Crema al mascarpone e dolce di Capodanno - idea semplice dell'ultimo minuto, stupisci i tuoi ospiti!
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Ciao a tutti! Oggi vi mostro come preparare un'ottima crema al mascarpone con uova pastorizzate per pandoro, panettone, o per accompagnare dei dolcetti dell'ultimo minuto con i savoiardi. Vieni con me in cucina, prepariamola insieme!
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Base semifreddo:
130g zucchero
5 tuorli medi (88g)
50g acqua
500g di mascarpone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
![Lp. Сердце Вселенной #30 ДВА В ОДНОМ [Один человек]• Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/nrXy15orKhY/mqdefault.jpg)
Base semifreddo:
130g zucchero
5 tuorli medi (88g)
50g acqua
500g di mascarpone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Grazie mille per le tue meravigliose ricette, per non dire le tue spiegazioni fantastica!!!
Grazie di cuore Roberta 😘 ❤️ un abbraccio, auguri 🎄❤️
Le sue ricette sono meravigliose tutte!!!
Grazie Giuseppina ❤️ tanti cari auguri 🎉❤
@@cucinodunquesono contraccambio ❤️
Grazie Carla lei è bravissima un'idea davvero raffinata Tanti auguri🎉
Grazie Rosa 🌹 un abbraccio, auguri ❤
Sempre bravissima e molto pratica. Auguri Buon Anno 2024
Grazie cara auguri 💖 un abbraccio 😘
Che bontà Carla le tue ricette sono una garanzia un abbraccio e auguri di buon anno anche alla tua famiglia 🎉❤😘
Ciao Barbara grazie di cuore per gli auguri che ricambio con affetto ❤🎄 un abbraccio 🎆🥰
Che bontà questa crema bravissima😘😘👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie di cuore Franca ❤️❤️❤️
Ciao Carla sei bravissima 👍 questa crema la faccio sempre grazie a te la uso per fare il tiramisù…grazie per tutte le idee con il pandoro e panettone!!! Buon anno a te e famiglia in anno di tante benedizioni ❤️
Ciao carissima grazie di cuore ❤️ buon anno anche a te e famiglia ❤️ un abbraccio 🎄
Ti auguro un felice anno nuovo...sempre con tante belle ricette.
Grazie Antonella ❤️ ricambio gli auguri con affetto 😘
Carla, ti auguro un 2024 coi fiocchi, sei bravissima, dolcissima, molto competente e ci delizi con le tue magnifiche ricette, che sono sempre una garanzia! 🎉🎆🥰🤩💖💝
Ciao Isabella ti ringrazio di cuore ❤️ e ricambio gli auguri con affetto. Un abbraccio 🎄❤️
È sempre wauuu con te❗️tanti auguri Carla x un buon e sereno anno nuovo❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazie Francesca ❤️ 🎄 un abbraccio 😘
Grande Carla sei sempre una garanzia! 👍👍👍👍 Auguro a te ed alla tua bellissima famiglia un anno di salute, serenità e cose belle, un abbraccio di cuore ciao a presto!! ❤️😍🤗😘🌟✨
Ciao Paola 🥰 grazie di cuore ❤️ auguro anche a te un anno meraviglioso 💕 un abbraccio, con affetto ❤🎄
Veramente una meraviglia
Grazie di cuore ❤️ auguri 🎉
Gentilissima,bravissima e dolcissima Carla,grazie per la ricetta spettacolare,ma non solo:grazie per essere modello di competenza e passione in cucina unite a garbo e finezza ❤ Seguirla è un piacere🌹 I migliori auguri per un nuovo anno ricco dei giusti ingredienti,miscelati sapientemente dalle Sue mani💐
Ciao Anna grazie di cuore per questo delizioso commento.
