Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Kako Se Susi Suso Meso Kod Kuce - Bosnian Smoked Meat (Video 1 - 4 )
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2022
- KitchenIQ Knife Sharpener - amzn.to/3AzHN4k
Food Vacuum Sealer Machine - amzn.to/3VvV1ak
200 Vacuum Seal Bags - amzn.to/3UfVNr9
Kako Se Susi Suso Meso Kod Kuce - Bosnian Smoked Meat (Video 1 - 4 )
#suhomeso #bosnian #bosnianfood
U ovim video cu vam pokazati kako susim suho meso kod kuce, od pocetka do kraja.
Video 1 - kako sjecem meso, moj obicni recept, sve sto ti treba, piprema - • Kako Se Susi Suso Meso...
Video 2 - pranje mesa, stavljanje u susaru, skidanje prve ture - • Kako Se Susi Suso Meso...
Video 3 - moja susara za meso, kako lozim, filter za susaru, drva - • Kako Se Susi Suso Meso...
Video 4 - kako pakujem meso za citavu godinu, zamrzivac - • Kako Se Susi Suso Meso...
KitchenIQ Knife Sharpener - amzn.to/3AzHN4k
Kako Se Susi Suso Meso Kod Kuce - Bosnian Smoked Meat (Video 1 - 4 )
#suhomeso #bosnian #bosnianfood
Jarane svaka ti čast samo se pitam koje dijelove mesa koristiš za sušenje
Bravo majstore! Vrlo koristan i detaljno objašnjen čitav proces izbora mesa, pripreme mesa i sušenja sa raznim vrstama drveta, a i pokazom rada i praktičnim i korisnim savjetima. Od svih tih savjeta mi se najviše svidio onaj kad kažeš: "Ovako to radim ja, a vi radite kako vi hoćete". Ali ga izgleda neki od ovih pametnjakovića što komentarišu i kritikuju te, nisu čuli. Tvoj način govora mi je vrlo drag i simpatičan, ali nažalost vidim po komentarima da ti se osim pametnjakovića, koji izgleda sve znaju bolje od tebe, javljaju i pravi, vjerovatno univerzitetski obrazovani stručnjaci za jezik i pravopis. Ne obraćaj pažnju na tu bagru i samo nastavi svoj rad. Hvala ti najljepša za tvoje savjete, iskustvo i videa koje sam sa zadovoljstvom pregledao. Srdačan pozdrav iz Australije, tebi u Kentucky, USA.
Bravo i hvala Majstore
Długo szukałem prawdziwego, profesjonalnego wyrobu. Nareszcie. Dziękuję i pozdrawiam z 🇵🇱
Super. Hvala puno. Zdravim is Armenia!
Ja sad prvi put gledam vas video,stvarno mise svidilo,ja neznam dali i sada susite, jabi toliko kolkosi sad uzo to mesa dali saljete postom,ovoje stari video mozda prije godinu, selam ili pozdrav.
super komadovi
Bravo. Super objašnjeno.
Upajcovano meso se mora pritisnuti i svako 2 dana prebaciti iz jedne posude u drugu tako da oni komadi koji su bili gore dodju dole u posudu. Pajcovanje moze da traje 8-10 dana ovisi o kolicini.Kad meso popije svu tekucinu koju je ispustlo u toku pajca onda je vrijeme za susenje.
Susenje ide u fazama 2/1
Sto znaci dva dana dimnjenja jedan dan samo na zraku. Koliko dugo se susi? Ovisi o temp, kolicini, debljini vijesala i kvaliteta mesa!
Svaka čast
koja temperatura u ky vani kad je najbolje susit
What meat cut and 7 days all day? Does it stay inside smoker to dry after 7 days-for how long? Thank you
Al je to meso jeftino kod vas.
Možete li mi dati mjere sušare donji sa ciglama a i gornji dio sa daskama visina ,dužina ,širina ?
Kolika treba da je temparatura u pusnici i koliko hladno je dozvoljeno da bude u pusnici? pitam jer kako sam svatio ne lozi se stalno a ja zivim u Sweden gdje je navecer i do - 22 a u toku dana-10...u kojem periodu da susim? jer je primjera radi temparatura u septembru do novembra izmedju 5-20 stepeni...hvla na odgovoru...ako vas nisam zbunio pitanjem :-)))
Koliko se vremena susi meso u cemu susis posto ja zivim u danskoj i planiram da susim sebi gledam susare najbrze su od buradi sto ljudi suse
susim 5 do 7 dana, susaru mozes oceg god napraviti samo da ima dima, od drvta je nabolje, ako je bure od lima onda ce stvarati paru i meso ce biti mehko
Bure je od lima jel kad stavis da susis meso cjelo vrjeme lozis da se susi tih 7 dana posto bi ja to prvi put radio a slusam svako prica ovako i onako mene zanima kako sve ide da znam jedni kazu jedan dan lozis pa preskovis jedan dan i opet lozis
@@jukas02suljic meso kad izvadis iz paca opers zamaces u cistoj 1 vodi. Da spadne Sol. kad povjesas I ne lozis 24.h.da se meso oscjedi .. tek tad nalozi s. Jednu vartu da polako tinja da dobije aromu. Tako 2 /3dana.. I onda pustis na zraku da se susi ja sam svoju susila 10/15.dana ..ovisi o vremenu..i uslovima ..ja sam u njemackoj..kod svabe nema susenja I lozenja vatre..a ja sam svoje meso odimila dok svi spavaju u 3.h.🤣..na balkonu ..ispod sucibrana i dekama starim okolo zastitila da ne primjete dim..danju nisam lozila zbog istih..samo nocu..kad sam lijepo nadimila. Imam spaiz sa prozorom ..tamo sam nosila meso da se na zraku susi ..pastrma mi je fenomenalna...u pacu stajala 15./20dana ... susila na piljevini/ talasika i granciama bora.. nesmije biti jaka vatra..da se mesno ne ispeče ili uhvati kora....to je sva mudrost susenja mesa ..
Tuzlanska so u amerikama 👍
Nevalja to pokrivat najlonom vec obicnom krpom ili carsafom
Jel to juneća plećka...?
👍
pozdrav, ima li kakvo rješenje ako je meso malo više slano, a već se dimi u sušari 4 dana :D
Prokuhaj u vrućoj vodi
Hladno pivo.
U hladnu vodu 12 sati ostavi , jedan dan osusi na zraku i nastavi susit
Svaka cast jarane, izgleda fantasticno.😋😋👍 Koji dio mesa je ovo? brisket ili but?
ovo je brisket :)
U kohem mjesrcu se moze poceti pripremati meso
Od sredine Jula do 1. Septembra, i treba ići na sunce bar 2 sats dnevno, oko podne.
Jos samo da znas ispravno govoriti, super bi bilo
Ja normalno solim taj sudu ipastrmu Al uvjek me sve preslano. Šta vi mislite o Tome.
Neznam da li je netko drugi primjetio, ali ubuduće krupna sol bez joda!!! Bez kemije!!!!
B R A V O ova so nije za pajca razlika u ukusu suhog mes je ogromna.
Gde je slanina ? Pa to ti je najbolje
Pojma ti nemaš
pojma ti mati nema 🤣
Како бре можеш да кажеш за човека да нема појма кад је поступак такав, само напред мајсторе.
🤦♂️🤣🤣🤣🤣
Nije svačije kroz Lexington selo pjevati 😂 kombinacija soli i luka bijelog ubija bakterije ćelije u mesu da bi se meso trebalo prevrtai u bajcu ovaj frajer blage veze nema slažem se sa tobom ✅ ondak😂😂😂😂
komadova
😂😂💯👌