No to teraz mi Pan wytłumacz jak babie na rowie .Jak ja to zrobiłam .Mam słój 3l włożyłam całe jeżyny ,zasypiałam cukrem bez wody.Mieszam codziennie już ponad miesiąc .Jeżyny rozpadły się .Zapach wina się zrobił i bardzo dużo soku .Co ja mam z tym teraz zrobić ?.Nie szukałam jak się wino robi ,tak zrobiłam jak zrobiłam .To pachnie winem takim fest mocnym .Czy mam to już zlać ,czy dolać wody ,a może cukru .Proszę mi doradzić .
stworzyłaś idealne środowisko do rozwoju drożdży... w tym przypadku dzikusów, które były na owocach. Owszem pachnie to to winem, bo fermentacja alkoholowa owszem zaszła, ale nie oczekuj tam więcej niż 5-7% alko. Smacznego.
Może troszkę dziwne pytanie zadam, ale jestem początkujący (z jeżyn to będzie drugie wino). Czy jeżyny po zerwaniu jakoś się czyści, myje? Filmik bardzo fajny i na luzie, łapka w górę i pozdrawiam.
Jeszcze jedno pytanko :P .. Czy gdy bede dodawal cukier w kolejnym partiach to trzeba dodawac pozywki ? Posiadam te same drozdze i bede ich uzywal pierwszy raz.
Na skórkach owoców są dzikie drożdże więc pewnie jakaś fermentacja się wydarzy lecz jest kompletnie nieprzewidywalna i nie wiadomo czy pójdzie w octy, kwachy czy inny kierunek. Dużo zależy od higieny. Drożdże szlachetne potrafią radzić sobie ze sporą ilością infekcji ale dzikusy cholera wie, w którą stronę pójdą. Jak cię stać na nieprzewidziane to próbuj. Do odważnych świat należy :)
Ale fajny lajtowy film ! I tak to robią praktycy z doświadczeniem czyli od niechcenia ewentualnie przy okazji picia kawusi :) POZDROWIENIA !!!
Wyjdzie wodniste. Ile tam było z 1,5kg owoców na 10l ?
Ciekawy materiał.
Odpowiedni facet na odpowiednim miejscu ,krótko zwięźle i na temat .
Dokładnie tak samo robię, bez żadnych cudów kombinacji i tak zawsze wychodzi , pozdrawiam
Jeży robi wino z jeżyn. To musi się udać.
No to teraz mi Pan wytłumacz jak babie na rowie .Jak ja to zrobiłam .Mam słój 3l włożyłam całe jeżyny ,zasypiałam cukrem bez wody.Mieszam codziennie już ponad miesiąc .Jeżyny rozpadły się .Zapach wina się zrobił i bardzo dużo soku .Co ja mam z tym teraz zrobić ?.Nie szukałam jak się wino robi ,tak zrobiłam jak zrobiłam .To pachnie winem takim fest mocnym .Czy mam to już zlać ,czy dolać wody ,a może cukru .Proszę mi doradzić .
stworzyłaś idealne środowisko do rozwoju drożdży... w tym przypadku dzikusów, które były na owocach. Owszem pachnie to to winem, bo fermentacja alkoholowa owszem zaszła, ale nie oczekuj tam więcej niż 5-7% alko. Smacznego.
Wincej,wincej filmów 🙂
Może troszkę dziwne pytanie zadam, ale jestem początkujący (z jeżyn to będzie drugie wino). Czy jeżyny po zerwaniu jakoś się czyści, myje?
Filmik bardzo fajny i na luzie, łapka w górę i pozdrawiam.
Opłukać i tyle, żeby piachu i jakiś śmieci nie było w winie... Przejrzenie czy nie ma jakiegoś robactwa też mile widziane.
a rurki do fermentacji czy czy jak to się nazywa nie tzreba...
Jeszcze jedno pytanko :P .. Czy gdy bede dodawal cukier w kolejnym partiach to trzeba dodawac pozywki ? Posiadam te same drozdze i bede ich uzywal pierwszy raz.
Powinny same ruszyć ale można trochę dodać
🍷🍷🍷🍻
Bardziej to przypomina zabawę w piaskownicy. Jeżyny nie moje, jak da sie zrobić babkę z pisku to dobrze a jak nie to jeszcze lepiej.
Tez tak robię. Cyk wszystko do gara wymerdać niech drożdże sobie radzą
Wlasnie ja moje zaczynam nastawiać
A gdzie to legendarne włączanie kamery na początku? Pozdro
teraz mam inną kamerę, muszę podejść a to już przesada i tnę to
Witam mam pytanko , czy jest konieczność dawania drożdży ? Co się stanie jak nie dam ?
Na skórkach owoców są dzikie drożdże więc pewnie jakaś fermentacja się wydarzy lecz jest kompletnie nieprzewidywalna i nie wiadomo czy pójdzie w octy, kwachy czy inny kierunek. Dużo zależy od higieny. Drożdże szlachetne potrafią radzić sobie ze sporą ilością infekcji ale dzikusy cholera wie, w którą stronę pójdą. Jak cię stać na nieprzewidziane to próbuj. Do odważnych świat należy :)
@@JerzyMackiewicz powiem ze fermentacja idzie pełną parą 😀 dzięki wielkie i pozdrawiam 😃
jak radzić sobie z winkiem piwkiem w 32 m 2 mieszkaniu
ciężko było ale to już materiał z nowej chaty... x2 metraż :-)
A jak ze szczelnością tych słoików?
dokręcone dają radę... ale na długie leżakowanie to raczej bym w tradycyjne bańki szedł
docelowo ile %alkoholu będzie miało wino?
tak gdzieś koło 12-13 alko
1.5kg jezyn? Ja daje 3/5 minimum
można dać więcej, nikt nie broni