Zrobiłem i wg mnie za dużo kwasku cytrynowego. Musiałem zastosować efekt Sprite, czyli dodać dużo cukru na słodkość. Proponuję zatem zacząć z mniejszą ilością kwasku i resztę dodać wg uznania.
To po kutasa ten odcinek jak tu w ogóle wina nie ma, nawet podejścia do jego robienia. Jak lubię oglądać Twoje materiały to tu... ;D a na koniec dam znajomemu :D
Hej Jerzy.Takie pytanko.Mam trochę na działce wiśni, porzeczek, agrestu.Odrobinę malin i poziomek.Czy mogę spróbować zrobić coś z tego wszystkiego?Bo wtedy ilość litrów by się zgadzała:) Tylko ,że wiśnie i porzeczki z agrestem-kwasota.Moze się udać?
Cześć Jerzy, Czy mógłbyś wyjaśnić mi proces od początku zrobienia winka z wiśni? Czy musimy wiśnie umyć i wypestkowac przed wrzuceniem ich do balonu? Czy można zrobić to bez odlewania alkoholu i drożdży? Pozdrawiam
Witam,kiedyś przywiozłem z wakacji znaczną ilość hibiskusa właśnie z przeznaczeniem na wino .ale nie byłem przekonany do tego surowca ,po oglądnięciu filmu Malinowego nosa i z korzystaniu tak naprawdę z jego pomysłu, nastawiłem -wyszło super smaczne ,którego zostało niestety już kilka butelek . !POLECAM winko,u mnie stoi już kolejne.Pozdrawiam
Cześć, Zrób te wino, dostałeś je w prezencie więc wstydu oszczędź :). Sam jestem ciekaw jak Tobie wyjdzie, nie oddawaj komuś, tylko nastaw bez marudzenia :P
To, że herbata z hibiskusa jest smaczna nie oznacza iż wino będzie smakować tak samo. Zrobiłem wino z mandarynki - wyszło smaczne - za cholerę nie przypomina mandarynek. Podobnie może być w tym wypadku.
choć można podejść do tego inaczej: jeśli coś smakuje "normalnie" to w formie wina raczej też powinno smakować choć oczywiście smak może być już zupełnie inny :-)
Jerzy Mackiewicz mój komentarz nie miał na myśli , że wino z hibiskusa to zły pomysł - wręcz odwrotnie trzeba eksperymentować. Jedynie smak to jest zagadka.
Poco montujesz taki film nikomu nie potrzebny każdy może zrobić takie wino zamawiając u mareckiego marnujesz czas ludzi nie wnosząc nic nowego pozdrawiam
Dziękuję ci za słowa wsparcia itd. Marecki przysłał mi to wino do testów, a ponieważ nie miałem jak go wstawić, to przynajmniej pokazałem, że coś takiego istnieje i można sobie zakupić. A to opakowanie poszło do widza, który zrobił sobie własne winko.
wiesz że możesz... nie oglądać tego filmu? A Jurek może u siebie na kanale robić co mu się żywnie podoba? Parafrazując, jak będzie chciał nakręcić i wrzucić film o muzeum lotnictwa, to nakręci i wrzuci film o muzeum lotnictwa ;)
Cześć, ja na początku roku również dostałem od Marka ten zestaw i zrobiłem to winko. Jest jeszcze młode, ale smaczne, polecam :)
I jak to z tym kwaskiem? Nie za dużo? Czy dać właśnie tyle, co w przepisie?
@@radoslawruszniak3779 Nie dawać w ogóle.
@@Yes-hf6cw Lepiej późno niż wcale 😉, ja dałem 50g na 25l, wyszło w porządku - ale następnym razem dam chyba 25g albo i mniej.
Zrobiłem i wg mnie za dużo kwasku cytrynowego. Musiałem zastosować efekt Sprite, czyli dodać dużo cukru na słodkość. Proponuję zatem zacząć z mniejszą ilością kwasku i resztę dodać wg uznania.
Zgadzam się w 100% za duzo kwasku, przynajmniej o połowę
To po kutasa ten odcinek jak tu w ogóle wina nie ma, nawet podejścia do jego robienia. Jak lubię oglądać Twoje materiały to tu... ;D a na koniec dam znajomemu :D
Bo znajomy zrobił mi uprzejmość więc wypada choć powiedzieć, że coś takiego istnieje.
Hej Jerzy.Takie pytanko.Mam trochę na działce wiśni, porzeczek, agrestu.Odrobinę malin i poziomek.Czy mogę spróbować zrobić coś z tego wszystkiego?Bo wtedy ilość litrów by się zgadzała:)
Tylko ,że wiśnie i porzeczki z agrestem-kwasota.Moze się udać?
Cześć Jerzy,
Czy mógłbyś wyjaśnić mi proces od początku zrobienia winka z wiśni?
