Część Jerzy. Dużo ci zawdzięczam. Dzięki tobie odważyłem się zrobić swojego pierwszego jabola 😁😎. Nagraj proszę przegląd swoich win. Zwłaszcza z kawy, tych najbardziej nietypowych 🙏
Witam mam problem do moszczu z winogron które były przemarznięte nie ciekawe na start dodałem sebtowin (tzw pirosiarczan) i 6 kg cukru i dziś dodałem drorzdze aktywne myślisz że ruszy wino czy nie bo narazie zero reakcji ?
Jakbyś doczytał dalej to byś się dowiedział, że te szczawiany są tylko w liściach a nie łodygach wiec kredowanie to urban legend... Chyba, że ktoś ładuje do wina całego raba a nie tylko łodygi
@@JerzyMackiewicz Książka rzeczywiście jest wiekowa bo z 1997roku, po zapoznaniu się z tematem na świeżo, ma Pan racje w 100%- dziękuje za sprostowanie
Mam pytanko, bo zostało mi mnóstwo jabłek zebranych późną jesienią ze swojego sadu i czy da radę zrobić z nich jeszcze wino na ''dzikusach''? Czy przez ten czas wszystko tam już wymarło i trzeba jednak zrobić na sklepowych drożdżach?
Uniwersalny pakiet drożdży winiarskich na 25-50L SpiritFerm Aromatic Wine Complex. Tam są drożdże, pożywka i enzymy pektolityczne :) Bardzo fajne drożdże dla leniuszków. Nie da sie nic popsuć :)
Jerzy mam problem z miodem w maju nastawilem 3niaka na bayanusach pięknie chodziło. Problem od sierpnia cały cas mam 20blg. Coś bulga ale słabo. Myślałem że temperatura bo wyniosłem do piwnicy ok 15-18 * ale wins chodzą. Dałem obecnie trochę pożywki. I wstawiłem do pokoju 20 * Nie ma zmiany bulgnie raz na ok 2min co robić? Czekać? Jest styczeń od sierpnia nie ma zmiany…
Spirit Ferm Moscow Style to są drożdże, a resztę to możesz do ciasta wrzucić lub zrobić maseczkę na porost włosów. Testowałem różne drożdże w tym Byanusy wysokoprocentowe i ludzie mówili że sok mi sfermentował lub że to Mirinda.
Twojego Starego dwóch Milicjantów posuwało, a gdyby nie oni to by Cie nie było. Nie wiadomo czy Policjantowi i Księdzu wyjdzie podobnie bo jeden podkochuje się w czarnych, a drugi nie wie jak używać stalowego rumaka. @@Bart_Stahovsky
Szkoda ze nie ma nowych filmów:(
Panie Jerzy, żyjesz Pan?
Jerzy, żyjesz? Kiedy nowy odcinek?
Co się dzieje że nie dajesz nowych przepisów ani filmików
Część Jerzy. Dużo ci zawdzięczam. Dzięki tobie odważyłem się zrobić swojego pierwszego jabola 😁😎. Nagraj proszę przegląd swoich win. Zwłaszcza z kawy, tych najbardziej nietypowych 🙏
u mnie produkcja wystopowana... jedynie kilka miodków czeka na lepsze czasy
Ruszyła produkcja winno-filmowa.No i dobrze 👍 oczywiście na odpierdol,tak jak lubię
Jerzy gdzie jesteś 🤔
Witam mam problem do moszczu z winogron które były przemarznięte nie ciekawe na start dodałem sebtowin (tzw pirosiarczan) i 6 kg cukru i dziś dodałem drorzdze aktywne myślisz że ruszy wino czy nie bo narazie zero reakcji ?
Gdzie Pan się podział?
Czemu już nic nie nagrywasz ?
Jakoś tak brak czasu i chęci
To jest odmiana brązowego cukru - Dark Muscavado. Ja osobiście uwielbiam np do kawy. Można kupić w lepiej zaopatrzonych sklepach.
Dałoby tak radę w następnym odcinku ze szczawiu?
Robisz szkodliwe wino z kwasem szczwiowym czy sie myle ? :) w książce znalazlem, że aby sie nie wytrącił nalezy do rabarbaru dodac kredy
Jakbyś doczytał dalej to byś się dowiedział, że te szczawiany są tylko w liściach a nie łodygach wiec kredowanie to urban legend... Chyba, że ktoś ładuje do wina całego raba a nie tylko łodygi
@@JerzyMackiewicz Posiłkowałem sie książką Bolesław Pilarek- Wina domowe, mówi on wyłącznie o łodygach, nie liściach. Lecz wierze na słowo :)
@@JerzyMackiewicz Książka rzeczywiście jest wiekowa bo z 1997roku, po zapoznaniu się z tematem na świeżo, ma Pan racje w 100%- dziękuje za sprostowanie
Ja dodawałem kredy i winko wyszło zajebiste.
