เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตร 2 ปอนด์ Soft Chocolate Cake, พร้อมวิธีราดหน้านิ่ม ทำขายง่ายกำไรดี
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2021
- #เค้กช็อกโกแลต #เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม #เค้กวันเกิด
วันนี้เหมียวมีเมนูเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สำหรับทำขายเพื่อเป็นอาชีพเสริมสำหรับช่วงนี้ หรือใครจะทำทานเองก็ทำได้ง่าย ๆ
วัตถุดิบ
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 30 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
นมสดจืด 60 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ผงโกโก้ 15 กรัม
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 50 กรัม ( ในคลิปบอกน้ำตาลผิดไปค่ะ 🙏🏼🙏🏼)
ส่วนตัวช็อกโกแลตหน้านิ่ม
น้ำเปล่า 120 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด 250 กรัม
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
แป้งข้าวโพด 20 กรัม
เนยสดรสเค็ม 75 กรัม
ingredient
3 egg yolks
Care 30 g.
60 g of vegetable oil
Fresh milk 60 g.
All Purpose Flour 70 g.
1/2 baking powder
15 g cocoa powder
3 egg whites
1/4 tartar tartar
Chopping board 50 grams (in the clip, it will be right 🙏🏼🙏🏼)
The soft chocolate
Cloudy water 120g.
1/2 agar powder
250g fresh milk
Sugar 90 g.
Cocoa Powder 30g.
20 g of corn starch
Unsalted butter, 75 grams
สามารถติดตามผู้คุยกันได้ที่เพจ
/ ปรุงเองกินได้-10231698...
สวยงามค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ จะลองทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ คลิปดีมากค่ะ ทำแล้วอร่อยมากด้วยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ขอบคุณค่ะ ลองทำตามดูได้นะคะ ทำแล้วเป็นยังไงอย่าลืมคอมเม้นบอกด้วยนะคะ😀
ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำที่ละเอียดมากๆเลยนะคะ 🙏❤️
ขอบคุณมากค่ะ ❤️🥰
น่าทานมากค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากมายค่ะ❤️❤️❤️❤️..ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
ยินดีค่ะ 😄
น่ากินมากๆขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ยินดีค่ะ 😁
สอนได้เข้าใจง่ายมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😁
ขอบคุณค่ะ. น่าทานมากกก
ลองทำดูแล้ว สำเร็จด้วย ขอบคุณมากเลยนะคะ🙏
เยี่ยมมากๆเลยค่ะ 😄
Suscrita quiero hacer un pastel así de bonito ☺️, gracias 😊
ใช้เจลาตินแทนผงวุ้นได้มั้ยคะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ😋
ขอบคุณค่ะ
อร่อยจริงๆค่ะ อีกเสียง
ขอบคุณมากๆค่ะ 😍
สูตรนี้ทำแล้วคะ คอนเฟิร์มว่าโคตรอร่อย ตัวเค้กเดงดึ่งเลยคะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ทำทานเองหรือทำขายค่ะ 😃
❤❤น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😁
แล้วถ้าครึ่งปอนต้องใส่ประมาณเท่าไหร่หรอคะ (ทุกอย่างค่ะ)
แช่เย็นยังไงไม่ให้ไอน้ำเกาะหน้าเค้กคะ
สูตรนี้เอาไปนึ่งได้มั้ยคะ
Se ve una torta postre muy rica
แม่มิวคะ ช่วยแสดงวิธีตัดเนื้อเพื่อราดหน้าซอสช็อกค่ะ. มือใหม่หัดทำค่ะ ขอบคุณนะคะ
จะทำคลิปลงให้นะคะ ปล.ช่องนี้แม่เหมียวค่ะ😄
