오늘은 진짜 엄마의 손맛! 목포 박여사표 "식혜" 제대로 만드는 법
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- Опубліковано 21 сер 2024
- 오늘은 목포에 계신 우리 박여사님! 저희 시어머니의 레시피를 그대로 전수받아서,
아주 맛있는 식혜를 만들어볼게요~^^
전진주 요리연구가와 요리고수 어머니의 합작!
영상으로 확인해보세요~
*재료
엿기름 가루 1팩
찹쌀 2컵+물 1.5컵
설탕 2컵
소금 1/3큰술
물 3~4리터
다진생강 2큰술
면보
#배동성전진주#전진주#식혜
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![[수제비와 부추전]추억의 엄마표 수제비와 달걀 듬뿍 부추전](http://i.ytimg.com/vi/C47cFysdbpw/mqdefault.jpg)
![Дон ДОН, Алаудинов и СБЕЖАВШИЕ из под Курска ахматовцы 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/dEfCf5IK26Q/mqdefault.jpg)
항상봐도.꿀이뚝뚝.ㅎ좋아요.행복하세요.
피카츄님~ 꿀^^ 달달한 행복 함께 나누어요 😉
사랑스러운 두 분.
식혜좋아요잘배우고싶어요고맙습니다
이번 추석에 꼭 따라해볼게요 .. 맛있겠어요
후다닥닥~~~^^ 이거 이거 대박ㅎ
전진주님 친정어머니 식혜 조리법대로 저는 생강 + 건고추를 넣어봤어요
아흐 이거 옛날 할머니가 해주신 그 식혜맛을 상봉했습니다 맛있다...를 넘어선 감동+ 감격의 맛을 음미하는 순간입니다 ~~
두분 덕분에 입안을 감도는 행복맛 자주 느낍니다
배동성님 참 복이 많으십니다. 저도 여자지만, 전진주 선생님 같은 분과 결혼 했다는 것은 로또 당첨이라고 생각합니다. 두분 행복하세요. 효심도 지극하고... 요즘 보기 드문 귀감이 되는 귀한 분이십니다. 저희 어머니세대처럼 효심과 섬김이 지극하시네요.
목포식혜!.사랑스러운.아내정성이듬뿍들어간.식혜!.배동성님맛있나요?.침꼴깍!
미자님~ 진짜 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ 올 여름은 식혜로 버티려구요😊
식혜가 깔끔하게 잘 되었네요.
식혜 너무 좋아 하는데 비율, 요리법 잘 배웠으니
만들어 봐야겠네요.👍 👍 👍
순례님~ 딱 드시기 좋은 비율일꺼예요^^ 식혜 꼭 만들어 보세요😉
전진주님~
배동성님 ~
두 분 너무 예쁘시고 보기 좋으세요^^
항상 행복하시고 복 많이 많이 받으세요~
맛있는 요리도 잘 배워 가요^^
언제나 화이팅!!
소란님~ 첫 댓글 감사하고 반갑습니다 ^^ 자주 놀러오시고 맛있는 소통해요 😉
마음이 푸근해져요.
Jenny님~ 그렇게 보셨다면 저에게는 가장 기쁜 소식입니다😊
전진주 요리하네 전진주 요리해요 🎶🎶🎶🎶🎶💓💓💓💓💓사랑해요 두분 💖💖💖💖💖💖💖💖
그레이스님~ 하늘이 예쁜 주말 아침이네요^^ 사랑합니다💗😊
진주선생님 참 예뿌시고 너무 행복한모습 보기좋아요
엄마표 식혜 감사합니다 저도해볼께요 영원히 행복하세요
저도 식혜 제대로 만들어봐야겠어요 어르신 건강하세요
수현님~ 어머님께 안부인사 전해드릴께요^^ 쉽고 맛있고~ 꼭 도전해 보세요 😉
항상 동네이웃같이 친근함이 풍깁니다~~
늘 애청하고있어요^^
울신랑 식혜 좋아하는데
한번도 해줘본적이 없어서...
와우~~~짝짝짝
근데 따라하기 쉽게
보여주셔서
식혜도 한번 도전~???