Czy musimy wiśnie umyć i wypestkowac przed wrzuceniem ich do balonu? Czy można zrobić to bez odlewania alkoholu i drożdży?
Pozdrawiam
Witam,kiedyś przywiozłem z wakacji znaczną ilość hibiskusa właśnie z przeznaczeniem na wino .ale nie byłem przekonany do tego surowca ,po oglądnięciu filmu Malinowego nosa i z korzystaniu tak naprawdę z jego pomysłu, nastawiłem -wyszło super smaczne ,którego zostało niestety już kilka butelek . !POLECAM winko,u mnie stoi już kolejne.Pozdrawiam
Mam rocznik 2016 bardzo dobry rocznik Polecam to winko 👌
Opłaca się. Wychodzi bardzo dobre.
Nie to, żebym był niecierpliwy, ale ostatnio byłeś widziany 4 miesiące temu. Czy będziesz kontynuował działalność?
Czy myślał Pan kiedyś o przekształcenie pasji w pracę, np. o otwożeniu browaru bądź winiarni?
pracuję w korpo, na razie tam mam źródło pensji... a i IT to moja druga pasja więc ja już dawno temu przekształciłem pasję w pracę ;-)
Próbowałeś wino z melona miodowego? Oczywiście jakbyś zamierzał kupować to dojrzałe
Wesołych Juras. Wszystkim oglądającym oczywiście też. ;)
witam ja tez zrobilem już to wino po raz kolejny tym razem większej ilości warto nastawić :)
Tam na opakowaniu jest logo firmy, która znajduje się w Będzinie. Chodzi mi o hibiskus, pozdro dla Malinowego
Cześć,
Zrób te wino, dostałeś je w prezencie więc wstydu oszczędź :). Sam jestem ciekaw jak Tobie wyjdzie, nie oddawaj komuś, tylko nastaw bez marudzenia :P
chciałoby się ale w kuchni, która ma obecnie nazwę roboczą "pobojowisko" raczej nic z tego nie będzie....
Ciekawe czemu Marecki już nie nagrywa :/ Albo o czymś nie wiem :D
GiTest wpisz sobie w wyszukiwarkę yt "malinowy nos"
GiTest Ma drugi kanał haha :D miłego nadrabiania
Robiłem, wyszło zajebiście
Jerzy, jak chcesz sprezentowac, to chetnie przyjme ten zestaw. Pozdrawiam
a skąd jesteś? tj. miejscowość
Jerzy Mackiewicz. Z Dąbrowa Górnicza, na mój koszt wysylka. Adres podałem na messengera
Czyli trzeba zrobić baniaczek na lato :) Skoro mówicie, że warto.
Latem to rób z owoców;)
Winko jeszcze ale dobre moja żona zachwycona
Podoba się!
Robiłem i robię :) polecam
To, że herbata z hibiskusa jest smaczna nie oznacza iż wino będzie smakować tak samo. Zrobiłem wino z mandarynki - wyszło smaczne - za cholerę nie przypomina mandarynek. Podobnie może być w tym wypadku.
choć można podejść do tego inaczej: jeśli coś smakuje "normalnie" to w formie wina raczej też powinno smakować choć oczywiście smak może być już zupełnie inny :-)
Jerzy Mackiewicz mój komentarz nie miał na myśli , że wino z hibiskusa to zły pomysł - wręcz odwrotnie trzeba eksperymentować. Jedynie smak to jest zagadka.
Piłem jakiś czas temu miód pitny z hibiskusem.BARDZO DOBRY w smaku i kolorek też ładny
Kwasku bym nie dawał na początku.
do prawidłowej fermentacji drożdży niskie ph jest wskazane, poza tym ogranicza rozwój drobnoustrojów we wczesnym etapie
hassium70 hibiskus jest bardzo kwaśny sam w sobie.
@@mirekl.5145 Miałem napisać to samo co Mirek, ja nie dałem nic kwasku, tylko łyżkę wit c bo akurat miałem
Ciekawe winko.
Sam zamierzam spróbować ;)
Jurek, chmiel piwko
Zestaw kosztuje ok 52 zł a winko mniam mniam.
Panie Kononowicz proszę pozdrowić Majora
na allegro 55zl
Poco montujesz taki film nikomu nie potrzebny każdy może zrobić takie wino zamawiając u mareckiego
marnujesz czas ludzi nie wnosząc nic nowego pozdrawiam
Dziękuję ci za słowa wsparcia itd. Marecki przysłał mi to wino do testów, a ponieważ nie miałem jak go wstawić, to przynajmniej pokazałem, że coś takiego istnieje i można sobie zakupić. A to opakowanie poszło do widza, który zrobił sobie własne winko.
wiesz że możesz... nie oglądać tego filmu?
A Jurek może u siebie na kanale robić co mu się żywnie podoba? Parafrazując, jak będzie chciał nakręcić i wrzucić film o muzeum lotnictwa, to nakręci i wrzuci film o muzeum lotnictwa ;)