ПХАЛИ - Грузинская очень Вкусная и Полезная Закуска! Три в одном!
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2023
- Обезательное блюдо на грузинском застолье!
Готовится легко быстро и просто!
И Н Г Р Е Д И Е Н Т Ы ;
Шпинат - 500 грамм (Ошпаренный)
Свекла - 500 грамм (Варёная)
Капуста - 500 грамм (Ошпаренная)
Грецкий орех - 300 грамм
Кинза - 30 грамм
Чеснок - 3 зубчика среднего размера
Лук - 2 головки среднего размера
Гранат - 30 грамм
Красный молотый перец - 1/2 чайной ложки
Кориандер (молотая кинза) - 1/2 чайной ложки
Уцхо Сунели (Пажитник голубой) - 1 чайная ложка
Уксус - 1/2 чайной ложки
Соль - по 1/2 чайной ложки для шпината, свеклы и капусты
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Р Е Ц Е П Т 3-х ПХАЛИ Из Шпината - Свеклы и Капусты
!!! Капусту и Шпинат нужно предварительно ошпарить а Свеклу сварить !!!
1. Шпинат кладём в кастрюлю с кипячённой водой. Вода не более 300 мл. и ошпариваем его в течении 2-3 минут. Затем перекладываем в друшлаг и после того как шпинат остынет хорошенько его выжимаем. Далее выжатый шпинат пропускаем через мясорубку в миску.
2. Ошпаренную капусту измельчаем, выжимаем и также пропускаем через мясорубку в другую посуду. Тоже самое делаем с вареной свеклой также в отдельную посуду.
Таким образом у нас получились 3 небольшие салатницы; одна со шпинатом - вторая со свеклой и третья с капустой. После этого посыпаем каждую из них пол ложкой соли.
3. Далее 300 грамм грецкого ореха пропускаем через мясорубку в миску. К нему добавляем также проведённые через мясорубку кинзу, лук и чеснок. Далее посыпаем нашими специями;
Красным молотым перецем - 1/2 чайной ложки
Кориандером (молотая кинза) - 1/2 чайной ложки
Уцхо Сунели (Пажитник голубой) - 1 чайняя ложка
Также добавляем пол ст. ложки соли и пол ст. ложки уксуса
И всё это тщательно перемешиваем.
Затем полученную массу из грецкого ореха, лука, чеснока и кинзы распределяем на 3 салатницы со шпинатом, свеклой и капустой.
После этого также тщательно перемешиваем каждую из полученных масс и сжимаем.
ПХАЛИ Готов.
Далее берём его на ладонь. Придаём ему круглую форму и сжимаем как снежок 😊
В серединке делаем углубление в которое кладём зёрна граната.
Готовьте себе и своим родным и ешьте на здоровье!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😊
#пхали
#грузинскаякухня
#рецептпхали
Лайк и подписка. Обожаю грузинскую кухню ❤❤❤❤В прошлом году отдыхали в Армении ❤и в Грузии ❤, прекрасные люди там живут ❤. Всем здоровья и мира и привет из Красноярска ❤
Приветствую Вас на моем канале 🙂 Спасибо большое 👍
И Вас даже никто не выгнал и не оскорбил? Они же русских ненавидят, чего Вы деньги туда возите.
@@allak.3921 не несите пожалуйста чушь. Мы то-же так думали, а когда съездили в Грузию, у нас поменялось к ним отношение в лучшую сторону. Все с кем мы там общались, прекрасно к нам отнеслись. А плохих людей, предостаточно и у нас в России и по всему миру....
Люди живите дружно ведь жизнь одна ,любите и уважайте друг друга и всё к вам вернётся обратно 🌷🌺❤️🙏🙏🙏
@@allak.3921чтоб свою желчь не вылить, не смогла?