오늘도 맛있는정보
감사드립니다
즐거운 주말이네요
이쁜진주쌤 잘생긴동성오빠도
행복한주말되세요~~^^
사랑스런 전진주쌤~~~^^ 시어머님 식혜만 최고인줄 알고사는 주부입니다 ㄹ배워서 해드려야겠어욤^^
애신님~ 엄마표 시엄마표 음식은 진리죠~ㅎㅎ 이제 한 번 해드리는것도 좋을것 같아요 😄
여름철 냉동실에 잠시 넣은 슬러시 식혜~~좋지요ㅎㅎ생각나네요~해 먹어야지ᆢ최장시간 요리하셨네요ㅎㅎ고맙습니다~두분♡♡♡
하얀나리님~ 진짜!! 최장시간 요리 맞네요 ㅎㅎ 살얼음 동동 뜬 시원한 식혜 여름에 최고지요😄
알람 안떠서 이제 보네요
마켓 갓다가 엿기름 가루 들엇다 놧다 햇엇는데
재미있는 우연이네요 ^^
단팥죽에도 소금 한꼬집 같이 넣는데 식혜에
넣을 생각은 한번도 해본적 없어요
소금 한꼬집 배워갑니다 👍 👍. 👍
엄마가 늘 해주시던 살얼음 동동 식혜
제 딸도 기억하라고 열심히 해줘야겟어요
오늘도 감사합니다
생강 꼬옥 넣어봐야겠어요 친정아버지도 식혜를 무척 좋아하시는데 해드려야겠어요~감사합니다
어머니표 식혜
저도 곧 시도해 봐야 겠어요.어쩜 말씀도
이렇게 맛있는 하시는지~^^
전진주쌤 너무 예쁘고 요리도 잘하고 말씀도 예쁘게 하시고 부럽습니다 👍
rabbit님~ 첫 댓글 감사하고 반갑습니다^^ 모든걸 다 좋게 봐주셔서 황송하네요~ 자주 놀러오세요 😊
정겨운 두분
얼굴보는것만으로
하루가 힐링됩니다
오늘도 유익한영상
넘 감사해요
식혜 꼭 도전해보겠습니다
사랑합니다 두분..^^💜
주리님~ 좋게 봐주셔서 정말 감사해요 💛 식혜 진짜 도전해 보세요 맛있게 드실꺼예요 😊
진주님 이벵상품 반품되었는데 불구하고 다시보내주셔서 잘받았습니다 감사하단말 꼭 전하고싶어요 오늘식혜보니 시원한식혜한잔하고싶네요
시엄마식혜 정말 맛싯거든요
오늘 식혜영상도 맛싯게 잘보고
감사드려요 즐주말되세요 *^^*
두분 예쁘게 찍은. 사진과. 도마 받았는데 넘 예뻐용~ 먹을줄만 알았던 식혜 한번 도전해 볼래용 👍 ❤❤❤
감사합니다~~쌤♡
건강하세요
식혜 도전~~~
진주쌤
식해하는거보니
먹고싶어지네요
더운여름이지만
해먹어야겟네요
두분행복하신모습이너무
보기좋아요
좋아요도꾹눌렇어요
ㅎㅎ
순수하게 예쁘신 진주샘^^저도 힘들어도
도전해 보겠습니다 매번 잘 보고 배웁니다 감사합니다~~~
목포엄마표 식혜 진주쌤과의 합작품 보기엔 성공인듯 하네요 👍👍 사실 35년차 주부인 저는 수정과는 좀하고 식혜는 시어머님이 미리 해놓으셔서 배울일이 없었는데 지금은 딸내미 시어머님이 수시로 손주들 먹으라고 수시로 해주셔서 덕분에 잘먹고 전 대신 수정과를 가끔 해드립니다 ㅎㅎ 오늘 진주쌤 식혜 레시피 왠지 도전할수있는 용기가 생겼네요 ~ 넘 자상하게 하나하나 쉽게 설명해주시니 늘 감사히 잘 배우고 있네용 ~ 두분 무더위에 건강 유의하시고 행복한 주말 보내세요 ~~^^ 💝💝👍👍
미순언니~ 주말 아침 인사드려요^^ 언니 수정과 비법 알려주시면 영상 찍어보고 싶어요~!!! 사돈댁에서 식혜해주시고 언니가 수정과 해드리고~ 완전 좋은데요👍 언니 오늘도 행복하세요 💗😉
웃음 터진거 왤케 웃기냐규ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와우~~ 진주쌤 💝 소금을 넣는것이 신의한수 였네요
처음알았거든요
꿀팁 감사해요^♡^
어릴적엔 엄마가 해주시는 식혜를 그닥 좋아하지 않았는데 나이 들고보니 그맛이 그립더라구요
생강향이 나고 달달한 그맛이 진리죠,,~^^
윤정님~ 맞아요^^ 나이를 먹으니 그리운 맛이 생겨요~ 생강향 그윽한 달달한 식혜 맛있게 먹었습니다 😊
와~ 목포 박여사님의 식혜!! 잘 배워갑니다
주사랑님~ ㅎㅎ 네~~ 목포 박여사님 레시피 추천드려요 😄
구독!
꾹.조아요~~~식혜처럼
달달하게사세요.
와!!!! 너무 쉽게 하셔서 깜짝 놀랬어요.
식혜 정말 좋아하는데 엄두가 나질않아 해보질못했는데 주말에 한국마켓가서 엿기름 사다가 꼭 해볼생각예요. 고마워요 항상 쉽게 잘가르켜주셔서!! 전진주쌤, 역시 최고예요!! 화이팅!!
