Innere Gaumenfreuden - Where is the flavour - Episode 5

Dieses Mal bringt unser Küchengast Stephan an seine Grenzen - und damit meinen wir nicht mal das Kochen des Gerichts. Carmelia aus Rumänien hat uns eine Spezialität kredenzt, die hierzulande nur noch eher wenig verbreitet ist. Wir wünschen viel Spaß und gute Unterhaltung!
Z U T A T E N :
Ciorba de Bueta
Rinderpansen-Suppe
100g Rinderpansen
500g Rinderknochen
3 Karotten
1/2 Sellerieknolle
1 Petersilienwurzel
3 Eigelb
Essig
Saure Sahne
Knoblauch
Salz
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