【台灣60Hz】南方澳航海王 魚罐頭「老船長」翻轉命運｜廖慶學 2021.09.25 part1

南方澳是臺灣三大漁港之一，也是鯖魚的故鄉
村裡有八成居民從事漁業的相關工作
曾潊平是南方澳當地傳統漁業的第四代
他的曾祖父、曾阿坤，在當地可是一位能在海上呼風喚雨的老船長
曾阿坤所率領的金勝號，更是南方澳最會抓魚的船隊
在當地甚至還有人說:海裡的魚誰都不甩，就只聽曾家的
已有44年歷史的『老船長』魚罐頭是許多人記憶中的老味道
曾潊平體認到品牌價值得來不易，他破釜沉舟的進行制度改革
帶領家族企業積極轉型，也和當地店家合作推廣海洋料理
『金春勝』是全台第三大的魚罐頭工廠，雖然工廠生產線看起來不大
但是卻能夠依照當天早上買到的漁獲來彈性生產
從早上7點半拍賣市場買到魚獲到罐頭製作完成只需1小時
掌握從船隊、冷凍廠、食品加工廠一條龍產線的優勢
曾潊平要靠智慧製造，讓這百年的漁業世家繼續傳承
#老船長魚罐頭 #南方澳鯖魚 #曾潊平 #金春勝 #鯖魚

[@user-di3ye6hh8s]

非常棒的節目

[@user-vt8do7hk7h]

大麵加茄汁鯖魚有打個蛋灑上芹菜珠~超好吃簡單又美味~

[@user-yt6pg2ej3d]

露營煮麵必備😂

[@m.l.chuo271]

吃了快60年的魚罐頭到現在才知道鯖魚罐頭裡的魚這麼新鮮，令人佩服。

[@ninani8386]

紅色以前是鰹魚,現在鰹魚原料沒有了所以紅黃罐都是鯖魚 繼續這樣捕撈下去 鯖魚很快也會沒有的唷~

[@user-vj9lr3nx3l]

有啊 黑鮪魚腹就是堅魚肚

[@user-jv5lx6op7m]

老船長 老字號的鯖魚罐頭品牌

[@user-in7um6nw8y]

市面上找不到沙丁魚，沒有偏偏的沙丁魚罐頭

[@aabbcc510]

魚新鮮嗎？

[@a46457]

這樣補因該很快就會沒有了吧

[@user-md9ml1gf3d]

台灣的漁民很久以前就停止使用流刺網了！那個刺刺的！！

[@user-er7ws5in9i]

這個旁白口音很不標準，，講那什麼台灣國語

[@AllenHChang]

台灣國語在台灣就是標準國語

[@user-gy1wx3ir7x]

台灣國語就是標準的台灣語之一啊

[@user-Albert0603]

哈哈! 難道要講卷舌的北京腔嗎?!笑死人了! 你住海邊的哦?! 管真大.