Un abbraccio grande e auguri di ❤️ buon anno 🎄
Non si può pensare alla dieta. Non dopo averti visto mangiare con così tanto piacere. Devo acquistare un termometro. E poi realizzare questa delizia. Grazie Carla. Un abbraccio. I miei più cari auguri a te e alla tua famiglia ❤❤
Grazie Barbara 💖💖💖 auguri di buon anno 🎄 un abbraccio
ma che meravigliosa bontà Carla sei sempre molto precisa e gentile da fare per capodanno altro che dieta😊 ti auguro un anno pieno di cose belle a te famiglia grazie 😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Crema deliziosa, idea originale bravissima come sempre, buon anno tesoro❤❤❤❤
❤❤❤
Ciao super Carla ❤una meraviglia lì faro' x Capodanno Auguriiiii di Buon Anno a tutti voi 🍾🥂😘
Grazie Francesca ❤️ auguri di cuore 🎄❤️
È una meraviglia,da usare per capodanno, usando come dici tu la crema pasticcera ❤ bravissima come sempre 😘👏
Ciao cara 😘 grazie e tanti auguri ❤️😘
Carissima x capodanno ho fatto dei dolcetti con la tua ricettiva della crema al mascarpone è stato un trionfo , grazie x l'idea, auguro a te e famiglia un anno sereno e pieno di cose belle ❤😘
Crema splendidamente buonissima, pronta per incominciare un nuovo anno dolcissimo!🌟🌟🌟🌟🌟AUGURISSIMI Carla buona fine anno e buon principio.❤
Grazie Daniela ❤️ ricambio con affetto ❤ un abbraccio 😘🎄
Buona sera Carla che meravigliosa preparazione.sei sempre molto attiva e precisa nelle tue ricette io ti voglio augurare con tutto il mio❤ un buon anno nuovo a te e famiglia con tanto affetto un abbraccio 😘
Ciao Antonella ❤️ grazie di cuore per la tua costante presenza ❤
Ti abbraccio e ti auguro buon anno di cuore ❤️
Buon anno cara Carla, sei un punto di riferimento prezioso in cucina!
Brava Carla come sempre!! Auguri a te e famiglia ❤🎉
Grazie Chiara ❤️ ricambio gli auguri con affetto ❤
E una bellissima idea Carla👍ti auguro un felice anno nuovo🎉🥂🍾
Grazie Janina ❤️ auguri 🎉
Favolosa e semplice da fare....grazie Carla....le auguro un anno nuovo colmo di salute e serenità 🎉🎉
Grazie di cuore cara 💕 ricambio con affetto ❤ 🎄
È un piacere seguire le sue ricette...Auguri di buon Anno
🤗🌺 Ciao Carla, oltre a ringraziarti per il bellissimo video ( che te lo dico affà🤣 lo diciamo a Roma😂), voglio esprimere la mia gratitudine perché in questi anni che ti seguo su yt, ho visto sempre con quale e quanto garbo proponi le ricette e ci hai fatto sentire sempre accolti nella tua cucina e nella tua vita, in momenti tristi e lieti, come avviene per ognuno di noi ...ti lascio un caro augurio di ogni bene per il 2024 unitamente alla tua bella famiglia e a tutta la community, un abbraccio sincero a voi tutti e a tutti noi 🌟buona fine e buon principio🎉🥳🌟🎄🌟2024🌟❤
Ciao Silvia ❤ grazie prima di tutto per questo commento delizioso ❤
Mi fa davvero piacere che si percepisca l'amore per la cucina e l'accoglienza virtuale nella mia casa 🏡. Da quando faccio video su UA-cam sono successe tante cose nella mia vita, periodi tristi e bui e periodi gradevoli. Ho sempre sentito il grande affetto della community e questo mi ha stimolato a non mollare!
