🔥Домашній Холодець зі Свинини у Селі. Смачно як в Дитинстві. Новорічне меню 2023.🔥
Вставка
- Опубліковано 12 лют 2022
- / @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
olga_salkay... Мій інстаграм
Рецепт:
Свинні ніжки
(рулька, шкірки)
Цибуля
Морква
Сіль, перець
Часник
#холодець #прозорийхолодецьзісвинини #смачнийхолодецьяквдитинстві #студень #заливне #заливнариба #курячийхолодець #зельц #пружнийхолодець #холодецьуселі
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023
Красота і смакота!МОЛОДЧИНОЧКА!❤❤❤❤❤
Оля ну тільки що зготуєте така краса і на вигляд і смачно,хоч з телефона бери і їж,ну всі страви ваші цукерочки і ви цукерочка🥰молодчинка❤️
Я не в Україні мені аж запахло
Який чистий,прозорий смачний холодець
Смачного господарям цього дому!!!
Наш Закарпатський холодець найсмачніший,виглядає дуже смачно,ви молодчина🌹
Дякую господині за відео і за рідну мову.Хай боже дає Вам вдачу і щастя .Щє раз дякую.
Сьогодні готувала вперше холодець по-вашому рецепту . Це клас … мені получився. Дякую вам . Ви господинька від Бога .
Знов шедевр,Оля Ви дуже гарна господиня!
Такий холодець -це наче маленьке свято в тарiлочках.Скiльки не готувала,а до Вашого,Олю,прикiпiла поглядом,наче вперше.Крутий холодець!👍
Дуже фацйний кльиганиць . Я ще прикрашаю
Листочками зеленої петрушки та трішки присипаю челенов попригов і вид дуже файний. Айбо каждый робить як муся любить.
Холодець дуже дуже добрий дякую за рецепт.
Як з картинки! Краса і думаю, що смачний!!!👍👍👍Дякую Олю! Ви супер!!!💖💖💖💖💖🍇💖
Пані Одя родинного Вам щастя в Новому році,здоровʼя ,перемоги і цікавих роликів.🎉🎉🎉🎉❤❤❤
My Ukrainian mama, ЯРОСЛАВА (now deceased, God bless her 'beautiful' soul) made this wonderful dish both for special occasions and when friends came over for a visit, which was often. She called this dish 'СТУДИНЕЦЬ'; however, 'ХОЛОДЕЦЬ' was used depending on what Ukrainian region her friends originated from. Topped with white or wine vinegar and paired with a side of fresh, buttered rye bread and a tall glass of cold beer, this was a major treat to behold. God, I love being Ukrainian (even though I was born in America)!!! СЛАВА УКРАЇНІ !!!
ОЛІЧКА ДЯКУЮ ЗА ПЕРЕДАЧУ В МЕНЕ СКОРО БУДЕ ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ЗРОБЛЮ ХОЛОДЕЦЬ ПО ВАШОМУ РЕЦЕПТУ ДЯКУЮ ВАМ МИРУ ВАМ І ДОБРА РАДУЙТЕ НАС СВОЇМИ РЕЦЕПТАМИ
Холодець -- руками профісіонала. Дякую Оля вам♥️
Спасибі дуже файний холодец
Подивилася ваше відео ,і так захотілося холодцю завтра буду тоже варити. Виглядає апетитно.👍
Привіт мені дуже сподобався ваш рецепт !!!!
Я завтра буду робити холодець по-вашому рецепту дуже дякую
Дуже дякую за українську мову,
ваш діалект пречудовий 👍👍👍👍👍👍👍
Холодець як намальований! Молодчинка!
Ах, какой же этот ваш холодец такой красивый и яркий! Обожаю холодец с детства, когда еще бабушка моя его варила.
Ви дуже гарна господиня,дай
Боже
Вам здоровья і кулінарного натхнення!!
