Recette de Palets Breton Sarrasin, Caramel et Gianduja
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- Опубліковано 7 жов 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de palets bretons au sarrasin, caramel et gianduja : ils sont composés de palets bretons à base de farine de sarrasin, et recouverts de gianduja avec un cœur de caramel au beurre salé onctueux 😉 Des petits biscuits très gourmands à tester au plus vite ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour environ 25 palets bretons) :
● Pour les palets bretons au sarrasin :
2 jaunes d’œufs (40g)
80g de sucre
100g de beurre
2 pincées de fleur de sel
100g de farine de sarrasin intégrale
35g de farine de blé (T55)
6g de levure chimique
● Pour le caramel au beurre salé onctueux :
75g de sucre
30g de beurre
140g de crème liquide entière (35%)
2g de fleur de sel
● Pour le gianduja :
180g de chocolat noir pâtissier (Valrhona - Guanaja 70%)
180g de sucre glace
180g de noisettes entières torréfiées
Noisettes torréfiées coupées en deux et pralin pour décorer
● Ingrédients :
Chocolat noir pâtissier Guanaja 70% - Valrhona :
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Mon dieu, votre niveau de pâtisserie est au nirvana du gout et du bonheur. En plus, comme vous présentez cela, pour rater la recette, nous ne pourrons nous en prendre qu'à nous même.
Je n'étais pas "pâtisserie", je préférais cuisiner le salé mais depuis que je vous connais et vous suis (4-5 ans) ma famille est émerveillée de mes dons de pâtissière 🤤.
Et quand je fais une nouveauté, ils me demandent: - C'est "Justin"?...
Ehhhh oui!
Merci👍👍
Salut Justing.cest vraiment génial toutes vos recettes sont délicieuses je vous suis d'Algérie bravo
moi aussi je suis de l'Algérie mais svp par quoi vous avez remplacé la farine sarrasin parce que je ne l'ai pas trouvé sur le marché .??
@@djalilabam2615 farine t 45
Je.pense quelle ressemble à la farine de blé je vais l'essayer.
@@Lise11111 ok merciii🙂
@@sofianerahal5088 ok mercii🙂
J'aime beaucoup vos recettes bisous 😘 de l'Algérie 🇩🇿
Incroyable c’est parfait et carré comme tout ce que tu fais Justine tu es une excellente professeur
Dame Justine vous êtes merveilleuse, c est délicieux, délicat., j adore vôtre pâtisserie. Merci infiniment
Faite,aujourd'hui...comme d'habitude..recette super bien expliquée...pas encore goûté..mais n'ai aucun doute ,après avoir léché les doigts à chaque étape...😉... merci Justine
Vous êtes une vraie artiste justine ❤❤❤j'adore toutes tes recettes vraiment. Bravooo 👍👍👑👑👑
😋😋😋😋😋😋🇪🇦👌❤🤷♀️
Le premier commentaire bravo tu es toujours top
Je ne me lasse pas de regarder ta dextérité, même quand tu filmes la pâte c’est au cordeau, quels doigts de fée 😊
J'aime la qualité des produits et les explications qui sont très clair. Merci
bonjour justine je vous remerci pour vos bonnes recettes et je les reussie merveilleuse bien et merci pour vos explications
Vos recettes sont une source de bonheur pour les sens.. Bonne continuation.
Toutes vos recettes sont tout simplement magnifique. Merci pour le partage et pour toutes vos explications.
Bonjour Justine comme toujours tes superbes recettes me donne l eau a la bouche , vivement la prochaine recette , continue tu est très douée et pédagogue , avec tes explications claires et précises
J'ai testé hier. Une réussite, un succès et super bon. Merci
Une tuerie ces petits gâteaux. recette faite trois fois et toujours autant de succès. Merci
C'est trop beau sa a l'air trop bon et aujourd'hui j'ai fait votre framboisier mercii
Bonjour ,j 'ai réalisé cette recette mais je dois la refaire ,j 'ai mis de la margarine à la place du beurre mais c 'est très bon ,j 'adore vos vidéos
Je te suis du Maroc, j'essaie toutes tes recettes, elles ont du succès
Todas sus preparaciones son deliciosas muchas gracias
Tous simplement Magnifique !MERCI Beaucoup Justine
ça doit être une turie, merci Justine !
Petits sablés faits et wouahou topissime ...goût...visuel... au top... bravo et merci pour vos conseils
mercie pour ta recette justine ♥️♥️♥️sa a l'air très délicieux passe une bon week-end ♥️♥️♥️😘😘😘
Bonjour,
Ça doit être un régale !! Le guanduja, ce nom je croyais c'que c'était soit un fruit soit une épice. On apprend tous les jours !!
Merci pour le partage
Bien à vous
Aurore
Je les ai fait !! ils sont excellents ! je vais les refaire. Merci pour cette très bonne recette.
Exquis comme tout! MERCI
CC JUSTIN LES AI FAITS SONT DELICIEUX MAIS BEAUCOUP DE TRAVAIL !!!!!!! MERCI POUR VOS RECETTES
Bonjour Justine , je me fais des palets bretons pour mon petit déjeuner du matin , j ' adore ça , j ' ai aussi faite votre recette de cette vidéo , c ' est vraiment excellent , merci , vous êtes une pro à ne pas en douter ..
J'ai essayé plusieurs fois de vous recette elle sont géniale et gourmands merci Justing
Je vous remercie infiniment vous êtes là meilleure❤❤❤❤❤
Vos recettes sont magnifique j'adore je vous suis d'Algérie merci beaucoup
bonjour, je viens de les sortir du congélateur.. je ne suis pas une grande fan de la farine de Sarrazin, mais j'en ai pour mes crêpes salées. Donc j'ai gouté, et j'avoue que le mélange gâteau caramel et chocolat noisette, c'est excellent, pas bon pour mes hanches, mais excellent quand même.. merci pour ces recettes fabuleuse et si bien détaillées.
