Natural abalone! Never eat this! Three things method of trimming everyone didn't know about!!
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- Опубліковано 12 вер 2024
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![《평점 9.6》은행 강도들이 찾아 간 시골 주유소가 하필...참신한 설정으로 찬사를 받은 강력 추천영화! [영화리뷰/결말포함]](http://i.ytimg.com/vi/C0klEcs3l58/mqdefault.jpg)
💥수린이 여러분~ (⭐커뮤니티내용참고⭐) 잠시 유튜브 활동을 쉬고 있는데 쉬는 동안 인스타로 같이 소통합시더!
대진호 선주의 일상, 유튜브 비하인드 스토리가 궁금하면 인스타로 놀러오이소!! 😆
대진호 선주와 직접 소통하기👉🏻 @t
손at 8th 0
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.
제발 댓글 예의쫌 지킵시다~!! 장갑은 새목장갑이 아니라~뜨거운물에 삶은목장갑입니다!! 새장갑은 코팅기름막때문에 끼면 안됩니다~
그리고 삶은 장갑이라 금방 떄가탑니다!이제부터 드립치는나쁜 댓글은 신고,삭제 들어갑니다~!!여기는 수산물 정보를 영상으로 보여주는곳이랍니다~!! 제발예의쫌....
중요한 것이 빠젺네요.전복은 초와 섞이면 않된다는 것...초와 같이 먹으면 목숨을 잃을 수 있다는 것...이 중요한 것이 빠졌네요.근데..정말 먹지말아여 할...해놓고 겨우 모래집,입 먹지말라는...
@@jeongnamkim9089 혹시 초가 무슨초인가요?
식초 말씀하시는건가요?
해알못들 ..
메모
전복비싸나요
요리하는것 삶아서먹음되나요
얼마나 삶아야는지요 간단이설명좀
세균은 끓는물에는 죽지만 세균이 영역을 지키기위해 품어낸 독소는 2,3백도 이상 에도 견딥니다. 따라서 설명해주시는 분의 친절한 말씀이 옳습니다. 식도나 내장에는 기생충이 살고 있으므로 제거하는 것이 좋습니다.
심광석 .
도대체 해산물에 어떤 세균 독소가 있기에 몸에 해로울 정도인가요?
끓으면 껍데기에서 독소가 떨어져 나와 삶은 물에 희석되겠죠.
그 독소가 복어복만큼 독한가요?
그 독소보다는 전복 내장을 먹지 않는게 좋습니다.
중금속 덩어리니깐요.
@@내가니형이다 식중독균 같은 경우도 끓는 물에 죽지만 균이 죽어도 독소가 남아서 식중독 증상 똑같이 일으킵니다. 끓는 물에 희석될리가 없죠 이미 독소가 침투해있는건데.
@@내가니형이다 세균과 독소 화합물의 차이를 모르는 무식함
내장도 그냥 먹었는데요
3:10 껍데기 분리(수저 방향 주의)
4:10 내장 분리
4:50 모래집 제거
5:45 입 제거(식도까지 같이 제거)
7:09 몸통 칼집내기&자르기(횟집스탈)
8:48 내용정리
친절하게 알려주셔서 좋네요 영상 처음 보는데 구독 좋아요 누르고 갑니다~
나중에 혹시 전복 손질할때 보려고 대충 지점 정리해봤어요
이빨이랑 세척은 알았어도 모래집이랑 식도 제거는 몰랐네요 좋은 정보 감사해요~:)
점복 손질 잘 몰랐는데
좋운 정보 감사합니다
전복 손질을 이제껏 엉망으로 해서 식구들 먹였네요 ㅠㅠ 알려주신데로 잘 손질해서 먹어야겠네요. 요리프로에서도 이렇게 자세히는 안알려주는데 고급정보네요
ㅇ
ㅜㅜ 대충 먹었는데ㅜㅜ
이런 이런 지금껏 모래집과 전복으 식도 그리고 주딩이까지 다 먹었었네요...
