ขนมปังคีโตสูตร 3 ขนมปังไส้กรอกและไส้ทูน่ามายองเนส : Sausages Bread& Tuna Mayonnaise Bread

[@sininnartkhumprem3148]

นุ่มนิ่มมากค่ะ ลองมาหลายสูตร คารวะเลย

[@KetobyNingNuntana]

ขอบคุณ​มากค่ะ

[@ntplim22]

สวัสดีค่ะ.. คุณหนิง วันนี้พี่ลองทำขนมปังสูตร3 รอบแรกพัก 1ชม.ขึ้นมา2เท่า เลยนำมาขึ้นรูปใส่ไส้ พัก45นาทีปรากฏ​ไม่ขึ้น เลยพักต่อ 30 นาที(รวมวอร์ม​เตา15นาที)​ ก็ยังไม่ขึ้น เลยนำเข้าอบๆไป10นาทีปรากฏ​ขนมพองโตสวยงามมาก พออบครบ15นาที นำออกมาทาเนย ขนมเหี่ยวหมดเลยค่ะ ยกเว้น 2 อันที่ไม่ใส่ไส้ ไม่เหี่ยวค่ะ ส่วนไส้กรอก+ทูน่า เหี่ยวหน้าย่นหมดทุกอัน ไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ? 😅​

[@KetobyNingNuntana]

เนื้อที่ใส่ไส้สุกไหมค่ะ

[@ntplim22]

@@KetobyNingNuntana ใส่ไส้ทูน่า+ไส้กรอก​ตามคุณหนิงเลยค่ะ... ไม่รู้พลาดตรงไหนเหนี่ยวจับใจมากค่ะ😅

[@mayday.storyme2966]

ใช้วิปครีมแทนได้มั้ยค่ะ❤

[@KetobyNingNuntana]

แทนนมได้ค่ะ

[@fahsai7902]

ขอบคุณ​คุณ​หนิงที่ตั้ง​ใจทำvdoนะคะ สอนดี อธิบายละเอียด​ เข้าใจง่ายค่ะ อยากรบกวนสอบถามค่ะ โดยทั่วไป​ทราบว่าขนมปังคีโตจะproofรอบเดียว​เพราะไม่มีอาหารให้ยีสต์​เพียงพอ เคยพักรอบ2 ปรากฏ​ว่าแฟบเลยค่ะ แต่สูตรนี้proof 2 รอบได้​เลยแปลกใจค่ะ ถ้าหากเรานำสูตรนี้ไปทำขนมปังแบบloaf เราควรจะพักแป้งกี่รอบดีคะ

[@KetobyNingNuntana]

รอบเดียวค่ะ

[@fahsai7902]

ขอบคุณ​มาก​ๆ​ค่ะ​

[@sutheerakhunkitti5463]

ชอบค่ะ ดูหลายรอบมาก แต่ยังไม่ได้ทำเลย อธิบายดี ละเอียด และตอบทุกคำถาม ขอบพระคุณมาก ๆ ค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ยินดีมากๆค่ะ

[@พรนภัสเพ็ญหิรัญ]

ไส้กรอก​สามารถ​ซื้อได้ที่ไหนคะ

[@KetobyNingNuntana]

โลตัส​ ท็อป​ ค่ะ

[@diarytai001]

สอบถามวิธีการเก็บขนมปังได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่กล่องล็อคๆ​ เก็บในตู้เย็น​ค่ะ​ ก่อนทานเอามาอุ่นในไมโครเวฟ​ 20-30วินาทีจะนุ่มค่ะ

[@mamtaruna4741]

ถ้ามีเครื่องนวด ไม่ต้องปลุกยีสเลยใช่ไม้คะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่ไปเลยค่ะ​ แต่ถ้าไม่แน่ใจว่ายีสต์​เก่าใหม่ทดสอบก่อนก้ได้ค่ะ

[@mamtaruna4741]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณค่ะ🙏♥️

[@uweeckart7740]

น่าทานมากกค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ขอบคุณ​ค่ะ​😍😍

[@nookoyshim]

ถ้าเอาสูตรนี้ทำเป็นขนมปัง loaf เลย ได้ไหมค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@กาญจนาเหล่าสกุล]

ต้องนวดให้เป็นฟิล์มมั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

นวดให้เนียนก้ได้ค่ะ​

[@พัทชรีภรณ์บัวมาตร์]

ถ้าไม่มีเครื่อง นวดมือได้มั้ยค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ​

[@nuchjareeponkroh5963]

ถ้าไม่ใช่เครื่องนวด นวดมือได้มั้ยคะ ขั้นตอนเหมือนกันมั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใช้มือนวดได้ค่ะ​ ออกกำลังกายไปในตัว

[@nuchjareeponkroh5963]

@@KetobyNingNuntana 👍เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ 😋

[@sininnartkhumprem3148]

อร่อยนุ่มมากค่ะ แต่แป้งแฉะไปค่ะ ฝีมืออาจจะต้องฝึกิกหน่อย

[@KetobyNingNuntana]

