Bí Kíp Của Bà Để Có Trứng Vịt Muối Ăn Quanh Năm Không Sợ Hư- Salted eggs
Вставка
- Опубліковано 13 січ 2025
- Cách làm trứng vịt muối mặn ngon đơn giản dùng làm bánh hay ăn cơm đều rất tuyệt, bí quyết này trứng dùng nguyên năm không hề bị hư
NGUYÊN LIỆU
40 trứng vịt
1 kg muối hạt
1,8 lít nước
1 mcf bột ngọt
Rượu trắng để rửa trứng( nếu có)
INGREDIENTS
40 duck eggs
1 kg coarse salt
1.8 liters of water
1 tsp MSG
White wine to wash the eggs (if available)
Trứng ngâm trong nước 1- 2 tháng sau đó rửa sạch để ráo, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng từ từ cả năm vẫn không bị hư, Hoặc muối tro để bên ngoài cũng rất ngon luôn
#alotravinh #BanhTrungThu_alotravinh #BanhNuong_alotravinh
#BanhChuối_alotravinh #BanhTét_alotravinh #BanhBao_alotravinh
#BanhBo_alotravinh #NemNuong_alotravinh #BánhLot_alotravinh
Kênh ALO TRÀ VINH 2: / @alotravinh2
Kênh Tiktok ALO TRÀ VINH: www.tiktok.com...
Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
@ALOTRAVINH Bấm vào kênh để xem nhiều video hơn ạ!
Facebook: / alo.travinh
Fanpage: / alotravinh.y. .
Món Bánh Dân Gian : bit.ly/3MsbR5x
Những Món Chuối : bit.ly/3vNPtx0
Những Món Chè Ngon : bit.ly/3cjqrNy
Những Món Chiên/ Rán : bit.ly/38jYGF0
Tổng hợp Món Bánh : bit.ly/3tUMwYW
Các Món Giải Khát : bit.ly/3vNPtx0
Tổng hợp Món Ngon: bitly.com.vn/F...
Các Loại Bánh Bò : bit.ly/3rLw8uP
Những Món Gỏi- Đồ Muối : bit.ly/3EIjxhr
Các Loại Bánh Trung Thu: bit.ly/38klKU0
Bánh Mứt Ngày Tết : bit.ly/37AjM29
Mến chúc các bạn & gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc và thành công!
Vui lòng ĐĂNG KÝ kênh. Like & Chia Sẻ các Video ủng hộ mình nhé. Trân Trọng !
---+++---
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Món vịt muối bạn làm nhìn ngon quá! Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon. Chúc bạn luôn có những ngày vui bên gia đình.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm trứng muối rất hay bạn ơi
Tiếng nói êm tai quá cảm ơn bạn chia sẻ công thức nhớ làm nhiều clip khác nữa chúc bạn vui vẻ trong cuộc sống ❤❤❤❤❤
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm trứng muối rất hay và ngon chúc bạn sức khỏe
Trứng vịt muối đơn giản vậy thôi hả bạn Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm trứng muối này rất hay và mình sẽ áp dụng cho gia đình.!!!
Cám ơn bạn chia sẻ. Chúc cả nhà vui vẻ buổi chiều an lành hạnh phúc. Chúc có bữa ngon
Rượu bỏ vô ngâm luôn lòng đỏ trưng lên màu đỏ đẹp lắm
Ủa con vậy co chế it rượu vợ hu ngắm chung được o con chế rượu vợ khi ngâm chi trong do do ha con
Cảm ơn đã chia sẻ cách muối trứng rất tuyệt vời
Cảm ơn bạn rất nhiều chia sẻ hay và bổ ích.
Oi hay qu chi oi, rat tuyet voi
Tuyệt vời lắm b oi
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
Cảm ơn bạn nhièu nhé
Byebye thanks Alo trà vinh đã chia sẻ
Cảm ơn bạn. Muối đơn giản. Dễ làm.
Cảm ơn bạn chia sẻ.Video rất hay
Trứng vịt muối của ALO TRÀ VINH rất đẹp mắt ❤❤❤❤❤❤
Cám ơn bạn đã chia sẻ video muối trứng rất hay
❤❤ cảm ơn bn đã cs ct trứng vịt muối mình sẻ lm theo ct bn cs
Chúc bn và gđ thật nhiều sk và bình an mm trong cs ❤❤
Hello ALO TRÀ VINH trứng vịt muối đẹp quá ❤❤❤❤❤❤❤❤
nhìn ngon đẹp mắt quá
Trứng vịt muối ngon quá
E da làm công thức của bạn này đã thành công
Cho mình xin công thức với nhé.Mình cảm ơn.