다음부터는 꼭 떼어내어 맛있게 먹어봐야겠군요...좋은 정보 감사합니다
헐,식도랑 모래주머니는 첨알았어요ㅜㅜ
블로그보고 전복 손질한적 있는데 그때는
이빨제거만 했거든요
영상 제공해 주셔서 감사합니다~
크러숴 유니클라
.♡
감사해요
손질하려고 급하게 찾아본 영상들은 모두 여기여기를 제거하고~ 입제거 해주세요가 끝이여서 너무 답답했는데 정말...제일 자세하고 정확하게 설명해주신것 같아서 감사드려요 궁금증 A to Z 모두 해결! 😍🥰
친절하고 또 친절한 설명 감사합니다. 그리고 피가되고 살이되는 동영상 감사합니다!! 모르고 먹었는데 이런 팁 너무 좋아요 ㅠㅠ 감사합니당! 맛있게 먹겠습니다 선생님~!
가운데만 열심히닦고 . .아깝다며 입만 쏙! 제거하고 모조리 먹었었는데 ...그래도 여지껏 탈난적은 없지만~ 다음 손질때 더욱 위생적이게 참고할수 있겠어요! 잘보고갑니다!
어찌나 꼼꼼하고 자상하게
알려 주시니 정말 감사해요~
전복을 먹긴 먹어도 제대로 손질해서 먹는건지 늘 자신이 없었는데 이번에 확실히 배우고 갑니다 감사합니다^^
식도와 모래집도 제거해야 하는 줄은 몰랐는데 알려주셔서 감사합니다! 특히 모래집은 정확한 구분이 어려웠는데 동영상 통해서 배우고 갑니다~
이거 보고 식당에서 통째로 넣어주는거 못먹겠....ㅠㅠ 전복 닦고 이빨 식도 빼는건 알았는데 껍찔째가 조금 그렇다는거 이제 알았어요
-세레미 ㅣ
홍합도 껍질째 먹는게 너무 안좋답니다.
자연산은 그렇지만 양식은 그래도 뭐 덜 더럽죠!!
먹을때 껍질에서 분리해서 앞니로 전복입 살짝 문상태로 쭉 당기면 이빨이랑 식도랑 동시에 빠져나옵니다. 내장은 모래주머니 부분 살짝 때고 드시면 됩니다.
구체적이고 섬세한 손질법 잘 보고 갑니다. 감사합니다!
너무잘봤어요
정말껍질은 분리해서 삶는게
좋아요 전골 탕종류에는
요리 초보 중급들도 다. 봐야겠네요
자세한 설명 너무 감사합니다. 아무리 찾아봐도 씻어서 내장 분리하고 통째로 갈아서 쓴다는 내용들 밖에 없던데~모래집 분리 많은 도움 되었습니다.^^
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ㅒㅣㅐㅑㅐㅐㅐㅔㅔ
전복대충씻어서 이빨만 제거했는데 모래집도 있고 식도도 제거해야 되는군요ㆍ
좋은정보 감사합니다^^
전복준비가 힘들었는데 이제부터 좀더 깨끗이 해서 먹어야 겠어요ㆍ
감사합니다^^
잘 몰랐던 부분까지 자세하게 설명해주셔서 감사합니다 ^^
헉 식도있는건 첨알았네요ㅋㅋ 자세한 설명 감사합니당ㅎㅎ 모래집.식도. 이빨제거!!!!!
오늘 전복먹을려고 아주 유용하게 영상 보았어요! 저는 닦고 아빠가 손질해주시고 중간에 영상 계속 반복해서 따라했어요 ㅎㅎ 감사합니다
어머니 아버지 전복죽 끓여드리려는데 식도랑 모래집 제거는 처음 알았네요 감사합니다!!
덕분에 전복손질에 대해 더 잘알게됬습니다! 유명유튜버한테는 아무소리 못내는놈들이 초보유튜버한테는 아무소리 내는거보니... 악플신경쓰지마세요!!
맞는말씀
구독자수 별로없다 싶으면 이상하게 아주 까다롭고 시비조로 이상한 잣대를 들이미는 사람들이 꽤있습니다.