Ti ringrazio e ti abbraccio ❤ che l'anno nuovo porti serenità nelle nostre vite ❤ 🎄
Carissima Carla, sei sempre una certezza con la tua precisione e bravura!!! Grazie per le tue ricette! La dieta si farà "più avanti"... Un caro abbraccio e buon anno nuovo a te e alla tua splendida famiglia 🥰
Ciao Patrizia ❤ la dieta si inizia sempre da domani 😅
Un grande abbraccio e auguri di buon anno ❤️🎄
Grazie mille Carla carissima ti auguro un felice Anno Nuovo a te e famiglia ❤❤❤❤
Ciao Anna grazie di cuore ❤️ un abbraccio 😘🎄
@@cucinodunquesono ❤
Che posso dire, molto brava perché sei molto chiara e semplice. Bacioni.
Buongiorno,grazie di cuore ❤️ auguri di buon anno ❤️🎄
Grazie carla per questo dolcetto semplice ma d'effetto, volevo optare x la crema pasticciera, la quantita di marscarpone sempre 500g? Grazie e buon anno
Ciao Nella direi di sì, se preferisci mettere anche la panna metti metà mascarpone e metà panna. Un abbraccio e auguri di cuore ❤️
Ciao Carla buonissima questa crema grazie sei davvero brava 👍👍👍👍👍👍 vorrei sapere se le uova sono freschissime delle mie galline le devo pastorizzare ugualmente 🤔 grazie cara e buon anno🎉🎉😘
Ciao Anna io le pastorizzo comunque. Un abbraccio e tanti auguri di buon anno 🎆❤️🎄
Grazie mile carla buon.anno 🙏👏💝🎉🎈🍾🥂🎊🎈🍰😍
Grazie e auguri di cuore ❤️
Ciao,ma che bontà 😊
Grazie, auguri ❤🎉
Che crema spaziale ❤❤❤ buonissima
Grazie ❤️ auguri 💐❤️
🔝 💯 come sempre cara Carla la rifarò per accompagnamento sia per i panettoncini che per i pandorini 😊ps li ho rifatti sono piaciuti a tutti 😂grazie sempre di cuore ❤❤❤❤un bacione 3:55
Ciao mi fa davvero piacere che siano piaciuti 💗 grazie 😘 🎄 auguri, un abbraccio 😘😘😘
Ciao Carla, bellissima la crema, grazie per la ricetta, tanti auguri di buon anno a te e famiglia,un grande abbraccio 😘
Grazie Eliana ❤ un abbraccio 😘🎄
Ciao Carla,
cosa consigli per la prima colazione di Capodanno? Felice Anno Nuovo.
Ciao per me solo un caffè altrimenti mi rovino il pranzo 😂😂😂 tanti cari auguri 💖🎇
Va bene. Molte molte grazie@@cucinodunquesono
Ciao Carla! Hai fatto dei dessert fantastici e questa crema è veramente compatta. Bella anche la presentazione. Ah non mi sembra che tu abbia bisogno di metterti a dieta 👍 Buon 2024 ❤
Buongiorno Luca ti ringrazio è una crema al mascarpone favolosa 😍
Ti faccio tanti auguri di buon anno 🎆
Un abbraccio ❤️
Cara Carla, complimenti!
Vorrei chiederti un consiglio sulle lasagne....
Dove abito non so vendono le sfoglie per lasagne fresche.
Quindi soltanto quelle secche. Mi capita che che le lasagne risultanto troppo secche oppure troppo liquide....
Sapresti darmi qualche dritta sulle quantità speciamente sulla quantità necessaria di pomodoro?
Grazie!
Ciao ti metto il link del mio ragù. Difficile stabilire la quantità di pomodoro,.dipende anche dalle dimensioni della teglia.
Di solito faccio la besciamella più liquida per la cottura ottimale della sfoglia.
ua-cam.com/video/XyEJrF51wP8/v-deo.htmlsi=sQFY0u6HFpl823m4
Ti mando un abbraccio, auguri di buon anno ❤️🎄
😋😋😋😋😋😋🤗👏👏👏
Io con il mascarpone preparo una crema aromatizzata al marsala secco. Crema alla lodigiana. Ottima.