Bonjour je découvre ta chaîne et cela est superbe.
Riche d'idée cela me facilitera la tâche.
Bravo pour cette mise en ligne et bien d'autres. J'aime, je like, je m'abonne.
Sincèrement et respectueusement Aimé
Merci beaucoup pour toutes vos recettes vous arrivez a expliquer et montrer d’une tel façon, que l’ont pense que tout le monde peux le faire et sa donne envie de le faire justement !
Encore merci beaucoup toujours hâte et en attente de découvrir vos nouvelles recettes à nous apprendre ☺️😘
Oh la là, ça donne tellement envie. Ce sera ma prochaine recette. J'ai tout ce qu'il faut et justement je cherchais une recette avec la farine de Sarrasin 👍😁
Merci beaucoup 😘
ماشاءالله عليك حبيبتي دائما متالقة ❤
Justin votre recette est allechante il me tarde de la realiser merci et allez toujjour de l.avant bravo
Une pouce bleu pour cette vidéo magnifique merci pour la recette.CHEF
Bonjour Justine Une excellente recette pour des gourmets comme moi merci beaucoup pour ton partage 💖💝😋
Très bien!!! merci💕💝💕
Bonjour Justine. J'ai fait votre recette ce week-end. C'est super bon ! Bravo pour toutes vos recettes.
Merci Justine pour cette recette. Je me permets de te faire une demande : basler lackerlis. Ce sont les pains d'épices de Bâle. J'aimerais vraiment apprendre à les confectionner. Et, tu es une si bonne professeure. Je suis vraiment fan, encore Merci !
Tu es absolument "the best cook"
Incroyable tellement c est beau 👏👏👏👏Jamais je n arriverai à faire ces merveilles Merci vous êtes géniale😊👍👍👍👍
Wow trop beau les petits sablés bretons !Je vais essayer de les faire !!! Merci pour vos très belles recettes ! Bonne continuation Justine !!
Bonsoir Justine merci recette vraiment une vrai professionnel
Toujours agréable.....Merci
Magnifique !! Merci à toi
Testé et approuvé, recette géniale, merci beaucoup !
Cathy de la Réunion. Bonjour 👋Justine j'aime beaucoup les palets breton, ça a l'air bon tout ses palets breton .
J aime trop tes recettes justine
Top comme toujours
Vos recettes sont fantastiques merci
Bonjour miam miam envie de croquer merci Justine
Recette parfaite ! Je l'ai réalisé et j'aurai bien voulu vous mettre la photo de ma réalisation ! Merci c'est une merveille !
Merci pour les recettes j'ai en repris plusieurs 👌♥️
Bonjour, c'est vraiment top mille merci.
Waw Justine ❤️ encore une belle réussite ! Merci pour ce magnifique partage
Mmmmmm merci beaucoup Justine 🇩🇿
Ça a l air très délicieux , merci beaucoup pour cette magnifique recette
Bravo Justine
J'apprécie beaucoup ton travail.
Tu mérites des millions d'abonnés
Bonne continuation
Merci beaucoup professeur
Coucou Justine. Miammiam...c est délicieux ! Merci pour toutes vos bonnes recettes.
J ai appris beaucoup avec toi merci Justine 💓💓
C’est une tueries ces petits gâteaux 👍👍merci ma belle
Vous êtes la meilleure❤
Wow, super bonne recette, merci !❤🙂
j aime beaucoup vos vidéos et cette manière très calme et pédagogique d'exposer vos recettes c'est top !!! ne changez rien vous êtres une vrai fée !!!je voulais vous poser une questions si vous me permettez vous achetez ou vos moules??est il possible d avoir des gêteaux au miel ???merci encore pour ce que vous faites pour nous
Merci pour ce beau partage ⚘
Je vous suis d'Algérie
Merci beaucoup 😊🌹❤️🥰🥰
Superbe recette, merci 🤗
géniale cette recette .merci pour la vidéo .c'est tentant
Tes recette sont géniales du maroc
Mmmmm à tester
Bonjour , ça doit être bien délicieux ! Merci et bon weekend.
Bravo Justine tu es la meilleur
Aïe Justine revient de vacances pour nos faire grossir 😛🥰
Merci Justine
Merci beaucoup
Excellent 😋que du bonheur toutes vos recettes 😍
c'est réel plaisir de regarder tes vidéos, merci pour le partage
Merci une recette manifik je tiré le chapeau.
Que dire justine toujours au top🥰😋😋😋❤🧡💛💚💙
Merci 🎉🎉🎉
Bon soir jasting j'aime bien tes recettes qui sont à la portée de tout le monde es je peux mettre la farine du blé a la place de Sarrasin et Big kiss from morocco
Super.. 🙏👍
Waou !! Ça c'est du biscuit gourmand ! 😋
Femous vídeo 👏👏
Tjr magnifique 😍
C jacky j'adore tes recettes je suis de l île de la reunion bravo continue
Super super magnifique 👍
Merci pour votre recette
Au plaisir d'avoir
Cc Justine qu’elle délicieux recette hummm 👍🏼👍🏼
Chapeau!💯
Salut Justine, ca semble appétissant. Je vais essyaer
Jadore
bonsoir une recette que je vais faire merci justine.
Bravo pour les gâteaux ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇲🇦
Bon maintenant il faut essayer c'est certain 😉😊😍😍