Jurku,przymierzam się do eksperymentu...tzn wina z brzoskwiń,pigwy i jabłek.Chce do nastwu wrzucać rozdrobnione owoce.Ale że nie mam maszynki do mięsa to pigwę myślę potraktować zamrażarką.Zmiekczy to te pokrojone kawałki i ułatwia oddanie soku?Co wg myślisz o takim zestawieniu? Pozdrowienia
Jurek nagrywaj więcej, czekamy :P ! ps. co myślisz o robieniu winka na drożdzach gorzelniczych turbo :P nastawiłem takie i jestem ciekawy czy wyjdzie coś z tego ? :P
wyjść wyjdzie ale pamiętaj, że te drożdże są optymalizowane pod ilość alko a nie pod jakieś walory smakowe... więc wino może być słabe w smaku... no ale na pewno będzie kopało
Witaj Jerzy:-)Nastawiłem wina gruszkowe i śliwkowe według Twojego przepisu i jedno co jest dla mnie nie do końca jasne to refermentacja.Po pozbyciu się moszczu wrzucasz pojemniczki z lodówki i co dalej? Ile dodajesz potem cukru,ile drożdży i na jaki okres czasu to jeszcze pozostawiasz? Czy wstrzymujesz w pewnym momencie fermentację piro? Lubię słodkie i półsłodkie wina więc chętnie zrobię do końca krok po kroku tak jak Ty. Jeszcze jedno pytanie to ile cynamonu dodałeś do nastawu wina śliwkowego? Jest napisane "sporo" ale nie wiem czy jest to 30,50 czy może 100gr? Dodam że to moje pierwsze wina w życiu.Pozdrawiam serdecznie.
Mój pierwszy sezon z produkcją win i trafiłem na Twój kanał. Powtarzasz od dłuższego czasu, że wszystko już było i nie ma sensu powtarzać.. ALE! Wg mnie przy tak dużej ilości filmików jaką zrobiłeś trudno się odnaleźć komuś kto dopiero tu trafia. W związku z tym super byłoby zrobić na bazie dotychczasowych doświadczeń serię 10 najlepszych przepisów na wino + 5 najlepszych miodów. Gdyby do tego położyć nacisk na pokazanie kolejnych etapów produkcji krok po kroku byłoby mega.
Np. oglądam se filmik o winie z arbuza i myślę se - spoko, spróbuję to zrobić. Po kilku dniach trafiam na filmik, że to jednak lipa. Dlatego gdybyś zrobił serię sprawdzonych przepisów pt. The best of Jeży to myślę że wielu byłoby zadowolonych...
Panie Jerzy mam pytanie nie związane z filmem. Robię moje 3 winko i jest z super soczystej tegorocznej wiśni I po 2 tygodniach przestało wino pracować Dosypalem 1 kg cukru i nic nie ruszyło. Po 4 tyg od nastawienia zlalem owoce dostałem drożdży ale nadal nic I nie wiem co z tym robic
Cześć, jestem początkujący w wyrobie win.... Mam problem proszę o pomoc! Mianowicie mam mały krzaczek mirabelek, uzbierałem ok 4kg. Zrobiłem miazgę zalałem 2l wody z 1,5 kg cukru... Przez 2 tyg czekałem nie zaczęło pracować więc ktoś mi powiedział, że może za mało cukru, więc dodałem 4l wody i 1 kg cukru Teraz jak popatrzyłem na przepisy i wiem, że ostro przesadziłem. Dodałem drożdże winiarskie ale nie pomogło. Alkoholem czuć baardzo jednak nie bulka... Co mam zrobić?! Jutro kupie cukromierz.. Powiedz co zrobić!! Błagam. Jerzy w tobie nadzieja! Pozdrawiam serdecznie
Dodam, że mam bańkę 15l. Jest polowa w bańce. Tak to mało ale chciałbym spróbować to naprawić zależy mi. Dodam, że jest 3 tydz. I nadal nie zaczęło pracować.
Jurek, Hipsterze, zapowiedzią remontu są skrzynki drewniane? Czyli palety w chacie w charakterze mebli? ;p
nie - raczej tradycyjne
Pro tip : watch movies on flixzone. Been using them for watching a lot of movies these days.
