È una ricetta fenomenale, piace anche a mia moglie e mia suocera che sono austriache.... Hai una capacità incredibile di fare ricette semplici ed apprezzate da tutti i palati! Grazie!!!
Sugo Finto..ma buono..!! ottima ricetta fatta di tante verdure..che dire ogni tua ricetta.. e sempre bello seguirla..cè sempre tanto da imparare..!! ciao bello..!!
Grandeeeeeee.......il sugo finto....è una ricetta molto antica.....la mia nonna lo faceva sempre quando ero bambina.... Mi hai fatto commuovere....è proprio vero il cibo viene abbinato ai ricordi....un bacione😘😘😘😘😘😘😘😘
Ave Bocca,magnatori te salutant!!!Bè,col sugo finto mi hai fatto fare un viaggio nel passato,tempi duri,dove il cucinato era semplice,povero,ma con dei profumi che oggi,potrebbero risolvere il problema dell'impotenza con un semplice piatto come questo.Lo faccio spesso e me ne vanto.Grande Maestro,come sempre non mi deludi mai.ONORATO di seguirti,alla prossima chicca,un abbraccio
ciao gaetano sono io onorato di avere la tua presenza qui da noi ti mando un sacco di buone cose a te e ai tuoi cari e m'arraccomando olio di vello bono e sei in carrozza
mi piacce ......queste robe descrite molto bene ...alla rota!....ha ha.....sul culo del pomodoro!......ih hi..... delicatesse..... bravissime frasi d'antologia ....e me la faccio volontieri questa salsa ....rota! quando avro finito di piangere di ridere......bravooo!
Il mio Coco preferito!!!!! Sei veramente un grande il sugo finto è veramente speciale! Concordo sempre conte che il sugo nel coccio viene più bono 👏🏻👏🏻 Che dire caro Simone ti faccio i miei complimenti adoro le tue ricette e la tua simpatia un abbraccione carissimo alla prossima 🤗💕💕💕💕👋
Bravo!!! Il sugo finto è buonissimo!!! È molto saporito, io ci metto anche un po' di origano. Una curiosità, ma perché non si vede mai Andrea? Bacioni...😘
Vero, il coccio va messo in ammollo in acqua molto calda, così mi hanno insegnato poi sicuramente lo spandifiamma per sicurezza. Sempre complimenti al cuoco, ricetta che non conoscevo, grazie.
Sarà pure un sugo finto come dici ma con tutti quei sapori che hai usato ne viene fuori un piatto di pasta letteralmente buonissimo . Anche stavolta il Bocca ci ha proposto una bellissima idea un piatto semplice ma delizioso. Ciao grande 👋alla prossima
In Toscana ho sentito parlare anche del brodo della gallina scappata, che penso sia semplicemente un brodo vegetale, o forse veniva fatto con verdure particolari?
Dimenticavo di presentarmi......... io sono del Friuli Venezia Giulia, ma in Toscana ci venivo spesso per lavoro, e ogni volta in 3 o 4 giorni riuscivo a ingrassare di 2 kili......
Come sempre tutto gustoso e delizioso. Ti faccio una domanda: in casa si facevail risotto con il sugo dell'arrosto che era una delizia...ne sai qualcosa? Grazie in anticipo ed un abbraccio
Ciao Simone, ho letto nei commenti nelle varie ricette che proponi, che hai un ristorante Livorno, mi sai dire di preciso dove? Se ci capito ti vengo a trovare...un saluto...sei sempre er mejo... come si dice a Roma. Un Abbraccio
simoneeeeeee........mi hai ricordato i nonni loro lo facevano spesso anche se la carne non mancava dicevano che cosi' era più salutare la carne era più invernale ora però ho visto che ci metti il ginepro e proverò anch'io........lo sempre usato( quello colto nel bosco) per fare la grappa e ad andrea aspetto il video sul compost noi lo facciamo ma un suggerimento in più non fà male vi saluto e grazie per i video anche di evergreen che il bocca mi ha fatto conoscere ciao
Buoooooono qiesto sugo. Ma una domanda: quale amena bontà hai preparato nella padella, quella coperta con il coperchio ed il cucchiaio di legno sopra? ;) Ci delizierai anche di quella ricetta?
