SOPA DE FRUTOS DO MAR COREANA (JJANPONG 짬뽕)
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Deliciosa sopa de frutos do mar com macarrão e vegetais. Super diferente e saborosa. Vem ver como faz!
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Ingredientes asiáticos - mycollection.s...
Anotem:
- 1,5 litro de caldo de frango (caldo e a carne do frango despedaçado)
- 1 pacote de macarrão para yakisoba ou udon
- 400g de frutos do mar (camarão, lula, polvo, mexilhão)
- óleo vegetal para refogar
- 100g de carne suína picado
- 1 cebola pequena em tirinhas
- 1 cenoura pequena em tirinhas
- 1/4 de repolho pequeno em tirinhas
- 1 e 1/2 c sopa de alho picadinho
- cebolinha a gosto
- 3 c sopa de gochugaru (pimenta flocada coreana)
- 2 c chá de gengibre picadinho
- 2 c sopa de molho de ostra
- 2 c sopa de shoyu
Modo:
1. Em uma panela funda e grande coloque um fio de óleo e refogue a carne de porco, acrescente cebolinha, alho, gengibre e refogue. Junte a cenoura, repolho e cebola e continue mexendo e refogando para murchar bem sem queimar. Adicione o gochugaru e o shoyu e mexa para misturar bem e refogue uns 2 minutos. Coloque o caldo e cozinhe um pouco, depois adicione o frango despedaçado e os frutos do mar e termine de cozinhar, acerte o sal. Cozinhe o macarrão conforme instrução da embalagem, Monte a tigela para servir colocando uma porção do macarrão e por cima o caldo com os vegetais e frutos do mar por cima. Sirva quente.
Bom apetite!
Acabei de fazer e comer, parabéns uma delicia!!! detalhe, não tinha carne de porco e acabei por colocar bacon, na próxima vai lombo.
obrigado!!
Que bom que gostou 😊👍🏻👏👏👏
Fiz duas viagens a trabalho para a Coreia, na segunda os coreanos, povo muito amável por sinal, me indicaram esse prato e a partir daí comia ao menos duas vezes por semana, só de olhar me dá água na boca. O prato era servido com um pedaço generoso de lula e usávamos uma tesoura para cortar em pedacinhos antes de comer. O pessoal ficava surpreso, pois é muito picante e mesmo alguns coreanos não aguentavam comer todo o prato, eu manda ver. Sensacional sua receita.
Não sei nada de cozinha, mas vou pedir ajuda da minha esposa para tentarmos fazer em casa.
Muito obrigado!
😊👍
Entrei agora. Vou fazer! Hummm....
😊
Eu quero aprender os caldos ou e sopa com vegetais que vejo nos filmes coreanos e frangos fritos 😋
Sugiro maratonar o canal que a maioria das receitas já tem aqui publicada
Boa noite chef Helena! Eu gostaria muito de aprender fazer aquelas receitas das carnes que muitos jovens coreanos estão fazendo nesses vídeos pele de porco barriguinha chega derreter de tão molinhas posta uma por favor...muitos vídeos comendo aquelas carnes😋😋😋
Eu como isso num restaurante asiático de minha cidade, é uma delícia
Você não tem noção como eu amo suas dicas e receitas , obrigada por isso .
☺️👍🏻
Acabei de fazer e comer! Que delícia! Ficou perfeita! 😋
☺️👍🏻
😋😋 parece delicioso, vou tentar fazer.
Fica muito bom 😊
Eu admiro muito como voces comem muito vegetais e isso me fez interessar muito por essa culinaria. Obrigada por se dispor em ensinar!
😊👍🏻
Amo suas receitas 🎉🎉🎉😊
Muito obrigada 😊
Na Wok fica melhor pra mexer,, obrigada pelas dicas ❤
Que gostoso vou fazer
😊👍🏻
Oi Lena eu fiz essa sua receita mas substituí o repolho pela acelga por não ter repolho,e na questão de caldo eu comprei um caldo de galinha mesmo mas ficou muito bom e de resto fiz conforme igual na receita,só no acompanhamento que eu comi o arroz pois eu também fiz pra não desperdiçar o Gochugaru fino pois estava parado há um tempo no armário,até mesmo não só não pra desperdiçar mas até mesmo pra fazer mais proveito desse ingrediente como também eu vinha querendo fazer pois quando eu vi essa sua receita pela primeira vez eu já me interessei/achei interessante e me dei a oportunidade de fazer e simplesmente adorei fazer essa sopa.