Уважаемая Стелла! Второй раз смотрю и не могу удержаться от комментария: Вы лучше всех! Просто , коротко, ничего не забыто, благожелательная манера, аристократизм и очарование настоящей грузинский Женщины! Мира и радости Вашему дому и всем родным! С благодарностью, Yelena, CA, USA
Здравствуйте дорогая Елена. Огромное Вам спасибо за Ваши тёплые и добрые слова. Вам и всем кто греет Ваше Сердце желаю всех Благ и всего наилучшего 🙏
Какая красивая женщина. Приятно смотреть и слушать. Спокойствие и достоинство. Спасибо, обязательно сделаю пхали.
Спасибо Вам большое 😊 очень приятно это слышать❤️
Знаете, а выдатый сок из шпината и саёкоы можно также использовать. Например добавить в тесто на хенкали и тоже будет красиво ,да и полезно. Я так делала цветные манты. Всем очень понравилось.
Стелла, Вы не только красавица, Вы- обладательница доброго сердца, с любовью делящаяся с нами секретами и разнообразием изысканной грузинской кухни.
Как здорово, что Вы всё ещё умеете хорошо говорить по-русски! Жду с нетерпением Ваших новых видео.👍🌺💐
Спасибо большое за тёплые слова 🥰🌹
Обожаю грузинскую кухню❤ сам с Кавказа и много где по стране поколесил.. но грузинская одна из самых вкусных..
Я обожаю все ,что связано с Грузией,прекрасная страна❤❤❤
❤❤❤Моя Любимая Грузия хочу жить Зугдиди Алматы
🤝🤝👍
Стелла, нахожусь под воздействием Вашего обаяния, вкуса и доброжелательности. Этого блюда не знала. Обязательно попробую. Благодарю Вас. Здоровья, Любви, Творчества и Мира!
Прекрасная Стелла и прекрасная грузинская кухня!❤👌
Спасибо большое 😊
Наткнулась случайно на ваш канал! Какая приятная женщина и голос завораживает))) Шум вашей плиты - это ерунда! Потрясающий рецепт. Завтра попробую! Удачи вам во всем!
Огромное Вам спасибо 😊♥️
Родилась и выросла в Грузии ! Обожаю этот народ ❤. Достоинство и аристократизм так и веет 🎉
Стелла,вы молодец,рецепты грузинской национальной кухни это классный и всегда выигрышный вариант! Всегда мечтала побывать в Грузии и покушать божественную еду! Спасибо Хозяйке!
Наталия, и не пожалеете на счет кухни, но сейчас так трудно у нас, беженцев много, продукти тоже подаражали, но вы помните, настояший,безполитики грузини вас русских уважают, но такие тоже живут у нас козлы, которие не панимают, что прастой народ не хочет войны😕😕😕😕😕
Спасибо большое 🙂
спасибо здоровья вам
❤❤❤❤❤❤❤
Как же это вкусно, обожаю пхали ❤
Я люблю грузинскую кухню. Она острая. Остренькое раньше любила, теперь состарилась и уже изменился вкус. Здоровья вам. И желаю побольше подписчиков. Какая труженица, искусница
Спасибо Вам огромное ❣️
Как удивительно увидеть этот рецепт, которым сам питаюсь, вот уже более чем свыше десяти лет. Компоненты лишь не отвариваю. Я сыроед. Благодаря Вам теперь и мне стало известно о Пхали. Какое интересное название!
предпочитаю незнакомую женщину с местной кулинарной программой, чем миллионные блогеры. лайк и подписка! кстати, просмотрела ваш канал,великолепно!
Приветствую Вас и благодарю от всего сердца 🥰
А мне ничего не мешает !
