Дорогие друзья! Продолжаем серию новогодних и рождественских видео! Моя благодарность за ваши лайки и комментарии и особенно за репосты моих видео! Формы для конфет и шоколада: ВТК Супермаркет для кондитеров промокод SOKOLOVA 6% vtk-moscow.ru/search/?text=%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%8B+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0
Светочка добрый день. Я недавний гость вашего канала и сразу же заразилась шоколадной болезнью🤦♀️. Замахнулась на....... корпусные конфеты. Не поскупилась на хорошую форму, приобрела маленький мармит и вуаля. С первого раза мои конфетки выпрыгнули из формы. Правда далеки от совершенства и не такие блестящие, но хруст был и обалденно вкусные. Спасибо за подробные видео, буду пробовать и дальше. Искренне благодарна. Здоровья вам и семье, всех благ в наступающем году😚😊👏👏👏
Мариша добрый день! Умничка! С хорошей качественной формы нужно начинать, я всегда так говорю. Лучше пусть будет 1 форма но качественная, чем 10 плохих. Желаю продвинуться дальше и дальше и построить бизнес по шоколаду, а начинать нужно с малого, главное правильно темперировать шоколад!❤👍
Натали спасибочки огромное! Видео длинное, так как 2 рецепта в одной форме + заливка корпуса и 3-ий рецепт апельсиновый мармелад + корпус, ну и упаковка!❤
Светланка, спасибо за очередную новогоднюю серию приготовления конфет. Рецепт действительно обалденный, смотришь и ощущаешь вкус каждой конфетки. И оформление очень красивое. Огромная, персональная тебе благодарность.
Светочка как же я полюбила ваши уроки. Спасибо огромное вам за ваши труды. Мне у вас все нравится, то как вы скрупулезно рассказываете, все как я люблю,со всеми ньансами. Миллион сердечек❤ Еще хотела вам написать в далекие прошлые годы мне довелось попробовать дважды конфету Аксинья она большая наподобие конфеты Гулливер. Выпускалась на Ростовской кондитерской фабрике. Вот бы приготовить такую. Но я не нашла информации о ней. То что помню я была тягучая нуга с изюмом. В детстве это казалось волшебным вкусом. А Гулливер был с вафельной прослойкой толи ганаш плотный, толи еще что то. Тоже крупная конфета.
Светочка, добрый вечер! Делала конфетки!!! Получились очееень вкусные( апельсиновый ганаш в апельсиновом шоколаде и апельсиновый мармелад) . Светуль, благодаря твоим мк я научилась делать конфеты. Я случайно зашла на твой канал , меня так увлекли твои подробные видио. Ура я делаю конфеты, сама в шоке. Моей благодарности нет придела!!! И конечно же хочу сказать спасибо за скидку в втк , это супер!!! Светочка, поздравляю тебя и твою семью с наступающим новым гом! Здоровья ,успехов и всех благ!!! Удачи в творчестве!!!
Светик! Приветик! Спасибочки тебе моя дорогулька! Как же я рада твоему прекрасному комментарию! Умничка моя! Главное - поверить в себя и начать с самого малого! Впереди еще много будет самых лучших рецептов, красивых форм и вместе мы горы свернем и сделаем наивкуснейшие конфеты и шоколад своими руками, чтобы радовать своих родных и друзей! Светуль в наступающими праздниками! В этом году будет еще видео! 🥰💖❤
Ириша спасибочки огромное! Я не хочу чтобы все повторяли ошибки, которые я сама когда-то делала. И поэтому показываю много нюансов, которые очень нужны и полезны!
Светочка ты СУПЕР!!! Такую красоту творишь, огромное спасибо тебе, ты волшебница, восхищаюсь твоим талантом. С наступающим Новым годом, здоровья тебе и успехов🎄🐇😘
Добрый день Светлана, как всегда все супер, девушка с золотыми руками, спасибо большое за ваш труд, низкий поклон. С наступающим вас новым годом, здоровья вам и вашим близким, и творческих успехов 👏👏👏💥💥💥💖💖💖💖💖👍👍👍
Светочка приветик! У тебя как всегда красотища и вкуснотища! Золотые ручки! Спасибо за поздравления! Взаимно! С наступающим Новым годом! Я тебе от всей души желаю здоровья, семейного счастья, благополучия! Пусть все плохое останется в прошлом, а впереди будет только самое хорошее! Всем нам мира, добра и мудрости🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️🎄🎄🎄☃️☃️☃️!