-a powiedz rabarbar
-jabajbaj
-a powiedz rebus :D
Mam pytanko, bo zostało mi mnóstwo jabłek zebranych późną jesienią ze swojego sadu i czy da radę zrobić z nich jeszcze wino na ''dzikusach''? Czy przez ten czas wszystko tam już wymarło i trzeba jednak zrobić na sklepowych drożdżach?
Nic nie wymarło tylko jeszcze wyzbierało syf z otoczenia. Sklepowe drożdże dają ci znacznie niższe ryzyko infekcji.
@@JerzyMackiewicz okej dziekuje za odpowiedz
nagrywa jeszcze czy padaka już
czemu nic nie nagrywasz ??
Co tam słychowac?
Mistrzu a Jakie drożdże użyłeś i jaką pożywkę? Przepis ok pozdrawiam
Uniwersalny pakiet drożdży winiarskich na 25-50L SpiritFerm Aromatic Wine Complex.
Tam są drożdże, pożywka i enzymy pektolityczne :) Bardzo fajne drożdże dla leniuszków. Nie da sie nic popsuć :)
@@MrAsg98 dziękuję
Jerzy mam problem z miodem w maju nastawilem 3niaka na bayanusach pięknie chodziło. Problem od sierpnia cały cas mam 20blg. Coś bulga ale słabo. Myślałem że temperatura bo wyniosłem do piwnicy ok 15-18 * ale wins chodzą. Dałem obecnie trochę pożywki. I wstawiłem do pokoju 20 * Nie ma zmiany bulgnie raz na ok 2min co robić? Czekać? Jest styczeń od sierpnia nie ma zmiany…
Jeśli bulga to pracuje. Zostaw w cieple i niech pracuje
@@JerzyMackiewicz ok dziękuję za odpowiedź
Królu Złoty 😁 jak zacnie Cię zobaczyć 😉
Bedzie kiedyś coś jeszcze?
będzie
Spirit Ferm Moscow Style to są drożdże, a resztę to możesz do ciasta wrzucić lub zrobić maseczkę na porost włosów. Testowałem różne drożdże w tym Byanusy wysokoprocentowe i ludzie mówili że sok mi sfermentował lub że to Mirinda.
To są gorzelnicze, a nie do win.
@@Kapucino2 Jak ktoś chce mieć całą dupę osraną po 3 latach kitrania spleśniałej oranżady to niech weźmie te do win.
@@tomaszhowaniec5409widzę, że masz pojęcie o robieniu win jak Twój stary miał pojęcie kiedy cie robił
Twojego Starego dwóch Milicjantów posuwało, a gdyby nie oni to by Cie nie było. Nie wiadomo czy Policjantowi i Księdzu wyjdzie podobnie bo jeden podkochuje się w czarnych, a drugi nie wie jak używać stalowego rumaka. @@Bart_Stahovsky
Jerzy gdzie jesteś przyjacielu?
wszystko fajnie tylko szkoda że nie powiedziałeś ile tych drożdży dałeś na oba nastawy i czy wody do pełna dawałeś.
dodałem pół paczki drożdży dla leniuszków w sumie do obu :) Woda do pełna każdego z baniaków (2- 3 cm poniżej zakrętki).
czy on już nie nagrywa nic nowego?
Nie mam weny na razie...
Pan Jerzy nie lewitował tylko hibernował,po czym z hukiem powrócił biorąc na męki rabarbar.👍
Tęsknimy
Muzyka w intro jest stanowczo za głośna.
Może by tak więcej odcinków
Gdzie jest Jerzy
No Jerzy kredą w kominie zapisać wreszcie coś działasz ,Pozdrawiam serdecznie🍓🍒🍇🍐😝
Czyżby Jerzy umarł??
Żyjem ale jakoś tak nie mam obecnie serca do filmów
@@JerzyMackiewicz smuteczek, bo My uwielbiamy Twoje filmy :(
Dzisiaj pierwsze zlanie wina z hibiskusa ciekawe winko będzie 😋🍷🍍🍓🍇🍊🍋
Nie lubię jabajbaju ale winko może być ciekawe.
Hallo
nagraj potem degustację!