Очень приятная хозяйка ❤
Так понятно рассказывает , показывает ❤
Спасибо вам за рецепт вкусной закуски ❤❤❤❤
Спасибо большое 🙂 ❤️
Прелесть!" Как я всё это богатство люблю и уважаю! "
Какая приятная и красивая девушка, глядя на неё хочется приготовить все блюда! Так приятно и вкусно рассказывает!🎉
Спасибо большое 😊
Приятно смотреть. Аккуратно красиво
Грузинская кухня это что то 💓💓💓🍷🍷🍷
Здравствуйте, случайно нашла ваш канал, мне всё понравилось, я из Еревана, обожаю грузинскую кухню шкмерули, чашушули, солянку, чихиртму, делаю пхали из капусты, теперь и попробую из шпината, думаю тоже будет вкусно, спасибо за рецепт ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Спасибо большое за рецепт! Вы умница! Всё очень наглядно, чётко и понятно! Буду готовить именно так! Грузинская кухня одна из лучших в мире!
Вам спасибо за тёплые слова! Очень приятно 😊
Спасибо вам огромное,люблю все грузинские блюда, вкусно, полезно, а самое главное все из доступных продуктов.
Очень понравились пхали, попробовала в прошлом году в Питере...с сырной нарезкой и гранатовым вином...это супер
Спасибо за рецепт ! Как же давно я искала эти рецепты ❤
უსაყვარლესი ხართ, დიდი მადლობა ❤
უღრმესი მადლობა 🙂❤️
Какая умница? Не затягивала, все быстро, просто и понятно ! Просто получила удовольствие от просмотра! Благодарю, подписалась на Вашу программу!
Огромное спасибо Вам очень приятно 🥰
О. Так люблю грузинскую кухню, хотя сама удмуртка. Наконец то научусь сама готовить!
Несомненно и всё у Вас хорошо получится 😊
Красивое,праздничное блюдо.Мои гости всегда знают,что пхали будет обязательно!🤗А мне шум совсем не мешает,просто смотрю на Ваши ловкие руки 👍
Анжела всегда очень приятно читать ваши комментарии 🤗
Это самое полюбимое мной блюдо Которое я ела в Кутаиси 🤤
Вы такая крассивая,умелая обязательно приготовлю.Спасибо❤
Спасибо большое ❤️
Это очень вкусно, особенно,, когда орези со специями протирают черещ каменные жернова. Люьые овоши под такис срусом будут хороши
Не знала, что это такое спасибо
Здравствуйте. Понравился ваш канал за чистоту, уют и доступные рецепты. Раньше думала, что грузинская кухня сложная, с большим количеством ингредиентов, а оказалось - очень даже доступно. Спасибо. С удовольствием подписалась. Успехов каналу. 💐 СПб.
Обязательно приготовлю! Тем более, что у нас в Израиле удалось добыть все грузинские специи. Спасибо, Стелла!
Отлично очень рада и приятно. Мира Вам и Вашему дому 😊
Как аппетитно у меня текли слюнки побежала готовить по вашему рецепту моим сыновьям😊 Стелла вам огромная благодарность за ваш труд и Золотые ручки❤
Спасибо 🙏💞
Два раза сидела за настоящим богатым грузинским столом
Божественно! ( кстати, совсем не остро, а насыщенно ароматами)
СпасиБо!
Вам большое спасибо Ольга Борисовна 🥰
Спасибо большое! За рецепт 🎉❤ успеха вам и процветания вашему каналу!!!🌹🌷🌸😇🕊🌿😇❤️👍
Спасибо за тёплые слова ❣️🥰🌹
Спасибо большое. Очень красиво. Обязательно сделаю.
Спасибо дорогая ❤
Я родилась в Тбилиси
Очень рада , вашему каналу 🤗🤗🤗
Рада вас приветствовать на моём канале 😊🇬🇪❤️
Sieht sehr schön aus, schmeckt bestimmt auch sehr gut. Vielen Dank für Ihre Arbeit. Sie sind eine sehr sympathische Frau. Liebe Grüße aus Deutschland.
