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阿光是老闆的護法
謝謝您的支持，互相幫助，成就彼此。❤️❤️❤️
阿光刀工真的厲害。
很強！
阿光先生刀法一流
謝謝您的支持😀😀😀。
真材實料理一條魚的生魚片稱老闆殺魚達人敬祝南方澳漁市場生意興隆興富滿樓爽快喔
謝謝支持。
這刀法絕了
很棒分享，謝謝
刀子漂亮
謝謝支持。😀😀😀
刀法俐落，處理的漂亮！下次去買魚！
謝謝支持😄😄😄
厲害
初春 3月 ~ 煙仔虎 魚 ·
現在煙仔虎較小隻了。
要人家殺魚就只能現地的環境，自己要能接受。
專業欸😊
謝謝您支持南方澳漁港
阿光！🎉品牌保證讚！🎉😊
謝謝支持哦
這刀工實在是!
有夠強
請問小氣是以前有寫文章分享生活的那個嗎？分享一些日用品，美妝～
不是哦，我大部分分享生活經驗😊😊😊
哈哈~全部欲做沙西米丟末? 丟~~~~~霸氣~
其實還有魚卵及魚鰾和魚頭，算是經濟作用蠻高的。
二條煙阿$1250⋯⋯😅😅😅😅
😂
其實血合肉夠新鮮的話，那部份是有獨特的風味。
謝謝您。有朋友分享，可以煮湯時加入增加湯頭風味，好像不錯哦。😀😀😀
厲害~但因為我有看一個郭師傅開日本料理店的YT節目，也常常表演殺魚這樣殺，魚肉很快就開始腐敗，要快點冷凍起來生魚片只能當下吃
是，謝謝您的支持。冷凍保存新鮮是最重要的關鍵。😄😄😄
好刀法
謝謝您的支持。😄😄😄
主要是放血的手法利害
高手經驗豐富！👍👍👍
好刀功
一般生魚片要急冷凍滅寄生蟲，像這樣是很新鮮，但安全嗎？
您說的很對，店家都是放血後再冷凍一夜或一段時間再來切割。但我們為省事，是請師傅幫我們先切了。😄😄😄
要人家殺魚，首先，自己要能接受現地的環境
30幾年前在綠島當兵，漁民在港口切生魚片，也都是這種魚，沾醬油吃，有一次送我們班哨一盤，吃完不少人拉肚子，魚應該沒問題，腸胃不強的人量力而為了，
台灣到處都有越南籍的，在市場賣魚的也有。
您說的對哦，根據統計每30個台灣人就有一位外籍人士哦。😊😊😊
看到他的腳踩在沾板上，還吃的下嗎？
好，多謝指教。
這一條多少錢？
觀光魚市場果然有夠敲盤子兩條差不多600吧！
謝謝你的支持。
1256？第一次看到這麼貴卻最平凡的生魚片
煙仔虎軋你斗謝。😀😀😀
我吃過煙仔虎生魚片，味道比較腥
貼在龍骨上的是魚的腎臟
越南帥哥阿光刀工很棒，看這影片，要抽時間去來買魚給阿光殺。😅😅
謝謝您支持南方澳漁港👍👍👍
兩條魚平均多少錢啊
兩尾共$1256元。
@@Carol100 太貴
@@Carol100 一條150的魚 買1256....... ...........................
@@NICKLIAO0109 這個是生魚片等級的煙仔虎，而且油脂含量多，很好吃。
@@Carol100 你對煙仔虎誤解大了！
多話好話
速！
請問大概幾點去海鮮種類比較豐富呀😂
要選一個好天氣（天氣好漁船才會出海）八點以後漁船陸續回港就會有漁獲，是看老天爺吃飯的行業。😀😀😀
兩條魚平均一條是多少錢啊？
這是吳樺他們家的吧？
我只知道這是他工作的地方😀😀😀
靖魚類是最便宜營養魚類，但上不了檯面，是內行人默默買來吃的魚類，但上了鮪魚類就不好了，吃行情而已
行家哦！😀😀😀
做生魚片還是自己殺的安心
便宜的東西賣到1256…
遊客啊哈哈
一公斤190 ？ 咁有可能？這種粗俗米的 魚 ？
太貴了，190元/斤，盤仔客
是一公斤哦，而且是生魚片等級的哦！😀😀😀
看處理啦，之前網路購買，南方澳急速冷凍煙仔虎（生魚片級）,一公斤400。
這樣殺就看不到有沒有線蟲了.