@Mohammad Liam definitely, I have been using flixzone for since december myself :)
Jurku,przymierzam się do eksperymentu...tzn wina z brzoskwiń,pigwy i jabłek.Chce do nastwu wrzucać rozdrobnione owoce.Ale że nie mam maszynki do mięsa to pigwę myślę potraktować zamrażarką.Zmiekczy to te pokrojone kawałki i ułatwia oddanie soku?Co wg myślisz o takim zestawieniu? Pozdrowienia
pigwa trochę twarda... po prostu pokroić w wiórki ją i tyle... chyba że masz tarkę z jakimiś dużymi ostrzami
Jurek nagrywaj więcej, czekamy :P !
ps. co myślisz o robieniu winka na drożdzach gorzelniczych turbo :P nastawiłem takie i jestem ciekawy czy wyjdzie coś z tego ? :P
wyjść wyjdzie ale pamiętaj, że te drożdże są optymalizowane pod ilość alko a nie pod jakieś walory smakowe... więc wino może być słabe w smaku... no ale na pewno będzie kopało
Witaj Jerzy:-)Nastawiłem wina gruszkowe i śliwkowe według Twojego przepisu i jedno co jest dla mnie nie do końca jasne to refermentacja.Po pozbyciu się moszczu wrzucasz pojemniczki z lodówki i co dalej? Ile dodajesz potem cukru,ile drożdży i na jaki okres czasu to jeszcze pozostawiasz? Czy wstrzymujesz w pewnym momencie fermentację piro? Lubię słodkie i półsłodkie wina więc chętnie zrobię do końca krok po kroku tak jak Ty. Jeszcze jedno pytanie to ile cynamonu dodałeś do nastawu wina śliwkowego? Jest napisane "sporo" ale nie wiem czy jest to 30,50 czy może 100gr? Dodam że to moje pierwsze wina w życiu.Pozdrawiam serdecznie.
Część. Czy mógłbyś polecić jakiś sklep z książkami IT w Olsztynie?
dobrego nie znam... napisz mi na privie co potrzebujesz
Jerzy Mackiewicz poszło na messengera bo przez phona nie mogę pisać na priv
Mój pierwszy sezon z produkcją win i trafiłem na Twój kanał. Powtarzasz od dłuższego czasu, że wszystko już było i nie ma sensu powtarzać.. ALE! Wg mnie przy tak dużej ilości filmików jaką zrobiłeś trudno się odnaleźć komuś kto dopiero tu trafia. W związku z tym super byłoby zrobić na bazie dotychczasowych doświadczeń serię 10 najlepszych przepisów na wino + 5 najlepszych miodów. Gdyby do tego położyć nacisk na pokazanie kolejnych etapów produkcji krok po kroku byłoby mega.
Np. oglądam se filmik o winie z arbuza i myślę se - spoko, spróbuję to zrobić. Po kilku dniach trafiam na filmik, że to jednak lipa. Dlatego gdybyś zrobił serię sprawdzonych przepisów pt. The best of Jeży to myślę że wielu byłoby zadowolonych...
Kanał umarł czy jak że 1 film w ostatnim półroczu.
Panie Jerzy mam pytanie nie związane z filmem. Robię moje 3 winko i jest z super soczystej tegorocznej wiśni I po 2 tygodniach przestało wino pracować Dosypalem 1 kg cukru i nic nie ruszyło. Po 4 tyg od nastawienia zlalem owoce dostałem drożdży ale nadal nic I nie wiem co z tym robic
W kanał
Cześć, jestem początkujący w wyrobie win.... Mam problem proszę o pomoc!
Mianowicie mam mały krzaczek mirabelek, uzbierałem ok 4kg. Zrobiłem miazgę zalałem 2l wody z 1,5 kg cukru... Przez 2 tyg czekałem nie zaczęło pracować więc ktoś mi powiedział, że może za mało cukru, więc dodałem 4l wody i 1 kg cukru
Teraz jak popatrzyłem na przepisy i wiem, że ostro przesadziłem. Dodałem drożdże winiarskie ale nie pomogło. Alkoholem czuć baardzo jednak nie bulka... Co mam zrobić?! Jutro kupie cukromierz.. Powiedz co zrobić!! Błagam. Jerzy w tobie nadzieja! Pozdrawiam serdecznie
Dodam, że mam bańkę 15l. Jest polowa w bańce. Tak to mało ale chciałbym spróbować to naprawić zależy mi. Dodam, że jest 3 tydz. I nadal nie zaczęło pracować.
Jerzy wracasz do nagrywania?
A ja myślałem że pod koniec poleci łaj em ci ej i zatanczycie XD
Heh, Juras jaki zniesmaczony na koniec. :D
Mam znajomą japonkę - przetłumaczy Wam chipsy :-)
spoko - dajesz
A Jurek siedzi cicho i nie wie o co tym dwóm chodzi?!
wie wie... ale ostatnio ma dość gadania :-)