Vielen Herzlichen Dank für Ihren liebevollen Kommentar, ich bin froh, dass es Ihnen gefallen hat. Danke! ❤️
Чистота и красота и вкуснота 😍 спасибо Стелла 💐🌞🇧🇪
Какая вы прелесть.Спасибо за пхали я сейчас готовлю у меня хмели сунели другого нет надеюсь можно добавить. Из Казахстана привет сестра. В голодные годы у нәс жила семья чеченцеа, в знак уважения и по привычке всегда готовлю кавказскую еду.
Спасибо вам большое ❣️
Замечательно! Стелла, Вы совершенно очаровательны, а подача материала - проста и лаконична. Дальнейшихуспехов Вам и радости в Новом году! Елена
Спасибо Вам огромное ❣️
Стелла спасибо вам огромное за то что вы делитесь с нами вашими прекрасными рецептами! Спасибо за ваш труд!
Спасибо за тёплые слова❣️
Супер блюдо🎉🎉🎉🎉
Обожаю грузинскую кухню.Подписка однозначно. Санкт-Петербург.
Спасибо очень приятно 😊
Как здорово 👍👍👍А как вкусно... 😋😋😋Спасибо вам огромное за чудесный рецепт. ❤❤❤
Спасибо Вам большое 😊❤️🌹
Здравствуйте Стелла очень приятно вас смотреть вы очень хорошо готовите и приятно никаких лишних разговоров четко и ясно спасибо.
Спасибо за тёплые слова 🥰
Кожицу свеклы лучше соскребать ножом, но не чистить, как картошку. Мне шум совсем не мешает. Наоборот, естественно и по домашнему. Капуста прям неожиданно в грузинской кухне. А Вы очень красивая🙂.
Спасибо большое ❤️
Спасибо за рецепт приготовила по вашему оч
Очень нравится все грузинское. Привет из Хорезма.
Со свеклой и шпинатом точно попробую!
Спасибо за ваш труд!!!
Обожаю пхали . Я сама из Грузии❤❤❤
🇬🇪❤️
спасибо за рецепты грузинской кухни 💯👍🏻👍🏻😍
Никогда такое не ела ,надо попробовать
Какая красота😊
Спасибо , приготовлю ❤
Большое спасибо!
Спасибо. С удовольствием посмотрела.
Какая Вы красавица! Ещё не начала слушать рецепт, сразу подписалась и поставила "лайк". Очень люблю грузинскую кухню и песни. Желаю процветания Вашему каналу. 🌹😊
Очень приятно! Огромное Вам спасибо от всего сердца ❤️
Большое спасибо !!! Попробовала сделала , очень вкусное , буду делать чаще ! С Уважением из Казахстана !🙂👍👌🤝❤
Огромное спасибо очень приятно было прочитать Ваш комментарий и очень рада что Вам понравилось.
Всех Вам и всему Казахстану благ! 👍❤️😊
Пхали?! Никогда не слышал о таком грузинском блюде. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю, грузинская кухня - лучшая в мире! Привет из Германии.
Это одно из главных блюд в Грузии
Мне муж купил книгу Т. Сулаквелидзе, в которой 850 рецептов пхали. Но она на грузинском языке. Но в интернете есть книга Т. Сулаквелидзе "Грузинские блюда" на русском языке. Очень советую.
@@irineskhirtladze3272 Большое спасибо за книгу Т. Сулаквелидзе! Обязательно поищу её в интернете. Хорошо, что сейчас есть воткрытом доступе большое количество информации о грузинской кухне!
