Ciao Peppe c'è solo da complimentarsi per il tuo operato,. questa è la seconda volta che mi guardo questo filmato, ma durante la settimana ho fatto un pranzetto, piatto unico a base di fritti con 4 fiori di zucca alici e mozzarella(impastellati) , 2 spiedini di mortadella e formaggio impanati, due crostini di pane(2 fettine) e formaggio bagnando il pane nel latte ripassandolo nella farina e poi nell'uovo un pochino di sale e pepe; come vedi le tue idee poi vengono elaborate modificate ma qualità sostanza e bontà non vengono a mancare, il tutto annaffiato con del cannellino di Frascati ben fresco Proverò a fare le alici e formaggio il prima possibile. Grazie Chef ti seguo con entusiasmo.
@@lorenzosevergnini7111 Napoletana allora non italiana Italiana vuol dire comune diffusa originale di un paese non di una città Hai capito geniaccio? :) Ecco
io a parte tutto vedo come taglia bene il pane quel coltello. bellissima affilatura, anni fa quando ero pischello, la chef mi diceva di usare il coltello da pane, ma avevamo coltelli veramente brutti, il pane si faceva in briciole, quindi avevo iniziato a usare il coltello da chef, quello normale, perchè ogni settimana ce lo affilavano. oh per dire, uso il coltello da pane per altre cose e non per ill pane, ci credete? poi vabbè se ti fidi dei colleghi porti i tuoi ma forse è meglio improvvisare, mi ha reso versatile. tipo il culo del cucchiaio di poundland che uso per pulire i cetrioli, è perfetto🤣
poi c'è da dire che ogni settimana i coltelli si riducevano, toglievano 2 cm di materiale, durante il lockdown mi son messo a giocare con le pietre e mi son reso conto, mannaggia a loro. oh però pericolosissimi la verità, il capello lo tagliavano in 2.
complimenti al canale e allo "chef" non accorgersi dell'anisakis , auguri a chi mangerà nel tuo locale il cibo che prepari . anisakis con strusciata di naso moccioso , che schifo
QUALITA' E PASSIONE! UN MAESTRO MERAVIGLIOSO!!! COMPLIMENTI CHEF!!!
Molto bello al minuto 4:07 l'anisakis che si muove nella prima alice.
😮
Sono proteine pure quelle
Frittura da Brividi... Grazie allo Chef e a Gambero Rosso 💪💪💪🫶 ⭐⭐⭐⭐⭐
Grande Peppe Guida, colpisce la bravura e la semplicità con cui è capace di fare sempre qualcosa di godurioso.
Mamma mia..... sto svenendo .. uno spettacolo!!!
Ciao Peppe c'è solo da complimentarsi per il tuo operato,. questa è la seconda volta che mi guardo questo filmato, ma durante la settimana ho fatto un pranzetto, piatto unico a base di fritti con 4 fiori di zucca alici e mozzarella(impastellati) , 2 spiedini di mortadella e formaggio impanati, due crostini di pane(2 fettine) e formaggio bagnando il pane nel latte ripassandolo nella farina e poi nell'uovo un pochino di sale e pepe; come vedi le tue idee poi vengono elaborate modificate ma qualità sostanza e bontà non vengono a mancare, il tutto annaffiato con del cannellino di Frascati ben fresco Proverò a fare le alici e formaggio il prima possibile. Grazie Chef ti seguo con entusiasmo.
Semplicemente fantastico.
Semplicità, gusto. La vera cucina Italiana
Che non esiste
Non esiste nessuna cucina italiana
O la pizza è cucina italiana?
Maddai
@@gigieinaudi24 ma tu lo sai che la pizza è nata a Napoli, oh no? La pizza è cucina italiana
@@lorenzosevergnini7111
Napoletana allora non italiana
Italiana vuol dire comune diffusa originale di un paese non di una città
Hai capito geniaccio? :)
Ecco
Perfetto!👌
sotto uno chef imparerei il mestiere nel giro di un anno
io a parte tutto vedo come taglia bene il pane quel coltello. bellissima affilatura, anni fa quando ero pischello, la chef mi diceva di usare il coltello da pane, ma avevamo coltelli veramente brutti, il pane si faceva in briciole, quindi avevo iniziato a usare il coltello da chef, quello normale, perchè ogni settimana ce lo affilavano. oh per dire, uso il coltello da pane per altre cose e non per ill pane, ci credete? poi vabbè se ti fidi dei colleghi porti i tuoi ma forse è meglio improvvisare, mi ha reso versatile. tipo il culo del cucchiaio di poundland che uso per pulire i cetrioli, è perfetto🤣
poi c'è da dire che ogni settimana i coltelli si riducevano, toglievano 2 cm di materiale, durante il lockdown mi son messo a giocare con le pietre e mi son reso conto, mannaggia a loro. oh però pericolosissimi la verità, il capello lo tagliavano in 2.
L'olio era in fumo.... Bellissima idea
complimenti al canale e allo "chef" non accorgersi dell'anisakis , auguri a chi mangerà nel tuo locale il cibo che prepari . anisakis con strusciata di naso moccioso , che schifo
Spettacolo 🤩🤩😋
GrandePppeppe!!!
Like con lode
Scusami chef ma questa ricetta non mi garba
Più quello che hai eliminato buttato ,non dici che formaggi hai usato Te la tiri per in semplice piatto da osteria
Te l'ha detto più di una volta che formaggio ha usato. Basta aprire le orecchie! 🤷
@@robertkill9886 Wow come te la prendi peccato che io sono sorda
I tuoi commenti poco furbi Peppe manco li legge... ma sfortunati leggiamo noi!
Mah, direi che non ho imparato proprio nulla di interessante
A Cracco, guarda e impara 😂😂😂😂
Seee, du' passaggi, ma va' dar via er...
雅！MIYABI !