ถ้าไม่มีผงวุ้น ใช้เป็นเจลาตินแผ่นได้มั้ยคะ แล้วสัดส่วนต้องปรับมั้ยเอ่ย
สูตร 1 ปอนด์มีไหมคะ
เราสามารถใส่สารเสริมได้ไหมค่ะ
เตาแกสสวยเหมือนของเมืองนอกเลยค่ะ ซื้อที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
เตาแก๊สหิ้วจากญี่ปุ่นมาค่ะ 😄
สูตรนี่นึ่งได้ไหมค่ะ
ใช่ไข่เบอร์อะไรคะ
สวัสดีค่ะดิฉันติดตามคุณมาตลอดเลยลองทำกินดูแล้วอร่อยค่ะแต่อยากทราบว่าถ้าปอนด์เดียวจะต้องใช้วัสดุเท่าไหร่คะ
หาร2ได้เลยค่ะ
Nice One 😍
😍
thank your 💖💖💖💖
Thank you 😊
ภายใน1อาทิตย์ ทำเค้กไป6ครั้ง ครั้งแรกทำ2ปอนด์ ครั้งที่2-6 ทำครั้งละ4ปอนด์ สูตรนี้โคตรอร่อยเลยคะ เด็กๆแบะคนในครอบครัวชอบมากๆ และตอนนี้กำลังทำอีกแล้วคะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรอร่อนๆนะคะ♥️
ขอบคุณที่ชอบนะคะ 🥰🥰
ไข่ ใช้เบอร์ไหนค่ะ
ชอบทานมากๆต้องลองทำกินดูบ้างแล้วค่ะ
😍
น่าทานมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ ต้องใข้แป้งสาลีอเนกประสงค์ใช่มั้ยคะ มีแป้งเค้กใช้ได้มั้ยคะ
ใช้แป้งเค้กได้เลยค่ะ
@@kanommeaw ขอบคุณมากค่ะ😍
ลองทำแล้วค่ะอร่อยค่ะ แต่ตัวเค้กไม่ขึ้นฟูแบ่งได้แค่ 2 ชั้น ไม่แน่ใจว่าเป็นเพราะใช้หม้อทอดไร้น้ำมันหรือเปล่า ไม่มีเตาอบ
Alguien tendrá la receta en español?..o en inglés?.. gracias..
ขอบคุณมากๆค่ะน่าทานมาก ขอสอบถามนิดนึงได้ไหมคะว่าผงโกโก้ 20%fat สามารถใช้ได้ไหมคะ หรือว่าพี่ใช้แบบไหนหรอคะหนูกลัวแป้งออกมาไม่เหมือนในคลิปน่ะคะ
ใช้ได้ค่ะ
ในคลิปจะใช้เป็นผงโกโก้ของทิวลิปค่ะ ตัวนี้ค่ะ👉🏼 shope.ee/9eyL1tvDT0
@@kanommeaw ขอบคุณนะคะ
ถ้าทำ1ปอนด์ต้องลดสูตรเหลือครึ่งนึงไหมคะ
ครึ่งสูตรได้ค่ะ ถ้าทำเต็มสูตรแล้วแบ่งที่เหลือใส่ในถ้วยคัพเค้กก็น่ารักดีนะคะ😁
ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้วิธีนึ่งแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้นึ่งได้ค่ะ
ตัวซอสที่ทาด้านข้าง ใส่ตู้เย็นระหว่างเค้กเซ็ตตัว เอาออกมาทาได้เลยมั้ยคะ หรือต้องอุ่นก่อน
แช่แล้วเอามาทาได้ค่ะ ไม่ต้องอุ่น
สูตรนี้ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยม8*8ได้มั้ยคะ ใส่ได้พอดีหรือเปล่า หรือลด-เพิ่มสูตรยังไงบ้างคะ
ใส่ขนาด 8*8 ได้ค่ะ
ถ้าใช้แป้งเค้กใช้ในปริมาณเท่ากันเลยใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะใช้เท่ากันเลยค่ะ
แม่เหมียวคะถ้าใช้ถาดเหลี่ยม 10×10 ต้องทำกี่สูตรคะ
ใช้เป็น 1 สูตรครึ่งค่ะ
ขอบของตัวเค้กที่ป้ายตอยหลังคือซ๊อสช๊อกที่เหลือใช่มั้ยค่ะ
ใช่ค่ะ เอามาปาดอีกรอบ หรือจะไม่ปาดด้านข้างได้นะคะ ดูเป็นลายดีค่ะ 😁
น่ากินมากค่ะ ครีมออฟทาทาที่ซื้อแบบขวดมาค่ะมันทำไมแข็งๆคะ ต้องเอามาบี้ๆค่ะ คือมือใหม่หัดทำขนมเลยไม่ค่อยรู้ค่ะ ยังไม่หมดอายุเลย ไม่กล้าใช้ทิ้งค่ะใช้มะนาวแทน ต้องซื้อแบบไหนคะ ขอบคุณค่ะ
ก่อนหน้านี้ก็ใช้ที่ใส่ขวดแก้วเหมือนกันค่ะ อาจจะมีเป็นก้อนๆบ้างต้องบี้ๆค่ะ แต่ก็ใช้ได้ปกติค่ะ ส่วนตอนนี้มาใช้แม็กกาเร็ตค่ะ ตีเนื้อไข่ขาวได้เนียนกว่าเดิมดีค่ะ แพงกว่าหน่อยแต่ใช้ดีเลยค่ะ
@@kanommeaw ขอบคุณค่ะ
ติดตามแล้วคะอยากทราบว่าขมกรืป่าวค่ะ
สูตรนี้เหมียวว่ากำลังพอดี แต่ก็แล้วแต่ความชอบนะคะ ต้องลองทำดูค่ะปรับหวาน ปรับขมตามต้องการได้ค่ะ
How many hours to set the cake in the fridge?