Анечка приветик моя дорогая! Спасибо тебе солнышко! С наступающими праздниками тебя и деток от меня поздравь! Здоровья всем и мира, добра и пусть близкие радуют, и сбываются самые заветные мечты!🥰😘❤🙏
С наступающим годом Светлана! Сделала мармелад получился хороший плотный,но когда его ешь он во рту как бы рассыпается на кусочки. Какая причина?Хочется чтобы он был такой как в магазине. Все ваши рекомендации соблюдала.
Аллочка с Наступающими праздниками! Рассыпается за счет цукатов, много их нельзя класть, они дают рыхлость. У меня ложки десертные, поэтому я брала с горкой. Можно положить поменьше или добавить гель-агар побольше на 5 г!
Хорошо, буду показывать упаковку! И смешение шоколада тоже буду показывать! В этом видео я брала горький шоколад без сахара 68% смешивала с шоколадом Капучино 33% и обливала мармелад с глинтвейном, а апельсиновый ганаш я делала с белым шоколадом 32,8. И апельсиновый мармелад обливала двумя видами шоколада: молочным 35% с добавлением шоколада Капучино 33%. Этот шоколад от Томер Эксперт!
Протемперировала шоколад, в кондитерских мешках лежит в мармите,а температура шоколада становиться 34 градуса. Это повлияет на качество конфет. Шоколад Томер
Дорогие друзья! Продолжаем серию новогодних и рождественских видео! Моя благодарность за ваши лайки и комментарии и особенно за репосты моих видео!
Формы для конфет и шоколада: ВТК Супермаркет для кондитеров промокод SOKOLOVA 6% vtk-moscow.ru/search/?text=%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D1%8B+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%B0
Светочка добрый день. Я недавний гость вашего канала и сразу же заразилась шоколадной болезнью🤦♀️. Замахнулась на....... корпусные конфеты. Не поскупилась на хорошую форму, приобрела маленький мармит и вуаля. С первого раза мои конфетки выпрыгнули из формы. Правда далеки от совершенства и не такие блестящие, но хруст был и обалденно вкусные. Спасибо за подробные видео, буду пробовать и дальше. Искренне благодарна. Здоровья вам и семье, всех благ в наступающем году😚😊👏👏👏
Мариша добрый день! Умничка! С хорошей качественной формы нужно начинать, я всегда так говорю. Лучше пусть будет 1 форма но качественная, чем 10 плохих. Желаю продвинуться дальше и дальше и построить бизнес по шоколаду, а начинать нужно с малого, главное правильно темперировать шоколад!❤👍
Можно с ума сойти от такой красоты.
Светочка, ты снова и снова нас удивляешь!дай бог тебе здоровья!
🥰😘❤💖
спасибо, видео большое, но посмотрела на одном дыхании)))
Натали спасибочки огромное! Видео длинное, так как 2 рецепта в одной форме + заливка корпуса и 3-ий рецепт апельсиновый мармелад + корпус, ну и упаковка!❤
Волшебница!!!Шоколадная Фея!!!Сладкая женщина!!!Талантище!!!Светочка,все вкусные,добрые слова-Вам!!!💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
Спасибочки моя дорогая! С наступающими праздниками!🥰😘❤❤
@@SvetikSokolova 💘💘💘
Светик .С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ! Удачи и всего самого наилучшего.
Мариша и тебя с наступающими праздниками! Спасибочки солнышко!❤❤
Светик это какие-то фантастические конфеты! Смотрела с удовольствием, спасибо большое за урок! ❤❤❤😘😘😘
Приветик Ленусик, они к тебе поехали тоже! 🥰😘
Ой как мне будет вкусно! Спасибо большое! 😘😘😘💋💋💋
Светланка, спасибо за очередную новогоднюю серию приготовления конфет. Рецепт действительно обалденный, смотришь и ощущаешь вкус каждой конфетки. И оформление очень красивое. Огромная, персональная тебе благодарность.
