整形のときに切る細かい肉はどうするんですか？
つくねにしたり
お通しつくったり
などいろいろですが
今はシュウマイのタネにしてます！
このお肉は京赤地鶏ですか？？
この頃は水郷赤鶏だったかとおもいます！
最後整形するのに扇形に刺していくのはどうしてでしょうか。
ありがとうございます！
天上排気の場合でも
焼き台の前方が火力が高いなりますので
日の入り方の順番を意識して先をボリューミーにしてます^ ^！
故人の生前の歩き方まで再現する送り人
笑笑
焼鳥をもっと面白くわかりやすく頑張ります^_^
はじめまして
ももの串打ちなんですが
皮でくるんで丸めて打つのと
身から皮に真っ直ぐ打つのと
打ち分けてる意味はどんなところですか？
ありがとうございます！！
食感、旨味の感じ方が違いますね^_^
コースの順番でもものにより変えます！！
皮パリパリが1番おいしいと思ってました。
ありがとうございます！
試してみます
最後のカメラ目線ワロタw
ありがとうございます！いつもシュールですみませんw
串打ちの、バイトにいっています。形がいびつになってしまいます。家の店はせせり、ももはひと串を３０gでやってるんです。いちいち計りながらの作業なので時間もかかります。スピーディにと言われ焦ってしまいます。のようにしたら早く綺麗に打てるか詳しく教え下さい
ありがとうございます😊！！
まずはカットから均等に並べること
一連の流れで無駄なく1秒でも効率があがることを考えたらいいですね^ ^
まな板の位置、串の場所、包丁の切れ味、打つまえの肉の並べ方 などなど
そして冷静に集中できれば、気づいたらめちゃくちゃ早い人になってますよ！！
頑張りましょう^ ^！
こっちみんなｗｗｗ
どーしてもカメラ目線クセが抜けません！！
こっち見んなwww
カメラ目線大事でして🥺
包丁ギコギコしなきゃ切れてない時点で素人
本当に忙しい店じゃないんだろうなー
すみませーん！バレてるー！w
撮影に慣れてない時期でサボったーw
50席で月4桁くらいのお店ですが、まだまだ精進致します！
ありがとうございます！！
串打っていちいち切りません笑
整形は単価につながる大事な一手間ですよ^_^