Não só a sopa estava saborosa como também com toda certeza farei novamente pois dessa vez o acompanhamento será com macarrão,mas valeu muito a pena ter feito essa receita.
Já em questão do frutos do mar,só coloquei meio pacote pois decidi usar o resto na outra vez quando for novamente como também por achar muita coisa colocar 1 pacote inteiro já que seria só pra mim essa receita.
Não só pretendo fazer novamente como também na outra vez pretendo apostar nas redes sociais😉.
Ajuste ao seu paladar mas vc fez o que era importante para sentir o sabor desse prato
@@ChefHelenaJang
😊😊😊😊
Fiz essa receita pela segunda vez e simplesmente uma delícia mesmo,mas essa segunda vez que eu fiz finalmente degustei com o macarrão U-don,simplesmente uma delícia 😋 e quero fazer pela terceira vez com a vinda da minha irmã com o noivo dela pro Brasil😉.
😊👍🏻👏
frutos do mar carne de porco, e frango bem diferente pra nos Brasileiros vivendo e aprendendo
☺️👍
Amoooooo! Tem aqui no Brasil também. Comia com uma amiga coreana lá no Brás. Tem a versão miojo nas lojas de comida coreana.
☺️
Que delícia!!!
Já comi em restaurante e vi em seriados coreanos (que assisto muitoo).... Agora vou fazer em casa.
Obrigada pela receita...Adoro vc e suas receitas.... Mais sucesso e muitas bençãos 🙏
😊👍🏻
Meu Deus 😮😋 salivando aqui 🥰
Fica muito bom
Eu quero fazer!
Chef Helena amo suas receitas e amo comida coreana.gratidao
😊👍🏻
Oi Helena, ensina receita com macarrão kirin yakisoba, eu queria comer coisas diferentes, mas não apimentada. Bjus
Minha linda eu amo comida Coriana também chinesa,você pode indicar algum restaurante autêntico Coriano e Chinês. Eu gostava muito de um que ficava na Avenida Santo Amaro que tinha uma comidinha autêntica feita pela família chinesa mas fechou.
No Bom Retiro tem o Seok Joung Restaurante que era o que mais frequentava quando morava em SP. Chinês o meu favorito é o Hong Re (tem na Liberdade, Moema, e Paraíso)
Minha vida mudou depois q conheci o seu canal! Vou fazer essa receita!
Chef como fazer vegetais coreanos em conserva sem muito sal. Temperado, mas sem muito sal. Muito obrigada.
Olhe meus vídeos do canal tem várias opções
@@ChefHelenaJang vou ver sim. Obrigada flor.
Bom dia. Que riqueza de sabores deve ficar. Amei esta receita está de parabéns por trazer sua culinária coreana 👏😋
Que demais! Vejo tanto nas séries que quero comer. ♥ Vou fazer. Você ensina com detalhe e excelência. Obrigada! 🌸 Lhe encontrei no tic toc ontem, e hoje procurando justamente essa sopa, lhe encontrei aqui. 🤗
😊👍🏻
👏👏👏👏👏
Obrigada 😊
Sou chef pizzaiolo , mais amo a culinária como um todo ❤
😊👍🏻
Esse prato é muito consumida em Nagasaki, tem o mesmo nome, a diferença que não vai a pimenta vermelha, eu gostei muito qdo fui visitar os meus parentes, eu vou fazer pq eu adoro a pimenta coreana 👏👏👏👏👏👍👍👍é muito bom!!👍👍
Não sabia que tinha em Nagasaki, que legal! Os coreanos adoram esse prato e é bem comum tem em vários restaurantes pelo país todo
Abençoado dia pra você chef Helena e sua família 🙏
Sopa de frutos do mar, que delícia, que maravilha, amei.
Vou fazer, e comer bastante.
Obrigado, abraço na sua família, fica com Deus 🙏
Não fiz, mais já comi muita caldeirada, na praia, delícia.
Bjsss no seu ♥️
😊👍🏻
Amei meu sonho é comer esse caldo, vou tentar vc fazer está receita 😘✌️
😊👍🏻
Vim procurar saber como fazer depois dever um dorama😍☺️☺️ onde vende ingredientes coreanos?