Дуже гарний у вас холодець. Як у мої мамки
Готовлю теж. Та ваш такий красочний . Дякую.😃👍💟
Я теж такий люблю, і стараюсь варити без желатину, беру також шкур ві сала, мені так більше подобається. Вам лайк, холодець дуже апетитний.👍👍👍😋😋😋
Красота в тарелке 👍🤗😘
Супер , ви справжня кухарочка і господиня , бажаю успіху , дякую
Оля ви гарна хозяйка удачі вам
Візьму на замітку що його потрібно остудити і потім зібрати жир.Вік живи-вік учись!Спасибі велике.Любимо і поважаємо.
Добрий холодець!! Ми його варим на Різдво, Паску, Трійцю
Смакота!!! Дякую. 👍👍👍👍👍😷🌹
Рецепт суперовий
Дякую вам Олюся, я точнісінько так як ви варю, тільки цибулинку вибираю щоб на ній лушпиння було більш темнішого кольору, гарно мию її і так кладу варити в лушпинні, не чищу і тоді колір холодцю гарний, чуть темніший👍🥰❤
Ви супер 🌞
Сільська їжа - найздоровіша!
З світлим воскресінням,миру й добра всій вашій родині,божого благословіння.
Якби можна було, я би поставив тисячі лайків!
Дякуємо!
Холодець,як картина, можна слиною подавиться, дякую Вам щиро.👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐💐♥️💟💓
Ви нас Ольга балуєте 😋☺️
Кожного дня щось новеньке👍🔥
Оля, я постояно так варю холодець,, і в мене получається дуже смачний, і прозорий
Дуже смачно!.
Щиро дякую за смачні рецепти.
Оля!Я точно так готовлю холодец и обязательно процеживаю и снимаю жир салфеткой и он очень чистый!!!!Вам зачет !Всем здоровья вам!!!
Можно опустить крышку от кастрюли меньшего размера охлажденных в морозилке и жир к ней пристанет
Я ніколи не сціжую, весь жир підіймається і робиться зверху товстою коринкою, як крига😂 я їі знімаю і вуаля, прозорий не жирний холодець😎
Дякую за рецепт! Треба зварити.
Тільки но в суботу готувала рульку.
А подивилася на Ваш холодець, так захотілося саме холодцю, щоб з желешечкою.
Дякую.
Олю, ви нагнали апетит!!!!😃😃😃❤❤❤
Дякую
Ого який чистий! дуже дякую Смачно виглядає.)
Дякую за лайк господиня. Щоб ви знали. Зараз варю по вашому рецепту)
ФАЙНО ДЯКУЮ ЗА ФАЙНИЙ ХОЛОДЕЦЬ, БАЖАЮ ВАМ ЩАСТЯ !!!!!!!
Какая красота руки золотые у хозяйки
Олічко супер холодець,а ти молодець😘
Дякую за рецепт! Дуже смачно!!!🤗
Вдячна Вам за відповідь за відгук
Оля, дякую за рецепт! Сьогодні вдруге готую за вашим рецептом, дуже смачний
Дякую,Олюся!
Сподобався , дякую 👍👍👍
Оля, по вашим рецептам готовлю ужины для своей семьи. Спасибо, что искренне делитесь с нами своими рецептами. Всё очень вкусно. Как хорошо, что вы нашли свое призвание.
Ви розумієте Закарпатську мову і пишете на російській
@@veronikahetsko3820 Я по национальности украинка, училась в украинской школе, знаю украинский язык, живу много лет в другой стране. У меня нет украинского шрифта, чтобы отвечать на украинском. И закарпатской диалект прекрасно понимаю, ведь не китайский же.
@@user-bj9fe1fy3r вибачте 😘
Холодець гарний👍а яке свято у вас?
Смакота! 👌🏻💪🏻😋
ДЯКУЮ!
Дякую за рецепт. Виглядає дуже апетитно.Підкажіть, як правильно розрахувати об'єм води на певну кількість м'яса?
Дуже гарно,смачно виглядає!У мене теж холодець прозорий та ще з хроном,дуже смачно!
