【台灣真善美】年銷10億“魚罐頭王” 2018.08.12【756-2集】
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- Опубліковано 10 вер 2024
- #台灣真善美 #魚罐頭王 #訂閱台灣真善美
罐頭食品是現代人生活中最方便食用的產品之一，在宜蘭有一間魚罐頭廠，不只台灣內銷廠是前三名，外銷市場更是一方之霸，一年賣出的鮪魚、鰻魚等各式魚罐頭，就超過10億元。但亮麗營業額的背後，老闆吳宗賢也曾經遇過，經銷商把他們家的魚罐頭拿來墊櫃子，他如何咬牙一路奮鬥打造如今的罐頭王國，帶您來聽他的故事。
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東和食品
受訪者：吳宗賢
電話：03-950-5001
地址：宜蘭縣五結鄉五結路3段489號
FB專頁： / %e5%a5%bd%e5%aa%bd%e5%...
官網：www.how-mama.co...
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►►►敬請鎖定【 非凡新聞58台】【 非凡商業台】◄◄◄
主持人► 胡凱淳
首播 播出時間► 每週日晚上21:00-22:00
非凡電視台粉絲團► / ustv.fans
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非凡電視台官網► www.ustv.com.tw
這老闆貨真價實，喜歡他！
不知不覺我以前也買過很多好媽媽罐頭，默默的支持優良廠商，我也只有這點能耐而已，希望老闆健康快樂。
我會買好媽媽品牌，主要是價格便宜以及不難吃。
聽他說話，看他的樣子。很慈祥
相由心生，善良是騙不了人
最後說被嘲笑15年那邊 打從心底真的很佩服他 覺得這老闆
很樂觀 一般人被嘲笑一年 就壞心灰意冷了 加油！！
以前只知老牌子同榮和愛之味，現在知道了好媽媽的牌子都是純天然罐頭，以後配粥或做鮪魚壽司就會去買惹真棒👍
我都買同榮牌魚罐頭，好吃讚
罐頭放鍋蒸一蒸再吃安全！有次發熱吃下馬上吐，必竟是罐頭後來怕就蒸煮。方便！餓了就蒸：配上白米飯不錯好下飯
需要被支持的本土企業!!
老闆加油!!永遠支持!!
個人認為鮪魚罐
最好吃的是愛之味和海底雞
鰻魚罐是姜太公釣魚牌
好媽媽可能產品比較多
有深刻印象的比較少
不過有吃過他們家茄汁魚罐
很不錯煮麵必備良品
我都買同榮牌的，好吃，鰻魚罐
姜太公真的讚 海底雞也不錯
那些都不是鮪魚吧
現在疫情關係，又賺翻了，戰爭、疫情、天災人禍都離不開這種保存期長的食品，營養又健康！台灣之光！讚！👍❤️😍😍😍😍😍
我以前都是吃那些葡萄牙，西班牙的沙甸魚罐頭，覺得國外的東西較衛生安全，看了這視頻後，要支持國產，改吃made in Taiwan。
讚喔!
在台灣哪裡可以買到吃到.葡萄牙，西班牙生產的沙甸魚罐頭 ?
台灣真善美 君 您吃過嗎 ? 讚啥錒 !
@林國雄 你買不到，不代表人家買不到，幾乎每則留言都看你在嘴，是很喜歡引戰
冒昧問你一下你幾歲啊?
林國雄 你買不到就覺得別人也買不到，現在想吃國外的罐頭那麼簡單，你是住在深山裡面嗎？看了你的留言真的覺得無知到讓人笑翻。
真的是傻逼，網購這麼方便，台灣會找不到葡萄牙或西班牙生產的沙丁魚罐頭？那位林老先生，如果你是台北人的話，約個時間地點我當面拿幾罐給你，你就在我面前吃完，接著告訴我台灣有沒有辦法買到吃到葡萄牙，西班牙生產的沙甸魚罐頭 。
很好的老板，也不忘了员工，完全没机器化，赞。
保留。
老闆人感覺挺好的講話很接地氣，沒有一付高高在上的感覺....