Lojas asiáticas ou internet, gosto da Shopee que tem tudo e dá frete grátis
Comprei molho ostra vegano.....adorei...pimenta flocada...ela n é ardida...adorei
😊👍🏻
Nossa deve ser delicioso vou atrás dos ingendentes e vou fazer obrigada chef Helena por compartilhar suas receitas maravilhosas 😋💋
😊👍
Boa noite gosto muito do seu canal ,vc pode mostrar como faz o xarope com frutas e como usá-lo porfavor
Ja fiz aqui em casa mais o meu caldo foi com cabeça de peixe casca e cabeça de camarão e cascas de lagostim. Acrescentei um pouco de Hondashi, pensa num caldo 100% de frutos do mar ficou mega maravilhoso
Com certeza deve ter ficado mega delicioso 😋
Publiquei no grupo de pessoas que amam Doramas e com certeza vão amar suas receitas ❤️
Obrigada ☺️
Chef Helena jang ,Deus abençoe muito sucessos!!
Obrigada 😊
Chef adoro suas receitas, posso substituir o repolho por abobrinha?
Pode ou acelga tbm fica ótimo
Que delícia!!!! Eu conheço esse prato. Vou fazer. Muito obrigada por compartilhar seus conhecimentos. ❤️
😊👍🏻
Helena publiquei no meu grupo de pessoas loucas por Doramas com certeza vão amar seguir vc❤️
😊👍🏻🙏🏼
Bom dia que sopa maravilhosa agora neste inverno e perfeito beijos
Obrigada ☺️
Deve ser maravilhosa mesmo.
Sim
Amo coisas que vão muito alho
Eu tbm
Quero conhecer a Coreia para comer essas comidas gostosas
😊👍🏻
Comi outro dia esse prato num restaurante chines. O atendente disse que e muito comum no leste daquele pais. Um prato familiar do dia a dia.
Verdade
Amo todas 🥰🥰🥰😘😘
😊👍🏻
Muito Bom
Obrigada ☺️
♥️♥️♥️😋
😊
Já me inscrevi bonitona.adoro suas receitas.
Obrigada
Conheci seu canal essa semana e estou agora preparando essa receita pra esperar o frio que chega hoje. Carioca não combina com frio!!!! Kkkk
☺️
Vi esse prato num dorama que assisti
Helena, essa receita também serve de base para o Jongol? Uma vovó coreana fez pra mim em restaurante no Recife e eu sonho com a receita desse prato.
Sim
Me deu água na boca.. delícia.
😊
Que delícia! Já vou fazer 🥰
Obrigada
Acho q vou gostar de experimentar. Mas minha filha disse q vai comprar os palitos pra mim treinar se não vou passar vergonha nela 😅😅😅ela disse q aqui em Goiânia tá 35 reais algum prato na verdade ela chama de cúbica 😮
Você pode nos dizer onde encontrar esses macarrão asiático no Brasil ou qual pode substituir ele??
Mercados asiáticos ou na internet. Na Shopee tem tudo e frete grátis com valor baixo mínimo de compra
❤❤
Beijos amo muito você
😊
👍🌼🌼💐🙌👌👌👌
Obrigada ☺️
Oie tudo bem boa tarde
Hum deve ser uma delicia essa sopa aonde eu acho esse kit paeja no supermercado aki da minha cidade não achei
Tenta em peixarias pode ser que tenha
@@ChefHelenaJang obrigada chef Helena vou atrás hoje 🥰
Posso fazer o caldo com as cascas do camarao
Sim
Helena bom domingão
Obrigada
Boa noite, tudo bem?
Pode fazer sem a carne de porco?
Sim
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏PARABÉNS 😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏
Obrigada
Salivei
😊
♥️♥️♥️♥️😘
Obrigada
Onde acho a receita ?
Na descrição do vídeo, clica na flecha ao lado do título, depois no “mais” para abrir completo
Boa tarde Chef Helena, você pode me indicar uma loja de produtos alimentícios coreanos na cidade de São Paulo, por favor? Eu fiz o steak que você ensinou e convidei meus vizinhos, foi um sucesso mas eu me esqueci de tirar a foto quando estava pronto, me desculpe 😞
No Bom Retiro tem o Otugui, na rua Três Rios, lá tem de tudo
@@alexmok75 muito obrigada! Eu quero aquela pimenta que eu nem sei como escrever 😂, primeiro eu vou no Marukai, na Liberdade e se lá não tiver, eu vou no Bom Retiro… eu moro na Alemanha e aqui não tem produtos coreanos, valeu!
Na Liberdade tem a Korea Mart
Esse poder ser feito sem marisco? Só com carne de porco e frango é carne bobina
Sim 👍🏻
Hmmm vou fazer, só que sem o camarão pq sou alérgico.
Fica ótimo