15万再生超え！【トマトの卵炒め】中華家庭料理の定番の失敗しないレシピ！
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- Опубліковано 25 лип 2024
- 【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
卵はフワッと、トマトはツルンと仕上がる。ご飯に乗せても麺にかけてもめちゃくちゃ美味しい！
卵の割り方からトマトの切り方もていねいに紹介します。
この材料で作れる別の料理は何？おまけトークコーナーも収録。
○材料
トマト：1個 卵：2個
長ネギ：5cm
サラダ油：大さじ1
A 水：100ml 砂糖：小さじ1 片栗粉：小さじ1/2 塩：小さじ1/4
00:00 料理紹介
00:31 材料はこれだけ
01:07 材料の準備
04:24 ★きじまのちょいコツ★
05:39 炒める
08:53 完成
09:09 試食セルフ食レポ
10:13 おまけコーナー
#きじまごはん #トマト #卵炒め #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。UA-cam でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： / ryutakijima
twitter : / kijimaryuta - Навчання та стиль
「小腹すいてませんか?」毎回楽しく観ていましたよ‼
復活を願っています笑
同じくです！
🍅買って帰らなきゃ☺️
こんばんは。
おすすめで発見し、久しぶりにりゅうたさんのトークが聞けて嬉しいです。
さっそく登録させて頂きました。
今は亡き母が、某新聞紙上に載るおばあさまのレシピを、愛読しておりました。
直伝の減塩梅干しの作り方で、毎年結構な量を作っておりました。
大変美味しくて、小さかった甥など「ばあちゃんの梅干し」じゃなきゃ食べないのでした。
私も、母も、テレビで拝見する村上昭子先生の大ファンでした。
時代は移り、お母さま、りゅうたさんと三代に渡るご活躍を拝見し、大変感慨深く感じております。
これからも、益々のご活躍を！！！
3代にわたりありがとうございます🙌🙌🙌
食べた事無いわ！早速今夜作ってみます、もう、ヨダレ🤤
美味しいそう！早速作ります
美味しそう…!!
作ります!
他のレシピ…私は酸辣湯風しか思いつかず…
すごく分かりやすかったです。作ってみます。
シンプルな食材が、豪華な一品になりそう、さっそく作ります。
ありがとうございます❤私も作ってみますねー。
トマトの玉子炒めが中華料理とは知りませんでした😲
中華料理屋さんのメニューでも見たことがなかったです。（ど定番料理だったことに、さらに驚き）
ご飯や麺に合わせられると聞いて、1段と作ってみたくなりました😊
ちなみに、私が同じ材料で作るとすれば、長ネギが入ったプレーンオムレツにして、トマトは刻んでトマトソースとしてかけるかな～。
って、料理中に私は1個しか思いつかなかったのに、さすがきじまさん！👏
簡単で私でも作れそうです‼️🤗
早速、作ります😊
今日作ってみました。とても美味しくできましたよ。我が家のメニューが増えました、ありがとうございました。
ぜひ定番にしてやって下さい！
作って見ました。とっても美味しかったです。お年寄りにも、喜ばれました。ありがとうございました🙇
老若男女にまちがいないですよね！
今まで作った玉子トマト炒めで一番うまかったです。いままでこの料理に入れてなった片栗粉のおかげですかね。これからのトマト玉子炒めはこのレシピで確定。
嬉しいです〜！ありがとうございます！
今日、ランチに作ってみました。
とても美味しかったです。👍
天才ですね、真似させていただきます
ありがとうございます！
きじまくんのりようりは、かんたんで、おいしいですよね！
それがモットーです笑！
このトマトたまご炒め簡単そうで実は難しかった！動画良かったです！明日作ってみます！👍
ありがとうございます😊
簡単で、美味しそうですね😅
今日はコレに決まり💡いつも水っぽくなっていたけど片栗粉なんですね🎉成功させるぞっ
成功を祈ってます！
解りやすい料理、素敵な番組です、
片栗粉を使った事なかった!!! あと水足した事無い😅
トマトの水分でいけると思っていたので、とても 参考になりました👍
トマトの水分だけでもいけるんですが、こっちのほうがカンタンなんですよ〜！
トマト大好き野郎では、無いのですが、こちらは、是非頂きたいですね😋
はいっ！オススメです！
冷蔵庫に卵とトマトがあったので作りました！長ネギはなかったので入れませんでしたが美味しかったです😊今度は長ネギを入れて作りたいです✨