接空氣
了不起
隔行如隔山
每個成功的故事都有令人學習的地方。
很棒！
值得學習！台灣之光！
加油💪！
應該是好媽媽魚罐系列
老板很注重食的健康，給個👍。看完正派老板後，看博物館級，海洋玉髓奇石！世界第一美🐠！具備吉祥文化祝福寓意！見者，富貴錢財有餘！點我人頭。👈
他講的沒錯罐頭要經過陳化才好吃，在國外經過陳外的罐頭賣得比較貴（他們放在自己工廠陳化）
原來是好媽媽，良心企業好老闆為民眾的健康把關
這玩意幾十年前就有了,罐頭也有高級的魚子醬,干貝,九孔…很多種的說,像鯡魚罐就很棒,大推,一試成主顧。
創業家不服輸的精神 他貫徹 也成功了!!!尊敬 佩服
我是好媽媽愛用者，好吃而且已經比自己煮的還健康
Need more Taiwan, South Korea and Japan’s products in Australia. They’re most trusted in Asia country.
令人直得尊敬的老闆
蕃茄鯽魚從來沒讓我失望過 用來煮麵更好吃
他講的蔬菜鮪魚罐頭是超懷念的口味
醬汁的味道 ?
Hsu Mark 好吃嗎 什麼味道
真的超懷念
純天然食材，無添加化合物，很讚的做法 !
食品業要成功~四個字 真材實料
這個老闆好棒!!!!等等去買好媽媽罐頭
素食
善心企業，少量機械，請這麼多人力
真的
很久沒看到這麼不自動化的廠商了
良心企業 一定花很多錢在請員工
什麼年代了.還少量機械，請這麼多人力 !
kobe nanziz 兩位君在講反話 !看不出來嗎 ?
林國雄 我怕被吉
明明是科技落后，你还说善心，你应该是一名非常优秀的律师
最近吃過無添加的蕃茄味花腹鯖罐頭，重新認識好媽媽罐頭了！調味自然，不會太鹹或太酸，魚肉不柴不腥，所有普遍印象中魚罐頭我不喜歡的地方，在這款罐頭都沒有哦⋯⋯ 我以後去全聯常買食品清單這款加1
真的很多地方都能用機械化 還能增加產能
這老闆 .....在地顧人民
暴利之下用人工.不續之 ?
人的態度，決定他的高度，老闆很棒
第一次看台灣真善美 好節目 加油!
謝謝!! 可以幫我們多分享節目唷~
21世纪的今天做罐头居然还请这么多工人。。。。。。。。成本真的非常高啊。。。。。。。。
這樣能減少失業率啊！！是好企業，不為了產量，只為回饋社會
回饋社會是應該大量生產.壓低售價.
@@user-qk5yb4mz4x 大量生產，勢必用機器生產
造成大量人口的失業
價格壓的在低也沒太多意義，因為他並不是必需品，可以不去買
然後失業的人，哪來的錢去買！？
傑尼 君.這不就是苦命輪迴(該是苦命奔向未來!).
為了良心.而繼續人力產業.
這只是眼前啊 !
二十五年前.那個磁療機.當時要幾十萬元救世人.
對不起..扯遠了 !
老板很会说话，他是替台湾赚很多钱，不是替自己赚的。
因為還要養員工啊。
東和好媽媽?我記得我買過鰻魚…普通耶！
幾個牌子中，鰻魚我喜歡吃同榮，鮪魚是愛之味…
大家覺得鰻魚誰好吃，來留言吧！🐟
Nonname +1
好東西會來當罐頭嗎 ?
番茄汁鯖魚是新宜興的最好吃
我是看上面有沒有添加化學式，沒加的我才買
愛牌鮪魚有一部分是東南亞進口的，可以注意一下。
時機啊 台灣很多各行各業老董 都是搶到先機財 我們這一代年輕人只能拚科技新創產業
東和的蕃茄魚罐頭最好吃了
哇!能走過先期的15年市場不接受期。真耐命。
看起來好好吃😋
洋蔥碗豆鮪魚=》海底西餐！懷念的好滋味！
海底雞 還買的道嗎?