Do u need to warm up the chocolate fudge to apply to the side of the cake?
Place in the refrigerator for 8 hours or overnight. The chocolate is stewed to soften a little and then used to spread the cake.
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันพืชได้ไหมคะ สามารถใช้พิมพ์แบบถอดก้นได้ไหมคะ
ใช้น้ำมันรำข้าวแทนได้เลยค่ะ พิมพ์ถอดก้นได้ยิ่งดีเลยค่ะ
ตอนอบเสร็จรอจนตัวเย็นทำไมไม่ค่อยฟูเลยครับ
ตอนผสมเมอแรงค์ผสมเหลวไปหรือป่าวคะ ถ้าเหลวไปเค้กจะไม่ค่อยฟูหรืออาจจะยุบตัวได้ค่ะ
ในส่วนของแป้งใช้แค่ฝงฟู ไม่ต้องใส่เบคกิ้งโซดา ได้ใช่ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่ถ้ามีเบคกิ้งโซดาก็ใส่ลงไปได้เช่นกันค่ะปริมาณ 1/2 ช้อนชา จะช่วยให้เนื้อเค้กสีเข้มขึ้น
Plastic ที่พันรอบเค็กหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ร้านเบเกอรี่ ออนไลน์มีค่ะ
shope.ee/g3gnqhYun
ลองดูนะคะ
รบกวนสอบถาม ใช้แป้งอะไรดีกว่าคะคุณเหมียว อ่านใต้คลิปเป็นอเนกประสงค์แต่ในคลิปเป็นแป้งเค้ก เลยไม่แน่ใจว่า_😅😅แต่ทำตามสูตรใต้คลิป แต่ก็สงสัย😅 ขอบคุณค่า
ใช้แป้งเค้กค่ะ เนื้อเค้กจะเนียนกว่าแป้งอเนกประสงค์ค่ะ แต่ก็ใช้ได้ทั้งสองแบบค่ะ 😁 ขอบคุณที่เขียนมาสอบถามนะคะ จะลงให้เหมือนกันค่ะ 😅 ขอบคุณนะคะ 😄
ส่วนส่วนของซอสหน้านิ่มใช้นมสดจืดได้ไหมคะไม่มีนมข้นจืด
ใช้ได้ค่ะ
ตวงของเหลวยังไงค่ะ ใช่ตาชั่งได้ไหม
เหมียวใช้ตาชั่งทั้งหมดเลยค่ะ
เราใช้ถ้วนตวงได้มัยค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพดได้ไหมคะ
แป้งกวนไส้เหมาะกับซอสส้ม ซอสสตรอเบอรี่ ค่ะ ถ้าช็อกโกแลตต้องใช้แป้งข้าวโพดค่ะ
ช็อคโกแล็ตที่ทาขอบ ในระหว่างที่เอาเค้กเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมง ก็เก็บในตู้เย็นเหมือนกัน หรือ วางไว้ข้างนอกคะ ??
เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ
@@kanommeaw แล้วจะไม่แข็งหร่อคะ
ใช้แป้งตราพัดโบกได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้ไข่เบอร์ 1หรือ 2 และนำ้มันพืชอะไรค่ะ
ใช้ไข่เบอร์ 2 น้ำมันพืชองุ่นค่ะ
ทำ 3 รอบแล้วอบแล้วเค้กไม่ฟูเป็นเพราะอะไรคะเค้กไม่เต็มพิมพ์ได้แค่ส่วน 4 ของพิมพ์ค่ะ
ลองดูการตีเมอแรงค์นะคะต้องตีให้ตั้งยอดกลาง ไม่ตีอ่อนไปนะคะ ตอนผสมเมอแรงกับส่วนผสมของแป้งต้องตะล่อมอย่างเบามือผสมแรงไปเค้กจะยุบตัวได้ และอีกปัจจัยนึงก็ไฟค่ะ ไฟอาจจะแรงไป
ใช้แป้งกวนไส้แทนแป้งข้าวโพดหน้านิ่มจะเหมือนกันมั๊ยคะ
ไม่เหมือนกันค่ะ แป้งกวนไส้จะเหมาะกับซอสส้มหน้านิ่ม สตรอว์เบอร์รี่หน้านิ่มที่เนื้อมีความใสค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วตัวเค้กไม่แข็งแรงเกิดจากสาเหตุอะไรคะแต่รสชาติอร่อยมากค่ะ อ่อใส่ผงฟูไปครึ่งช้อนโต๊ะใส่ผิดไปมีผลมั้ยคะ😂
ทำแล้วต้องนำตัวเค้กแช่เย็นค่ะ ถ้าแช่ข้ามคืนเค้กเซทตัวสวยแน่ๆค่ะ
@@kanommeaw อันนี้หมายถึงตอนตัดเค้กที่จะราดซอสค่ะ ตัดแล้วเนื้อเค้กขาดหลุดค่ะ😂
ใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ
ทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มใช้ไข่เบอร์ 1 ได้ค่ะ
ใช้ถาด7*7ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้มาการีน/น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ
แทนตัวซอสหน้านิ่มใช่ไหมคะ ถ้าไม่มีเนยไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
ลองทำแล้วค่ะแต่ช็อกโกแลตหน้านิ่มมันเซตตัวไวมากเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ตอนสุดท้ายที่ใส่เนยลงไปจะคนจนช็อกโกแลตเย็นตัวแล้วจึงเทลงพิมพ์หรือป่าวค่ะ ขั้นตอนนี้จะทำให้หน้าช็อกเนียนเงาด้วยค่ะ
ไม่มีนมข้นจืด เอาอะไรแทนได้บ้างค่ะ
ถ้าไม่มีนมข้นจืดทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ให้ใช้เป็นนมสดแทนได้ค่ะ 😁
ถ้าหนูไม่ใช้ไข่ขาวที่แม่ตีใส่จะได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใช้ไข่ขาวเค้กจะไม่ขึ้นนะคะ
@@kanommeaw ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรครับ
เบอร์ 2 ค่ะ
สูตร3ปอนด์มีไหมคะ
เพิ่มจากสูตรเดิมอีกครึ่งสูตรได้ค่ะ
ถ้าเราเอาแป้งเอนกปะสงค์ กะแป้งเค้กร่วมกัน เนื้อเค้กจะออกมาแบบไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ
แป้งเค้กเนื้อแป้งจะละเอียดกว่าแป้งอเนกประสงค์ค่ะ ถ้ารวมกันไม่ได้ต่างจากเดิมค่ะ ถ้าต่างจะเป็นกสรทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อน,เนื้อสปันจ์,เนื้อบัตเตอร์ มากกว่าค่ะ
@@kanommeaw ขอบคุณค่ะ