ค่อยๆใส่ของเหลวค่ะ​ ฝึกบ่อยๆจะจับทางได้ค่ะ😍

[@อุมาวดีเลิศเจริญสมัย]

ใช้ยีตส์หวานหรือจืดคะ

[@KetobyNingNuntana]

จืดค่ะ

[@homsuwanl8186]

ถ้าไม่มีวีทกลูเตนใช้อะไรแทนได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

จำเป็นมากๆค่ะ​ ต้องใช้ค่ะ

[@ManeejunPoopae]

ขอบคุนคาะ แต่นวดมือได้ป่าวคะ ไม่มีเครืาอวทำขนมปัง

[@KetobyNingNuntana]

นวดได้ค่ะ

[@ManeejunPoopae]

@@KetobyNingNuntana ขอบพนะคุนค่ะ

[@pintipAoey1991]

ใช่เนยละลายแทนน้ำมันมะกอกได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@malairattanawiset9203]

ลองทำแป้งแฉะค่ะ ขอคำแนะนำ

[@KetobyNingNuntana]

แป้งแฉะช่วงนวดหรืออบเสร็จแล้วค่ะ
ถ้าแฉะช่วงนวด ต้องค่อยๆ ใส่นมพิตาชิโอค่ะทีละน้อย
ถ้าอบเสร็จยังแฉะให้อบต่อขนมยังไม่สุกค่ะ

[@malairattanawiset9203]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณค่ะ

[@Mamy2Va]

ไม่มีน้ำมันมะกอกใช้อะไรแทนได้คะ น้ำมันมะพร้าวได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะหรือเนย

[@nasineekusalarak6046]

รบกวนหน่อยคะใช้ยีสต์แบบไหนคะ ขอบคุณคะ

[@KetobyNingNuntana]

ยีสต์แห้งชนิดผงหรือยีสต์สำเร็จรูป( Instant Dry yeast)

[@sutheerakhunkitti5463]

แป้งขนมปังจะใส่กลิ่วนิลาได้ไหมคะ

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@mewaspice4201]

ถ้าไม่แฟลกซีด สามารถใช้อะไรแทนได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่แป้งอัลมอนด์​แทนค่ะ

[@mewaspice4201]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากค่ะ

[@nirutcharapimpirat9556]

สูตรนนี้ไม่ใส่โอ๊ดไฟเบอร์ ใช่ไหมค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่ตามที่แจ้งเลยค่ะ

[@pussadeedatsadool8173]

เครื่องทำขนมปังซื้อที่ไหนคะ

[@KetobyNingNuntana]

วีรสุ​ค่ะ

[@user-os9tc8sl2l]

ถ้าไม่มีแฟลกซีด ไม่ใส่ได้มั้ยคะ

[@KetobyNingNuntana]

ลองดูได้ค่ะ​ ลองแทนด้วยแป้งอัลมอนด์​ แต่ไม่แน่ใจผลลัพธ์​นะคะ​ ได้ผลอย่างไรบอกด้วยนะคะ

[@user-os9tc8sl2l]

เดี๋ยวลองทำแล้วจะมารีวิวนะคะ❤️

[@pumpkinandalmond]

อยากให้ลองอธิบายความแตกต่างของทั้งสามสูตร หรือเอาตามความชอบก็ได้ค่ะว่าสูตรไหนอร่อยสุด เราำกินคนเดียว จะทดลองทุกสูตร กลัวกินไม่หมดค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

ชอบสูตร3ค่ะ​ นุ่ม​ๆ​ มีเยื่อไย แต่ไม่เหนียวค่ะ

[@pumpkinandalmond]

ขอบคุณมากนะคะ เดี๋ยวลองเลยค่ะ

[@yearpk6513]

ขอดูรูปเครื่องรุ่นนี้หน่อยค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

m.facebook.com/VerasuJoy/photos/%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%9B%E0%B8%B1%E0%B8%87%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B9%88%E0%B8%99-hom-206402-%E0%B9%80%E0%B8%A7%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B9%83%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%83%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%AA%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B8%9C%E0%B8%AA%E0%B8%A1%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%A7%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%99-%E0%B8%99%E0%B8%A1-/945277738891144/
รุ่นนี้ไม่มีแล้วค่ะ

[@sarudamanmun3271]

เครื่องนวดขนมปังสั่งที่ไหนค่ะ

[@KetobyNingNuntana]

วีรสุค่ะ

[@sarudamanmun3271]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณค่ะ

[@SuperTuktak]

พี่ค่ะ หนูรบกวนสอบถามค่ะ หนูเอาสูตรแป้งพี่ ไปใช้ กับเครื่องทำขนมปัง อัตโนมัตินะคะ สรุปคือ แป้งไม่สุก ในขนมปัง มีรูนะคะ รบกวนสอบถามว่าหนูควรทำยังไง ควรอบกับเตาอบ ยังไง ดีค่ะ หนูไม่แน่ใจ ว่าปัญหา มันอยู่ที่ไหนนะคะ