Complimenti Bocca, piatto semplice ma difficile da trovare la ricetta precisa, io non mettevo il porro e per dare il senso del Ragù faccio sfumate nel vino bianco le verdure, che dici?
Ciao Simone prima di vedere la ricetta mi scatta la molla già di scriverti per il coccio Bisognerebbe tenerlo a Bagno Io ho sempre fatto così con i cocci nuovi anche mezza giornata nell'acqua tiepida o fredda Adesso non ricordo bene mi ricordo che le mie nonne facevano così anche con le pignatte che si usano al Sud quelli che si mettono accanto al camino per cuocere legumi e quant'altro bisogna bisogna lasciarli a bagno
Aggiungo anche " evviva i mestoli vissuti" che sono parte integrante della buona riuscita dei piatti. E pensare che li hanno proibiti nelle cucine dei ristoranti.
È una ricetta fenomenale, piace anche a mia moglie e mia suocera che sono austriache....
Hai una capacità incredibile di fare ricette semplici ed apprezzate da tutti i palati!
Grazie!!!
Caro Oreste, ringrazio te e la tua famiglia per l'apprezzamento al mio lavoro semplice e genuino come sono io
Sei un artista genuino,
come il tuo sughino!
Grazie mille Roberto ciao
Una vera e propria opera d'arte altro che dipinto...lo adorooooo
grazie antonella ciao e alla prossima
Bravo chef.....che meraviglia.
grazie gianni ciao
Sugo Finto..ma buono..!! ottima ricetta fatta di tante verdure..che dire ogni tua ricetta.. e sempre bello seguirla..cè sempre tanto da imparare..!! ciao bello..!!
grazie luigi troppo buono ciao
Grandeeeeeee.......il sugo finto....è una ricetta molto antica.....la mia nonna lo faceva sempre quando ero bambina....
Mi hai fatto commuovere....è proprio vero il cibo viene abbinato ai ricordi....un bacione😘😘😘😘😘😘😘😘
ciao luana hai proprio ragione tu un abbraccione
Maestro Bocca sei grandeeeeeee non ti si può guardare fai venire una gran fame. Forza Napoli e Liguria💪 💙
grazie per il masetro ciao
Grazie sempre ricette squisite
grazie a te ciao
Mi pare una meraviglia!
anche a me ;););)ciaoe grazie mille
Che buono!! Mi viene una fameeeee!!! 👍👍👍👍🔝🔝🔝🔝🔝
menomale se ti passava mi toccava cambiare lavoro :D:D:D
ciao e grazie mille
GRANDE SIMONE BELLISSIMA RICETTA ESTIVA ALLA PROSSIMA RICETTA E UN ABBRACCIO A TUTTI
ciao Salvatore grazie di cuore come sempre alla prossima
L'ho fatto oggi è buono veramente sembrava carne! Bocca sei il migliore
ottimo ciao e grazie mille
Come sempre molto bravo ...un piatto delizioso..direi estivo...da fare al piú presto..ciao un abbraccio Bocca
Certo piatto semplice estivo che si mangia da solo ciao e grazie mille
Mamma mia tu faresti ritornà in sentimenti pure i morti! Che piatto e che umorismo!! Sempre il numero 1 Simone!!!!
lasciamoli sta dove sono che stanno tanto bene :):):)
ciao e grazie mille
Ciao bocca!!!!sembra dipinto dici ?ma è una vera e propria opera d'arte!!!!adoro la pasta cosi.mmmmmmmm!!!