쉽게도 어렵게도 만들어도 엄마의 맛이 안나요
오늘 제대로 배워 봅니다
찐레시피 감사해요❣
식혜만들면 실패해서버렸는데
좋은영상 감사합니다~오늘한번 따라해볼께요
배동성씨 부러워요~
말만하면 뚝딱해주는 아내의 건강한맛!
진주복댕이 잘데려왔네요
전진주씨 여유있게 내관리도 하며 예전에 우아한 얼굴 다시 만들어 보길 기대해요
저보는거 같아 안스럽기도 하니
시간안되면 홈요가로 몸좀 챙기세요
저도 코로나와 시간비용 때문에 유투브로 따라하니 도움 되더라구요~
아침저녁만 해도 스트레칭 되니 참고하세요
제가 담에 도움되는 채널 올려줄게요
서정님~ 신경 써 주셔서 진심 감사해요^^ 저도 절 아낄께요~♡ 진짜 스트레칭하면 좋다고 하더라구요~!! 알려주시면 요가도 열심히 해볼께요 😍
@@Jeong_BapTV
저는 여기저기 둘러보다 에일린 20아침요가와 저녁요가를 따라하고 있어요~
동영상은 검색하면 볼수있을겁니다
요가를 모르는 초보저에게 친절하게 따라할수 있도록 잘설명해줘서 맘에들었어요
같이 해보세요
저는 매트는 따로없이 미끄럼방지 돼있는 패드 깔고 하고 있어요
특히 손어깨를 마니 쓰고 써서 하는일이라 더도움되는거 같아 추천해요
@@user-im1sm4xl6e 감사해요 💛
진짜 식혜 좋아하는데
꼭 따라서 만들거에요
식혜 갈끔하게 잘하셧네요 엄마표 식혜가 젤이죠 얼마전 식혜햇는데 담에는 생강을 넣어봐야겟어요 ~전쌤 못하는 요리가 없네요부러워요~^^.
리치영님~ 오~~ 얼마전 식혜 만드셨어요?^^ 생강 한 번 넣어 보시면 더 맛있을꺼예요😄
애정하는 식혜인데 사먹을줄만
알았지 만드는줄은 몰랐어요ㅠ.ㅠ
저도 조만간 도전!!!!!
진주쌤덕분에 맛난 음식들이
넘쳐나네요. 감사합니다~~^^
그러잖아도 몇일전부터 친정어머니께서 명절마다 해주시던 식혜 생각이 났었는데~
진주쌤 식혜 만드시는것보고 해봐야겠다는~
말씀도 맛있게하시는 쌤 감사^^
미혜님~ 어머님 식혜가 생각나셨어요? 그럼 엄마생각하시면서 한번 만들어 보셔요~ 맛있게 도전 해보세요 😉
저도 해봐야겠어여~~
감솨ㆍ감솨욤♡♡♡
배동성님 모자가 머리띤줄 ㅋㅋ
혜리님~ ㅎㅎ 보니까 그렇게 보이기도 하네요!!! 꼭 도전해 보세요^^ 맛있어요😊
노래도 잘~ 하셔요🎶🎼
Angie님~ 노래 재미나죠?^^ 주말 신나게 보내세요 😊
식혜 오늘 제대로 배워 가네요
오블리주노블레스님~ 시간이 걸려서 그렇지 쉽고 맛있어요😊
알림떠서 오랜만에 왔어요. 인스타는 종종 보는데… 역시 정밥은 음식보다 두분의 알콩달콤함에 봅니다. 오래 오래 행복하세요. 부럽다는….ㅠ
우리친정도 전라도인데ㅎㅎ 꼭식혜만들때 생강 넣었는데 생강식혜 너무 맛있어요ㅎㅎㅎ먹어본사람은 저맛 알지ㅎㅎ난알지만
어흥님~ 아는 그 맛 입니다!!ㅎㅎ 뒷끝이 개운한 맛이지요😄
저도 같은 방법으로 합니다^^
밥솥에 설탕과 소금 넣는건 생각 못했네요 엿기름가루 처음보는거네요^^
잘봤습니다 두분~^^
진순님~ 오~ 만들어 드시는군요^^ 발효할때 설탕 2스푼, 끓일 때 소금 약간 넣으시면 아주 맛있어요 😊
이게 진짜입니다
맛있습니다엿지름도 아주중요하고 찹쌀이 좋아야합니다
매번 1회용 팩으로 간단히 만들어서 뭔가 아쉬웠는데 이번 주말엔 쌤이 알려주신 정통으로 해봐야겠어요^^
쌤... 약식도 올려주세요~~~
나도 도전~~^^
선희님~ 좋아요!! 맛있게 도전 해보세요~ 화이팅 😍
밥솥에 식혜 발효할때 설탕을 두스푼 넣어야 발효가 잘되는군요~♡
대방공주님~ 네^^ 발효시킬 때 설탕 두스푼 아주 잘됩니다😄
엿기름 사놓은것 있는데 저도 해먹어야겠네요
딸들은 좋아하지 않아서 저와 남편만 먹어서 잘 안만들게 되었는데 이참에 한번 만들어야겠어요
순자님~ 사놓은거 있으시면 잘 됐네요^^ 요즘 만들어서 반은 작은용기에 담아 냉동실에 넣어 두었다가 먹으니 좋더라구요~ 따님들도 그 맛을 느낄 때가 있을꺼예요 😊
친정엄마랑 비슷한 방법이네용~
꼬맹이 아들이 식혜 좋아하는데..