원래 물어뜯기는 우리나라가 최고지
가나다라마바사 ,
됐
재미있는데오래돼고광고하고해설이안만내요글자는간단이글자는크게
손질법을 아주 자세히 알려주셔서 좋았습니다. 다음에 전복요리할때 또 보면서 해야겠습니다.😄👍👍💙💙
유익한 정보 고맙습니다 다시 배우고 갑니다 ~~ 이빨제거만 했는데 더 꼼꼼히 해야했네요 ^^ 내장모래집도 몰랐던 사실입니다 엄지척!!!
맞아요... 식당가면 살 까만거 그냥 껍질째... ㅠㅠ 저는 그냥 안먹어요 ㅠㅠ 국물도 먹기 싫어져요 ㅠㅠ
ㅢ
몰랐는데 정말 잘배우고 갑니다 정보 감사합니다~~
ㅗ
@@user-wl9zq3mw6e ?
1. 밑부분 가운데만 닦지말고 전체를 칫솔질 해주기
2.숟가락으로 껍질과 몸통 분리 후 칼로 내장과 분리하기
3.내장에서 모래집 제거하기
4.몸통에서 뾰족하게 생긴 부분을 이빨이라고 함.이 부분을 제거하면 기다란 식도도 같이 제거됨(세균덩어이)
5.내장을 생으로 바로 먹을때는 소금장으로 냠~!
6.몸통은 가운데 볼록 튀어나온 부분을 가로세로 칼집 낸 후 어슷썰기
7. 처묵처묵~ 끝!
전복 내장중에 버려야 할 부분을 자세히 몰라서 무조건 다 버렸는데 덕분에 모래집 위치도 자세히 알게 되었고 식도까지 제거해야한다는 것도 처음 알게 되었습니다. 감사합니다
유명식당에선 특히 맛집 껍질도제거하지않고통째로그냥 요리해서 바로드심
충븍 촌놈이 잘 배우고 있습니다. 웬만하면 다 처음 아는 내용이네요. 구독과 좋아요 누르고 갑니다.
시간엄청끄네요
손질법
세균
버려야 할 부분
양식 자연산 구분법
지금까지 내가 뭘 사서 뭘 먹은건지
영상 잘 보고갑니다
모래집과 식도 제거 안하고 먹었네요 ㅠ
전복 껍질 분리하는거 너무 어려웠는데, 전복 손질 잘 배웠어요~♡
식당에서 주는거 보면 이빨 제거 안하고 주는데가 정말 많더군요.
어렷을적 내장 생으로 먹어서 하루종일 설사함 문제는 약을먹었어야했는데 설사에는 막걸리가좋다는 어른얘기에 막걸리먹음 그후에 건강하던 장 씹창나고 과민성 대장증후군걸림
내장은절대먹는게아님
버리는것임
통째로먹는사람들
공부들하시기바랍니다
크흐 역시 전문가....엄청 쉽게쉽게하시는데 저거 직접하려니 은근 어렵던뎅...
그르냥..
그렇구나
그냥 삶아 먹으면 세균없어지지 않나
@@jaguar4266 세균보다도 껍데기랑 살이랑 숟가락으로 분리하는거 저거 따라하다 힘 잘못주면 껍데기에 손 베임ㅠㅠ
좋은정보 감사합니당^^사투리인데도 어쩜 귀에 쏙쏙 들어오게 설명해주시네요^^
전복손질법 과 멋지게 썰기 넘 좋았어요 잘보고갑니다 언제나 행운이 같이하세요🌈🤩💐
자세히 잘 배웠습니다
감사합니다
홈쇼핑에서 파는 전복장(간장에담군거) 껍데기만 빼고 다 먹었는데 괜찮을까요? 전복장도 식도랑 모래주머니 다 빼야하는건가요? 뭐가 식도고 뭐가 모래주머니인지 이 영상보고 첨알았습니다 😲
설사했던 이유가 설마?
이빨만 제거하고 그냥 먹었는데 잘설명해주셔서 잘배우고 갑니다 감사합니다
식당가면 살아있는 전복 씻지도않고 수족관에거 꺼내서 냄비에 바로 넣어주는전복 더럽지만 알고도 먹습니다.
