【干し芋の作り方】炊飯器で炊いて干すだけ！手作りスライサーで大量生産！
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- Опубліковано 17 лют 2022
- こんにちは、武器を持たない主婦のmocacoです。
“ねっちり干し芋”をお家で簡単に作る方法をまとめてみました。
サツマイモが大好きな「芋女」の私、中でも一番好きなのは干し芋です。
理想の“ねっちり干し芋”が出来るまで４回チャレンジしているので成功例だけを観たい方は４回目からご覧ください。
◇ 目次 ◇
0:57 １回目
5:58 ２回目
7:46 ３回目
9:06 ４回目（成功）
素人がスマホだけで撮影〜編集まで
やっているUA-cam動画の２０作目です - Навчання та стиль
本当に、旨く出来ていますね、私も、真似させていただきます、
ありがとう、又何か新しい物が有れば、発表して下さいね。
コメントありがとうございます😊
今年はザルを敷かず、炊飯器に直接さつまいもとお水100mlを入れ、玄米コースで炊いたところ成功しました！（ご参考まで）色々お試し下さい〜☺️
ありがとうございます😊やり方参考になりました。やってみます😊
コメントありがとうございます😊
次に公開する動画の後半でも干し芋を作っているのですが、他のやり方も試しているので良かったらみて下さいね🍠☺️
毎年、干し芋は箱買いしていますが、今年は手作りしてみます！
コメントありがとうございます！
干し芋の箱買いなんて羨ましい〜😍
5000人登録おめでとうございます🎊！！
毎回ほっこりした動画とmocacoさんの絶妙すぎる言葉のセンスにとても癒しと笑いをもらってます😆
これからも楽しみにしています！！！
いつも応援して頂いてありがとうございます❣️
一つひとつゆっくりとしか進めませんが、これからも楽しみながらやりたい事を実現して行けるように頑張ります〜🤗
私も今作ってます。
日陰干しでやったらねっとり保てました。卵カッターとクッキングペーパーが参考になりました。
コメントありがとうございます😊
うちも今まさに干してる最中なのですが、日が当たらないベランダ（涙）なので「ねっとり」に期待出来そうです😅
中途や半端なDIYの芋カッター参考になりました。やっぱり「紅はるか」ですか。
ご視聴ありがとうございます！
「紅はるか」推しですがシルクスイートを干し芋にしても美味しかったです😊
はじめまして
私はした事ないのですが 1リットルのお水に80gのお塩を入れて2〜3時間浸したのちに炊飯器の玄米モードで炊いて焼き芋を作っている人の動画や 1リットルのお水に塩30g入れて一晩浸してから玄米モードで炊く人もいましたが とにかく塩水に浸してから作っている人 美味しいって言っていましたょ❣️ 参考にしてみて下さいねぇ〜
はじめまして！貴重なコメントありがとうございます😊
なるほど⁉︎塩水に浸けるという発想はありませんでしたが、それは凄く良い気がします😳今年の干し芋はそれでやってみます〜🍠
卵カッター🥚で薄切りは目から鱗です！いつも切るのに手間取ってましたので今度試してみます
コメントありがとうございます！
お芋がスーっとカッターを通っていくと何とも言えない充実感に満たされます☺️
初めの炊飯器に無理矢理…のくだりで笑ってしまいました(笑)
私もねっちりタイプの干しいも好きです😆
美味しそう🎶
ご視聴コメントありがとうございます😆
ちょっと欲張りすぎました😅
今度からは回数を増やして大量生産したいと思います🍠
炊飯器で直に水を入れ時短コース34分にしてスライスしバーベキュー用の金網に並べ干しています🍠
柔らかめが好きなので天気が良いと2日程でたべています😊
コメントありがとうございます😊
お水につけて炊くという発想が無かったです、早速やってみます〜🍠❣️
アイデア🎉ですね。 土台にペットボトル 卵切り抜き器具を使い。 素晴らしい🎉
幸運の女神様からコメント⁉︎いい事ありそう😆💕
実は今日も干し芋作ってましたが、普通に包丁で切ってしまいました😅
私も炊飯器での干し芋作りにはまっていて、乾燥はオーブンを使っていましたが、一度は時間を掛けすぎて芋ケンピができてしまいました（笑）でも甘みがあったので美味しかったです。 スライスはゆで卵切りですか！ 思いつかないアイディアにmocaco先生に感謝します。また干し網にクッキングペーパーを敷く方法も参考にさせていただきます。役立つ動画をありがとうございました。
ご視聴コメントありがとうございます😊
オーブンだと時短になっていいですよね！何を隠そうワタクシ芋ケンピも大好物であります💕今年は芋ケンピにも挑戦してみようかな😆