きじまさんの料理大好き。まねて良くします🎉
🙌🙌🙌
以前NHｋで木島さんが作られた、お好み焼き風オムレツが自分の人生ＮＯ１レシピです
人生No.1 ありがとうございます🙌🙌🙌
これが上手く作れたら一週間に一回は、副菜 サイドメニューの定番にできるし ベーコン、肉系をプラスしたらメインになりますね
初めまして。
トマトの卵炒め大好きで中華料理屋さんに行ったら必ず注文してましたが最近どこの店でもメニューに無いんですよね。
自分で作ってみます。
ありがとうございました。
チャンネル登録しました。
ありがとうございます！定番なんですけどね！
楽しみに見てます。
🙌🙌🙌
長ネギどう見ても5センチより長いよなあと思って見ていたら、、納得！！
はじめまして、こんにちは！
味付けがシンプルなのがとても素晴らしいと思います！チャンネル登録させて頂きます！
ありがとうございます🙌🙌🙌
ネギを入れた事無かったです。さっぱり食べたいのですが、ネギの匂いはどうでしょう？トマトの汁が好きです、水100cc入れるとは初耳、美味しそうですね。
おいしそう
🙌🙌🙌
とまとの切方目からウロこれで失敗な木島先生ありがとう
この料理は腕のいい方が料理すると本当に美味しいんですよね~~。
でも自分ではうまくできたためしがないっｗ とっても火を止めるタイミングがむずい。
この動画でもう少しうまくできるようになるかもぉ~~。美味しそう ! ! ! ごくり･･･。
このやり方は成功率高いかと！
空芯菜の炒め物のレシピがあれば教えて欲しいです☺️
美味しそう😮トマトと玉子に黒こしょうかけてもいいかな？
トマトの卵とじ🍅
コンソメ味で洋風なのをよく作るけど、もともと中華料理なのかな？シンプルな料理だし、たまたま似た料理が各地にあるだけ？？
どこにでもある材料だから世界中にあるんでしょうね
料理は化学ですよね 基礎を勉強するから色んな料理を作れる
楽しいですよね!
初めて見せて頂きました。
面白かったし、解り安かったです。
今度作って見ます(*^o^*)
ぜひぜひ！作ってみてください！
冷やし中華の美味しい作りかたおしえてほしい～🥰
これ近々やります！
おばあちゃまのテレビ出演も懐かしい❤
ありがとうございます！
わたしもつくっていますいろいろあどぱいしていただいてありがとうござ
います
ありがとうございます！
おっ、これは子供の頃に１才年上の姉ちゃんが作ってくれたメニュー！レシピは何かの食品に載っていた。あ、チーズだ、雪印のチーズだよ！そうか、中にチーズ入ってたわ。
チーズ入れても旨いかもですね！
めちゃ登録者数増えてる！と思ったらこの動画の仕業ですか？
イチジク卵チャーハン作って下さい。
イチジクと卵ですか！初耳でした！
卵の溶き方とても参考になりました。
これまでは直ぐ全体を混ぜて溶いていましたが、先ず白身のドロッとした部分を切るようにして混ぜてから全体を混ぜるのですね？
ぜひ実行してみます！
白身を切ってから！かなり混ざりやすくなります
町中華に出前でこれ頼んだらトマトが一つも入っていなかった思い出がある。
なので自分で作ればそういう悲劇は無いと思うｗ
そんなことがあるんですね笑！
これに🫛えんどう入れると良いよ🙆
良さそうですね！ちょっと柔らかめに茹でたやつ！
俺も作るよ
ミニトマトでもいいですか？
作れくはないですが、皮が気になるのと、甘みが強く出過ぎるかもです！
トマトは熱を通すと口の中で皮が気になりました 次作る時は湯むきしてからやってみます
面倒でなければ湯むきはおすすめです！
え～～～とまと、卵？べちゃべちゃなりそう
Hi English subscriber here! Would be helpful if there are anyone that can help with eng translation to the videos 😢
太刀掛です調味料がわからない教えてください。よろしく
動画の概要欄に載せております！是非チェックしてみてください！
チーズ入れたい……
どうぞどうぞ！😆
簡単で時間帯ですぐ出来るので今晩はこれにします。😂
😊❤❤❤
❤️❤️❤️
ネギ切ってるのをみて、うちの包丁は切れ味悪いなぁって思うなど。
長ネギは切れ味のバロメーターですね！
中国で食べたが、トマトは「湯むき」してあり舌に触ることがなかったww
湯むきするとより食感が良いですよね！ちょっと面倒だけど笑
失敗無しです。
🙌🙌🙌
まア
zxi
普通、プロなら、片手割り出来て当たり前だけどね。
カラが入るのを
防ぐためかな
土井先生も
きちんと
両手でと
おっしやってた
田舎ではばっちゃん誰でもやっている!腹減っていたら能書きいらないの😊capito？？ ciao👋