ti ringrazio di cuore ciao e buona cucina
Ave Bocca,magnatori te salutant!!!Bè,col sugo finto mi hai fatto fare un viaggio nel passato,tempi duri,dove il cucinato era semplice,povero,ma con dei profumi che oggi,potrebbero risolvere il problema dell'impotenza con un semplice piatto come questo.Lo faccio spesso e me ne vanto.Grande Maestro,come sempre non mi deludi mai.ONORATO di seguirti,alla prossima chicca,un abbraccio
ciao gaetano sono io onorato di avere la tua presenza qui da noi ti mando un sacco di buone cose a te e ai tuoi cari e m'arraccomando olio di vello bono e sei in carrozza
@@IlBoccaTV sei unico
Anche tu,te lo assicuro
Questo sughino alla rotta lo farò deve essere squisito
very godde parola del bocca ciao e buona cucina
Simone ogni tua ricetta è un capolavoro
grazie di cuore alfredo ciao e alla prossima
Meraviglioso videum! Grazie davvero!
grazie a te ciao e alla prossima
Spieghi benissimo e sei simpaticissimo roma
grazie di cuore rosy un salutone
Sugetto perfetto ,anche per chi non mangia la carne!👍👍👍😃
Hai detto proprio bene ciao e grazie mille
Un altro capolavoro del bocca 👏 👏
un capolavoro della tradizione culinaria di altri tempi ciao e grazie mille
un capolavoro della tradizione culinaria di altri tempi ciao e grazie mille
Sei sempre bravo !
🙏🙏🙏👌👌👌👌👋
Bravissimo!!!
grazie mille ciao
IlBoccaTV - Italian and Tuscan recipes di niente.
Sugo di lusso! Bravo Simone! E bravo Andea!
👍👍👍🙏🙏👌🥂🥂
Buonissimo.😋
grazie mille ciao
mi piacce ......queste robe descrite molto bene ...alla rota!....ha ha.....sul culo del pomodoro!......ih hi..... delicatesse..... bravissime frasi d'antologia ....e me la faccio volontieri questa salsa ....rota! quando avro finito di piangere di ridere......bravooo!
ciao dorio mi fa un branco di piacere sentirti che oltre al divertimento ti cimenterai in questa ricettina bella rustica grazie mille
Continua così.Sei il numero uno Bocca!
e chi si ferma più ciao e grazie
Il mio Coco preferito!!!!! Sei veramente un grande il sugo finto è veramente speciale! Concordo sempre conte che il sugo nel coccio viene più bono 👏🏻👏🏻 Che dire caro Simone ti faccio i miei complimenti adoro le tue ricette e la tua simpatia un abbraccione carissimo alla prossima 🤗💕💕💕💕👋
ciao monica sempre presente e super buona nei miei confronti un abbraccione
Piaciuto piaciuto. Superbocca ora e sempre. 😋👍
🙏👌✌👍🥂
Sugo molto leggero e gustoso. Adatto per l'estate. 👍😋
concordo in pieno ciao
ciao carissimo son sempre presente e sempre interessato alle tue proposte e questa è proprio interessante un caro saluto e via col tnago ciaooo
grazie claudio la tua presenza è suoper accetta ciao e buona cucina
La mi' nonna diceva sugo sull"uscio dell' orto ! Era buonissimo che tempi! Ma io lo faccio anche ora ai miei nipoti piace tantissimo
👍🙏💪
Che buon sughetto!!