Оленька приветик моя дорогая! Спасибочки огромное солнышко!🥰😘❤
Светочка как же я полюбила ваши уроки. Спасибо огромное вам за ваши труды. Мне у вас все нравится, то как вы скрупулезно рассказываете, все как я люблю,со всеми ньансами. Миллион сердечек❤ Еще хотела вам написать в далекие прошлые годы мне довелось попробовать дважды конфету Аксинья она большая наподобие конфеты Гулливер. Выпускалась на Ростовской кондитерской фабрике. Вот бы приготовить такую. Но я не нашла информации о ней. То что помню я была тягучая нуга с изюмом. В детстве это казалось волшебным вкусом. А Гулливер был с вафельной прослойкой толи ганаш плотный, толи еще что то. Тоже крупная конфета.
Светочка, добрый вечер! Делала конфетки!!! Получились очееень вкусные( апельсиновый ганаш в апельсиновом шоколаде и апельсиновый мармелад) . Светуль, благодаря твоим мк я научилась делать конфеты. Я случайно зашла на твой канал , меня так увлекли твои подробные видио. Ура я делаю конфеты, сама в шоке. Моей благодарности нет придела!!! И конечно же хочу сказать спасибо за скидку в втк , это супер!!! Светочка, поздравляю тебя и твою семью с наступающим новым гом! Здоровья ,успехов и всех благ!!! Удачи в творчестве!!!
Светик! Приветик! Спасибочки тебе моя дорогулька! Как же я рада твоему прекрасному комментарию! Умничка моя! Главное - поверить в себя и начать с самого малого! Впереди еще много будет самых лучших рецептов, красивых форм и вместе мы горы свернем и сделаем наивкуснейшие конфеты и шоколад своими руками, чтобы радовать своих родных и друзей! Светуль в наступающими праздниками! В этом году будет еще видео! 🥰💖❤
@@SvetikSokolova жду следующее видео!!!
Светлана спасибо большое за рецепт, все очень вкусно. Всем конфеты понравились.
Очередная вкуснотень и красотень!!👍👍🐰🐰🐰🌲🌲🌲
Спасибочки Ната, огромное!🥰💖
Спасибо за вашу работу. В каждом видео,можно научится чему то новому.
Ириша спасибочки огромное! Я не хочу чтобы все повторяли ошибки, которые я сама когда-то делала. И поэтому показываю много нюансов, которые очень нужны и полезны!
👍👍👍
Светочка ты СУПЕР!!! Такую красоту творишь, огромное спасибо тебе, ты волшебница, восхищаюсь твоим талантом. С наступающим Новым годом, здоровья тебе и успехов🎄🐇😘
Любаша приветик !Спасибо моя дорогая и тебя с наступающими праздниками, солнышко! Обожаю тебя!🥰😘❤
Добрый день Светлана, как всегда все супер, девушка с золотыми руками, спасибо большое за ваш труд, низкий поклон. С наступающим вас новым годом, здоровья вам и вашим близким, и творческих успехов 👏👏👏💥💥💥💖💖💖💖💖👍👍👍
Наташенька спасибочки огромное! С наступающими новогодними праздниками! 🥰❤💖
Спасибо!!!
Светочка приветик! У тебя как всегда красотища и вкуснотища! Золотые ручки! Спасибо за поздравления! Взаимно! С наступающим Новым годом! Я тебе от всей души желаю здоровья, семейного счастья, благополучия! Пусть все плохое останется в прошлом, а впереди будет только самое хорошее! Всем нам мира, добра и мудрости🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️🎄🎄🎄☃️☃️☃️!
Анечка приветик моя дорогая! Спасибо тебе солнышко! С наступающими праздниками тебя и деток от меня поздравь! Здоровья всем и мира, добра и пусть близкие радуют, и сбываются самые заветные мечты!🥰😘❤🙏
Светлана, какая же вы молодец.!Всё очень доходчиво! Спасибо! 👍🌹
Спасибо Катюш, огромное!❤
Светочка,спасибо большое. С наступающим новым годом!