일한다는 핑계로 귀찮아서 안해줬던 게으른 맘..^^;; 이참에 요대로 한번 해줘야겠어요~~
바로 마트 고고씽해요~~ㅎㅎ
대추식혜는 어떻게하나요?
구름하늘님~ 반갑습니다^^ 대추식혜는 어느 티비프로에서 자세히 소개한게 있으니 그거 보시는게 더 쉬우실것 같아요~ 글로 다 소개해 드리기가 좀 복잡해서요 도움 못 드려서 죄송합니다 😊
간단한것 같으면서 손이 많이
가는 식혜 그래서 그런지 잘
안해먹게되요 처음할뗘 전분
을 함께 넣었던적이ㅋ
저희 친정엄마도 쌤처럼
하시는데 소금은 안넣으시더라구요 소금넣구 해볼께요 항상 감사드립니다
오늘도 해피한 주말되셔요^^
깜찍이님~ 맞아요 요즘은 너무나 쉽게 먹거리를 구할 수 있으니 더 안해먹게 되죠..^^ 소금 조금 넣으시면 설탕을 딀 넣어도 달게 느껴집니다~ 깜찍이님도 주말 행복하게 보내세요 😊
티백으로 했더니 9시간지나도 밥알이 안떠도 그냥 끓였어요~^
tae wan님~ 티백이 맑게 걸러지기는 하지만 잘 안돼서라구요^^ 티백도 빡빡 주물러야하는데.. 그걸 못하니^^;; 그래도 포기하지 않으시고 만드셔서 100점!!👍😊
식혜자주해먹는데 이번엔 정쌩방법으로 해봐야쥬~^^~
전 때로는 계피도 같이넣어서 끓여도 괜찮더라구요.
이쁜팅거님~ 자주 해드셨구나^^ 남편도 식혜를 엄청 좋아해서 저도 자주 해먹으려구요😄
저는 엿기름을 밤에보자기에넣어서 물붓고 냉장고에 넣어서 이틑날 시간되는데로 조금만 주무리면 됩니다
식혜 할려고 맘먹었었는데 복습겸 잘봤습니다^^
궁금해서요 컵은 종이컵한개로 하면될까요~
셋맘님~ 아이들도 맛있어 할꺼예요^^ 계량 1컵은 200ml 종이컵은 180ml 예요~ ㄱ거의 비슷하니까 종이컵으로 해도 좋아요^^
@@Jeong_BapTV 넹 답글 감사감사 ㅎㅎ
배동성님 갈수록 더 멋져보여요 아마도 이쁘신 전진주요리사님 요리드셔서 그런가봐요^^
@@user-sx8gc1vn8i 정답~~~😁😁
질금가루속에 방습제있을경우가 있으니 잘살펴보고 하세요
재밌게봐요
72세예요
오~~♡ 명옥언니^^ 재미있게 봐주시고 이렇게 댓글도 자주 남겨주셔서 정말 감사합니다 🙏 오늘도 행복한 하루 보내세요 😍
식혜을 남편은 좋아하지만 힘들것같아 감히 집에서 만들어 본다는 생각은 상상도 해본적 없는데요
한번 만들어서 남편 해드리고 싶네요
꼭 만들어 주고싶네요
잘배웠어요 감사합니다
하늘바다님~ 남편분이 좋아 하시면 꼭 한번 해보셔요^^ 어렵지않아요~ 그리고 사먹는것 보다 훨씬 맛있어요~ 꼭 만들어 보세요 😉
@@Jeong_BapTV
이제 문자보았네요
답변주셔서 감사해요
꼭 남편 한번 해드릴게요
감사해요
배동성 씨! 왜 살이 쪘는데
멋있는겝니까... 차암 세상
불공평하다.. (살찌면 밉상이어야)
하나 분명한 건 누구랄것 없이 두부
공평하게 어울림이 있어서 부럽^^
부부가 멋지고 예뻐요♡
엿기름은 몇그램인가요?
한봉지에 400그램입니다^^
여자 혼자 나오면 좋겠다
배동성 절라도?
전라도