잘 먹었느니라 ㅋ
우와..전복에 모래집 처음 알았네요~
좋은정보 감사합니다. 오늘 바로 전복 손질법보고 해봐야겠네요~^^
잘 보고 갑니다 덕분에 더 위생적으로 깨긋하게 손질해서 먹을 수 있을 것 같아요 ^^
좋은 정보 감사하고 코로나 조심하세요~~~
목장갑 위에 깨끗한 위생장갑(세프장갑)을 착용하시면 더 좋겠습니다... 목장갑은 공사장용이고여 삶아도 금방 세균 번식합니다.
이빨이랑 식도 빼고 고마 다무도 됩니다 바닷가 사는 우리는 벌써 골로갔십니다 ㅎㅎ 모러시는분들 정보시는거 참 좋은것같십니더 ㅎㅎ
감사합니다 처음전복손질해보는데 유용하게잘볼게요~~!
으어~~~애들 전복죽 끓일때 다 넣었는데ㅠ 식도 겁나 징그럽다!! 유용한 정보 감사합니다.
저두요ㅜㅜ 가쪽으로 닦는것도 첨알았고 이빨은잘라버렸는데 식도 있는거랑 모래집도 첨알았어요 ㄷㄷ
우와.. 전복 손질 영상으로 마스터 한 느낌. 정말 도움이 되는 영상이예요. 모래집과 식도 제거는 몰랐는데. 좋은 영상 감사합니다.
아쿠쿠! 모레주머니는 첨 알았네요.
제 아이는 유치원생인데 고기알러지로 전복이나 생선으로 버티거든요.
아플땐 전복죽으로 견디는앤데, 무지한 엄마로인해 탈은 난적이 없는지... 미안해지네요.
어제오늘도 고열로 힘들어 울면서 전복을찾길래 다리쥐나도록 열심히 ""모레주머니까지""먹인 엄마네요ㅠㅠ
좋은영상 정말감사드립니다.
심지어 껍질은 국 국물내려고 남겨놨는데
버려야겠네요!!!
정말 진심으로 감사드립니다!!!!!
네. 모는사람이 잘모를거에요~
이제라도 전복손질배웠으니 맛나게잘해주세요~
구독과 좋아요는 저에게힘이됩니다
알림도부탁드립니다
요즘 전복 많이 먹고 좋아하는데 넘나 유용한 정보 정말 도움되네요.
감사합니다. ^^
이걸 보면 정말 듬직하고 정직하게 하시는 것이 믿음이 갑니다^^고맙습니다^^
오분자기와 전복의 구별법 조기와 부세의 구별법 이것도 괜찮은 컨텐츠가 될거같습니다.
꾸러기수비대 오분자기 7개이상 전복 4.5개... 알사람 다아는데...
태클 걸어주심... 알려드립니다... 저아저씨는 초짜임
오분자기가 더 맛있음
많은분들이 보고가셨음 하네요 평범한 길거리 식당에도 저런거 신경안쓰는 분들 많은데.. 좋은정보네요!
전복양식하고있는사람입니다 잘하시긴하지만 조금 더쉽고 안전하게할수있는데 쪼끔 아쉽네요
그래도 모르는분들에겐 유용한정보입니다^^
좋은 정보 감사 합니다. 그동안 잘못 먹고 있었네요
좋은정보 감사합니다. 손질하는법 알고나니 전복 식당에서 못먹겠네요ㅠㅠ
완전 유용해요~~손질법부터 모든설명이 다 들어있네요~감사!!
집에서 전복 혼자 손질하다 내장 터져서 전복죽이 초록죽 된 적 있는 사람으로서 ㅜㅜ 너무 유용하네요ㅋㅋ 좋은영상 잘 보고 갑니다!!
전복죽은 내장터져서 초록죽으로 드셔야 고소한대예...내장이 고소한맛을 더내요..모래집이랑 입식도마뉴손질하면 돼나봐요...
내장 생것으로 먹는것 싫어하시는 분들은 전복내장만 따로 모아다가 죽쑤어먹어도 맛있어요~^^
ㅜㅜ
재수없게 생깃네 ㅅㅂㄴㄷ
락스로 씻든지 세탁기에 돌려여 ~더러워라
Ryu hayoung ㅣ
한방에 핵심정리 감사합니다!