ขอสอบถามค่ะ ทำแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน แต่ซอสไม่เซ็ทตัวค่ะ เวลาลอกพลาสติกออก เนื้อเค้กติดแผ่นออกมาเยอะ และหน้านิ่มยืดออกมาเลยค่ะ ไม่รู้ว่าทำพลาดตรงไหน แนะนำหน่อยค่ะ🙏🏼
แช่ตู้เย็นหรือป่าวค่ะ
เวลาลอกพลาสติกต้องค่อยๆลอกใช้มีดแซะๆหน่อยค่ะ ต้องใจเย็นๆค่ะ เวลาทำซอสหน้านิ่มให้ใส่ผงวุ้นกับน้ำให้แช่พักไว้ 10 นาทีด้วยนะคะ
ใช้โก้ยี้ห้ออะไรค่ะ
ใช้ของทิวลิปค่ะ
ถ้าใช้เนยจืด แล้วเพิ่มเกลือ 1/4 ชช.แทนได้มั้ยคะ แล้วถ้าใส่พิมพ์ 1 ปอนด์ ใช้ครึ่งสูตรได้เลยมั้ยคะ
ใช้เนยจืดได้เลยค่ะไม่ต้องใส่เกลือก็ได้ค่ะ ใช้ครึ่งสูตรได้ค่ะ
ผงวุ้นใช้ของอะไรคะ
ใช้ผงวุ้นของกัลยาค่ะ
ถ้าไม่ใส่ผงวุ้นเป็นไรไหมคะ
ตัวซอสจะเหลวค่ะ ถ้าทำเป็นลาวาก็ได้อยู่นะคะ
ใส่แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยคะ
อบด้อยหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
อันนี้ก็ยังไม่เคยลองอบด้วยหม้ออบลมร้อนนะคะ 😅
ถ้าไม่ใส่เนยได้ไหมคะ 🙏
เนยจะช่วยให้เงาขึ้น มีกลิ่นหอมมากขึ้น ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ได้ค่ะ
ต้นทุนประมาณเท่าไหร่หรอคะ วัตถุดิบตามเลยคะ☺️
ต้นทุนวัตถุดิบทั้งตัวเค้กและช็อกหน้านื่มไม่เกิน 100.- บาทค่ะอันนี้เฉพาะวัตถุดิบนะคะยังไม่รวม ค่าน้ำค่าไฟฟ้า ค่าแรงและอื่นๆนะคะ
@@kanommeaw ขอบคุณค่า☺️☺️☺️
ไม่ใส่ผงวุ้นได้มั้ยคะ ถ้าทำตามทุกขั้นตอนแต่ขาดแค่ผงวุ้นเีาสามารถทำได้มั้ยคะ แีกอย่างที่เราใส่ผงวุ้นใส่เพื่ออะไรคะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะสำหรับข้อมูล 🙏🙏🙏
ทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ถ้าไม่ใส่ผงวุ้นเนื้อหน้านิ่มจะเหลวไม่อยู่ตัว เพราะผงวุ้นจะทำให้เนื้อซอสช็อกโกแลตคงตัว ถ้าไม่มีผงวุ้นสามารถทำเป็นเค้กช็อกโกแลตลาวาได้เลยค่ะ
@@kanommeaw ขอบคุณมากๆค่ะ ❤️❤️🙏🙏
ตัวที่ปาดข้างๆ คือทำใหม่หรือ เอาจากตอนที่ราดหน้าแล้วเก็บไว้เผื่อหรอคะ?
ที่เหลือจากการราดนำมาปาดข้างๆค่ะ แบ่งไว้เลยค่ะ ไม่ต้องทำใหม่
มันจะแข็งตัวก่อนมััย
@@user-ss4jw9zr5e ไม่ค่ะ สามารถปาดได้ค่ะ
ถ้าทำขาย ขายชิ้นละประมาณเท่าไหร่ดีคะ
ชิ้นละ 40 ก็ได้อยู่นะคะ
ขอบคุณมากค่า☺️
สองปอนด์นี่พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ
18 ซม.ค่ะ ตามนี้เลยค่ะ
shope.ee/8f5y2dQJvK
พลาสติกพันเค้กใช้ขนาดกี่เซ็นคะ
6.5 เซนค่ะ
I wish you translate it in english
ต้องรองน้ำด้วยทั้ย
ไม่ต้องรองน้ำค่ะ
ถ้าเปลี่ยนแป้งอเนกฯ เป็นแป้งเค้กแทน จะมีผลอะไรต่อวัตถุดิบอย่างอื่นมั้ยคะ
ไม่มีผลเท่าไหร่ค่ะ ใช้แป้งเค้กได้เลยค่ะ เนื้อเค้กจะละเอียดกว่าเดิมค่ะ