Cảm on E đả sẻ chia chúc E s khỏe và vạn sụ tốt lành💕💘💔❤️💞❤️✴️❇️❇️❇️
E cảm ơn chị ạ
30trung chỉ cần 1chen ăn cơm ô đầy nấu sôi để nguội muối hột hơn 20ngay ăn được rồi ngâm lâu quá sẻ mặn nên để ngăn mát
ALO TRÀ VINH là số một
Ngon qua ban oi
❤❤❤❤❤❤❤ALO TRÀ VINH là số một ❤❤❤❤❤❤❤
Ngừ ta có ck rồi nhé .
Trứng muối làm ăn quanh năm ngon quá. ❤
Ngon quá bạn ❤
Cảm ơn bn đã cs ct món trứng vịt muối ❤❤chúc bn và gđ thật nhiều sk bình an trong cs Và luôn csct nhg món ngon mỗi ngày mn đk học cách lm của bn❤❤
Cảm ơn bạn rất nhiều luôn ạ. Cũng chúc bạn vui vẻ, thành công và nhiều sức khỏe nha
@@ALOTRAVINH cảm ơn bn nhé tháng ms chúc bn và gđ thật nhiều sức khỏe và mm cả năm đại cát đại lợi nhà bn
Cảm ơn bạn. Mình cũng chúc bạn và GĐ vui vẻ, thành công hơn nhiều nha
25 cái trứng sd 500g muối và 1l rưỡi nước đc k e? Tks nhiều
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn em rất nhiều chúc em thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc ❤
Thanks em 👍👍❤️
1kg muối mà chỉ sd 1,8l nước thì trứng chắc mặn dữ lắm
Mình làm theo vành khuyên lê 200g muối hột/1l nước là vừa ngon luôn
Nước muối mặn thì mình ngâm trứng nhanh ăn bạn nhé
Đúng á
Cho một ky muối với lượng nước như vậy ăn một trứng một năm chưa hết
@@HienThu-i9j không những mặn dữ lắm mà muối không thể hòa tan hết được với 1it 8 nước với 1kg muối, làm mà mắc cười với mình luôn á, giọng điệu nhẹ nhàng đáng yêu á
@XuânDungNguyễnThị-c4v kkkkkk, giọng nói êm ái đáng iu á
Lượng muối cao nhiều trứng mặn, bạn chỉ cần 30% lượng muối là trứng vừa ăn. Lượng muối bạn 28% cũng OK.nếu không rửa thì bạn để nguyên muốn ăn bao lâu cũng được. Để khô trong hộp ở khay dưới ngăn mát tủ lạnh.
Lần trước mình ướp trứng gà, hư :(, mình bỏ ít muối
Cách làm hay lắm bạn 🎉🎉🎉
Thanks 👍
Đổ rựu vô trong nuoc muôi tôi có làm ok lắm
Có nguoi kiu chế chut dầu ăn vô luôn .có ai làm chưa .chị bạn nói trồng đỏ lên dẩu lên dầu đep lắm
Dạ e cảm ơn chị nhiều nha
Trứng làm đep
Chào Alo trà vinh
Mình cg mới vừa ngâm ln nhưng k có rượu mình chỉ nấu nc muối hột với bỏ tí xíu bột ngọt thôi để nó nguội mới bỏ vào hũ 10tr😂
nhớ lúc giãn cách xã hội , ngâm trứng ăn hai ba tháng trời
Camontravinh❤❤❤❤😂🎉
Làm trứng gà giông như vây đuoc không em
Dạ được luôn ạ
Có món nào ăn giúp tăng cân k c
Có món ăn tăng huyết áp
@@KLX358 là sao ạ
Ăn mặn tăng huyết áp
Có em ơi ,ba rồi kho tiêu
Cho mình hỏi ngâm trứng 2 tuần xong đem rửa sạch bỏ ngăn mát tủ lạnh bảo quản được bao lâu vậy bạn
Nếu mình ngâm ít mặn thì để khoảng 3 tháng trở lại. Còn ngâm mặn tối đa bạn để cả năm vẫn ngon nhe
Chào bạn mình đến thăm nhà bạn đây ❤ bạn chia sẻ rất chân thành, mình like 2 3 💯💯💯 ĐK cho bạn cùng đồng hành nhé bạn ❤😂🎉
Đồng hành với bạn rồi nha
😊 ok
Đổ luôn phần rượu vô hũ
Nói gọn gàng đi bạn nói chuyện nghe đãi dề quá
Một tháng ăn được e nhỉ
Tôi để trứng càng lâu thì trứng càng mặn cô à.
