sikhye (Sweet Rice Punch) Recipe.
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 🔔 sikhye (Sweet Rice Punch). (1T = rice spoon / 1 cup = 200ml paper cup)
500g malt powder, 1.5kg pear, 400g glutinous rice, 350ml water, 5L water, 4-5 cloves of ginger (20g).
✨ sikhye (Sweet Rice Punch). (Please refer to the video for detailed recipe.)
1. Add 400g of washed glutinous rice and 350ml of water to an electric pressure rice cooker and cook.
2. Put the malt powder in a wrapping cloth, add 2L of water, and soak it while cooking rice.
3. Place pears in a mixer and grind finely.
4. Place the grated pear in a wrapping cloth and squeeze out the pear juice.
5. Make malt powder by kneading the soaked malt powder.
6. Put 3L of water and malt powder in another bowl and knead once more to make malt powder.
7. Mix 5 and 6.
8. When the rice is cooked, stir evenly. Filter 2L of malt powder and 500ml of pear juice and mix.
9. Keep warm for 4 hours.
10. After 4 hours, transfer to the pot.
11. Add the remaining malt powder, 700ml pear juice, and 4-5 pieces of ginger (20g).
12. Boil over high heat. When it boils, open the lid, skim off the foam, and boil for another 10 minutes.
13. Remove the wrapper and ginger and cool them.
14. When eating, adjust the sweetness with honey to suit your taste.
#recipe #cooking
![[식혜] 기존 방식과 반대로 하면 정말 깊은맛 나요. 초보도 쉽게 식혜 만드는 법, Sikhye, Korean rice drink 엿기름](http://i.ytimg.com/vi/bctICqmf_Vc/mqdefault.jpg)
![[식혜] 기존 방식과 반대로 하면 정말 깊은맛 나요. 초보도 쉽게 식혜 만드는 법, Sikhye, Korean rice drink 엿기름](/img/tr.png)
한번ㆍ들으면ㆍ잊혀 지지않는ㆍ팔숙이❤최고ㆍ
[대다수 양념과다ㆍ음식재료맛⬇️소스맛⬆️~] ☘️팔숙이 레시피 건강합니다☘️
설탕 때문에 식혜를
만들지 않았는데 이제 맘놓고 식혜 만들어 먹을 수 있겠어요
첫 방문에 건강한 식혜 만드는 방법 잘 배웠습니다
감사합니다
어머나 배즙이 들어가는군요.
색다른 맛있는 진한맛이 나겠네요.
저도 엿기름 사다놓긴했지만 엄두가 안나서 영상보고 맛있다는 말을 며느리 한테
듣고싶어요.
죽어도 시어머니가
해야합니다.
주머니도 같이들어가네요.
감사 합니다 잘배워갑니다
저가 찾던 진한 식혜 방법 같아요.
감사드려요 🩷
오늘 배식혜 만들었어요
건강한 맛이예요
감사합니다
남편이 좋아했어요
와 이방법도 있었네요!해봐야징
배식혜도 맛있어 보이네요. 더 시원하고 아삭한 식혜를 보는 것 같아 좋은데요. 건강도 챙기면서 맛도 좋아 이번 설때 만들어볼게요!
설탕때문에 좋아하는 식혜 자주 못해먹었는데 좋네요 감사합니다
감사합니다. ❤️
역쉬 ~~제가 좋아하는 팔숙이는 달라요ㅋ
저도 비슷하게 하는데 마지막 끓일때까지 엿기름 보자기를 넣는군요. 역시 최고에요❤
설탕물은 나중에 끈적거리기도 하더라구요 건강한 단맛 좋겠네요귀한 정보 감사합니다
와우 대박 배가 핵심이네요 따라해봐야지~~영상 잘보았습니다 👍
감사합니다. ❤️
식혜 레시피 감사합니다~!
감사합니다. ❤️
잘 보고 갑니다
저도 설탕때문에 좋아하는 식혜 못해먹었는데 배 식혜 굿입니다
저도 만들어 봐야겠어요
감사합니다
감사합니다. ❤️
배식해 최고 👍
인것 같습니다
감사합니다 💐
감사합니다. ❤️
맛있겠다
설탕을 적게 넣어도 자주 마시기가 왠지 꺼려졌는데..설탕없는 식혜라니.꼭 만들어야죠.잘 배웠어요.😊❤
감사합니다. ❤️
이번설에 해봐야겠어요~
감사합니다 ~
감사합니다. ❤️
감사합니다
감사합니다. ❤️
참감사합니다.
팔숙님 식혜레시피
한수배우고갑니다.
다음에또 가르쳐주세요.😊❤
감사합니다. ❤️
배즙 쥬스 사다넣어도 설탕보
다 좋겠네요~~^^
식혜 찐으로 좋아하는데ㅜㅜ 만들기 번거롭고 비율을 잘 못맞춰서 시판 식혜만 사먹었는뎨 오늘 영상보고
천천히 잘 따라 해볼께요🤗
감사합니다 ❤
감사합니다. ❤️
꿀이랑 엿기름2봉지는 같이 샀고 생강은 냉동고에 있고 설탕도 사서 엿기름 1봉지로 설탕넣어 식혜 만들어 먹었는데 나머지 1봉지는 꿀이랑 배넣어 만들게 배사러 가야죠😊 설탕대신 과일이랑 꿀도 넣고 싶었는데 꿀은 높은온도에서 영양가가 빠져서 어떻게 넣을까 생각했는데 먹을때 타먹는거네요❤
물도가라안치지않고 다붓는군요
그게 더 맛있어요
모양은 덜 이뻐도
근데 사진은 식혜물이 검햇을 텐데 그닥 검지안코 맑으네요. 사기입니까 그림ㅈ은. 검해야정상인데. 다넣엇으니
당분 좋아하지 않는 저에게 딱 맞는 식혜네요 늘 감사드립니다~~
감사합니다. ❤️
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍
밥을 많이넣고 질금 거른물을 진하게 넣어서 설탕필요없이 식혜 해먹는답니다.
You have a beautiful voice
설탕 없는식혜에 1표 드립니다
감사합니다. ❤️
저두요
배즙
현미쌀로 해도 될까요?
전싱겁네요ㅜㅜ 끓이고있는데ㅜㅜ
안녕하세요?
레시피대로 해서 완성했고 성공했다고 생각했는데 이웃 어른이 보시고는 밥알이 동동 안뜨는게 덜 삭혔구나 하시는데 생각해보니까 보온후 뚜껑 열었을때 밥알이 동동 뜨지 않았었는데 깜빡하고 그 다음과정 진행해서 이미 완성까지 마쳤네요.
이래도 그냥 먹어도 건강에 이상은 없는걸까요?
처음 해본거라 이걸 어떻게 해야할지를 모르겠어요.
레시피대로 하면 잘 할 수 있을것 같아 양도 2배로 해서 많기도 한데 버리긴 아깝고 먹어도 되는지 (건강상 이상이 없는거면 먹을려고요)누가좀 알려주세요~
밥은 버리고 국물만 드세요
배대신 사과즙넣어도 되나요?
안됨
설탕대신 감초 넣어보세요
감사합니다. ❤️
👍
그냥 맵쌀400g에물 350ml해도되나요
또 질문있는데요..
채에거르는 이유가있을까요
다른 과일은 안될까요?
좋은 방법이네요
그런데
배가 맛없어서 전혀 달지도 않고
밍밍한 게 무보다 못할때는 어쩌나요ᆢ 배를 10번 사면
7~8번은 싱겁고 맛없는 배ᆢᆢㅠㅠᆢ