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流石プロですね、丁寧な処理で美味しそうです。手を切らないよう挑戦します。ありがとうございます。
ありがとうございます😊一個一個丁寧に慣れてくれば自然と早くなります！これからもよろしくお願いします！
色んな動画で砂肝の処理を見ましたが、一番丁寧で美しいです。
ありがとうございます😭！一つ一つの工程が最高の食感をうみます！！
この動画を見てえんがわの存在を知った…しかもここだけ取り出して食うと美味い…
ありがとうございます！そうなんですこの食感はこれじゃないと！！
こんなに丁寧には処理できませんが、それでも砂肝は美味しいですよね～私はタレ派です🍖
マニアックですね！タレ！！
焼肉と違って焼き鳥はほんまに手間と時間が掛かる。それ考えたら（原価が全く違うとは言え）安く出してくれてるよねえ。焼き鳥ってほんまにめちゃくちゃ美味いのにね。三茶のどの辺にあんのか知らんけど一回行ってみたいな。
ありがとうございます😭！もっと焼鳥職人が輝ける世界をつくっていくのが目標です！！
真似します！スーパーの砂肝より大きい感じがします
バンバン真似してください^_^！スーパーの鳥さんより飼育日数やエサなどが違いますねー！
８８77@@ミスター月山のやきとり大学😅77b6😊😊７4😢
Looks delicious! 👍
thanks!!
@@ミスター月山のやきとり大学 you're welcome. Please keep making wonderful videos.
いつも参考にしております。シロートの焼き鳥好きな親父です。先日「豊のしゃも」をいただいて。砂ずりの大きさにびっくりしてます「びわ」くらいの大きさです。どう捌いていいか（切り分ける）かわかりません。真ん中で割って、横に入れて４等分するのが正解か？よかったらアドバイスください。
ありがとうございます！最高の地鶏です！おそらく大きさ的にオスかとおもいますのでしっかりギンガワ、ゾウリを綺麗に剥いていただき、ゾウリのところへ隠し包丁いれて塊で焼いても美味しそうですそれかちゃんと剥いて縦半割にして薄く割いて低温でじっくり焼いても美味しそうですねどちらも鶏油塗って焼いてみてくださいぬ^_^
@ ありがとうございます。オスの軍鶏です。火が入りすぎると硬くなるので大変でしたしかし、旨さは過去一番。これからも色々勉強致します。よろしくお願い申し上げます。
銀皮はどんな料理にされたのでしょうか？
銀かわは圧力鍋や長く炊いてチャンジャにしたり黒酢でポン酢和えにしたら最高です！
この砂肝は何の鶏の砂肝ですか？？
はかた地鶏です^_^
カメラ担当居るようならココ大事な所などズームして視聴者が見えやすくしてくれるとありがたいです。
確かに！ありがとうございます！編集のところも検討してみます🫡🫡
2:21「え、まってwこの人くっそ超分かってるくね？w」ってうちのばあちゃんが言ってました。僕はよく分かりません。東京都在住 47歳 男より
おばあさまと一緒にUA-camみられるなんて素敵すぎます😆大先輩のお言葉クッソ嬉しいす😆
分からない（笑）
なぜ！
酔っ払ってて連投ごめんねw砂肝は丸ごとが絶対！！
丸ごと食べるための丁寧な仕込みと串うち！絶対ですね^_^！
![ゆでるだけで臭みゼロ！銀皮まで全部食べられる「無限砂肝」の作り方【沼津りえの神ワザ下ごしらえ #16】｜ kufura [ クフラ ]](http://i.ytimg.com/vi/FLHEQTRps8k/mqdefault.jpg)
流石プロですね、丁寧な処理で美味しそうです。手を切らないよう挑戦します。ありがとうございます。
ありがとうございます😊
一個一個丁寧に
慣れてくれば自然と早くなります！
これからもよろしくお願いします！
色んな動画で砂肝の処理を見ましたが、一番丁寧で美しいです。
ありがとうございます😭！
一つ一つの工程が
最高の食感をうみます！！
この動画を見てえんがわの存在を知った…
しかもここだけ取り出して食うと美味い…
ありがとうございます！
そうなんです
この食感は
これじゃないと！！
こんなに丁寧には処理できませんが、それでも砂肝は美味しいですよね～
私はタレ派です🍖
マニアックですね！タレ！！
焼肉と違って焼き鳥はほんまに手間と時間が掛かる。
それ考えたら（原価が全く違うとは言え）安く出してくれてるよねえ。
焼き鳥ってほんまにめちゃくちゃ美味いのにね。
三茶のどの辺にあんのか知らんけど一回行ってみたいな。
ありがとうございます😭！
もっと焼鳥職人が輝ける世界をつくっていくのが目標です！！
真似します！スーパーの砂肝より大きい感じがします
バンバン真似してください^_^！
スーパーの鳥さんより飼育日数やエサなどが違いますねー！
８８77@@ミスター月山のやきとり大学😅77b6😊😊７4😢
Looks delicious! 👍
thanks!!
@@ミスター月山のやきとり大学 you're welcome. Please keep making wonderful videos.
いつも参考にしております。シロートの焼き鳥好きな親父です。先日「豊のしゃも」をいただいて。砂ずりの大きさにびっくりしてます「びわ」くらいの大きさです。どう捌いていいか（切り分ける）かわかりません。真ん中で割って、横に入れて４等分するのが正解か？よかったらアドバイスください。
ありがとうございます！
最高の地鶏です！
おそらく大きさ的にオスかとおもいますので
しっかりギンガワ、ゾウリを綺麗に剥いていただき、ゾウリのところへ隠し包丁いれて塊で焼いても美味しそうです
それか
ちゃんと剥いて
縦半割にして薄く割いて
低温でじっくり焼いても美味しそうですね
どちらも鶏油塗って焼いてみてくださいぬ^_^
@ ありがとうございます。オスの軍鶏です。火が入りすぎると硬くなるので大変でした
しかし、旨さは過去一番。
これからも色々勉強致します。よろしくお願い申し上げます。
銀皮はどんな料理にされたのでしょうか？
銀かわは
圧力鍋や長く炊いて
チャンジャにしたり
黒酢でポン酢和えにしたら
最高です！
この砂肝は何の鶏の砂肝ですか？？
はかた地鶏です^_^
カメラ担当居るようならココ大事な所などズームして視聴者が見えやすくしてくれるとありがたいです。
確かに！
ありがとうございます！
編集のところも検討してみます🫡🫡
2:21
「え、まってwこの人くっそ超分かってるくね？w」
ってうちのばあちゃんが言ってました。
僕はよく分かりません。
東京都在住 47歳 男より
おばあさまと一緒にUA-camみられるなんて素敵すぎます😆
大先輩のお言葉クッソ嬉しいす😆
分からない（笑）
なぜ！
酔っ払ってて連投ごめんねw
砂肝は丸ごとが絶対！！
丸ごと食べるための丁寧な仕込みと串うち！絶対ですね^_^！