Domani lo faccio
Bravissimo
Bacioni da L'AQUILA
buon appetito giusy e grazie mille
Una variante di questo sugo la faccio anch'io, soprattutto in estate quando i sughi devono essere leggeri.Grazie!
si molto utilizzata durante l'estate per non appesantire la vita
Semplice e appetitoso bravo😍
grazie gianfranca semplice e concisa
Chef ‼️ 👍 😋 con questo sugu , amici e parenti tutti molto contenti ‼️🥂🍾
😁😁😁🙏🙏🖐🖐👌👌👍👍
Questo sugo alla rottin'chiurlo spacca prorio, complimenti maestro, top
grazie daniele ciao e buona cucina
Sei troppo forte complimenti Nice
grazie nice ciao e buona cucina
Grande Bocca, sempre in gamba... Un abbraccio dalla Sicilia 😊
grazie salutami la trinacria nuccio
Un bello piatto, deve essere stato molto gustoso, complimenti
grazie luiz era delizioso ciao
lo faceva la mi nonna e lo faccio anche io 😋
mi sembra giusto :):):) ciao
Un si piscia miha dall'orecchie! Che perle, che fenomeno. Sei un grande Bocca continua cosi!
allora lo sai... ;););) ciao
Ave il bocca imperatore della buona cucina Continua a farci sognare di buoni piatti👍
io sono un ran appassionato di storia romana mi fa molto piacere ricevere il tuo saluto , ciao e grazie mille
Bravo e simpatico!!!
grazie mille ciao e alla prossima
Sei il più forte...
a
grazie mille ciao e alla prossima
Ti adoro ( anche le tue ricette) bravissimo
grazie mille troppo gentile ciao
👏👏👏👏😋😋😋Bravo come sempre😏
🙏👍👍👌👌👋
Sei fortissimo Bocca...oltre che bravo sei anche simpatico...le risate non sono normali
grazie di cuore adriana come dico sempre buon cibo buona compagnia e allegria connubio perfetto
Sei il top del top troppo forte💪💪
grazie per il top ciao
Mamma mia che bontà, sei un grande e con Andrea siete una squadra speciale complimenti👏👏👍👍👍
grazie da tutto lo staff mia cara ciao
bravissimo chef...
grazie luca ciao
In una sola parola buono
e di rimando un'altra grazie
Bravo!!! Il sugo finto è buonissimo!!!
È molto saporito, io ci metto anche un po' di origano. Una curiosità, ma perché non si vede mai Andrea? Bacioni...😘
Ciak Olga Andrea è meno egocentrico di me😆😆😆😆
A parte gli scherzi il vero motivo non lo so si sente come i registi che non si vedono 😆😆😆
educatissimo
😂😂😂😂😂
numero uno
🙏🙏🙏✌🤟
Una meraviglia questo sugo, ciao da Leo 😘❤️👋
grazie leo un abbraccione
Vero, il coccio va messo in ammollo in acqua molto calda, così mi hanno insegnato poi sicuramente lo spandifiamma per sicurezza. Sempre complimenti al cuoco, ricetta che non conoscevo, grazie.
grazie giovanna per la dritta ciao e alla prossima
🍝🍝🍝🍝🍝 mi sa che ne approfitterò!mi hai fatto venire in mette il sugo crudo estivo di mia mamma, che buono!!
te puoi approfittare quanto ti pare 😘
Solo a vederlo quel soffritto ne sentivo il profumo... no no è proprio insegnare piatti goduriosi e allo stesso tempo fattibili anche da me 😋👍👏
grazie mille rosita e buona cucina
Da STRAFARE! Grazie!
alla grandona
Grande Chef spettacolare come sempre💪🤗
grazie mille ciao
Buona sera SIGNOR BOCCA☺ ma la ricettina " è della mia mammina!😃" 😁 uguale ugue😁😁😂 un bel 👍👏👏👍 vi auguro una buona serata😊 ciao alla prossima!🤗
come dicevo nel video tutte le, massaie lo sapevano fare e se lo tramandavano, la tua mamma e una di quelle , ciao e grazie mille
Ciaao simone. Non parlavo della ricetta, ma dei commenti sul sugo. Io non ho commentato! Ma non importa forse 1disguido capita. Ciao avanti tuttaaaa!!