Ciao Donato,.ottima scelta. Tanti cari auguri di buon anno 🎄🎆
Mi dai le dosi di amido per una crema pasticcera non troppo "dura"? Grazie 😊
Che golaaaa 😊
Come darti torto, una tentazione ❤ un abbraccio 🎄
Infatti essendo in dolce attesa ho fatto la crema pasticcera e domani ci aggiungo il mascarpone e ci faccio un tiramisù al pandoro.
Ciao Francesca ❤️ hai fatto benissimo, cari auguri per la dolce attesa. Buon anno ❤🎄
Buongiorno è possibile aggiungere panna montata alla crema? Grazie
Buongiorno certamente. Auguri di buon anno ❤️🎄
E gli àlbumi ?? Là crema àl mascarpone ,si fàà solo con i tuorli pastorizzati?
Ciao, posso sapere quanti ne vengono ?
Ciao Carla che calcoli fai per calcolare l acqua per la pastorizzazione
Ciao Simone non esiste una regola precisa, molto dipende dal prodotto che vuoi ottenere e dalla dolcezza, quindi puoi diminuire o aumentare la percentuale di zucchero e quindi di acqua. Di solito l'acqua viene calcolata sulla percentuale di zucchero 1/4. Mentre i tuorli la metà dello zucchero.
In questa ricetta ho modificato la quantità di zucchero, altrimenti avrei ottenuto una crema troppo dolce.
Un caro saluto e auguri di buon anno 🎄
Bonsoir Cheffe🧑🍳🧑🎄🌹😽😽🇫🇷🇫🇷
C'est une belle recette, merci beaucoup.
J'essaie de comprendre pour faire chauffer le sucre avec l'eau... à quelle température svp??
Et c'est quoi que vous faites chauffer dans la poêle svp??
Excusez-moi de vous demander ces précisions, mais la crème est tellement belle😊😊
C'est possible de réaliser une génoise, et l'accompagner de cette magnifique crème ?? Ou avec un cake marbré ??
J'aimerais réaliser cette trop belle recette, merci.
Merci par avance de votre réponse Cheffe🧑🎄🧑🍳🎇🎆😽🇫🇷🇫🇷
Je vois que tous les ingrédients ne sont pas mentionnés sur la liste🤔
Toutes vos recettes sont très bonnes pour en avoir déjà faites, et votre façon de dire que c'est délicieux à la dégustation, ça me fait beaucoup rire👍😽😽🇫🇷🇫🇷
Ciao grazie di cuore, mi fa davvero piacere che apprezzi le mie ricette ❤
Lo zucchero con l'acqua devono raggiungere la temperatura di 121°
Auguri di buon anno ❤️🎄
Merci à l'utilisateur qui a posté un 👍😽🇨🇵
@@cucinodunquesono Merci infiniment Cheffe, j'ai juste compris la température a 121°, alors c'est très bien🙏🙏🧑🍳
Je ferai un cake marbré (j'ai d'excellentes recettes), et j'accompagnerai cette merveilleuse crème (que j'espère réussir). Ça donnera un merveilleux dessert 🙏🙏🙏🧑🍳🎇🎇😽😽🇨🇵🇨🇵
Bonne chance à votre chaîne, vous le méritez bien 👍👍😽😽🇫🇷🇫🇷🇫🇷
@@cucinodunquesono Je vous souhaite une heureuse année, de joie, de bonheur, de santé, et de la réussite sur votre chaîne Grande Cheffe 🙏🧑🍳🎇🎆😽🇫🇷🇫🇷🇫🇷
Una volta pronto si conserva in frigo?
Ciao Federica si conserva in frigo. Auguri di buon anno! ❤
Con queste dosi quanti dolcetti vengono?
Ciao Angela vengono perlomeno 12 dolcetti, dipende da quanta crema metti.
Volendo puoi aumentarla mettendo una percentuale di panna montata. Un caro saluto e auguri di buon anno 🎄❤️
Quanto deve essere lo spessore dei cerchietti di pandoro? Grazie
Ciao, i miei cerchietti hanno un diametro di 7 cm.
Domanda, ma prima non si chiamava Terrore o sbaglio??