那個好吃到不可思議 小時候都會吵媽媽開一罐配飯吃
帕妃 已經停產了，超可惜、鍾愛此口味
ssr AL 超下飯！
@@vivi116072 愛國超市還找的到,看日期也不是庫存貨,沒有停產
要珍惜，改天要沒有魚可以吃了，以前的鮪魚罐頭都是用鮪魚，現在都用東方齒鰆(煙虎仔)。
鮪魚罐頭內都是鮪魚嗎 ?
林國雄 鰹魚居多的樣子
台灣遠洋業捕撈的魚.不就拉去附近賣.還傻傻運回來喔 !
台灣東部漁港接不接受外籍漁船來求售 ?
還幫您加工添加"抗氧化劑".台灣政令不可以有防腐劑.
是誰會大量去買不成魚體的魚 ?
2:28以後在講..強調只要在法規以下..都可行 !
毒油也是可食 阿 !
一袋一袋的熟魚原料.誰製造的 ?
我被罵的滿頭包.講真話求知識而以.
我老是問問題.卻都沒人回答.只會被酸罵.還"幹"呢.
最近鮪魚罐頭真的變煙鯱仔了....
@@user-zv5rm8hc6z 還有Nick K 君.
對內殺低價.造福自家人對
對外盡管銷.把美金賺回來.
很棒，台灣精神
自動化程度太低了，很容易被外國取代，市面上好像也很少國產的高價罐頭。
還有罐頭本來沒有添加防腐劑了，已經無菌了，根本不會腐敗，另外「食品安全衛生管理法」明文禁止防腐劑使用在罐頭食品裡。
自不自動化是看總產量 適不適合他們的量
他選擇的是多樣 所以很多公司都可能找他們外包
既然是多樣而且產量小 那就不可能為了別人一樣產品開一條自動化 所以人力比較容易快速變換
這反而是他生存到現在的原因
你假如亂開自動化 結果產量過剩還浪費成本 反而沒用
+all the games I play 學到一課😀
用不用防腐劑應該是要看加工程序，我看很多罐頭都有加防腐劑得，只有很少數是沒有的，你去大賣場比較一下就知道
@@johnrockChou 防腐劑要錢的，沒必要廠商不會加，你看到的是添加物，「食品安全衛生管理法」明文禁止防腐劑使用在罐頭食品裡。
最讓我懷念的罐頭就是愛之味的「麻婆豆腐👍🏻」
陪味汁的功勞.喜什麼 ?
真的好吃～讚
罐頭有麻婆豆腐?現在還有嗎？
@@user-cw3eb7me6e 去年開始，愛之味消失22年的麻婆豆腐又復出了，全聯獨賣，可惜罐裝形狀與口感都變調了…
看到了食譜，鰻魚+蛋+蔥花，打散作蛋煎。
原來是東和的，味道普通，同榮吃來較習慣
我也買同榮牌的好吃
看到5:50就想到...斷了...
我也是想到這個😂
現在還是會買這些罐頭, 爾偶吃稀飯 就會弄一堆這些罐頭來~ 小時候也是這樣的
到現在都還在使用人工充填，這個人工成本這麼高的情況下，他的食材成本到底多低阿？
又是改良的味道
在國外也看的到好媽媽罐頭，我以為是中國牌的，害我不敢買來吃，現在才知道是臺灣製造，從現在開始買來吃……！
這罐頭，我家的貓都暴動😐
好媽媽真的好吃,我都買燒卷罐頭,以前很多食安問題的廠商一出事情我就不買了,真的要支持好商家,讓爛廠商倒吧
這不是落後要判別品質有時候電腦是無法的，片中裡面搬運跟流水線材是自動化或機械手臂運作，國外很多飲食製造商也是這樣子，而且裡面很看出來很注重衛生環境除了口罩手套，全包住連頭髮都不可以有，這我們才安心購買，樓下這些留言說落後真不知道居心何在 有些還在酸賺太少所不用機械化???...對岸好像是人力需求最大的地方
明明就是提倡好的影片!