到底是不是誤會生魚片等級了
處理環境不衛生 海邊自來水細菌多多 生食小心 建議客官 看看就好
感謝提醒。😄😄😄
你身邊到處都是細菌，躲到無塵室好了。
主要是要先冷凍，可以專業點嗎
那代表！日本生魚片更是不能吃！都是細菌
不要不懂裝懂
不要逞強
誰不會殺啦
謝謝支持❤️❤️❤️
一斤190？妖獸貴
一公斤哦！是算公斤的。
@@Carol100 是歐
一兩=8塊錢 還幫殺 算很佛心了
其實也是貴
刀工一般啦
熟能生巧，要有智慧和歷練才能出師啦。😀😀😀
這刀法其實很多魚販都差不多，就是放學的手法利害。
那種魚少吃。
![[生魚片技研] 在家做生魚片所使用的基礎器材介紹，刀、磨刀石、砧板。](http://i.ytimg.com/vi/Zl9biLkGfEI/mqdefault.jpg)
阿光是老闆的護法
謝謝您的支持，互相幫助，成就彼此。❤️❤️❤️
阿光刀工真的厲害。
很強！
阿光先生刀法一流
謝謝您的支持😀😀😀。
真材實料理一條魚的生魚片稱老闆殺魚達人
敬祝南方澳漁市場
生意興隆興富滿樓
爽快喔
謝謝支持。
這刀法絕了
很棒分享，謝謝
刀子漂亮
謝謝支持。😀😀😀
刀法俐落，處理的漂亮！下次去買魚！
謝謝支持😄😄😄
厲害
謝謝支持。😀😀😀
初春 3月 ~
煙仔虎 魚 ·
現在煙仔虎較小隻了。
要人家殺魚就只能現地的環境，自己要能接受。
專業欸😊
謝謝您支持南方澳漁港
阿光！🎉品牌保證讚！🎉😊
謝謝支持哦
這刀工實在是!
有夠強
請問小氣是以前有寫文章分享生活的那個嗎？
分享一些日用品，美妝～
不是哦，我大部分分享生活經驗😊😊😊
哈哈~全部欲做沙西米丟末? 丟~~~~~霸氣~
其實還有魚卵及魚鰾和魚頭，算是經濟作用蠻高的。
二條煙阿$1250⋯⋯😅😅😅😅
😂
其實血合肉夠新鮮的話，那部份是有獨特的風味。
謝謝您。有朋友分享，可以煮湯時加入增加湯頭風味，好像不錯哦。😀😀😀
厲害~但
因為我有看一個郭師傅開日本料理店的YT節目，也常常表演殺魚
這樣殺，魚肉很快就開始腐敗，要快點冷凍起來
生魚片只能當下吃
是，謝謝您的支持。冷凍保存新鮮是最重要的關鍵。😄😄😄
好刀法
謝謝您的支持。😄😄😄
主要是放血的手法利害
高手經驗豐富！👍👍👍
好刀功
一般生魚片要急冷凍滅寄生蟲，像這樣是很新鮮，但安全嗎？
您說的很對，店家都是放血後再冷凍一夜或一段時間再來切割。但我們為省事，是請師傅幫我們先切了。😄😄😄
要人家殺魚，首先，自己要能接受現地的環境
30幾年前在綠島當兵，漁民在港口切生魚片，也都是這種魚，沾醬油吃，有一次送我們班哨一盤，吃完不少人拉肚子，魚應該沒問題，腸胃不強的人量力而為了，
台灣到處都有越南籍的，在市場賣魚的也有。
您說的對哦，根據統計每30個台灣人就有一位外籍人士哦。😊😊😊
看到他的腳踩在沾板上，還吃的下嗎？
好，多謝指教。
這一條多少錢？
觀光魚市場
果然有夠敲盤子
兩條差不多600吧！
謝謝你的支持。
1256？第一次看到這麼貴卻最平凡的生魚片
煙仔虎軋你斗謝。😀😀😀
我吃過煙仔虎生魚片，味道比較腥
貼在龍骨上的是魚的腎臟
越南帥哥阿光刀工很棒，看這影片，要抽時間去來買魚給阿光殺。😅😅
謝謝您支持南方澳漁港👍👍👍
兩條魚平均多少錢啊
兩尾共$1256元。
@@Carol100 太貴
@@Carol100 一條150的魚 買1256.......
...........................
@@NICKLIAO0109 這個是生魚片等級的煙仔虎，而且油脂含量多，很好吃。
@@Carol100 你對煙仔虎誤解大了！
多話好話
速！
請問大概幾點去海鮮種類比較豐富呀😂
要選一個好天氣（天氣好漁船才會出海）八點以後漁船陸續回港就會有漁獲，是看老天爺吃飯的行業。😀😀😀
兩條魚平均一條是多少錢啊？
這是吳樺他們家的吧？
我只知道這是他工作的地方😀😀😀
靖魚類是最便宜營養魚類，但上不了檯面，是內行人默默買來吃的魚類，但上了鮪魚類就不好了，吃行情而已
行家哦！😀😀😀
做生魚片還是自己殺的安心
便宜的東西賣到1256…
遊客啊哈哈
一公斤190 ？ 咁有可能？這種粗俗米的 魚 ？
太貴了，190元/斤，盤仔客
是一公斤哦，而且是生魚片等級的哦！😀😀😀
看處理啦，之前網路購買，南方澳急速冷凍煙仔虎（生魚片級）,一公斤400。
這樣殺就看不到有沒有線蟲了.
到底是不是誤會生魚片等級了
處理環境不衛生 海邊自來水細菌多多 生食小心 建議客官 看看就好
感謝提醒。😄😄😄
你身邊到處都是細菌，躲到無塵室好了。
主要是要先冷凍，可以專業點嗎
那代表！日本生魚片更是不能吃！都是細菌
不要不懂裝懂
不要逞強
速！
誰不會殺啦
謝謝支持❤️❤️❤️
一斤190？妖獸貴
一公斤哦！是算公斤的。
@@Carol100 是歐
@@Carol100 是歐
一兩=8塊錢 還幫殺 算很佛心了
其實也是貴
刀工一般啦
熟能生巧，要有智慧和歷練才能出師啦。😀😀😀
這刀法其實很多魚販都差不多，就是放學的手法利害。
那種魚少吃。