ขายเท่าไรคะ
ตัวซอสถ้าไม่มีเนย ใช้น้ำมันแทนได้มั้ยคะ
ไม่มีเนยไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกัน 😄 เนยจะทำให้ซอสเงาขึ้นและหอมเนยค่ะ
ขอบคุณค่าา❤
ถ้ามีนมสด ใช้แทนนมข้นจืดได้มั้ยคะ
ใช้แทนได้เลยค่ะ 😁
ขอบคุณมากค่า
ขอถามคะ ก้อนนี้กี่ปอนด์ คะ
2 ปอนด์ค่ะ
เอาพลาสติกพันเค้กแล้วมันไหลออกข้าง ทำไงดีคะ
พลาสติกที่ใช้เป็นแบบบางหรือป่าวคะ
ต้องใช้แบบแข็งๆหน่อยนะคะ
ตอนพันตอนแรกต้องพันให้แนบเค้กที่สุดค่ะ เช็คพลาสติกไม่ให้หลวมเกินไป และต้องดูฐานเค้กด้วยค่ะว่าเรียบแนบพื้นดีหรือป่าว
ใช้แบบพลาสติกไม่บางและไม่หนามีลายนะคะ
@@user-fw5xp4go4f วางพลาสติกให้แนบเค้กคิดว่าไม่น่าไหลแล้วนะคะ เทแล้วอย่าพึงยกนะคะรอให้เซตตัวให้เย็นก่อนไม่งั้นก็จะไหลได้เหมือนกันค่ะ
หรือเป็นเพราะว่าทำเป็นเค้กเจแปนนีทชีทเค้ก มันชอบไหลออกข้างๆ แต่ก็แก้ด้วยแช่เย็นพอเซตตัวก็เอาออกมาเก็บข้างๆ ก็โอเคดีค่ะ
ใช้พลาสติกห่อเค้กขนาดสุงกี่เซนตะ
สูง 6.5 เซนค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
แป้งเค้กมงกุฎม่วงค่ะ ซื้อร้านเบเกอรี่จะถูกหน่อยจ้า
ไม่มีเตาอบมีแต่ไมโครเวฟใช้แทนได้มั้ยคะ หรือเอาซึ้งนึ่งแทน
ใช้นึ่งได้ค่ะแต่เนื้อเค้กอาจจะฟูไม่มากนะค่ะ ถ้าจะใช้เป็นฟม้อแกงก็ทำได้ค่ะ ตามคลิปนี้เลยค่ะ เนื้อเค้กอกมาเหมิอนกับอบเลยค่ะ ua-cam.com/video/qCs_mM0vHc4/v-deo.html
สอบถามค่ะทำซอสช็อคราด เเช่เย็นข้ามคืนเเล้วเอาออกมาเเต่ซอสไม่ค่อยเซ็ตตัวค่ะ เกิดจากอะไรค่ะ ใส่ผงวุ้นคนไว้เเละพักไว้10นาทีเเล้วค่ะ แต่รดชาดอร่อยมากค่ะ เเต่เสียดายซอสไม่ค่อยเซ็ตตัว
ใส่ผงวุ้นไม่ต้องคนค่ะ แช่ให้อิ่มน้ำไว้เลย 10 นาที ลองทำดูนะคะ 😁
@@kanommeaw ค่ะเดี่ยวจะลองทำดูใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
พลาสติกล้อมเค้กหาซื้อที่ไหนคะ
ในshopee Lazada มีค่ะ หรือใช้เป็นพลาสติกใสที่ขายในร้านเครื่องเขียนได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่าจะให้ดูตอนตัดเค้กเป็นชั้นๆด้วยนะคะ
ตัวหน้านิ่มทาขอบใช้อันเดิมกับที่กวนรึเปล่าค่ะ แล้วตั้งไว้รอเค้กตัวหน้านิ่มจะเซตตัวไหมคะ
ใช้ตัวเดียวกันเลยค่ะ เราแบ่งใส่ถุงไว้ก่อน เวลาจะใช้ก็บีบขอบแล้วปาดก็ได้เลยค่ะ
@@kanommeaw ขอบคุณค่ะ
@@kanommeaw ของเหลวถ้าบอกเป็นml.จะดีมากค่ะ บอกเป็นกรัมคือจะค่อนข้าง งง
ขอสอบถามค่ะ พี่ขายเท่าไหร่คะแบบนี้
ทำขายอยู่ 2 ปอนด์ 450.- ค่ะ 😁
@@kanommeaw ขอบคุณค่ะพี่
ถ้า 1ปอนด์ใช้ไข่ไก่เบอร์2กี่ฟองคะ
ใช้ 2 ฟองค่ะ
ส่วนอย่างอื่นหาร 2 ได้เลยใช่มั้ยค่ะ
@@muaykyu4486 ได้ค่ะ
What is the size of the cake, please?
I used a 7 inch cake pan.