那鰻魚罐頭配稀飯很好吃，
至於鮪魚罐頭配白飯或饅頭
吐司不錯吃
你們吃的是醬汁的味道.
滿滿的感動
20年前有一檔淺野溫子玉置浩二演的日劇，就是一個鯖魚罐頭工廠和棒球隊的故事，裡面罐頭也都是人工裝的
他講的洋蔥豌豆鮪魚的罐頭我吃過
Henry Wu 好吃嗎
魚肉很少，稀稀疏疏的。 🙁🙁🙁
好媽媽的茄汁鯖魚有一陣子超級好吃，用鯖魚腹做的，番茄醬又香又濃，家人原本吃同榮的都轉去好媽媽。後來2020年後改包裝，變得腥又淡，又吃回去同榮了..... 大老闆你有看到我的留言的話，檢查一下品管好嗎? 謝謝您
技術賺錢固然很好,但是最主要是能讓大家肯定你.認同你,這比數錢來的有意義多了!
靠, 看餓了
好勇敢
人生沒有如果，只有後果跟結果
好媽媽罐頭。
7-11都有販售。
而且常常打出買一送一優惠。
注意身邊的老人家。全部都是吃傳統工廠罐頭/豬油/花生油到這個年紀的（還包括二手菸環境）。
注意現在年輕輕輕就得慢性病的年輕人，全部都在吃「機械工廠生產的食物」長大的。
二手菸是有一定程度的影響，但二手菸不設防的那個年代，汽機車沒這麼多，鼻孔要很久才挖一次。現在每天有鼻屎！「食品添加物」更是少很多！甚至是採用古法的天然防腐程序。
冷氣黴菌、機械死角黴菌/未沖乾淨的清潔劑成分、24小時供應的各式引擎廢氣/輪胎削...等化學物質...對了！還包括「化學香水」！
每次我說這個都有人噴「那你就去吃屎啊！」。但你想過老祖宗種菜哪來的化肥可以用？當然都用「天然肥啊」！也沒有農藥可以用。菜反而更甜！豬就是只要餵餿水就能活得好好的啊！土蚤就是靠動物腐肉才有美味的肉質啊！年輕一代啞啞學語後接觸的就是現在的環境，但是忘了探討周遭長輩或是更早的人怎麼生活。基本吃的東西都一樣，沒變多少，但過程卻差很大！商人下毒不手軟的！
我小時候燒過衛生紙玩，燒之前紙灰灰的，燒完後灰燼純白；現在反過來。。。以前的人沒想過肛門也要塗保養品喔？螢光？漂白？🤔️
九層塔致癌、炭烤致癌、布拉不拉⋯⋯那些專家都搜集癌者愛吃什麼，卻省略生活週遭有些什麼⋯⋯🤔️
別呼吸了 空氣都有空汙呢
食品工廠.化學槽車.進進出出.
錢經萬人手 比馬桶還髒！ 不過我這個人就是在幫人解決難題的！錢給我 我幫你處理 ！
蒜頭/薑黃 殺菌/消炎
多吃…蒜頭炒肉絲 (豬肉 雞肉 牛肉)
耐儲存。中國韓國。冬季沒吃的。罐頭煮麵。要教他們怎吃。加辣椒醬。蒜頭抹醬油膏香油。配稀飯
一堆人說他落後
請一堆人
他做幾十年
不知道花個錢就能省更多的錢?
還比較穩?
從他講話口氣就知道好嗎
他根本沒想賺多錢
我唯一會買的罐頭 就是影片裡的那個鰻魚罐頭
台灣剩幾個良心商業~
全自动机器在国外比较多因为人工高，国内相反人工比较便宜进口机器比较贵加上维修费是一笔不小的费用。
好吃的罐頭
好吃
是那個汁好吃吧 ?