Гарний холодець. Я ще кладу корінь петрушки. Дякую
Тепер буду і ятак робити дякую і низький Вам поклончик
Немає защо, готуйте на здоров'ячко.😘🤗🇺🇦
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌸 всех благ вам и вашим близким людям 🌺
Оля, как всегда на высоте,варю холодец, но у меня не такой прозрачный, попробую по твоему рецепту , спасибо благодарна за все твои рецепты
Оля чомусь не сказала,що холодець не можна мішати,зовсім От як накладете м'ясо,так хай закипає і вариться і коли вже вимкнете,нехай ще трохи постоїть,тоді можна витягати м'ясо.Тоді точно буде прозорий
Я крышу свіжый чеснок у блюдо кой уже істи, бо люблю го хрупкати.
Олічка золота господиня
Было бы неплохо чтобы вы указывали вес мяса и количество воды. Ведь очень важны такие пропорции ,от этого зависит загустение холодца.
Чим довше будете варити, чим сильніше загусне. Якщо не стає трердим, то треба просто доварити годинку.
Овечка, вам зачёт, просто правильно и смачно. НИНА
Ошибка, Олечка, извините. НИНА
Все рецепты супер!
Спасибо,вкусно!Я готовлю холодец из:свин.булдыжки,ножек,индюшиных,Курин.потрохов.Всего доброго,лайк из Нальчика!🌹😁👍🌸👌💐
Спасибо!🌸🌹💐
Спасибо
Доброго вечора, пані Олю.Хочу ще раз подякувати Вам за рецепти . А щодо холодцю, то я роблю так само як Ви, тільки не даю моркви. Виходить і справді смачно.Усіх Вам гараздів і міцного здоров'я! Олена
Навесні була у Франківську і дізналася, що холодець роблять без жиру. Для мене це було новеньке ) Бо у нас жир не збирали. Хоча я жир не їм, а чоловік мій любить його на хліб намазати. Дякую Вам, пані Олю, за рецепт.
Беру ніжки хвіст куряче мясо і виходить прекрасний світлий чистий холодець
💖💖💖💖💖💖❤❤❤❤❤❤
💐💐💐💐
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏💐♥️💋
Спасибо,Олечка!Варю точно также,только сразу бросаю,как только соберу шум-две,три луковицы, морковь ,соль,лаврушку и перец горошком!мясо сразу распределяю по тарелкам(я на блюда овальные раскладываю.кладу для украшения наполовину разрезанное яйцо серединкой к верху,веточку петрушки и один два кружка морковки.когда закладываю чеснок-растираю его с солью..надо холодец чуть больше солить,потому что ,когда он застывает,соль куда-то девается..Ещё раз спасибо!с наступающим Днём Святого Валентина!!! Украина Одесса Инна
А для чого там петрушка цеж не рибний хлолдець
@@user-wi6si1fs4t для красоты!-а,где петрушка помехой была!!?вы,разве только в уху петрушку кладете?!а,в борщ красный,зелёный?!(он с мясом варится,а не с рыбой!)
В суп кладу в борщ якщо я під рукою но не в холодець коли роблю закрутку з помідор чи квашу помідори обов'язково корінь і листя а в огірки петрушка не кладеться а ви собі як бажаєте гарного вам дня
@@user-wi6si1fs4t блин,я фигню с этих тупых людишек!начали за здравие,закончили за упокой!
@@user-wi6si1fs4t пардон,но такое впечатление,что вы росли в интернате для умственно отсталых
Очень прозрачный, но морковку но морковку выбрасываю.потом
⚘⚘⚘
С.Оля...як ви розводити желатин. Дякую. Божих благословень для вас і вашої родини
А хіба тут є желатин? Чи ви "в пинципі" питаєте?
@@marianna7589 так..взагалі..бо мені якраз треба)))
Вибачайте, не додивилась відео до кінця і не чула про желатин. Кладіть кожу, і не думайте про швидкі способи.
@@marianna7589 пізноо уже..зварений
@@user-cg6pq7ux9y 🤣🤣🤣
Слухаю розповідь про холодець а перед очима гори Карпати! Ну така мова як наші родичі із Воловця розмовляли .була колись в дитинстві там..