내장 분리하다 터져도 전복살부분 물에 한번 행구고 먹으면 되죠?
혹시 시간 되시면 우럭탕, 동태탕할때 생선 손질법도 부탁 드려요!
자세하게 설명해주셔서 너무 도움이 되었습니다 전복손질 영상중 제일 마음에 들어요
사장님 동영상 몇편봤습니다만!!!! 정말 구독을 할 수 밖에 없음~^^ 어처구니 없는 댓글에 신경 쓰지마시고 앞으로 좋은 영상, 정보 많이 올려주세요.
식도가 잘 안딸려나와서 그 부분을 도려내고 다 잘라버리니까 조개만큼 나왔어요
버터에 구워서 바질뿌리고 후라이팬에 익힌다음 속까지 익으라고 에어프라이기 해줬는데 불맛나고 존맛탱이예요
전복 다맛잇던게 ㅠㅠ흑흑 제거해야할부분이 많았군요.
오늘 전복을 쩌서 먹었는데 이발이 칼끄럽더라구요 세균이많은 내장도 몰라서 그냥쪄서 먹었는데 네마리 남은것 잘손질해서 먹을수있어 다행이네요 감사합니다
여태것 모르고 껍데기채 넣어서 삶아 먹었는데 ㅎ 이젠 확실히 잘배우고 힘찬 응원드립니다 신코코님 감사합니다 대박나시길 바랍니다👍👏💯 💕💚🤩🥰❤️💙
이때까지본 전복 손질영상중에 제일 최고네요 다들 간략하게 못하던데
진짜 감사해요. 전복 선물 받았는데 손질법을 몰라서 들어왔는데 제대로 배우고 갑니다.
아주아주 유용한 영상 ! 감사합니다.
감사감사합니다
그동안 잘못하고 있었네요
엊그제 삼계탕에도 통째로ㅋㅋ
잘배웠습니다
첫편보고 구독 ㆍ좋아요 꾸ㅡㅡㅡ욱
복받으세요
이빨은 알았는데 식도는 몰랐네요 ㅎㅎㅎ ㅠ 그리고 자막에 맞춤법 오류가 있어서 살짝 적고 갑니다ㅠ 색은 띈다가 아닌 회색빛을 띤다 라고 쓴답니다^^
띈다가 맞는건데 바뀌엇나요? 예전엔 띈다 엿음
이거 말씀 잘해주셨네요 그냥 다먹어 버린분도 있던데 이젠 배웠으니 지켜야 되겠읍니다 잘 배우고 갑니다 술하고 같이 먹으니 괜찮다고 고집 피우시는 할배들 잘보셨죠 감사합니다
세균 많은 부위 떼어낸 후에 장갑은 깨끗한걸로 교체 후 먹기진전 손질하면 더 좋겠어용~^^
아! 정말 감사합니다.
고맙습니다. 친절히 자세히 알려주시네요. ^^*
전복을 솔로 문지르는 것은 아는데, 모래집과 이빨과 식도를 제거하는 법은 이제 알았네요.
(내가 지금까지 먹지 말아야 할 것들을 먹었었군. 이런...... ㅡㅡ^)
그리고 횟집에서 나온 전복처럼 칼질하는 법도 보여주시네요. ^^*
저는 알려주신대로 전복을 잘 손질해서 참기름과 볶아 먹겠습니다. 고맙습니다.
해산물 판매만 하시는 게 아니라 칼질도 잘 하시네요. ^^*
처음에 장갑이 깨끗했는데 전복땜에 금방 새까매지네
원래 전복 손질하면 검은 구정물같은거 엄청 나와요 당연히 금방 까매지지요
나는 거의 끝날때쯤 드러운 장갑이 눈에 띄어서 와 장갑 드러운거 썼나 싶었는데 이 댓글보고 처음으로 돌려보니 처음엔 깨끗한 장갑, 추가 댓글보니 게시한 분이 끓인 장갑이라는 거 보고 그렇구나 하고 해소가 되는군요. 근데 요즘 위생이 중요하다보니 마지막에 눈에 띈건 어쩔 수가.. 그래도 상황 좀 알아보고 댓글 달아야 되는데.. / 전복 긴 방향 우측으로 따고, 우측으로 돌리면서 해체한다는걸 알았네요
정말 감사해요 손질 법 쉽게 잘 설명해주셔서 많은 도움되었습니다
첨 해볼건데 확실한 동영상 봐서 정말 다행이예요.😀
대충 설렁설렁 하시는 것 같은데 전문가의 손길이 느꺼 지시네요^^
감사 드립니다
이빨 자를 때 칼로 살살 썰어주시면 식도랑 같이 쑥 빠져나오는데 속이 다 시원해요 ㅎㅎ
그리고 전복 천마리정도 먹어도 배 안아팠어요..걍 먹어도 되요
좋은 정보 감사합니다.