А Пхали я приготовил! Всё сделал по рецепту как у хозяюшки на видео. Получилось очень вкусно. Пришлось, правда, побегать по Мюнхену в поисках Уцхо сунели, он же Пажитник голубой. Любые специи есть, но не эта! Нашёл в очень специализированном магазинчике „Gewürze der Welt“ в самом сердце Мюнхена. Там действительно работают специалисты и занют и Хмели сунели, и Уцхо сунели. Купил ступку для помола. Так вот. Вышло у меня 3 салатницы по 600 с чем-то грамм Пхали. Я двя дня был на Пхали-диете. Кушал Пхали в ххистом виде, Пхали с хлебом, Пхали с рисом и Пхали с чистым говяжьим бульоном. Вкуснота! Насыщает. И такая лёгкость в организме. Самые вкусные были те, что из свеклы. Видно, сказывается то, что я вырос на маминых борщах и салатах со свеклой. ☺
Ещё раз большое спасибо хозяюшке за видео и рецепт! ☺👍
Поверьте, очень вкусно!! Если еще намазать на горячий грузинский лаваш и хороший чай с абхазскими лимономи, за уши не оторвать. Очень вкусно.
@@user-wq6gv5vw1c Я это знаю. Я грузинка.
Смотрю первый раз, лайк подписка. ❤
Благодарю Вас 🥰
Рада знакомству с Вами❤ Подписалась на Ваш,кавказская кухня мне очень знакома,сама родом из Абхазии,живу в настоящее время в Москве с 1992 года.Спасибо большое❤
Спасибо большое. Вы тоже из Грузии как и я и мне очень приятно было прочитать Ваш комментарий🥰
Круто!
Спасибо! Так просто - и все из моих любимых овощей.☘️
Рада что Вам понравилось и очень приятно спасибо 😊
Люблю грузинскую кухню❤буквально вчера мы ели пхали в ресторане МАРАНИ в Баку. А также хинкали😋
Спасибо Вам Сара очень приятно и привет Вам в Баку 🥰
Благодарю Вас! Всё замечательно.
Спасибо Вам!!!!!!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо за рецепт !😍
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую)
Супер спасибо
Люблю Пхали , ещё вкусно из зелёной фасоли , можно из замороженной фасоли делать Пхали. Диди мадлоба ))) за вкус детства )
Классная грузинская еда.
спасибо за чудесный рецепт, очень вкусно получилось
Спасибо! Обязательно приготовлю. Несложно и, надеюсь, вкусно.🎉
Очень очень апетитно
как легко и как красиво вы готовите 😍💕👍🏻с любовью и хорошим настроением❣🥰
Супер!❤️❤️❤️
მადლობა 🥰😘
Как они эстетично выглядят, а на вкус наверное вообще 🔥, спасибо за рецепты
Спасибо. Это очень вкусно и, оказывается, не так сложно.
Wow!Какое необычное блюдо.
Очень люблю Вашу кухню
Поздравляю более 3000 подписчиков уже!🤗🙏
Очень рада за вас, все как всегда на высшем уровне!🥰
Спасибо большое 🥰
Отличный рецепт, всё просто и красиво. Спасибо большое, Стелла! С удовольствием подписалась на ваш канал!)
Спасибо Вам большое за поддержку 💞
Спасибо все супер
Спасибо большое ❤️
ВКУСНО!!! ПОЛЕЗНО!!!
БЛАГОДАРЮ!!!
Спасибо большое 🙂
🍎Прекрасное блюдо! Спасибо Вам большое!
Спасибо большое ❤️
Спасибо большое, Стелла! Это необыкновенная вкуснятина!
Вам огромное спасибо за поддержку! 🙂
Спасибо за замечательный рецепт, Стелла!❤
Спасибо Вам 😊
Стелла, спасибо! Очень люблю грузинскую кухню, но пхали еще не пробовала (впрочем, грузинских блюд так много - что неудивительно). Надо приготовить!
Благодарю ❤вас за рецепт .
Спасибо большое ❤️
Всю жизнь это готовлю,и все равно смотрю с удовольствием,спасибо большое,дорогая,удачи вам!!!
Спасибо большое❣️
СОГЛАСНА❤
Полезная закуска! Спасибо большое!
Спасибо большое ❤️
Закуска - блеск! Спасибо!
Спасибо большое 🙂