記録取って改善して成功へと。すごいです！
できた干し芋めっちゃ美味しそう🥰
コメントありがとうございます🤗
『干し芋食べ放題』とかやってたら体重が大変なことになってしまいました…😨
今度はダイエット記録取って改善する動画上げるかもです…。
たなはら
私も干し芋大好き
今日頑張って干しましたが
先ほど我が家の大型犬にざるごとひっくり返され
何も残っていませんでした😭
今は、犬のお腹で分解されている事でしょう👽
コメントありがとうございます！
目の前に降ってきたご馳走を慌てて食べてる姿を想像して笑ってしまいました😂何本分食べたのか気になるわ〜🍠
美味しそう〜
ご視聴、コメントありがとうございます😊
“干し芋”ってなんでこんなに美味しいのでしょうね～。
私も欲しいも大好きです。凄く参考になりました！さっそく母に教えます（笑）（自分ではやらないので）
ご視聴頂きありがとうございます😆
動画では失敗してしまいましたが安納芋も“ねっちり干し芋”には向いていると感じました🍠お母様の参考になれば幸いです🤗
この動画はお金を払って観る価値があります！🍠
ありがとうございます☺️🍠
干し芋美味しいですよね〜♫
でも、自分で作ってって考えた事も有りませんでした〰💧
欲しい物は作るﾀｲﾌﾟの人種なのに、食に関しては全然💧
生活を楽しまれてる姿勢に釘付けです👀
これからも楽しまれて下さいね〜楽しみにしてます(*^^)
いつもご視聴ありがとうございます🤗
以前はこの時期、茨城県まで干し芋を買いに行くのが我が家の恒例だったのですが、引っ越しで遠くなってしまったので自作してみることにしました。自分好みに出来るのでオススメですよ❣️
私は焼き芋ならシルクスィートが格段に甘みがあります！ぜひ干し芋でもやってみてほしいです〜。
コメントありがとうございます🤗
実はシルクスィートも凄く気になってたんです！
早速作ってみますね〜🍠
はじめまして。
私も今年は頑張ってほしいも作っています。
夜はどうされていますか？
家の中に取り込まれていますか？
はじめまして！ご視聴ありがとうございます😊
私は、天気が良ければ夜はそのまま外に干していました😄美味しい干し芋ができるといいですね〜🍠
干しいも大好きなので参考になりました❤紅はるかの中心部の白いのはおそらく収穫してからあまり時間が経過してないためなのかと思います！最低でも、2ヶ月は経たないと熟成しないためと思います。参考になれば。
コメントありがとうございます😊
なるほど！熟成期間によって違いが出るんですね〜🤔貴重な情報ありがとうございます❣️
一日しっかり水につけアクを出してから蒸すとねっとり干し芋ができるみたいです(^^)
コメントありがとうございます😊
ものすごく良い情報ありがとうございます❣️
もう少し寒くなったら今年も干し芋作る予定なので、一日水につけてからやってみます😆
干し芋大好きなので作りたいです！炊飯器にはあまりベトベトはつきませんか？
こちらもご視聴ありがとうございます！
干し芋美味しいですよね〜🍠炊飯器はベトベトにならず大丈夫でしたよ！今年の冬も楽しみです😋
芋を加熱するのに蒸し器とか、ラップをしてレンジで加熱するのはダメでしょうか？
コメントありがとうございます😊
全然ダメじゃ無いと思います！蒸し器もレンジも弱火でゆっくり熱を入れれば甘みが出て干し芋にしても美味しいのではないでしょうか🍠
圧力鍋で試してみてはどうでしょう？大量に入るよ👍️
コメントありがとうございます！
確かに沢山入りそう🤭
同感です❤
炊飯器でなく蒸し器でよく蒸すと良いと思いますよ。
貴重なコメントありがとうございます！
そうなんですね⁉︎蒸し器持っていないので購入を検討してみます😊
たまごきりきはいいアイヂアですね。
コメントありがとうございます😊
今年もやりますよ〜🍠
サツマイモの，しゅうるいに・関係ありますか。
コメントありがとうございます！
サツマイモの種類はとても関係があるように思います☺️
ポテト
美味しく、でき上がってそばで、手が伸び増す。
コメントありがとうございます☺️
干し芋は冬の楽しみのひとつです♪
干し芋なら次回はタマユタカで試してみては！
いつもご視聴ありがとうございます😊
“タマユタカ”イイですね‼︎今度は丸干しにも挑戦してみます😆
グチャグチャじゃないですか
グチャグチャでした😨
何故に，芋炊く時にザルとか箸を🥢下に置くの？
そのまま炊いた方が，美味しく炊けるよ。
水に浸かってます🙆♀️です。
コメントありがとうございます😊
最初にお水に浸かったお芋がベチョベチョになってしまったので、そのための対策だったのですが😅お水を入れずに炊いたら良いということでしょうか⁇💦