아주 좋아요.
시골 야산에서 흔하게 보는데
몰랐네요. ❤
구독 누르고 갑니다.좋은 영상 감사합니다.
퐝창
정말 도움 많이되었습니다. 다음번 요리할때 참고할게요! 그리고 😌착한생각 착한생각 착한생각..
손쉽게 배우고갑니다.~~^^
북가주 Mendocino county 바닷가에 가면 썰물땐 돌옆에서 애 머리통 만한 전복들을 주울수가 있지요. 이곳에선 최소 7"가 되야 가져갈수있습니다. 하루에 최대 일인당 3 마리 까지. 물속에 잠수해 들어가면 어느땐 9" 짜리도 잡습니다. 무게로 치면 아마 2-30배는 더 나갈것 갔습니다. 그런것만 보다 이렇게 작은걸 보니 일일이 손질하는게 보통일이 아니네요.
전복손질법 잘~보았습니다!
ㅉ
헉 몰랐던 정보까지 잘 알게 되었어용 왜 이제야 알게됬을까요.. 좋은 정보 감싸해용 ㅎㅎ
좋은 정보 감사합니당
처음으로 전복죽을 해 보려고 생각중인데 손질법을 정말 자세히 알려주시네요. ~굿
헐.. 그래봤자 차이 얼마나 나겠어? 했는데 완전 차이나에요!!! 칫솔 쌔까맣게 된거 봐.ㄷㄷ 유익한 영상이에요!!!
좋은내용 잘 봤습니다.
전복을 좋아하진 않지만 누군가 먹는다고 하면 손질법을 알려줄순 있겠네요.
식도제거는 오늘알았네요 감사요 추천
너무나 유익한 영상 잘 봤어요~🤗
그런데 너무 궁굼한 점이 있어요😭
살아있고 싱싱하다는 이유로~
"빨판을 칫솔질 안하고 그냥 입이랑
식도만 제거하셔서 주는곳이 있고"
"백숙에도 빨판 손질 없이 통으로
넣어 주시는 곳들이 은근 많아요"
익혀주면 세균이 사라지나요???
너무너무 궁굼해요~🤔🤔🤔🤔🤔
손질법 모르고 그냥 구워 먹었다가 안 좋은 추억이..
몰랐던 정보 잘 알아갑니다! 다음에 전복 손질할일 있으면 꼭 해볼께요~ 감사합니다:-)
와 지금까지 드르운거 다먹고있었네요 ㅠ
ㅋㅋㅋㅋ 나금방 엄마가 데친거초장찍어먹었는데 내장도같이있어서 같이머금 ㅋㅋㅋㅋ
현재 외식과 재학중인 예비 3학년입니다 학교 일식수업에서 했던 전복 해체 와 똑같은 방법이지만 식도제거와 같은 부분은 처음듣는 거라 좋은 팁 여럿 얻어갑니다 좋은영상 감사합니다
더좋은 영상 계속 업로드 될껍니다
화이팅~^^
영상 잘봤습니다.
마지막 칼로 썰기전에 새장갑 끼고 하시는게 좋겠습니다.
도마도 씻거나, 새 도마를 사용하면 더 좋구요.
현실은 그게 어렵죠.....
정확한 손질법 자세히 알려주셔서, 감사합니다 구수한 갱상도사나이 사투리가 정감이갑니다 ~^^
구독 꾹 누르고갑니다
좋은정보네요^^