Ритточка спасибо огромное! С наступающими праздниками!💖❤
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, сколько хранятся такие конфеты?
Вы супер мастер❤❤❤❤огромное вам спасибо❤
Элечка спасибочки солнышко!🥰❤
Света, С Наступающим новым годом и рождеством!!! Спасибо за вкусный рецепт, очень красивые конфетки, смотрю с удовольствием! 😘 🎄🎁☃️🏡🍫
Олечка приветик солнышко! И тебя с наступающими праздниками!🥰😘❤
@@SvetikSokolova 💛
Доброе утро Светлана, подскажите пожалуйста какой вы используете перец для конфет ?
❤❤❤❤❤❤❤
Здравствуйте,а у вас есть рецепт самого домашнего шоколада?
Добрый день, у меня есть 1 рецепт на каналеua-cam.com/video/SNcE1bfqPgQ/v-deo.html
спасибо,за видео большое, можно заменить просто агаром и какой силы?
Лариса, спасибочки огромное! Можно заменить на агар 900, выше не нужно!
@@SvetikSokolova спасибки большое.
Светлана, добрый день! Вы не подскажете , где Вы приобрели форму на магнитах?
Добрый день! Я покупала в ВТК Супермаркет для кондитеров, я ссылку дала под видео, посмотрите в разделе Поликарбонатные формы на магнитах
Спасибо за прекрасный рецепт. А у меня вопрос. Можно ли заменить глюкозный сироп на инвертный?
Спасибочки! Лучше заменить на патоку или кукурузный сироп, ну если нет ничего то тогда тримолин применяйте!
Подскажите как называются такие цукаты как стеклышки , не смогла найти или может ссылка осталась?
vtk-moscow.ru/shop/pishhevye-ingredienty/czukaty/frukty-raznoczvetnye-kubiki-ambrozio-200-gr/
Светлана у вас такие вкуснын конфнты , а вы просто с перцем делали ???
Спасибо огромное! Я делала трюфели с перцем Чили, но это на любителя, особо я не уделяю время таким рецептам.
С наступающим годом Светлана! Сделала мармелад получился хороший плотный,но когда его ешь он во рту как бы рассыпается на кусочки. Какая причина?Хочется чтобы он был такой как в магазине. Все ваши рекомендации соблюдала.
Аллочка с Наступающими праздниками! Рассыпается за счет цукатов, много их нельзя класть, они дают рыхлость. У меня ложки десертные, поэтому я брала с горкой. Можно положить поменьше или добавить гель-агар побольше на 5 г!
Добрый вечер, а где можно купить форму для шоколада с домикаии, подскажите пожалуйста.
Доброго времени суток! clck.ru/36oS4J
Светлана, я делала еще и без цукатов, все равно рассыпаются.
Здравствуйте, а что за машинка в которой вы темперируете шоколад или там просто топится он, а не темперируется?
Добрый день, в мармите шоколад только расплавляется, а затем переключается на рабочую t, а охлаждение вне мармита либо на холодной воде, либо на камне
@@SvetikSokolova спасибо
Уже просмотрела ваши видео и нашла ответ.
Светочка, пожалуйста, указывайте скольки процентный шоколад вы берёте для своих изделий, а то не понять, какой брать....
Хорошо, буду показывать упаковку! И смешение шоколада тоже буду показывать! В этом видео я брала горький шоколад без сахара 68% смешивала с шоколадом Капучино 33% и обливала мармелад с глинтвейном, а апельсиновый ганаш я делала с белым шоколадом 32,8. И апельсиновый мармелад обливала двумя видами шоколада: молочным 35% с добавлением шоколада Капучино 33%. Этот шоколад от Томер Эксперт!
@@SvetikSokolova Да, огромное вам спасибо. Для новичков это необходимая информация. Спасибо вам за ваш труд!!!!
Протемперировала шоколад, в кондитерских мешках лежит в мармите,а температура шоколада становиться 34 градуса. Это повлияет на качество конфет. Шоколад Томер
Ирина, на дно мармита положите плотную салфетку и тогда пакеты с шоколадом не будут нагреваться выше рабочей t.
Светочка, спасибо. Вы прелесть.
Ириша! 🥰❤💖