看來魚罐頭是可以安心食用，以前還以為是海上抓到、船上直接裝填、比較不注重衛生、有防腐劑，有媽咪的牌子業者肯把關、我們才吃的安心
罐頭我家只吃跟買茄汁鯖魚跟紅燒鰻魚與玉米罐頭……
洋蔥加碗豆的鮪魚罐頭伴麵配飯都好吃，這種純油漬只吃麥當勞的屁孩特別喜歡
油脂或稱脂肪，是人體很重要的營養來源，且人吃足量就會自覺而停吃，應沒過量的問題，倒是油脂品質穩定與否？才至為重要！
無形中就吃進一堆油了 哪來的自覺？
@@TACHIBANA-MEI；
油脂吃夠了，自有飽足感，自然不會吃太多！
看完直接跑去買來吃
不適合企業機器自動化的規模，應該有改善的空間
好媽媽
好媽媽罐頭 吃起來!.
看的肚子饿了
唔 原来是好媽媽呀 難怪味道輕輕的，以後要買好媽媽了。
裝填醬汁及魚還是用人工，感覺像是上一世紀的流水線
不知是不是因為魚無法以機器裝填，還是市面上所有種類的罐頭都是相同的半流水線做法。
因為切出來的魚塊有大小塊。要完全填入滿罐頭目前機器作不到。鮪魚鬆做成罐頭也許可以機械化，但也有可能工廠為了讓員工有工作作。
不是做不到，以前的幾千萬在雜來轉型
看老闆要不要
ua-cam.com/video/5qVqf-n7jJc/v-deo.html
有一種機型是人工塞到洞裡面 由機器放入罐頭 不過連醬汁都用人工去撈 確實無言
這公司很好 讓很多人有工作機會 對於那種只會扯機械式工作的 你以後沒工作就別怪機器搶走你工作 87
醬汁..魚肉罐頭味.也可以搞成牛肉味 !
颱風天就想到罐頭
5:53那個是不是宜蘭垮掉的那座橋？
罐头小时候吃得特多，厦门古龙沙丁鱼之类的最喜欢吃。然后现在那个厂都快倒了。因为基本没人爱吃机械加工的食物了吧。
一個易開罐的罐體要多少錢 ? 盛入罐頭內的碎片雜魚肉.要多少錢 ?賣架上賣50塊左右.我們是買金屬罐還是吃雜漁?
東和好媽媽 😆😆
很多都可以輕易用自動化機械取代的步驟，居然有這麼多的人力、大叔大嬸在當作業員，可見台灣的勞工多廉價
同榮?? 我最喜歡的魚罐頭!尤其是鰻魚
很多说什么不用自动化机器。其实看一眼就明白，第一产量小，年销售额只有十亿新台币，只是一个中小型的罐头厂。第二，他的生产种类繁多，用机器成本太高。像那个鳗鱼就非常难机械化生产。
只有鱼肉，水，油，糖和酱油？ 不是吧 我手里现在就拿着一个罐头 上面写了32种添加剂。 其中5-6个都是对人体有害的。
我還以為是同榮牌
飯友珍菇超級好吃
真的
看到某些留言真的覺得可笑，物理化學的一知半解也再強辯，請先去Google 食物的高溫高壓處理法跟巴斯德消毒法再來嘴，而且罐頭這個東西在沒有化學合成品的久遠年代早就有了，難道那個年代罐頭也有加化學藥劑嗎？
沒知識與常識就別出來讓人看笑話
一看就知道那應該是養尊處優的少爺還是小姐
可能沒下過廚吧...
我用燉鍋都能把魚骨煮化了...
更別提用壓力鍋甚至把豬骨燉到入口即化
何況完全密閉加熱高壓情況下的罐頭...
老一輩說得好
一知半解不如不知不解...
拿出來丟臉的...
還是少吃點好!!!
醫師 : 罐頭雖不含防腐劑，但吃多了還是對身體健康不好，應少吃罐頭這類的加工紅肉、醃漬食品，多吃天然食物，減低罹癌風險。
加了醋可化骨.那整鍋肉不都歹了了 !
高壓烹煮就可以化骨了...誰加醋了...
這個知識.何來 ?
覺得日本魚罐頭的調味比較好，但是賣得太貴
不是應該用機器自動化來分裝魚罐頭？
好想吃吃看洋菇蘆筍罐頭阿!
裡面不是幾乎都是鰹魚嗎？為何稱鮪魚罐頭？
請問是哪個品牌