huyết áp tăng
Cho e xin tỉ lệ muối nước cho 10 trứng được k c
Bánh dùng 1 chén muối 250g với 2 chén nước 500ml nấu lên nhé
Trời ơi, lấy lượng đó chia cho 4. 😢
Kiếm câu hỏi khác đi. Công nhận Alô TV kiên nhẫn thiệt. 😢
1 ki chia cho 4
Nhìn thấy đơn giản quá, chịu khó chút là xong ngay
Có làm bằng trúng gà đc ko cháu
Dạ được luôn cô ạ. Trứng gà thì thời gian sẽ nhanh hơn ạ
Có chỗ đập nhánh gừng vô 😊
❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Làm sao biết chứng nào vàng ,nào lòng đỏ
Lúc mình mua bạn nói mua trứng lòng đỏ là được nhé.
ALO TRÀ VINH BIẾT CÁCH THỬ ĐỘ MẶN CỦA NƯỚC MUỐI ĐỦ ĐỘ MẶN KG ?
Chờ nước muối nguội mình thả vào vài hạt cơm khi thấy cơm nổi lên mặt là nước muối đủ mặn đó ạ
Muối còn trong nước là đủ độ mặn rồi nhé .
❤❤❤
Đập ra rửa với nước lạnh à e ơi , còn lòng trắng của nó mình bỏ hay sử dụng vào món gì ?
Ăn xong hết đống lòng trắng nhớ mua thuốc hạ máu uống vô
@@year203 vì mặn phải ko b
Lòng trắng mình dùng một ít trộn thịt băm, thêm trứng lạt gia vị chưng như mắm ăn rất ngon nha. Phần còn lại để tủ mát cũng dùng 1 tháng luôn chị ạ
@@year203Nghe bạn nói mình cười muốn xĩu
Hahhahahahha ăn đống trồng trắng uống thuốc là đúng
Làm trứng gà muối có đc ko ạ chị? E ở nước ngoài thì trứng vịt ko đc phổ biến bằng ạ.
Được luôn e nhe. Mình cũng ngâm vậy nhưng trứng gà thì thời gian mặn sẽ nhanh hơn trứng vịt nha
@@ALOTRAVINHdạ vâng e cảm ơn ạ!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤👍🤣
Neu luong trung it hon thi ti le nuoc va muoi co thay doi ko ?
Mình chia nhỏ tỉ lệ ra là được nhe
Lượng trứng và nước là 1:1.2 . Bạn cân 1kg trứng thì dùng 1kg2 nước để nấu nước muối trừ hao là vừa . Quan trọng là nước phải ngập mặt trứng . Nếu bạn có dụng cụ miếng lưới bằng nhựa hay bằng tre có bán sẵn nén xuống càng tốt , không có bạn dùng túi nylon chứa nước rồi thắt chặt miệng túi đè lên cũng được . Khi sắp trứng vào hủ nhẹ tay , xem kỹ trứng nào bị nứt, bị móp thì đem chiên hay luộc rồi mới ngâm nha bạn 😂😂😂
❤❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊
Mình không cần rượu với bột ngọt có được không ạ
Cũng được nhưng có thì thơm ngon hơn ạ
Bn cho mình xin hỏi nếu trứng đã đủ tg rồi lấy ra khỏi nc hay vẫn ngâm để vậy ah
Rồi có cần phải chiên hay là ăn vậy luôn hả bn
Đủ thời gian mặn ngon thì bạn rửa sạch để vào tủ lạnh nhé. Khi ăn thì chế biến món ăn thôi
@@ALOTRAVINH đã em cảm ơn chị ạ
Em ơi, muối xong sau 1 thg thì mình vớt ra rửa lại bằng nước muối rồi để lại trong ngăn mát tủ lạnh thì bảo quản được lâu hả em, khi nào mình ăn thì mình mới đem ra luộc ah❤
Dạ đúng rồi ạ. Độ mặn trứng đã tới rồi thì vớt ra rửa sạch để tủ mát ăn từ từ cả năm vẫn không bị hư cô ạ
Cô cảm ơn em rất nhiều nha,cô sẽ làm theo tỉ lệ pha muối và nước theo em 🙏🍃❤️
Cách này muối hột gà được không chị??? Thời gian muối hột gà bao lâu chị
Được e nhé. Trứng gà nhanh hơn nên mình muối 2 tuần là mặn ngon nha
E ơi trứng muối đủ ngày rồi vớt ra rửa sạch rồi để vào ngăn mát tủ lạnh để được một năm ăn vẫn ngon hả e.