Я ще кладу лавровий лист
💖
Яка щира та добра господинька! Ми, дякуючи Вам, багато корисного відкриваємо для себе. Ви - наше сонечко! Будьте нам здоровенькі та ваші рідненькі!!!
Обожнюю холодчик з хронком чи з гірчичкою.😊
Олько, а скільки берете курятини, і які частинки коли варите із куриці? Бо свинний я так само варю, а курячий не знаю😅❤😊
Будь які частини з куриці, можна навіть і суповий набор, але покласти і бедра або філе, щоб можна викласти на тарілку.
Оля, добрий день! Скажiть будь ласка, з курки можна приготовити?
Звичайно можна, я теж іноді готую.
@@olga_salkay дуже гарно дякую 💐🌺🌷🌹
Красивый и вкусный, но не люблю, когда морковь оставляют в тарелке
Моркови слишком много.Вообще не ложу морковь.
Приготовьте по вашему рецепту котлеты.
💙💛💙💛💙💛👏
👍♥️💙💛
Я вибачаюсь , що Ви зробили , це заливне м'ясо . На справді Холодець готовлят по іншому ! 😊 . Це більше схоже на Німеччину , але , без Оцету !!!! Файного Вам Вечора Пані Господиня 😅😂😂😂😂.
Не вибачайтесь, все нормально. Я звикла до критики. І мушу визнати, ви праві, я дійсно зробила заливне м'ясо. А я думала що то холодець. Напишіть будь ласка, як він робиться, бо як виявилось, я незнаю. Прийдеться вчитись. Ви про всякий випадок, перевірте і інші мої страви, а раптом, щось не так і обов'язково напишіть, щоб я знала.
@@olga_salkay Шановна . Якщо я відповім Вам трохи пізніше , наприклад , назавро , Ви не образитсь ? Щіро дякую Вам . Деякі Рецепти насправді мені щось нове . И ещё раз спасибо . Я Живу в Германии . Я народився в Україні . Західна . Файнє Місто Тернопіль . Там також готують дуже смачні страви .
😂😁🤗
Olya vse normalyno. Ze nas xolodecy v Zakarpattyi. Ja 44 roku zsuvy za hranuceju I zavzsdu tak hotovlyu.
Холодець постійно варити відкритим відколи починає закипати?
Так, я варю відкритим.
А що буде якщо варити закритим, з кришкою, буде мутним?
@@HagelYulianna Звичайно буде мутним.
💙💛❤️
А скільки води наливаєте??
Води наливаю стільки, щоб м'ясо було все у воді і трошки вище, під час варіння, вода википить ( випарується)
POZDRAV IZ NRVATSKE
А чому без кришки? Подписалась.Хозяйка супер Но откуда появилось мясо в тарелках,якщо варили ратици
Для того, щоб був прозорий.
Холодець червоний, багато моркви.
Оля,холодец классный,но у меня всегда проблема количества воды и мяса. А из какого рассчёта ,какое соотношение воды и мяса? И почему вы верите без крышки? Замачиваете ножки,мясо перед варкой и на сколько?
Варимо без кришки, щоб скоріше випарювалась рідина, а моя бабка казала, що із кришкою помутніє.
Для чого замочувати ножки?Обпалити, пошкрябати та добре помити.
Оля, рiпа -это же репа, почему Вы называете так картошку?
Олю,а коли ти розігріваєш юшку,щоб залити м*ясо у тарілочках,ти не кип*ятиш? Тільки розігріваєш? Я чому питаю, він не скисне,якщо не кип*ятити?Дуже файно збирати жир з тої жижі,як застигне,так. Дякую,це дуже гарний спосіб. Але таке питання:достатньо далі тільки підігріти,чи треба закип*ятити?Це важливо. Напиши.
Просто розігрію, повторно не кип'ячу. Холодець зберігаю в холодильнику. Він не портиться.
@@olga_salkay Дякую,Олечка!