[@KetobyNingNuntana]

ลองเอามาอบแบบคลิปดูว่าได้ไหมค่ะ

[@SuperTuktak]

@@KetobyNingNuntana ค่ะ ลอง ว่าจะลองทำตาม พี่หมดทุกอย่างดูค่ะ

[@jarupanwongjancome]

รบกวนถาม คือ เราไม่ทาน คีโตค่ะ แต่ มี แคนเบอรรี้ อบแห้ง เราจะใส่ได้ ใรขั้นตอนใหนได้ คะ แล้ว แคนเบอรรี้ต้องแช่น้ำมั้ย ถ้าเราจะทำแต่ รุป กลมๆ

[@KetobyNingNuntana]

แช่น้ำก่อนนะคะ​ ใส่ก่อนพักแป้งค่ะ

[@jarupanwongjancome]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณค่ะ แต่ว่า พี่ไม่มีเครื่อง นวดแบบนี้ แต่ เป็นเครื่อง ตีแป้งที่เปลี่ยนหัวได้อะคะ มี ความแรงสุดอยู่ที่ 6 พี่ต้องตีแป้งสูตรน้องนี้ ที่เลข อะไรดีค่ะ เนียะ

[@jarupanwongjancome]

@@KetobyNingNuntana แล้ว ที่ว่าใส่แคนเบอรรี้ ก่อนพักแป้ง พี่ใส่หลังจากใส่ของแห้ง ตอนที่แป้งกำลังจะได้ที่ ได้มั้ยคะ

[@sasiboontor1704]

ใส่ยีสไม่คะ

[@KetobyNingNuntana]

ใส่ค่ะ

[@panitteewasikasiri1729]

ไข่ไก่เบอรอะไรคะ

[@KetobyNingNuntana]

ไข่เบอร์​ 1 หรือ​ 2 ก้ได้ค่ะ​ ทยอยใส่นมพิตาชิโอนะคะค่อยๆนวด​ ถ้า​ แฉะไปแห้งไปได้ปรับทันค่ะ

[@malairattanawiset9203]

อาหารเช้ามาอีกแล้ว

[@SuparatP-q7q]

ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปัง นวดส่วนผสมและแป้งด้วยมือได้ไหมคะ ต้องนวดนานเท่าไหร่คะ

[@KetobyNingNuntana]

นวดมือได้ค่ะ​ นวดไปเรื่อยๆจนแป้งเนียนไม่ติดมือค่ะ

[@นัฐพรศรีใส]

ไส้กรอกใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@KetobyNingNuntana]

เล​ม่อน​ฟาร์ม​หรือซื้อตามร้านคีโตค่ะ

[@10..35]

พักโดรอบแรกขึ้น2เท่าแล้วคะ แต่ตอนขึ้นรูป พักโดอีกรอบไม่ขึ้น2เท่า เกิดจากอะไรได้บ้างคะ แล้วควรแก้ยังไงคะ😊

[@KetobyNingNuntana]

ใช้เวลาไปเท่าไรค่ะ​ รอบ2 อาจขึ้นกับอากาศด้วยค่ะ

[@10..35]

@@KetobyNingNuntana 40นาทีคะ

[@KetobyNingNuntana]

ต้องเพิ่มเวลาอีกค่ะ​ หาก 40​ นาทีถ้ายังขึ้นไม่ถึงต้องเพิ่มเวลาไปอีกค่ะ

[@10..35]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณคะ

[@siwalagpawasophon9211]

น่าจะมีจำหน่าย555

[@เจี๊ยบอิสรียา]

ช

[@KetobyNingNuntana]

😍

[@si_1160]

เวลาวางทิ้งไว้นานๆทำไมขนมปังเหี่ยวคะ

[@KetobyNingNuntana]

อาจจะพักแป้งนานเกินไปค่ะ​ เวลาที่พักอาจต่างกันได้ขึ้นกับอุณหภูมิ​ด้วยค่ะ​ ยิ่งร้อนจะแป้งขึ้นเร็วกว่าที่หนาวๆค่ะ

[@กุลนิษฐ์ชะเอมน้อย]

ใช้หม้อทอดไรน้ำมันได้ไหมคะแล้วถ้าใช้ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไหร่หรอคะ

[@KetobyNingNuntana]

160ค่ะ​เช็คสุกอีกทีนะคะ

[@namtipklamrak4351]

ใช้เครื้อบผสมแป้งได้ไหมค่ะที่ไม่ใช่เครื่องแบบนี้

[@KetobyNingNuntana]

ได้ค่ะ

[@namtipklamrak4351]

@@KetobyNingNuntana ขอบคุณมากๆค่ะ

[@namtipklamrak4351]

ลองทำแล้วแป้งเหลวมากๆมีวิธีแก้ไหมค่ะ😢