Dạ đúng rồi ạ. Mình để tủ mát ăn hoài vẫn ngon không bị hư luôn ạ
@@ALOTRAVINH Người miền nam mà sao em lại xài chữ * ạ* liên tục dzậy!
Đúng ra là xài chữ * dạ * mới đúng chứ em…đừng nên đánh mất ngôn ngữ miền nam của mình..!😍
Bà bớt rảnh đi nhé ,,phân biệt vùng miền ở đây nữa ,ạ ,dạ gì cũng chẳng sao ,,vô duyên vừa thôi ,@@natttran5792
Mình muối xong, xài hết trứng rồi thì phần nước đó có thể muối mẻ tiêp theo ko ạ?
Cũng được nhưng phần nước muối lần 2 trứng sẽ không mặn ngon như lần 1 bạn ạ
Muối rẻ,ko nên dùng lại nước cũ...
Vớt ra trứng ra rửa sạch lại để ngăn mát ăn quanh năm pk chị?
Đúng rồi e
@ dạ em cảm ơn chị
Bên này muối trứng gà thì OK , trứng vịt thì chào thua vi mac $ lắm luôn.hihihihi
Trứng gà cũng ngon luôn ạ. Nhưng thời gian còn nhanh hơn nữa chị
Trung vit nó kg co mau đỏ , minh muoi rồi kg đẹp như hột gà
Hâhhahahhah trứng vịt muối hấp dẫn quá trời
Trứng vịt muối của ALO TRÀ VINH rất đẹp
Trứng vịt muối đẹp
❤❤🇬🇧
❤🍷
Sao cô làm thì trong lúc muối thì trứng hay bị nứt ạ
Mặc dù cô để trứng và hủ rất kỷ, nhẹ tay lắm
Dạ cô để nước muối thật nguội rồi mình cho trứng vào ngâm sẽ không bị nứt cô ạ
Chiều nay cô có nấu nước muối,1kg muối hột,1l8 nước , 4 chục trứng, mà sao cô nấu lâu lắm mà muối vẫn còn ở đáy nồi không tan hết, như vậy là sao em❤️
Cô nấu mình khuấy đều ạ. Vì muối hơi đậm nên khó tan cô nhe
@@ALOTRAVINHcô cảm ơn con đã phản hồi nhanh,chúc con nhiều sk,hạnh phúc nhé ❤️🙏🤣
Có người nói cho thêm gừng sẽ thơm hơn có đúng kh bạn, cho gừng vô có sao kh
Cũng được nhưng theo mình kiểu ngày xưa thì không cần thêm gừng đâu ạ
Người ta nói trứng nên ngâm nước muối 3 tuần thôi, nếu ngâm lâu thì lòng đỏ nhỏ lại. Đúng không?
Mình ngâm lâu trứng mặn nhiều lòng đỏ sẽ ra dầu và nhỏ hơn chút bạn nhé
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bạn cần nói rõ cân lượng : trứng, muối!!!!!!!!!!!!
Đã rửa thì rửa sạch luôn chứ rửa sơ làm gì.😂
1 kg muối trong 1,8 kg nước bảo đảm không tan hết
Vừa nấu vừa khuấy sẽ tan hết bạn nhé
@@ALOTRAVINH độ bão hòa của muối là 30%. Không ai có thể vượt qua % này, đó là tính chất vật lý của muối trong nước, hãy tìm trên nét bạn nhé.
Luoc nuoc dua muoi hot truyen thong ngon nhuc nach
Ffytty