Sicuramente mi sono confuso nel confodermi 😉😉🙏🙏🙏
Fantastico cucina pure scalzo
😁😁🙏👍✌
Questo piatto , voto 10 -
a scuola dieci lo prendevo in tre voti :D:D:D
grazie mille ciao
Quasi dipinto?! Direi un capo lavoro 🌶️
Un saluto allo Chef e lo Staff 🙌
👌👍🖐✌👋🙏🙏
Il coccio appena si compra va messo in ammollo in acqua per un paio di giorni :) sicuro non si rompe
grazie per la dritta ciao
Cracie chief bravissimo
🙏🙏✌✌👍👍🖐🖐
Sarà pure un sugo finto come dici ma con tutti quei sapori che hai usato ne viene fuori un piatto di pasta letteralmente buonissimo . Anche stavolta il Bocca ci ha proposto una bellissima idea un piatto semplice ma delizioso. Ciao grande 👋alla prossima
Meglio i topi alla koreana 😃
le cose semplici sono le migliori un c'è nulla da fare ciaoe grazie mille come sempre per i tuoi commenti super positivi
Sei molto furbo cucini come le nostre nonne complimenti buonissimo il sugo
Cara Lucia ho sempre guardato la mia nonna cucinare e mi ispirò a lei
Bono ! L' era il sugo della mi' nonna, lo chiamava "al pollo scappato " è da bambina ci ridevo un sacco 😁😁🐔
Si ha tanti nomi ma il risultato è sempre ottimo ciao
In Toscana ho sentito parlare anche del brodo della gallina scappata, che penso sia semplicemente un brodo vegetale, o forse veniva fatto con verdure particolari?
Dimenticavo di presentarmi.........
io sono del Friuli Venezia Giulia, ma in Toscana ci venivo spesso per lavoro, e ogni volta in 3 o 4 giorni riuscivo a ingrassare di 2 kili......
Nel brodo vegetale ci vuole uno spicchio d' aglio per dare più sapore
Like 36 per il Bocca!!! La pasta è sempre uno spettacolo col suo sugo..💣💣💣😎😎😎🤘🤘🤘🤩😋 Bravissimo il Bocca!!! Assaggiane tanto anche da parte mia!!
gia fatto sonatore ciao e alla prossima rock and roll
Come sempre tutto gustoso e delizioso. Ti faccio una domanda: in casa si facevail risotto con il sugo dell'arrosto che era una delizia...ne sai qualcosa? Grazie in anticipo ed un abbraccio
no non conosco questa ricetta ma sicuramente deve essere una delixzia da provare quando si fa un bell'arrosto ciao
Confermo. Oppure si aggiunge la conserva di pomodoro e si mette sulla pasta. Saporito!
😋😋😋🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️👏👏👏Grazie bocca, sei veramente bravissimo...Ricetta Semplice e sicuro buonissima!!😋😋🙇♂️👏♥️Cari saluti
grazie marcos ciao e saluti alla tua famiglia
@@IlBoccaTV 🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🎉
Ciao Simone, ho letto nei commenti nelle varie ricette che proponi, che hai un ristorante Livorno, mi sai dire di preciso dove? Se ci capito ti vengo a trovare...un saluto...sei sempre er mejo... come si dice a Roma. Un Abbraccio
Cara Paola lavoravo in un ristorante tutto pesce a Livorno ma ora sono fermo il ristorante ti logora
Buona c'è anche l'uvetta passa? È anche un elemento delle ricette siciliane.
no da noi in toscana non siamo cultori dell'uva passa nei cibi salati come da voi in sicilia ciao
Grande Bocca! Poi cucini a piedi scarzi e c'hai quel coltello che è una bomba! Vedrai se una volta non vi invito a cena a te e all'andrea deh
io sono rustico e cucino come mi viene ti ringrazio di tutto ciao
Mi piace
anche a me ciao e grazie
Mi piace veramente come cucini, questo piatto è fantastico solo a vederlo, figuriamoci a mangiarlo, se ce la fai, tu e Andrea me ne lasciate un po`?
noi ci s'è fatta alla grande anzi ci siamo letiati l'ultime scoline a son di forchettate ciao
Mia nonna e mia mamma facevano il sugo finto con le ossa del maiale o del vitello. Ma che bontà lo stesso.
quando te li regalavano ora ti fanno pagare anche quelli
Si, come i culaccini dei salumi che ora li mettono sottovuoto
ciao dottore, che ti ha rubato le scarpe, Andrea ?
