炊飯器を使った自宅で甘〜い干しいもを作るやり方！干し芋農家が全部教えます。

■【干し芋の作り方】
炊飯器を使った自宅で甘い干し芋を作る3つのポイント
①蒸かす際、さつまいもを水につけない
②1時間以上じっくり蒸かす
③5日間を目安に天日干しする
■今回使ったさつまいもの品種
・シルクスイート
■干し芋に適したさつまいもの品種
・紅はるか
・シルクスイート
・安納芋
・にんじんサツマ
■スーパーでさつまいもを買うとき見るべきポイント
・表面にツヤがある
・表面にハリがある
・ズッシリしていて固い
・やわらかくない
・傷が少ない
■この動画の作成者
静岡県富士市大渕で農家を営む「富士おおとみファーム」
40年以上 干し芋を作っている農家です。
失敗を重ねてきた結果、甘くておいしい干し芋の作り方を発見しました。
この動画でお伝えしているのが、その方法です。
あまり教えたくありませんが、多分見る人も少ないと思うので公開しました。
■外に干せない人のための干し芋の作り方
↓都心でも干し芋が作れます。
• 都心でも出来る干し芋の作り方！室内干しだけで...
■干さずに完成する干し芋の作り方
↓干し芋専門チャンネル（サブチャンネル）にてアップ
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