:D:D:D andrea già mi ruba l'ingredienti
simoneeeeeee........mi hai ricordato i nonni loro lo facevano spesso anche se la carne non mancava dicevano che cosi' era più salutare la carne era più invernale ora però ho visto che ci metti il ginepro e proverò anch'io........lo sempre usato( quello colto nel bosco) per fare la grappa e ad andrea aspetto il video sul compost noi lo facciamo ma un suggerimento in più non fà male vi saluto e grazie per i video anche di evergreen che il bocca mi ha fatto conoscere ciao
ciao bruno i nonni gente dal cervello fino e di tanta sapienza
grazie mille come sempre e buona cucina
Buoooooono qiesto sugo.
Ma una domanda: quale amena bontà hai preparato nella padella, quella coperta con il coperchio ed il cucchiaio di legno sopra? ;) Ci delizierai anche di quella ricetta?
sei una curiosona mia cara berenice credo che sia stato il fegato alla toscana che è uscito oggi
@@IlBoccaTV Grazie! E' che fai manicaretti tutto buoni, come non posso essere curiosa? ;)
@@berenicemarino8290 👌👍✌️😘
Ma a Livorno esiste il sugo finto?
a livorno oltre al sugo finto c'è anche le cee finte :D:D:D
non metti il concentrato???
No ma si può mettere tranquillamente
C'e' piaciuto...
a chi lo dici....:):):)
Complimenti dall'uomo lupo
grazie uomo lupo alla prossima luna piena ;)
Complimenti Bocca, piatto semplice ma difficile da trovare la ricetta precisa, io non mettevo il porro e per dare il senso del Ragù faccio sfumate nel vino bianco le verdure, che dici?
ognuna ha la sua, l'importante è il risultato, va benissimo il vino bianco per sfumare ed insaporire ciao
Non lo sfumi con il vino rosso????
Non voglio aggiungere acidità al sugo
Buono sugo finto...👍
very godde ciao e grazie
😍😋😋💪🥊
🙏🙏🙏🙏✌✌✌✌
👍✌👏👏
🙏🙏🙏🙏
Ciao Simone prima di vedere la ricetta mi scatta la molla già di scriverti per il coccio Bisognerebbe tenerlo a Bagno Io ho sempre fatto così con i cocci nuovi anche mezza giornata nell'acqua tiepida o fredda Adesso non ricordo bene mi ricordo che le mie nonne facevano così anche con le pignatte che si usano al Sud quelli che si mettono accanto al camino per cuocere legumi e quant'altro bisogna bisogna lasciarli a bagno
ciao maria grazie per la dritta a me abveno insegnato di ungerlo e scaldarlo un pochino vedi non si smette mai d'imparare ciao
👍☺
🙏🖐👌👍✌
L'amore si
Trasmette anche cosi
certo quando si cucina per qualcuno che ti sta vicino viene sempre più buono ciao
👍👍👍👍👌
🙏🙏🙏🙏🖐👌
Buonaaaaa de
tanta robba ciao
Aggiungo anche " evviva i mestoli vissuti" che sono parte integrante della buona riuscita dei piatti. E pensare che li hanno proibiti nelle cucine dei ristoranti.
si ora si può utillizzare solo mestoli di plastica non sanno cosa si odoperano chi fa ste leggi ciao
è bono si, co' tutta quella robina bona che c'hai messo!!! ;)) daje Bocca
fatto apposta x te mia cara cio
@@IlBoccaTV te se vole bene ;))
@@laziadelgrinchnonsochi 👌👌😘